KoDō和牛燒肉

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一直耳聞風聞KODO燒肉好好吃但一直沒有機會嚐鮮~這次因為送別宴我們去當陪客就一起來嚐嚐啦!KODO和牛燒肉店就在台中市最大的美食戰場公益路上，旁邊就是茶六和輕井澤呦因為是跟著別人吃大餐不好意思喧賓奪主所以….沒有揹相機出門!有點小後悔吶公益路美食但是用手機拍也是盡量拍到，有點匆促，所以沒有拍的很好!我們坐下來還沒有看完菜單，作東的人就決定要吃什麼了完整菜單是後來經過在門口補拍的!因為菜單還來的及看就被收走了可以單點也有套餐，套餐價格是2699元起我們點了三套女神級盛盒雙人全牛饗宴所以等等看到的肉品是三倍量我們的套餐包含前菜、沙拉、主食、熟食、肉、海鮮、飲品、醋飲、甜點。沙拉有三種口味就一起過全上桌了呦典藏黑凱撒/特選黃金胡麻/健康白優格沙拉大約是2-3人的份量，很特別的黑凱撒真的第一次嚐到，烏魯魯但是是凱撒的香氣更特別的沙拉竟然地瓜球耶~香甜酥脆紮實，在新鮮青脆口感的沙拉之中顯得相當突出呢酒蒸燒蛤蜊沒拍到QQ份量不少酒蒸蛤蜊，個頭不小的蛤蜊也看出店家的用料大手筆熟食-清燉牛板筋牛筋燉煮的相當軟嫩入味，大人小孩都喜歡的口味主食九選一奶油雞陶鍋飯，因為有小朋友所以選了不辣的調味我覺得像奶油燉飯主食九選一清燉牛筋荷包蛋小丼這個小丼飯的吃法要慎重來說明一下~笑湯匙挖深一點，有白飯有半熟蛋有牛筋一勺直接放進口中，真的美味到說不出話來~好好吃明明就只是丼飯怎麼讓人有這種感受呢我不敢吃蔥所以沒有加蔥花，相信再搭配上蔥花，美味程度肯定倍增的呦這奶油萵苣一次來三盤，因為桌上放不下就放到我旁邊的座位然後我就一直吃一直吃~~後面吃了好多和牛也續了幾次奶油萵苣因為對肉品不熟悉就不要亂寫了，就以我個人的口感來分享囉一看就知道是出自專業人士之手啦烤的熟度剛剛好，肉片的厚薄度也恰到好處和牛肉片直接吃就很美味了覺得怕太膩可以搭配上奶油萵苣，奶油萵苣青脆爽口，肉香讓奶油萵苣更鮮甜隨著肉盤上來的調味粉和調味醬我只用了現磨芥末不知道從何時開始喜歡上芥末與和牛的肉的超級絕配如果還沒有試過的朋友真的要嚐試看看這個品名我記得是澳洲橫隔膜，超厚實！第一次看到這麼厚的橫隔膜好的肉品真的需要專業來協助把後面拍到的客人馬賽克一下KODO在公益路上很低調但是生意真的超好的我們是平日晚餐時段來用餐，整個餐廳幾乎座無虛席很貼心的店員有詢問是否有人不吃蔥(我弱弱的舉手了~本來是打算要自己撥掉的)所以這是烤好的肉肉正常版，有滿滿的蔥花我個人比較喜歡比較生的厚厚的牛肉，油花在口中洴發，肉汁四竄漫延也太幸福了阿比較熟的肉品，就多了一點焦香氣綜合海陸握壽司原來這是主食九選一其中一項耶超大份量的握壽司，重點是好好吃這道好像是綜合海陸握壽司少一種所以才補送這個炸銀魚~外酥內嫩沾上椒鹽相當涮嘴 肋眼/牛舌這份肉品有好多醬料喔！左邊是碳燒醬右邊是月見醬，拌一拌沾肉下面有夏威夷黑鹽/香蒜粒/芥末和蔥鹽不愧是厚牛舌，有一點厚度，口感脆脆的牛舌肋眼肉相當軟嫩滑口，肉的油脂相當豐沛我默默地吃了好多奶油萵苣和和牛肉甜點是好吃的雪花冰，我選了焦糖口味超幸福的一餐，吃了好多好好吃的肉肉 continue reading