白水尼克輕料理飲食空間

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話說在台中早午餐界裡頭有一家尼克系列，在今年開了第五家分店雖然如此，凱倫卻一直沒有拜訪過任何一家分店過(吃得還是太少~~~)不過，起先看到的評價令凱倫有點怯步，但是看分享挺喜歡店家的裝潢和那隻大熊所以凱倫後來還是決定要來5店會會室內照全部都是二訪時拍的第一次來的時候，店裡頭幾近客滿老實說有點想說聲抱歉就走人((這是什麼症頭?店裡的風格很多元，有磚牆、舊書牆和原木牆不過為了這面書牆凱倫還是又來了一趟，這回可是一開店的第一個客人呢((嘴角上揚~ 正所謂人不該太驕傲一開機便發現~~~我…忘了充電了!!!而另一顆充得滿滿的電池沒有帶到!!! 難得的大好機會啊((淚"拍照得省得點電用>"< 這一片的原文書海真的頗有創意但是如果坐在下面應該還是會怕它掉落下來這症頭叫做杞人憂天被害忘想症 一樓的當家大熊看來尼克的伙食不錯，你看它的肚子都凸出來了…XD 揮別書牆和大熊，我們上樓吧~ 一開店的包場真的很開心，只要閃店員就好~ 二樓也放了不少的書，我想來尼克是喝咖啡配書的不過第一次進來時大家還是配著東家長西家短的八卦所以頭有點痛、腦有點亂 後頭是洗手間，尼克家整理得很不錯洗手間裡乾淨最重要，還點了淡淡的燻香 二樓的座位大致分三區這一區是高腳椅區 一般座位區，這裡也有隻熊熊大概是還沒有醒，有點憂鬱地看著窗外… 最後則是沙發區不過要人多才好意思坐 後來發現每盞燈都不一樣吔!!!還有椅子也都不相同就挑自個喜歡的位置坐吧 為什麼我沒有充電((淚~~ 再來看看menu第一次來的時間很尷尬想吃義大利麵，但是供餐時間還未到善解人意的店員說先幫我上飲料等時間到了再上義大利麵 所以，我把menu全拍了((除了那圖片外早餐供應的時間是08:00~17:00199~239附飲料一杯挺不錯的供應時間，不用早起也可以吃早餐!!! 義大利麵的供餐時間是12:00~21:00，價位219~319 附湯或沙拉+麵包+80元飲料下午茶時間14:00~21:00，價位169~199含75元飲料 其他尼克的分店 OREO奶昔 單點130搭餐還可以折價，不過已經忘了是折多少錢? 這一杯是列在冰品類的，但是不夠冰啊!!!那風味都沒有出來~麵包和沙拉店員本來是推我喝湯的原因是比較喝得飽~((嘻嘻^^我覺得二樓的這位女店員還蠻可愛的，第二次來也是遇到她沙拉配的是芝蔴味增醬和豆腐很搭啊~還不錯 奶油蘆筍蛤蠣義大利麵 299蘆筍好像在這時候很貴啊???就照片上看到的這些!!!而且還有點營養不良… 這一道的份量不少，可惜吃到後面會膩~ 第二次拜訪店員認出我後主動問我要不要換沙拉的口味換了水果沙拉搭百香果優格醬但那醬對凱倫來說有點酸店員說會記得我，以後不會幫我用百香果優格醬((揪感心 黑糊椒牛法可夏 219法可夏略有咬勁而黑糊椒牛挺韌又乾，不過很確定沒有添加嫩精什麼的XD份量倒是不少 拿鐵咖啡 單點100依舊是忘了可折多少錢?奶味重咖啡淡 最後，即使沒電用手機也是要拍一下~ 我覺得熊抱尼克的服務比剛開店時看到的進步不少不過飲品和餐點部份~是我都點錯了嗎?好像尚待加強…而環境氛圍(只要人不多時)還不錯~ continue reading

這次尼克的五號店，選擇坐落在北區唷 ------------------------------如果你有稍微爬過台中的咖啡廳含餐廳，應該會有聽過白水尼克(可惡~我還沒去吃過)，而就是這著尼克它已經開到五號店囉 每一間店雖然都有一點關係，卻又都有各自的特色，而非無聊的一直連鎖出去，我覺得這一點很棒會讓人湧起一種想要收集五個尼克的慾望呀!現在我要來造訪我的第一間尼克─熊抱尼克囉 ----------------【走跳一下環境】----------------熊抱尼克位於中友百貨、中國醫藥大學不遠處，這次能選擇開在北區真的太令人開心了啦!!!!那不然每次我要去吃個飯都要騎半小時..(夏天騎車很曬耶)而這最明顯的地標，就是對面是港龍飲茶!附近還有kiwi~熊抱尼克的外觀看起來是一間很寧靜的咖啡店，殊不知門一打開，人們交談的聲音在這空間裡「轟~」成了很大的共鳴!一點都不安靜呀!!!我們是在平日的一點多到達的，可能大家都跟我們一樣餓了然後這間店好可愛所以異常興奮這樣XD雖然是平日，但整間店也是快要坐滿了這樣 (生意超好的呀!)就算他店內位置還滿多的。好喜歡它一樓的一整片的書牆坐在這底下似乎就知性了不少呢 他店內走色調極為溫暖呢紅磚砌起了你大部分的視覺，而木頭的零距離感則是支撐著你接下來這午後的所有時光。如果有二樓的話我都喜歡去做二樓，因為這樣才可以坐看腳下的車水馬龍 樓上一大面的落地玻璃讓我一上樓後有種瞳孔急速收縮了一下的感覺XD灑下的陽光照射在潔白壁面上，讓整個環境更加光亮了起來 但一樣少不了紅磚以及木質家具這樣美好的元素。而在二樓更多了一些書籍的點綴，讓人更加知性了起來!還有那一大面非常有自我格調卻也簡潔的大方的書櫃，私心希望以後如果有自己的房子了我也要一個這個>////<話說，它店名都叫熊抱尼克了，當然要來可愛的大熊熊擁抱一下!!我超喜歡今天穿的這件衣服的唷>////< 是我們家胖毛送我的紀念日禮物今天跟企鵝一起來享用一個美好的午後順便外拍(真的只是順便XD)，便讓我歡喜翻天終於有機會可以穿這件超可愛的衣服外拍了!!他一個大男人卻選中了一件超級對我味的粉紅小碎花+緞帶露肩每次只要想到他這麼大一隻卻自己一個跟一堆女人擠在一起挑衣服的畫面，就讓我感動到想哭卻又想笑到噴淚XD哈哈~就是好開心啦^_^大家也期待一下我們今天的作品囉----------------【來點餐吧】----------------這裡的價位如果不是選擇含飲料套餐的話，一個餐(ex.生菜沙拉←看起來超好吃的啦)再加一杯飲料就要三百多塊，感覺他的早餐好像最划算，一個餐裡的種類多也有包飲料(可加價選擇其他款口味)，但最後我們卻都沒有點早餐XDD (搞屁呀~)佛倫提納墨西哥烤餅 (219元)水滴狀的烤餅一上桌，我們企鵝兩個人就瘋狂的拍照還互換位置XD別桌的人會不會覺得我們是神經病呀>/////<)點餐時我問店員佛倫提那是何方神聖 他說肉類是以培根為主，且在下面打了一個生蛋並運用他自生的熱度將其烘熟的一個口味，感覺他的生成有一種循序漸進!立馬讓我決定我所要吃的餐點!!他的餐點是擺放在一個木製烤盤上呈現 看起來有一點重量、有很多的質感!像是墨西哥烤餅、三明治這種餐點，就可以選擇一種附餐(沙拉or薯條)，我選了數條，一邊吃一邊配話家常挺合適的 不過薯條的表現就普普通通啦~外表稍微酥脆這樣~一上桌時還在心想「慘了~會不會吃不飽呀~」，因為我覺得他的墨西哥烤餅沒有很大塊就像是從一大片pizza裡取出來的一小片這樣，殊不知，是我多心了 他上頭撒了滿滿的培根、起司條(是白色的耶!起司的香味微微的，存在感不重卻能畫龍點睛)還有生菜，而它底下真的藏了一個蛋唷!等我發現他時他已經熟得差不多了，但中間內部呈現半熟的狀態，濕濕嫩嫩的，我好喜歡!餅皮的部分不會太厚，但有相當的嚼勁，是飽足感的來源 這一道雖然是高溫烘烤過的，但裡頭的所有組成成分卻不因此乾躁乏味，相對的，還保有著相當的水分呢!然後讓大家很快的一瞥我點的不加價換口味蛋加價30元變大杯的飲料─奶茶 鮪魚三明治 (199元): 企鵝點的三明治附餐選擇的是莎拉 他還會附上一小碗醬料供你使用他使用的吐司好像是全麥的，有一點那個氣味。而吐司十分的柔軟，搭配著濕潤的蛋沙拉和鮪魚與生菜，讓這一份沙拉非常濕潤、柔緩、順口!是品嚐起來很舒服的一到菜色----------------【整體來說】---------------- 我很喜歡熊抱尼克的用餐環境唷 這這般大落地窗旁即使曬著太陽也不感到炎熱，反而有一種幸福的感覺餐點的部分我覺得有在水平之上，也略帶一點創意 雖然我們當天和在別人的部落格裡都有看到出菜很慢的一些狀況，但基本上我覺得他們的服務人員都挺親切周到的，但是點菜、出菜的流程真的有一點卡~希望他們會有所改進囉!U Joy推薦給大家。 continue reading

尼克系列第五家餐廳終於來到北區我的地盤開店了，我每天下班回家都會經過他們家門口待轉，看著一天天漸漸完工的熊抱尼克也替朵朵(尼克的老闆)感到興奮不已，朵朵說五個孩子之中他自己有點小偏心的最偏愛這家熊抱尼克了結合了各種新舊元素打造他的熊抱尼克，朵朵用心道來，原來他將人家不要用的舊棧板收集起來，像一樓的吧台與長桌子還有室外的花架，二樓的牆面都是利用舊棧板製做而成，深深淺淺顏色各有不同的棧板反而增添許多不一樣的風味，有沒有注意到地板依舊保留著原有的磨石子地板，很古老的那種一樓這面驚人的書牆也是朵朵獨特的想法，每一本書都是朵朵自己慢慢一個一個用鐵釘固定住，書籍也是人家不要的二手書，在這面書牆他們有了新生命當然不可以忘了他們的招牌大熊，穿著制服的大熊正在等著你們的到來二樓的牆面上放了朵朵這次去丹麥旅行時拍的作品，他謙虛的說隨便亂拍的，自己拍比較省錢，你有沒有考慮放我去荷蘭拍的蟹老闆的裸照，哈哈哈，不用錢唷！聰明的朵朵利用屋樑來放置舊書，成為獨數一格的裝飾品，不愧是開了五家店的老闆，自己都可以當設計師了各種復古燈具也是這次的特色，這些燈具也是二手回收的燈具，有的甚至像小時後家裡那種可以拉伸縮的燈，不需要多於的介紹，這些有歷史的燈自己會說話這三盞要價不斐的燈具出自於丹麥國寶級大師保羅•漢寧森之手，喜歡的可以洽朵朵，他現在要改賣燈具及家具了店裡的每張椅子也是來自丹麥的二手椅子再加以整理的，可以感覺特別復古，問朵朵二手的會不會不堅固被我坐壞，他保證好用耐超拼第一，喜歡復古家具的也可以洽朵朵，他會用很便宜的價錢賣你的 一走上二樓大家對於那美人魚的側影都讚嘆不已，這個想法也是來自於丹麥美人魚的家鄉，朵朵這次這家熊抱尼克很丹麥很童話遠遠看像是美人魚坐在沙灘上的沙子近看竟然發現是一隻隻的小熊，好可愛，這插畫家非常有創意人魚旁邊的留白朵朵覺得稍嫌孤單，於是放了三本書去當海鷗，也算是神來一筆，會讓人會心一笑二樓最熱門的那一桌就是有熊坐檯的那一桌，我覺得要多買幾隻來坐檯，朵朵問我願意出讓蟹老闆來坐檯嗎？讓那麼多年青咩坐他身上，我想他應該十分樂意這一桌木頭製的小玩意也吸引我們駐足停留，善良的朵朵很喜歡提攜剛創業的年輕人，還記得四年前豬弟的潮服品牌剛來到人生地不熟的台中，朵朵在我們一開幕就去捧場買了兩個包包，這些對豬弟來說都是很大的鼓勵，對他我們永遠感激，這些漂亮的木頭裝飾品來自樂樂木，那個蘋果小姐胡椒罐與西洋梨先生鹽巴罐讓我忍不住就帶一組回家，有喜歡的人可以上他fb或官網看看，也可以親自到熊抱尼克來選購唷！超喜歡這次尼克的菜單封面，用俯瞰的方式照像，然後連小熊的手也一起跟著大夥入鏡了，太可愛了啦！ 這次的菜色有別於其他加的尼克，稍稍有些不同，給大家參考一下而且為了符合一中街這邊的學生市場，價格更是經濟實惠，我最愛的史迪克牛排早餐才239元，還包含一杯濃湯及飲料唷！一大早就可以吃牛排很奢侈吧！我的史迪克牛排早餐，很豐盛吧！兩塊法國吐司，還有大蒜奶油抹醬可以塗抹著食用，任選各種口味的沙拉，烤地瓜還有一顆蛋，烤的軟嫩的牛排在搭上一碗濃湯，幸福滿分的營養早餐木頭餐盤就是由樂樂木所設計的，還有尼克咖啡的LOGO，實在是越來越講究了喜歡喝湯的我又加點了一份洋蔥濃湯，79元一杯還附兩片烤的香脆無比的法國麵包，適合不想吃太飽或想減肥時的晚餐時間，我想我下班後應該會常來熊抱尼克吧！我最喜歡喝湯吃麵包當晚餐了，除了洋蔥湯還有蕃茄蔬菜湯、玉米馬鈴薯濃湯和培根馬鈴薯濃湯可以交換選擇，太棒了最近很火紅的薯球好寶寶，很多餐廳都喜歡用它，因為他有一種多層次的豐富口感，特別酥脆美味，我個人也很喜歡這種口感朵朵大力推薦的牛小排墨西哥烤餅，這個也很好吃耶！烤餅又薄又脆再搭上新鮮的蔬菜及起司，大口咬下真是太過癮了，真的好好吃新推出的煙燻鴨胸紗拉也很美味，淋上紅酒油醋醬酸甜開胃，有著淡淡煙薰風味的鴨胸也會讓人忍不住一口接一口每個套餐都有搭配一杯飲料，也可以加價換其他飲品，強力推薦他們家的芒果冰沙，是新鮮芒果去打的，濃郁好滋味可愛的朵朵深怕我們沒吃飽，又端來美人魚鬆餅說一定要有個甜點來做個完美的結束，就連鬆餅餐也有搭配一杯飲料唷！真的太物超所值了，真想私心不分享這家店，萬一像其他家尼克天天客滿我來時都沒位置了，我會回家偷哭的，鬆餅是我喜歡的那種酥脆口感的連杯子也有專屬尼克的，可以出一系列品牌出來賣錢了另一道點心拼盤，我竟然忘記名子叫甚麼了，點心都是來自亞森洋果子的，很適合下午茶時間，那個抹茶麻糬蛋糕很棒耶！今天來試吃時剛好遇到樂樂木的可愛老闆，還送了我橡樹子的吊飾，可愛吧！今天一吃我們超級喜歡，馬上跟朵朵預約了下一次的時間，要跟CUBOX的小朋友們來個早餐的約會，實在很不想說出這個俗氣的形容詞，但是真的是便宜又大碗啦！有別於其他家的尼克，這家熊抱尼克的餐點更為精緻唷！The Naked Cafe 熊抱尼克台中台中市北區五權路408號04-22063688 continue reading

似乎離上次吃Brunch有那麼一段時間了趁著禮拜六來打開早午餐的雷達尋找我愛的早午餐 『熊抱尼克』 熊抱尼克是尼克咖啡開的第五間分店應該是新開沒多久還沒打開知名度?!所以即使是假日似乎還有滿多空位的也應該換另外一個說法這間熊抱尼克的座位比起其他分店算是滿多的有兩層樓的用餐空間一樓的用餐空間滿寬敞的主角就是這隻熊啦!!因應聖誕節它也被裝成聖誕老熊熊了!哈一樓空間 一樓通往二樓的樓梯間那面磚牆保留原始的樣貌放上幾本書就好有感覺二樓的用餐空間就更大啦!!除了一般兩人四人座有六人座的高腳椅，很適合朋友一起來個早午餐 這應該是為了聖誕節而增加的吧!有一個小小地方可以提供客人寫聖誕節小紙條有提供色筆和紙膠帶喔!!來寫寫你對聖誕節的期待吧!!這個復古的木櫥櫃裡有小孩的童書和玩具呦!!所以有帶小孩來這用餐也不怕小孩無聊我們就親眼目睹有爸爸獨自帶小孩來用餐小孩就玩了這些益智遊戲和玩具就乖乖的把餐給吃完真是猴腮雷啊!!靠窗的位置看到另外一個主角大熊獨自的爽坐在角落!這應該也是熱門的座位啊!!用餐同時還有大熊陪伴! 餐點種類滿多樣化舉凡有三明治、貝果、義大利麵、潛艇、點心類等附上菜單 【英式早餐：199元】將將，這就是我最愛的早午餐組合(除了那盤沙拉)有肉有蛋!!哈哈這麵包好像似乎很眼熟!阿!!對啦就是麥當勞外層的麵包啦!!麵包可以沾著提供的奶油和草莓醬一起享用一邊塗草莓一邊塗奶油有種台中消夜的吃法!!哈!肉類的部分有兩種德式香腸和培根我覺得都不錯吃，特別是有沾著花生醬香味的醬汁真的很不錯吃!!雞蛋的部分可以選擇半熟蛋和太陽蛋這麼喜歡吃蛋的我，當然要選擇半熟蛋因為可以拿來沾培根和香腸多麼美味啊 最後還有炸得酥脆的薯餅整個就吃得很滿足!! 【鮑魚菇早餐：199元】 這是太后想點的素食餐有麵包、鮑魚菇、地瓜、雞蛋、沙拉不過那碗濃湯是葷食呦!!!!大大朵的香菇就這麼大辣辣的躺在蛋旁邊就快要比蛋一樣大朵 地瓜口感甜甜綿密加上有點溫熱感吃起來口感較佳【附餐飲料：咖啡、果汁】最後加點一份【尼克特薯：69】到哪裡都要點一份薯條的太后專點的這間熊抱尼克就位在五權路上接近中華路與學士路三叉路口吃完心得覺得比勤美尼克還好吃ㄟ!!!不知道是不是太久沒吃到像這樣組合的Brunch了!培根、香腸和半熟蛋的搭配還是我的首選啊!!提供另外一間算是輕生活的Brunch給大家參考囉!!!------------------------------熊抱尼克地址：台中市五權路408號電話：04-2206-3688------------------------------ continue reading

下午在台中有課，一早先搭了高鐵下來，托朋友找了間不限時、有wifi、又有早午餐的地方，讓我吃飽飽以後來專心備課。這家熊抱尼克光看外表我就好喜歡。一樓的座位區。一向很愛這種窗明几淨的感覺。熊抱尼克怎麼能沒有熊？很貼心，椅子底下挖空可以放包包，另外有插座。還有高腳桌區。奶茶（冰）朋友的套餐所附，微甜。葡萄柚汁也是朋友的套餐，是還原果汁。抹茶拿鐵（熱）看到抹茶不用想也知道是我吧！抹茶味濃，與牛奶的比例剛好，不苦澀，也不過甜，非常好喝呀！哇！這樣子219實在是很澎湃又便宜！一早就吃魚呢！沙拉裡頭有豆腐跟玉米筍、花椰菜、紫菜、甜椒和兩種蔬菜，非常豐富。一旁的沾醬是蜂蜜芥末。兩塊法國麵包和奶油。烤得熱熱的法國麵包是我的心頭好。另外還有地瓜，不但健康養生而且好好吃喔！！舫魚很大一塊，肉質相比較有彈性的鱈魚，我分了不少給朋友，他們都說很好吃呢！一旁的巧達湯是濃郁的！裡頭的馬鈴薯、玉米給料也不少，不因為是配菜就馬虎了。我要求半熟蛋，於是自己做了個「舫魚班尼迪克」！哈哈。法國麵包沾上蛋液非常美味。讓我不禁想起臺北的覺旅也有鮑魚菇早餐。這份附上兩大朵輕煎的鮑魚菇。juicy並且咬起來Q彈，調味微鹹，是很清淡的一道。男生點這份就沒錯囉，雙蛋、雙腸，還有薯餅、馬芬、培根、沙拉... 份量實在很大！馬芬很鬆軟，可以抹上草莓果醬一起享用，不過草莓果醬的顏色怪怪的呀...？薯餅不過油，也很好吃。讓我意外的是兩根香腸都是走德式口味，一根原味，另一根有點羅勒跟起司的香氣。男生朋友說雙蛋實在很有飽足感，一早就吃好多蛋白質！（跟膽固醇）這份好澎湃！兩塊麵包真的很大，外觀看起來像巧巴達，不過吃起來比較像法國麵包。右邊是起司火腿，咬下去還有厚厚的起司在上頭，用料實在大方，而且這樣經典的搭配沒有不好吃的道理。左邊是綜合菇，一樣鋪上滿滿的起司，麵包有厚度但是一點也不乾硬，是剛好的台式法國麵包口感（笑）考得熱熱脆脆的外皮，搭上香菇跟起司真的很美味。原來熊抱尼克是尼克系列的第五家店，聽朋友說五家店賣的東西都不太一樣，好想全制罷呀！熊抱尼克最貼心的莫非free wifi、插座，和久坐這件事。早午餐本應悠閒地享用，拋棄平日急促的步伐。尼克的用心也在木托盤、裝潢、還有變化豐富的沙拉跟濃郁的巧達湯中看得到。人很多，有點吵雜，但是歡樂的氣氛在店員繁忙的腳步跟客人用餐的悠閒中蔓延，一股朝氣在熊抱尼克裡感受的到。 continue reading