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Telephone
0985999970
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:00 - 19:00
Mon
Closed
Tue - Sun
11:00 - 19:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
台中烏日的住宅區，新開幕一間FiMi後山小廚房，販賣精緻法式甜點。每日限量提供手工蛋糕，晚來就只能乾瞪眼。初嘗紫色海怪，造型與風味呈現極大反差的細緻舒柔。匠師級手藝令人激賞，好期待與能與好友共度幸福甜點饗宴。住烏日的同事，社區裡新開了一家【FiMi後山小廚房】，很好奇又怯於嘗試，阿貓就順勢打頭陣當小白老鼠。可惜第一次突遇店休，第二回才順利插旗。整體空間規畫署屬於輕工業風，採用大量的原木桌椅與壁飾，營造自然的舒活氣氛。近來很夯的乾燥花藝，在這裡也能見其芳蹤。大部分的作品，都是店家自己張羅製作，如入了感情，灌入豐富的靈魂與溫度。想來杯飲料也沒問題，【FiMi後山小廚房】同時提供咖啡、茶飲，但阿貓好一陣子飽受腸胃炎之苦，只能乖乖多喝白開水。小小冷藏櫃，店員細心擺上各式的蛋糕、甜點，售價85~170元之間，一開始覺得消費有點偏高，但親自品嘗後，能感受到其對應的產品價值。想吃的巧克力蛋糕當天沒有製作，店員耐心又親切的為我介紹另一款熱銷的紫色海怪。造型搞怪逗趣的海怪，讓阿貓一時之間，很難於優雅的法式甜點聯想在一起。深紫色的線條，其實是紫心地瓜天然的顏色，搶眼的外觀，但口味完全以不同形態呈現。【FiMi後山小廚房】酥口的塔皮阿貓很喜歡，可以嘗到純粹不花俏的餅香。紫心地瓜泥綿密滑口，甘香優雅迷人。穿插著黃地瓜塊，跳出另一種鮮明活潑的芬芳。突然一陣白乳酪香氣若隱若現釋出，淡淡的沁心酸味令人驚喜。處於放空狀態時，店家端上招待的小餅乾，可能是阿貓搶到開店的頭香。可愛的手工餅乾，會讓人捨不得吃。香脆酥口的滋味，讓人一片接一片，瞬間就吃光了！因為跟同事約不上時間，形影孤單，沒能多試幾款甜點。很喜歡【FiMi後山小廚房】舒適放鬆的雅緻環境，低調隱身在住宅區，精湛手藝不減光芒。小清新的法式甜點，好想再呼朋喚友，一同享受美好的午後時光。
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