燒肉眾精緻炭火燒肉 台中文心店

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燒肉眾-精緻炭火燒肉-台中文心店在車水馬龍的文心路上台中都市區的精華地帶▾ 招牌蠻顯眼的＊－。－。－。－。－。－。－。－＊✔小編品嘗時間 by 2017/05/27✔ 臉書粉絲團 : 如ㄦの悠閒食光✔instagram : hongruru0526 ✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊一旁雖然有停車場....但卻沒有特約...不過也只能乖乖地停那了畢竟那邊也難找車位嘛~＊－。－。－。－。－。－。－。－＊精緻日式炭火燒肉吃到飽食材上不論是上等肉品或季節性時令新鮮漁貨皆選用高檔品質與舒適寬敞的用餐環境絕對讓您賓至如歸(以上取自粉絲團)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊這家在網路上評價很好👍是中部唯一的分店哦~其他都是在台北當時客人不斷湧進服務生態度也很讚(有個還很帥，哈哈...少女心爆發)＊－。－。－。－。－。－。－。－＊燒肉眾~是吃到飽的喔^^我自己蠻愛吃燒烤的~而這家是我第一次品嘗他們的食材蠻新鮮好吃不過有個地方是不太ok的....內部未做好抽風系統...囧人越多時，裡面空氣完全佈滿了烤肉煙味空調部分還需再加強了＊－。－。－。－。－。－。－。－＊位置其實不多，只有一層樓而已所以最好事先訂位比較好哦~不然現場等待的話會很久!!▾ 一進門就看的到大大的三個字~▾ 有一區域是日式榻榻米~需要脫鞋子的是大型聚會座位區，主要給團體使用▾ 一般座位區大多為四人桌一個烤爐▾ 每張桌上都會擺放一個小垃圾桶、三種調味料、一把剪刀＊－。－。－。－。－。－。－。－＊燒烤部分是屬於吃到飽有3種饗宴可以選擇★499超值饗宴★599頂級饗宴★699豪華饗宴其中699可以升級→『699方案+10元贈送優惠！』、『699方案+200升級899優惠！』(詳細內容請滑到最下面~查看菜單哦^^)。▾ 而飲品、冰品是無限量供應，自行拿取▾ 哈根達斯的話，是需要另付費的喔!!!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊豪華饗宴 $699+$10/人 :點699的就很多種類可以點啦✌🏻而我們還有加價10元，即可享有美國頂級蔥燒牛舌、西班牙伊比利豬五花(這兩種算是中高級食材了，只要零錢加價就可享用，其實是蠻划算的喔~~)然後基本盤的話是有分-牛、豚肉、雞、海味、野菜沙拉、主食、甜點會選699原因是必點「鹽烤泰國蝦」我們吃到後面幾乎是狂烤每一種蝦類😂完全是泰國蝦、草蝦、白蝦吃到爆XDD▾ 美國頂級蔥燒牛舌烤這個的時候不能太久哦，約至30秒這是最美味的熟度~(這是我們大約拿捏的時間~)▾ 西班牙伊比利豬五花金黃色的它看起來就好好吃喔...一開始先整塊放上去烤，等好了之後~就剪刀剪成一小塊，再沾玫瑰鹽超讚▾ 肉盤都是用這種盤裝▾ 薑絲蛤蜊湯，這是唯一的湯品，想喝湯的話可以點它▾ 美國CHOICE無骨牛小排這一道本來是店員要幫忙服務的結果我們自己先烤了....導致一整個就烤過頭><我們完全嚼不動啊!!!!!(所以阿~如果要烤牛排，還是乖乖地請服務生幫忙吧哈哈哈)▾ 炭烤鮮蠔他們的鮮蠔真的超新鮮的!!不會有腥味喔!!而且完全是很大顆很飽滿ㄟ!▾ 蝦子比一比由左至右是 生鮮白蝦→草蝦小時候→鹽烤泰國蝦理所當然是泰國蝦最好吃啦!!!肉質很鮮甜扎實!真心推薦...來這裡必吃它^0^如果來燒肉眾只吃蝦的話~也是很值得的哈哈哈▾ 綜合年糕~日式花生+原味煉乳吃燒烤中我最愛烤的還有這個!!"年糕"~~~所以幾乎每一次都是我負責烤它因為是要有技巧的(我的小小撇步透露給你們哈哈哈)1.不要使用烤肉的夾子，拿筷子取代因為它很黏，會黏在夾子上，以及是屬於甜品，會有鹹的混合，這很難吃2.放在烤網上時也不要直接跟肉品與海鮮烤一起，等到換烤網時再烤比較好然後要一直去翻，不能讓年糕黏網直到年糕一直膨脹~(這超療癒的!!!)外皮有點焦焦的時候就好啦~~＊－。－。－。－。－。－。－。－＊菜單＊－。－。－。－。－。－。－。－＊如果是為了海鮮吃到飽我覺得來燒肉眾蠻不錯的~鮮蠔及泰國蝦都很新鮮飽滿!真的會忍不住一口接一口捏。雖然說空調不太好但若是有改進的話，一定更客人滿潮而假如你不care的話~就盡情得吃吧哈哈哈XDDD＊－。－。－。－。－。－。－。－＊重要資訊地址 : 台中市南屯區文心路一段546號營業時間 : 週一~週五 12:00~13:00、17:00~21:00；週六~週日 12:00~21:00電話 : 04-2329-0288*服務費10%*更多分店資訊請至官網 continue reading

燒肉粽~燒肉粽~好吃的肉粽~不對！今天是要來吃燒肉！燒肉眾主打日式道地炭火燒肉，傳統原汁原味風格老闆遠赴東京、大阪、京都等地考察，2011年於板橋開業繼新北市6家，台北市1家分店後的第8號店提供499、599、699、899元吃到飽，肉品選擇多元，適合多人聚餐▲ 2016年10月開幕的燒肉眾，坐落在台中南屯區文心路上南屯區家樂福對面，夜晚黃色招牌相當顯眼▲ 店家旁邊就有停車場，開車族不用擔心停車問題畢竟市區真的很難找到停車位，旁邊就可以停車便利許多！▲ 木質裝潢環境，一間間隔開的包廂比較有隱私整體座位寬敞舒適備有兒童座椅，家長可以安心帶小朋友來用餐▲ 兩人座的位子比較狹窄一點可能我們有事先訂位，所以店家安排我們到包廂區▲ 木框隔開內外環境，裡面適合團體包廂聚餐當天看到好多上班族聚在這裡喝酒聊天，隔音就不是那麼好了...▲ 水、飲料、果汁含在餐點內，可自行取用酒類需另外付費，要請服務人員拿取▲ 提供多種口味的明治冰淇淋，還不錯！不過我沒有吃，被肉撐飽了▲ 櫃檯旁邊也有哈根達斯可以取用，需加80元⇩ MENU ⇩499超值饗宴，比較基本款的牛豬雞肉部分599頂級饗宴，599+1元鮮蠔或海鮮貝二選一699豪華饗宴，699+1元升級12盎司西班牙伊比利豬一份699升級899海陸極品4選1▲ 這次點了699豪華饗宴除了基本的set外，想吃什麼畫在菜單上再交給服務生即可選完餐後，服務生開始一盤盤送上肉品通常都是自己烤，服務生會趁空檔時間幫忙烤我們這桌的服務生很盡責幫我們從頭烤到尾，但烤的速度太快了...還沒吃完一直送新的肉上來，連名字都不知道吃到最後有點不知道自己在吃什麼，好多肉都涼了▲ 桌上附有三種調味料，玫瑰鹽、味噌醬、水果醋醬▲ 左-水果醋醬 我比較喜歡水果醋醬，酸酸的很清爽右-味噌醬 鹹甜的味噌醬比較濃郁▲ 先上三樣小菜(可續)油蔥、小黃瓜洋蔥、泡菜油花較多的肉服務生會包小菜在裡面，吃起來比較清爽▲ 自己拿的可樂和芒果綠茶，飲料選擇多樣▲ 隨餐附上生菜，也可以像韓式烤肉一樣生菜包肉▲ 美國醬燒上選牛五花▲ 服務生在牛肉裡夾上油蔥和泡菜肉質軟嫩，夾入小菜後很清爽，好吃▲ 味噌幸福梅花豬▲ 梅花豬帶有一定厚度，口感扎實不乾柴，烤得恰恰好 ▲ 美國CHOICE特級重磅牛排▲ 靜置1-2分鐘的牛肉，再撒上玫瑰鹽▲ 服務生剪成適當的大小，牛小排厚度真的很驚人口感帶有嚼勁，需要咀嚼一下，相當札實~▲ 美國CHOICE特級牛小排▲ 頂級牛小排比起重磅好咀嚼，油花分布均勻味道鮮甜好吃▲ 左上- 炭燒雞軟骨左下- 椒鹽松阪豬右-美國CHOICE特級熟成霜降牛我喜歡薄薄的肉片，一入口軟嫩多汁又不會太過油膩，入口即化~▲ 我很喜歡雞軟骨，吃太多牛肉其實有點膩了來點脆脆的雞軟骨換個口味松阪豬表面烤的脆脆的，也很不錯▲ 烤到中間時，服務生會來補炭火換烤網▲ 吃那麼多肉，就想來點蔬菜沒有過多調味的蔬菜，自然的風味就很好吃了▲ 左-醬燒厚切雪花豬雪花豬帶有嚼勁，肉質彈牙右-炭火嫩烤牛舌▲ 第一次吃牛舌，沒想到滿好吃的有一定的脆口度，加上油蔥更加清爽有層次感▲ 上-美國Prime頂級無骨牛小排下-美國Prime頂級厚切霜降牛排其實吃到最後已經不太知道在吃什麼了，放涼了越來越油...▲ 西班牙伊比利豬▲ 號稱豬肉界的勞斯萊斯，可是吃橡樹果實長大的12盎司的豬腿側肉，白裡透紅，油花超~級~多~但因為我吃完太多牛肉最後又來這盤的油花我跟朋友一致覺得太油了，吃不下去...▲ 碳烤鮮蠔吃太多肉來點海鮮換換口味，烤到七分熟的鮮蠔飽滿多汁，滿滿的鮮甜味鹽烤泰國蝦蝦子的表現也不錯，泰國蝦肉質飽滿又鮮甜▲ 和風野菜沙拉建議要點一盤沙拉去油解膩一下我們的沙拉太晚送來了，最後嘴裡都是油油的感覺...▲ 飯後甜點-香蕉好朋友 千層烤奶酥服務生會先幫香蕉去皮，烤過的香蕉沾上一點砂糖脆脆的很特別，沾上旁邊的巧克力，大大滿足呀~也可以用酥皮包上年糕和奶酥，變Q軟的奶酥年糕，別有一番風味*Alexia小總結*燒肉眾提供四種方案供選擇，肉品多樣環境舒適又寬敞，適合團體朋友聚餐服務親切快速、出餐很快除了服務生烤肉有點快以外，其他方面還不錯《口感部分因人而異，食記屬個人真實心得，僅供參考》 continue reading