主觀廚房.

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台中漢堡推薦！位在台中西區的主觀廚房，是一家使用台灣溫體牛製作的漢堡專賣店，主觀廚房菜單主打多種好吃的美式漢堡以外，還有早午餐、生酮早午餐、炸物小點、飲料及啤酒可選擇，他們家的牛肉漢堡排香濃又多汁，還可以選擇醬料口味，是不少漢堡愛好者的口袋名單，而且空間寬敞，很適合團體聚餐，同時還是寵物友善餐廳，不過生意很好，建議訂位！主觀廚房停車交通位置鄰近勤美誠品綠園道、草悟道、審計新村的主觀廚房，就坐落美村路一段與公正路的交叉口不遠處，騎機車來這吃好吃的美式漢堡、生酮早午餐有路邊可停放，開車的我們則停在1h/$40元的草悟道地下停車場。主觀廚房裝潢以美式工業風為主，用餐環境寬敞不壅擠，每個座位底下還有置物籃，非常貼心。茶水及餐具都在右手邊自助區，用餐完畢則需幫忙收拾餐盤至左邊櫃檯。座位規劃以2~4人為主，人數較多可以併桌，不管是情侶約會還是團體聚餐都很合適。主觀廚房是一家寵物友善餐廳，店內有一隻可愛的店狗，非常親人討喜。主觀廚房菜單價格免收服務費。客滿時，用餐時間90分鐘。每人低消$250元。寵物友善餐廳。雙人套餐$999含：漢堡*1、早午餐*1、雙人拼盤、$130無酒精飲品牛魔王雙層牛肉堡+$70元主觀廚房的漢堡可以選擇醬汁口味，我們點了最邪惡的花森糖！他們家的漢堡排，是以尚牛二館的溫體牛來製作的純牛肉漢堡排，牛肉漢堡大家都吃過，但溫體牛漢堡就幾乎沒有了吧～因此他們家的漢堡排特別鮮美多汁，一咬下就可以感受到濃郁的牛肉香氣在嘴裡蔓延開來，加上邪惡又吃得到顆粒的手工花生醬，令人唇齒留香。雙層漢堡排搭配煎過的麵包及鮮脆的蔬菜、牛番茄，有著豐富多層次的口感，雖然花生醬濃郁，但吃起來不只不膩，更不會蓋過牛肉特有的肉香，吃完一整個真的超爽～每片漢堡排都很有厚度，表層煎到微焦，但中心保有粉嫩色澤，加上雙層漢堡排的豐沛肉汁，讓整份漢堡吃起來一點也不乾。伊比鴨鴨伊比鴨鴨早午餐盤以特製香蒜麵包、水耕綜合生菜、椒鹽薯條、有機太陽蛋、杏鮑菇、特製番茄醬及鴨胸組合而成，看起來就很豐盛～淋上橄欖油和百香果醬的沙拉爽口開胃。鴨肉選用宜蘭櫻桃鴨來製作，一整塊的鴨胸先煎後烤，讓鴨肉呈現粉嫩的色澤，帶皮的鴨胸吃起來一點也不肥膩，還非常軟嫩多汁，香氣更是濃厚，細細咀嚼可以享受到鮮美的肉汁，再搭配巴薩米克醋，使鴨胸更為耐吃。鴨胸搭配半熟的太陽蛋吃起來更滑嫩。雙人拼盤雙人拼盤有雞塊、洋蔥圈、布魯水牛雞翅，雞翅林上藍紋起司醬及水牛城醬來製作，雞翅外脆內嫩，加上鹹香的起司和香辣的水牛城醬超涮嘴。法堡三兄弟$430經典吉士/墨西哥辣椒/花森糖副餐：沙拉&薯條&紅茶+$49可任選$120飲品經典吉士法堡三兄弟有三種可愛的小漢堡，經典吉士是最基本的口味，小漢堡排一樣是溫體牛肉製作成的肉排，搭配起司、紫洋蔥及番茄醬，一樣吃得出牛肉的肉香及肉汁，如果你是追求吃肉的滿足感，還是推薦大家點牛魔王。墨西哥辣椒加入墨西哥辣椒和蜂蜜芥末醬製作的小漢堡吃起來帶有些許的辣感，差不多是微辣的程度，因為墨西哥辣椒，讓小漢堡添加清爽的口感。花森糖花森糖其實就是牛魔王的縮小版，漢堡排是一小片，所以肉香不會比牛魔王來得強烈，但一樣好吃！除了小漢堡，還有薯條及小沙拉。原味拿鐵/鮮奶茶/莓果氣泡飲主觀廚房不只餐點很實在，他們家的飲料也不馬虎，很多地方喝到的拿鐵和鮮奶茶都水水的，味道都很淡，但這裡的咖啡和茶香都超濃郁！沒在跟你隨便的啦！莓果氣泡飲也很推薦，吃得到草莓、綜合莓果，原以為喝起來會很甜膩，卻出乎意料的清爽不甜膩，好喝耶～主觀廚房餐點份量都很足夠，而且道道無雷，每一道都好吃，就連飲料也好喝，漢堡更是在其他地方所吃不到的溫體牛漢堡排，肉香濃厚又多汁，如果你也是漢堡愛好者，一定要來試試，吃過都推薦的主觀廚房～ continue reading

"柴窯火腿製造所"是amy喜愛的店家之一，去台中時還特地到店裡去吃漢堡，美味令人相當難忘，他們家的火腿、香腸也是家裡的常備食材，但唯一搶不到的是這個"秒殺三明治"，實在太搶手了，要不是好友Nikki分享一盒給amy，不知道要等多久才有機會吃到呢～。   很少看到三明治用這麼好的紙盒來裝的，看來當初在設計這些包裝時老闆一定沒少費心，拿在手裡的感覺很好，有種三明治精品的fu。   一盒有16個，打開時看到這樣排列整齊的三明治時令人印象極佳；三明治小小一個，約是一般三明治的一半大而已，相當迷你可愛。   三明治的土司是"柴窯火腿製造所"自己做的，確實很厲害，口感相當柔軟，裡頭的抹醬沒記錯的話用的是伊絲妮的奶油，中間那層厚厚的火腿當然是自製的，風味極佳，這樣從裡到外都講究的三明治怎麼可能會不好吃？真的是好吃極了，大概是這類三明治中的翹楚了，是目前吃到最好吃的火腿三明治。     這種簡單的火腿三明治一直以來都是很受市場歡迎的，從洪瑞珍就能看出來，但如今"柴窯火腿製造所"把它升級了，變成一個三明治中的精品，會讓喜歡這種三明治的人覺得，原來這種簡單的三明治也可以有這麼講究的美味，因此雖然真的很難買到，但值得你搶看看。 continue reading

在勤美開分店啦~糖糖之前去總店吃過一次就愛上，可惜距離太遠一直沒有再訪，現在在勤美開分店，對糖糖來說真是一大口福呀，想吃隨時都可以來，真是太棒啦~柴窯火腿製造所勤美店位在公正路上，因開在市區的關係，沒辦法像總店那樣有個大大的庭院，還有挑高的裝潢空間，不過勤美分店的內用空間變多也變寬敞了門口處有隻可愛的小豬豬，小朋友們看到他都超瘋狂的想要合照，是說拍照歸拍照，請不要坐在小豬上頭唷大門旁邊還有個透明的玻璃窗，可以直接看到廚房裡料理的模樣，製作過程透明化，讓大家可以吃得安心寬敞又舒適的內用空間，座位數很多，不過用餐時刻人潮還是常常爆滿，糖糖怕人擠人還刻意挑了個下午時段來，避開了用餐時間柴窯火腿製造所主要販售漢堡為主，menu做得很仔細，品項下面都清楚標示著內容物及簡單介紹不過不知道是糖糖太久沒吃，還是搬來市區的關係，價格變貴了，一個漢堡堡就要三、四百塊了，點選以上套餐還有附一份原味薯條這邊還有期間限定的新品皇后牛臀短法及各式小點可以選擇肚子太餓先點了些小點來解解嘴饞，一次至少要選三樣，糖糖選了煙燻火腿、煙燻起司及德式香腸，這樣一盤150元，份量還頗精緻的旁邊是點漢堡附的薯條，雖然說是原味薯條，不過上頭撒了滿滿的海苔，單吃其實還蠻鹹的肩小排肉蛋吐司 300元每日限量的肩小排蛋吐司，上次沒吃到，這次決定點個肩小排肉蛋吐司來吃吃，使用柴窯自製吐司，上頭還有抹上迷人的香蒜醬，夾入經過舒肥後微煎的Prime等級肩小排，再搭配太陽蛋、番茄及芝麻葉，最後佐上印度黑鹽烤至微焦香脆的自製吐司，帶著迷人的蒜香，裡頭的肩小排更是鮮嫩多汁，層次超豐富，讓人一吃就停不下來，這款糖糖超推，好吃皇后牛臀短法 380元起司短法搭配Prime濕熟牛臀、醃製紫高麗菜、番茄、火腿等，佐上匈牙利紅醬和美乃滋，糖糖覺得這款醬料的部分稍顯普通了些肉質一樣軟嫩多汁，還多了火腿，滿足愛吃肉肉的你，是說麵包還是柴窯的自製麵包好吃不用再跑到遙遠的大坑囉，在勤美商圈也可以吃到好吃的漢堡堡，雖然價格有點貴，不過用料很實在，份量又很大，吃完整個會超級飽 continue reading