Guguyaya 100% Juice

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第一家店在，鄰近，因為果汁健康有創意，店裡環境又有設計感，早就放在我的待去名單 。 但礙於本人活得很不健康，所以拖到至今尚未去一中店有的內含兩三種不同顏色的水果就有兩三種顏色，乍看之下有點像調色盤只是使用的不是顏料，而是新鮮水果雖然因為收銀機出問題手忙小亂了一下，但我想剛開幕難免會有突發狀況而負責果汁的店員則是臨危不亂地很認真又謹慎的在旁靜靜地一一製作觀察了一陣子，發現真的沒有添加一滴水，真材實料童叟無欺且還看到他將完整的蘋果豪邁地 藍莓+蔓越莓+蘋果+草莓 一顆顆全丟進去後方的機器所以價格雖比一般果汁高，但店家成本和飲用人的健康程度相對的也高果真是付多少錢買多少健康啊~~~~健康是要付出代價的 XD友人表示檸檬冰美式是他夏日最喜愛的， 使用Guguyaya自家烘焙配方的咖啡豆 (製作咖啡就會使用到水了XD)，再搭配新鮮檸檬 。 友人強烈推薦並且強迫(?)我喝一口看看，首先會先感覺到檸檬的滋味，但不久後咖啡的甘苦隨即而來，酸酸甜甜，很沁涼又很解渴，確實滿適合炎熱的午後來上一杯。點餐的時候沒仔細看，哈密瓜檸檬是屬於昔系列，採無糖優格搭配急速鮮果，將水果先以急速冷凍處理可以維持鮮度和冷度的水果， 這樣打果昔的時候就不需要再添加冰塊就可以達到冰冰涼涼的效果了。只是除了水果之外還有加無糖優格，個人並不愛優格，因此味道哈中帶點優格的味道我沒有很愛，不過是使用無糖優格，整體感覺剛剛好不會過甜，我最後還是有喝完 (難得花大錢(?)買健康飲品來喝當然要喝完XD) 。之後再訪，我應該會點檸檬美式的檯，比較適合我。Guguyaya以提供外帶為主，旁邊也有附一小區內用座位(四個人就客滿了XD整體來說，Guguyaya確實如同拜訪過的人有設計感(環境和果汁都很用心設計) 且喝起來很健康沒負擔，不管是消暑解渴或是當作代餐都是滿不錯的選擇 continue reading

最近的天氣越來越熱，想來一杯清涼飲品消除暑氣，推薦你來到一中街新開的『Guguyaya』來一杯100%天然水果製成的各種飲品！跟一般手搖杯不同的新店家，就出現在一中街的商圈裡頭有濃郁優格的鮮果昔、清涼解渴微汽泡飲、果泥牛奶、100%鮮果汁，還有最特別的水果加咖啡或杏仁茶位於中友百貨斜對面，好樂迪KTV與地球村美日語的巷內步行約30公尺即可在右手邊看到guguyayaGuguyaya的店面非常具有設計感，木頭裝潢的色調還有幾何圖案的插圖呈現出現代感的藝術氣息，很受年輕人的歡迎~它是一間新型的外帶果汁飲品店，當然你也可以買一杯悠閒的坐著喝對於一中商圈來說，這是一個很創新的存在，畢竟這裡的攤販是以小吃攤為主但是跟老闆聊了一下，其實來這間店消費的大學生蠻多的，表示說這其實是很受年輕族群歡迎的開幕期間的優惠活動~牆壁上有menu可以讓大家參考一下看這個不太清楚的話，下面還有紙本的menu可以看看帶點斑駁灰白的牆上，出現很繽紛可愛的半圓形圖案 上頭寫滿了各種水果和飲料的英文很有日系風格的裝潢，非常有特色~整體的裝潢呈現一種Loft風格，刷白的地板、木質座椅書架、金屬材質的裝飾是一中街這一帶少有的風格，怪不得每個經過的朋友都會多看幾眼~這個厲害的裝潢，一定會覺得背後是不是有一個大團隊一起合作其實就只有老闆娘一個，從裝潢、機器到飲料的調配等等，都是他一個人努力完成的說到這裡是不是該為努力打拼的老闆娘掌聲一下 除了外觀很吸引人之外，當然最主要就是來享用他們家的果汁飲品囉!!這間販賣的飲料主要分為： 100%鮮果昔 (smoothie light) 水果微汽泡飲 (fruit ADE) 果泥牛奶 (milk juice) 100%鮮果汁 (fruit only) 新奇味飲 (guguyaya taste)註1. 名字後寫(原汁)，表示不再加水或冰塊，單純新鮮水果汁註2. 名字後寫H，表示可以作熱飲最有特色的應該是guguyaya特調的新奇味飲系列因為之前吃過鳳梨加咖啡凍給我不太好印象的關係，所以對於水果加咖啡存在怕怕的印象 但是有特別詢問過老闆這問題，他說他有特別針對這部分作加強他們家的咖啡豆是有請人特別烘焙過，屬於中深焙的咖啡豆，口感適合搭配酸味的水果所以喝起來比較不會這麼苦澀~選完想喝的飲料就來櫃檯點餐吧！這裡主要是以外帶杯為主，熱飲是左邊黃色的杯子，冷飲是右邊透明的杯子大約是500c.c.的容量如果不急著走，也可以悠閒的坐在這飲用~ 每杯飲料旁邊都會附上一個隔熱杯套，避免燙到或是飲料退冰後的水珠弄濕如果在店裡坐著喝的朋友，拆掉吸管的塑膠套可以丟進桌上的綠色小桶子裡唷~▲ 100%鮮果昔：草莓.蔓越莓.藍莓 $150這三種水果的組合出來，女孩們肯定會喜歡的!!我個人很非常喜歡這杯鮮果昔進口急凍水果加上無糖的優格下去一起攪拌，喝起來口感很像奶昔剛拿到後就忍不住喝上幾口，口感真的很濃郁~~草莓、蔓越莓和藍莓的微酸與優格的搭配下，不會太甜或太酸，甜度是水果本身帶的而且如果是在減肥的女孩，喝完這一杯當作代餐也是很OK的因為我才喝幾口就覺得蠻飽了~ 裡頭還有些許的水果殘渣，但這並不會影響口感，喝起來也不會"卡卡"的▲ 香蕉拿鐵 $85這杯是一個很特別的搭配，香蕉和拿鐵要如何搭配在一起呢??? 前面有說過他們家的咖啡豆有特別烘焙過，適合拿來搭配水果，所以不用害怕味道怪怪的拿鐵本身的牛奶味道濃郁，咖啡味不重，但是很香~主要的味道還是在於水果身上，拿鐵帶著濃濃的香蕉味甜度上也是香蕉本身的甜度~趁悠閒喝飲料的時候，觀察著店裡製作情況一般來說他們的水果都會先處理好，然後封裝冰起來待用這裡的果汁製作過程你都可以看得很清楚，不用擔心說亂添加什麼香精或是加一堆水之類的另外他們家的機器真的是讓我很驚艷因為我就看到老闆很阿莎力的把蘋果一顆顆丟進果汁機裡一整顆喔!!! 完全沒切的欸!!(當然是有先洗過，蘋果的部份是用溫水泡小蘇打粉，然後再以流動的水一顆一顆刷洗乾淨)害我都忍不住想問哪裡買的，我也想買一台回去自己榨汁整個很懶的削皮哈哈哈 ▲ 100%鮮果汁:鳳梨+蘋果 $95鮮果汁的部分我選擇鳳梨加上蘋果的組合，算是比較普遍的喝法，也是大部分人都會接受的100%鮮果汁系列是完全沒有再另外加糖的喔！全部的甜度都來自於水果本身，這杯蘋果鳳梨也是完全沒有再另外加水的！雖然台灣的蘋果水份和甜度都不錯，但是產量不多而且產量比較不穩定所以蘋果的部分都是進口來的，夏天從智利，到冬天的時候則是從美國那邊進口來的但是台灣的鳳梨真的又多又好吃就是了!!! 多汁又甜~另外老闆也有跟我分享到蘋果的健康小概念蘋果本身的營養精華是在於它的表皮，而最能吸收蘋果營養成分的飲料是做成熱飲來喝(45度左右)等到冬天我再來試試看好了哈哈哈~這杯蘋果鳳梨汁喝起來很順口、清爽，味道上會比較偏甜一些如果會覺得太甜的朋友，可以推薦你選擇再加上一個水果口味，像是芭樂每一種有搭配蘋果口味的飲料，都會加入兩大顆蘋果的量這實在是太下重本在經營阿... 我都要為老闆捏把冷汗了~ 但就是因為這樣的堅持，才有高品質又好喝的飲料滿足我們~這鮮果汁打出來後完全不需要過濾也沒有渣渣！ 另外要跟大家說，果汁這部分都要盡快飲用完畢，因為水果是很容易氧化的~夏天就是要來杯果汁解渴消暑啊!!!最近每天都飆高溫的實在是受不了阿~~~~ ▲ 水果微汽泡飲:檸檬 $75這杯是我大力推薦的飲料!!!自從去完花蓮回來後，我一直念念不忘他那杯佳興檸檬汁但是在台中一直找不到好喝的檸檬飲料，終於讓我在guguyaya找到了啊!! 天然檸檬的果肉原汁添加蔗糖，再加上少許碎冰加上水攪拌均勻再來最厲害的就是他們家有一台製作汽泡的機器，利用那台機器就可以把剛剛調好的飲料變成汽泡飲喝起來的感覺就像在喝檸檬汽水但是不會有那種喝糖漿糖水的口感，而是檸檬微酸帶甜的清爽味道在夏天喝這個，超級舒爽啊!!!! 選擇添加蔗糖這點也很特別，一般來說其他店家會是採用白砂糖或是蜂蜜但是白砂糖容易過甜變得膩口，蜂蜜的話太香會搶掉原本水果的味道所以採用溫和的蔗糖，可以幫助中合某些水果過酸或苦的味道，又不會搶過原本的水果味~今天真的喝得很過癮阿~~~!!我也帶回家跟我媽一起分享，我媽一直不相信那果汁是沒有過濾的哈哈哈每一種調配的水果飲都各有它的特色我個人比較偏愛的就是鮮果昔和汽泡飲系列，這種在其他地方就比較少見了雖然說單價跟一般的手搖杯飲料比起來較高但是在素材、品質和整體的設備來說，差別是相當大的~喝過天然果汁後的那種口感，不是人工香精可以比擬的，而且又不太健康真正比較下來，我會選擇guguyaya這種，喝的安心無負擔~ 最後來跟漂亮的老闆合照一下老闆很健談，那天聊了很多，希望你生意可以越來越好啊!!想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog continue reading

夏日炎炎大家都想來一杯冰涼飲料來消暑吧, 特別是夏天是盛產豐盛的水果季節, 總是會讓人想來杯冰涼果汁, 說到喝果汁小米當然希望喝到是原汁且健康產品, 花了$$總是要得到最好的嘛 今天小米就是體驗了一家以水果原汁為主打 guguyaya JUICE, 無論是拿來消暑一下、當成代餐、飯後消油膩以及新口味創意, 都是小米體驗完後覺得要推薦給大家~ 我們就一起來看他們的秘密所在吧 guguyaya JUICE 位於一中商圈三民路三段巷弄內, 就在Holiday 及地球村之間巷道走到底就可以看到了~ 店面不大, 是以外帶為主~ 店內裝潢很有設計感, 以木頭風出發的簡約風, 牆壁上半圓形都是代表每種水果的顏色, 與店內的主題有連結在一起, 設計感意味很濃 他們店內有兩張桌子, 如果想停下來休息聊天喝果汁也是可以的啦~ 還有他們的LOGO 意境好像是由水果分子組合成飲料, 不知小米有沒有猜對設計師的概念 店面雖小, 如果逛街累了想歇下來休息聊聊天, 喝杯果汁再走也是可以的啦 他們的杯子也是設計感十足, 看起來就很有質感 剛開幕的關系, 他們現在新朋友來訪打卡就有88折啊 來看一下MENU 吧, 他們使用原料都是台灣盛產水果, 如香蕉/鳳梨/芒果/芭樂等, 而且不只是鮮果汁產品, 還有不同變化口味, EX:水果泥牛奶/水果微氣泡飲/鮮果昔/新奇味飲等, 口味上都是新潮創意及健康. 價格上是65~150元之間, 小米等不及要趕快來試試看原味水果創意飲料的啦 小米首先點了鮮果昔系列-香蕉．蔓越莓．藍莓(120元), 因為聽店家說鮮果昔是是有加優格/優酪乳與鮮果一起打成果昔, 所以喝起來會有飽足感, 所以附近商家小姐們中午太熱又不想吃太多時, 都來這點上一杯當成代餐健康無負擔呢~ 小米到店裡時已是下午時候, 肚子正有點餓著呢, 當然就先來一杯鮮果昔來滿足一下小米的胃XD 對於製作過程小米也很有興趣, 特地為大家深入報導一下~ 他們會將鮮果先急速冷凍保持鮮度及冷度, 在打果昔時候就不用加冰塊就是冰涼飲料(聰明!) , 而且都會用磅秤來控制重量, 這樣才不會太多或太少影響口感 再加入優格/優酪乳及些許健康蔗糖來調味就可以打成果昔了 他們使用的機器等級是跟星巴客一樣的啊, 超高級機器 登登登~~~鮮果昔系列-香蕉．蔓越莓．藍莓(120元)出場了, 粉紅色果昔應該很受女士們的喜愛吧 還有他們的杯子材料還不錯, 稍為有點硬度, 加上LOGO紙墊, 握起來的手感還不錯呢. 墊子也是有防冰到手的效果, 店家這點蠻貼心的 鮮果昔(香蕉．蔓越莓．藍莓)濃稠度很高, 喝起來很有飽足感, 口味上是香蕉味較濃, 喝下去會先感覺到香蕉甜味, 再來才感受到蔓越莓及藍莓口味餘韻. 三者加起來還蠻搭的, 有酸甜酸甜效果. 另外由於加了優格等口感上也變得較順滑~ 幸好今天小米也是有助手來一起分擔. 不然喝完一杯就可以跟老闆說我飽了 難怪附近店家女士們都會來買鮮果昔來當代餐, 可以說是消暑又健康~~~ 再來試一下夏季限定芒果．鳳梨鮮果昔(150元), 芒果及鳳梨份量超多, 打成奶昔後濃稠度更高, 喝起來是香濃芒果味中帶有一些些鳳梨清甜~ 夏天喝這味就對了, 有消暑及飽足感 小米推一下~ 真材實料很濃稠~ 接下來要體驗的是啤酒.....喂~~~ 不是啤酒啦, 這是新奇味飲, 由天然檸檬原汁加上現煮美式咖啡~ 很有創意吧! 小米超好奇到底是什麼樣的味道 美式咖啡(檸檬) 85元, 另外還有原味/鳳梨/金枯/葡萄柚等口味, 小米喝了幾口覺得很特別(第一次喝到這口感), 一直在想怎麼形容這有兩種層次味道, 最後最後靈機一動(好像有聞到雞排味) , 想到是喝下一口時先有像檸檬茶味道湧現, 但隨即咖啡特有甘苦跑出來, 有像在喝檸檬鴛鴦茶的FU, 而且還有消油膩感~ 推用來配炸雞排的啦 喝完美式咖啡後, 小米的戰鬥力又恢復了 這杯是他們的招牌 100% 鮮果汁(蘋果．紅蘿蔔．鳳梨) 95元, 這是店家堅持的健康原汁, 不加任何水份及糖份, 完成是由水果打出來的原汁 喝起來是一杯蠻清爽的鮮果汁飲料, 蘋果的甜味較濃, 加了紅蘿蔔多了一份蔬菜風味, 另外鳳梨香氣也有帶到, 三者配搭很不錯呢, 蠻適合飯後來一杯解渴或幫助消化 最後來一杯是近年流行水果微氣泡飲-蔓越莓 75元, 顏色上很鮮艷應該很受年輕人的喜愛 他們是使用冰涼純水現打氣泡(非一般製作好的氣泡水), 氣泡喝起來有新鮮感XD (氣比較新的嗎? 哈哈) , 這種氣泡水比較易入口, 配上微酸甜的蔓越莓很醒胃解渴, 炎熱夏天來一杯也是非常消暑~ 後記: guguyaya Juice 價格上雖稍高, 但其所用材料都是大量水果製作, 都有喝到真正水果的鮮味, 而且有些可以當成代餐, 對身體來說是健康無負擔, 可說是無價呢~ 這是小米推薦大家這個夏季的飲料新選擇啊 店家資訊: guguyaya 100% Juice地址:台中市北區三民路三段一百三十四巷16號(好樂迪與地球村間巷子進去)電話:04-2223-0816營業時間:11:30 ~ 21:00粉絲團:https://www.facebook.com/guguyaya.juice continue reading