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【台中】精武路無名傳統早餐 蔥滿著燒餅油條
2015-10-02 94 views
這家無名早餐是Fi媽某天跟我說：我那天在精武路排了半小時買燒餅油條我聽到超級詫異 因為我媽是非常極度討厭排隊的人沒想到她竟然願意等半小時 完全激起我的好奇心跟食慾XD它非常不起眼 但是不難找 就在湖南味的旁邊旁邊就只有這個紅色招牌寫著早點 而且這就是它們家賣的所有東西 還好我七點多來的時候還沒有排隊所有的東西都是純手工現做現炸看著金黃色的油條在鍋內打滾 老闆超隨興 就在店內現桿麵皮現烤燒餅 完全透明化作業 燒餅油條可以點一套或半套半套就是半條油條 全套好像就是一條不過點半套要點雙數最特別的是可以加蔥加辣老闆娘加蔥超大氣 滿滿的蔥就灑在燒餅上如果加辣的話很特別的是老闆娘會先把辣油加在盤子上的蔥拌一拌在夾進燒餅裡 店內沒有什麼華麗的裝潢 就是很傳統很簡單的桌椅菜單就這樣 簡單明瞭 用紙袋包起來的半套燒餅油條蔥多到滿出來大口咬下去 看起來簡單怎麼吃起來那麼好吃!!! 油條一點也不油 很酥脆 因為是現做的 不會像外面我好怕吃到回鍋炸 然後口感就很差燒餅跟想像中不一樣 不是整個很酥脆 而是外皮酥脆 不過整體偏軟軟吃起來紮實外皮邊緣焦脆鹹香 越咀嚼麵香會在嘴裡散開蔥也是大大加分的亮點 喜歡吃辣的
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這家無名早餐是Fi媽某天跟我說：我那天在精武路排了半小時買燒餅油條

我聽到超級詫異 因為我媽是非常極度討厭排隊的人

沒想到她竟然願意等半小時 完全激起我的好奇心跟食慾XD
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 它非常不起眼 但是不難找 就在湖南味的旁邊旁邊

就只有這個紅色招牌寫著早點 而且這就是它們家賣的所有東西

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 還好我七點多來的時候還沒有排隊
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 所有的東西都是純手工現做現炸

看著金黃色的油條在鍋內打滾
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老闆超隨興 就在店內現桿麵皮現烤燒餅 完全透明化作業

燒餅油條可以點一套或半套

半套就是半條油條 全套好像就是一條

不過點半套要點雙數

最特別的是可以加蔥加辣
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 老闆娘加蔥超大氣 滿滿的蔥就灑在燒餅上
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 如果加辣的話很特別的是老闆娘會先把辣油加在盤子上的蔥拌一拌在夾進燒餅裡

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 店內沒有什麼華麗的裝潢 就是很傳統很簡單的桌椅
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 菜單就這樣 簡單明瞭

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 用紙袋包起來的半套燒餅油條
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 蔥多到滿出來
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 大口咬下去 看起來簡單怎麼吃起來那麼好吃!!!

油條一點也不油 很酥脆 因為是現做的 不會像外面我好怕吃到回鍋炸 然後口感就很差

燒餅跟想像中不一樣 不是整個很酥脆 而是外皮酥脆 不過整體偏軟軟吃起來紮實

外皮邊緣焦脆鹹香 越咀嚼麵香會在嘴裡散開

蔥也是大大加分的亮點
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 喜歡吃辣的人不妨加點辣油 別有一番風味
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 另外它們的豆漿和鹹豆漿我也很喜歡

我每次去外面喝鹹豆漿都覺得不加醋味道就是不對

但是他們家的鹹豆漿 完全不用加 我就覺得味道很棒 很有層次的味道

豆漿有我喜歡的臭輝搭咪 就是焦味 就看個人可不可以接受了

我很喜歡這個味道 走之前又是買了一杯外帶走
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 【後記】：

真的很喜歡吃這種傳統早餐

沒有多餘複雜的味道

很單純的吃個燒餅油條配豆漿

就很滿足了呢!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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