Copain Italian Fine Food 義式廚房

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難得禮拜六放假，老婆就說一定要來吃這間，一到餐廳，就看見門口寫著由日本廚師為你細心烹煮，心裡不禁想說或許很值得一試，加上老婆一直說很好吃，也加增期待度，點了義大利麵和奶油燉飯各一，雖然上菜有點久，但吃過後覺得很值得等，料紮實，麵彈Q，燉飯香濃，推薦有興趣的來試試 continue reading

趁著來台中弄頭髮時，跟很有話聊的後少女時代相約一起吃晚餐貼心的她考慮到我還要趕車回苗栗，特別選了離火車站走路只需五分鐘的這家餐廳因為是私下的聚餐，所以根本是完全放鬆的狀態來用餐大概，這就是傳說中真實的自費文了吧。從一中那裡坐公車過來，大概花約十幾分鐘的時間坐到第二市場後走五分鐘的路到大勇街上就能看到了。其實應該是還有更近的站點能下車，但剛好這天是端午連假前一天人潮車潮已經漸漸湧現出來，為了不遲到～就看到能到達附近的公車就坐上去了這間Copain Italian fine food義式廚房是來自日本的海外分店位於大勇街的是二店，一號店則在西屯區那裡預約第一批五點半進去，剛好可以拍一下店內的樣子整體空間屬於狹長型的，不過座位還算充足拍完這張照後沒十分鐘位子就蠻多人坐了～是我太習慣一定要有ㄧ本菜單嗎？看到就那麼一張的菜單還有點反應不過來XD價格不算太貴，套餐的方式也蠻簡單的～就五十元跟七十元兩種店內的服務員走的是日系風格的服務態度，雖不收服務費但除了點單要自己去櫃台之外，其他店員都會親自巡桌來處理光加水就加了兩三次有～包括還提供我們分食的麵夾和盤子之類，感覺蠻貼心的今日湯品－蕃茄湯我覺得量不多，口感上喝起來沒有什麼太大記憶點.....冰紅茶／冰咖啡飲料是直接點套餐內的組合，如果是點歐蕾或柳橙汁的話好像就要另外加錢柚子胡椒風味蛤蜊鮮菇義大利麵（微辣）$220原本我都是吃白醬或青醬的口味居多，不過既然這間是日式的義大利麵餐廳就點了和風口味的來試試～不過柚子胡椒比我想像中味道還強烈呢，一開始吃還不覺得這是柚子有點像香茅或茶樹那樣去掉涼感後的那種味道（好像形容的越來越神秘）後來請店員拿一點柚子胡椒給我們直接吃才知道『啊！原來柚子胡椒是這樣啊！』（左手握拳拍右手心）和風鱈魚子義大利麵 $250後少女點的這道我們都挺喜歡的，濃厚的口感吃了很開胃結果我自己的份吃完了還去分食兩次這盤義大利麵（遮臉害羞）半熟玉子培根蒜香奶油披薩 $240本來以為可以看到半熟玉子和起司那樣牽絲的感覺不過....沒有(倒)但是這是三道中我認為最好吃的，只是只限於前半段XD後半段因為沒有任何配料，而且餅皮有點太乾～所以就覺得還好了特製起士布丁上面那幾樣吃一吃就蠻飽的，不過還是習慣要來個甜點其實我在這裡偷偷使了個小伎倆～我有個朋友每次跟人出去吃飯時，若吃不下就會開始自動分食把自己的小部分挖走之後剩下的全都推給人吃XDD因為我實在太飽了，所以就默默趁後少女講話時把四分之一吃完接著就這樣推給她繼續解決了～～（不過小鳥胃的她居然吃完了）在此請後少女時代原諒我XDDD不過這不是指難吃的意思，布丁口感很濃郁，但是不會很膩就只是單純吃太飽（笑）其實店裡一直都有客人上門不過我們兩人佔著四人的位，又在那機哩瓜拉那麼久店員也不會催促或臉色不好，反而是一直來幫忙加水我想這家的服務態度比起餐點來說，是會讓我更想要稱讚的地方吧 continue reading

Copain Italian Fine Food 義式廚房 在新時代旁邊開了二店囉!!對Joy來說真的是天阿好消息阿! 誠心覺得中區這一帶真該進駐更多一點這類型好聚餐又環境舒適的餐廳 那不然外地的朋友來到台中後要跟大家吃飯還要一直轉大眾交通工具，我自己是覺得比較不方便啦~~~這次造訪的Copain Italian Fine Food 義式廚房就為我們這代餐廳沙漠吹進一股義式料理香氣 雖然Joy很久沒寫食記了但是其實不是沒有出去吃飯只是都沒有遇到印象深客到讓我想動(打)筆(字)的對象然而這次造訪完Copain Italian Fine Food 義式廚房後讓我立馬隔天就想為他生一篇食記阿!!沒辦法~~他的和風鱈魚子燉飯實在是太對我的味了!!!!!接下來就快跟我一起走跳一下Copain Italian Fine Food 義式廚房吧! [ 走 跳 環 境 ] Copain Italian Fine Food 義式廚房是一個來自東京的餐廳品牌而他在我們台中中區的地裡位置不難找，就位在新時代停車場出口、大勇街上不過難找的是停車位，路邊停車根本一位難求還好在Copain Italian Fine Food 義式廚房附近大概十步之遙的地方就有一個小型的機車收費停車場(一次30摳摳)讓大熱天不想花時間找停車位的我們馬上有了出路 造訪Copain Italian Fine Food 義式廚房有他自己的小規則大家可以了解一下喔!這間店訂位只能訂12點以前，而12點之後便不接受訂位只能現場碰運氣了!我們是平日中午造訪的，並沒有客滿的狀況 給大家參考囉~Copain Italian Fine Food 義式廚房店內，鵝黃色與白色對話出一句句柔和絮語是個沒有華麗裝潢或是怎樣的精緻設計，卻會讓你願意久留的舒適歡迎 領著我們的嬌小店員操著一口流利的中文但掩蓋不了第二外文的口音原來是來自日本的他，果真給了我們十分無微不致的周到服務!這裡的室內空間大約可容納三十多人，說小不小，但也是來個一兩團團體聚會就會爆掉的容客能力所以還是建議，想吃的話還是先電話訂位一下吧 ^_<在櫃台的部分，有一面板書可愛到讓我很忌妒的黑板 上面還很貼心的畫了Copain在日本的位置而在小黑板的下方則是半開放式的廚房看起來隨意擺放的食材與器具，讓這個環境有了家庭式的親切還可以看見製做美味料理的巧手們在裡頭繁忙但卻優雅的身影們!接下來，就讓我們一起期待這些巧手們會給我們些什麼驚喜吧! [ 來 用 餐 吧 ] Copain Italian Fine Food 義式廚房的料理主要分成義大利麵、燉飯和pizza三種種類!義大利麵更有番茄醬汁、清炒、奶油醬汁、蘿勒青醬和和風口味等五種醬汁可以選擇!單點價位差不多坐落在160~260元之間另外你也可以加價50 或 70元升級成套餐喔在中午的時候還有經濟實惠的商業午餐套餐可以選擇!有三種義大利麵及一種燉飯可以選擇，而且一份主食加一杯才只要150塊!!! 未免也太便宜了吧!!!然而，在這張special菜單上還有一道一天平日中午限定只有五份的special菜色!!!那就是Copain特製千層麵喔!!!中午造訪的時候不妨問問還有沒有千層麵吧!先給大家看看我們的套餐內容Copain Italian Fine Food 義式廚房的50元套餐內容有一杯飲料+湯or沙拉我們遇到的今日濃湯是番茄蔬菜湯在鮮紅的湯汁裡頭用幾葉翠綠蔬菜點綴視覺，這是第一次見到 !不過不愛番茄酸味的Joy，在這道湯上沒有給太高的分數我個人是覺得太酸，但友人覺得太鹹~不過裡頭真的蔬菜多多喔!這一定要說一下 而套餐飲料的選擇也多達六種!接下來來看看我們品嘗了些什麼主食吧!!! ►和風鱈魚子奶油燉飯◄(260元)就是這道餐點!美味到我心坎裡去 讓我迫不及待想為他來篇食記這樣~~~此燉飯一上桌馬上就激起我心中一陣小小的尖叫，喔，粉紅色的燉飯耶((少女心立馬啟動!俯瞰這份燉飯，可以輕易察覺到他擁有很多蔬菜元素在這份餐點裡頭菇菇、花椰菜、玉米筍、蕃茄等等等，在粉紅的海裡頭若隱若現著而在粉紅海面上的則是大量的吻仔魚! ((在燉飯裡頭看見吻仔魚，倒也是第一次但最讓我心花怒放是他鱈魚子的部分，漫佈著整個燉飯每當你將一口熱呼呼的粉紅柔軟米粒送進嘴裡，便可以感受到一粒粒的鱈魚子划過你的舌頭口感溫潤的奶油醬汁乘載著吻仔魚提供了大海的味道而鱈魚子，則是造就了大海的身影真的super喜歡的!!!就算放到涼掉了也是一樣美味 而份量的部份我覺得是一個人享用會滿有飽足感的份量!Copain Italian Fine Food 義式廚房也很貼心附上小盤子供大家分食!所以像我們三五好友可以一人點一道主菜在一起share就可以一次吃到多種口味囉!!►瑪格莉特番茄起士pizza (莫扎瑞拉起士)◄(230元)剛剛有提過Joy自己對番茄類的料理都存有戒心，因為我真的很不愛他的酸不過，我喜歡這pizza 莫扎瑞拉起士與蘿勒和番茄片一同組成花朵，讓這份pizza多了點俏皮的氣息呀~~雖然pizza本身表面便已遍布起司但是咬到莫扎瑞拉起士的時候那樣更扎實的口感以及即將爆發的起士香氣還是會讓人有種爽的感覺XDDD而這份pizza我覺得他給了起士更大的舞台所以降低了番茄的姿態在依舊保有番茄的個性下，我覺得他讓這份餐點成為更平易近人的存在!餅皮的部分我覺得厚度適中，帶有微微的韌性就算單咀嚼餅皮也不會讓人感到反感呢!►半熟玉子培根蒜香奶油pizza◄(220元)一看到這份pizza"半熟玉子"讓我馬上就決定是他了!又是第一次看到這種口味 ((喔!今天有好多第一次喔 這份料理是由蛋、馬鈴薯快、培根和蒜香奶油醬一同組成口味上比瑪格莉特番茄起士pizza來得清淡一些而且我本來想像的半熟蛋是還會有蛋黃流來流去的那種說~~~~XD這分pizza本尊卻沒有我想像的來得精采 ►蛤蜊菇菇和風清炒義大利麵◄(商業午餐套餐150元)這道義大利麵是午餐線定款!!每當Copain Italian Fine Food 義式廚房上菜的時候都會讓我對他份量露出滿意的微笑 ^_<這道麵來了做麵小山，很好!清炒的醬汁讓這道料理在視覺上少了些華麗的佐料加持以往Joy品嘗義大利麵很少選擇清炒，因為我覺得這太需要真功夫了所以很容易踩到雷((有些沒處理好的就會很像什錦麵阿!!!但我得說，Copain Italian Fine Food 義式廚房的清炒味道還真不錯 讓蛤蜊和海苔的氣味保留在醬汁裡頭，更清晰的品嘗到了他們的存在! ►Copain特製千層麵◄(180元)我們超幸運的點到了今天限定五份裡頭的最後一份千層麵!!!(( 覺得平常有在燒香拜拜果然有差XD不過這份千層麵卻有別於其他大份量的露餡，顯得小巧精緻了一些~除了千層麵本身之外還附上兩片法國吐司及烘蛋增添豐富性和飽足感!這份千層麵的肉醬是含牛肉的喔~~~ 被柔軟的千層麵皮溫柔包覆著滿滿的肉醬一口含進嘴裡，十分柔軟的千層麵便有漸漸化開的感覺 當麵皮化開後，肉醬便挺身而出，與味蕾激戰成一場史詩般的戰役原本看到他千層麵的分量不多讓我有點小小的哀傷不過老實說，千層麵這傢伙就是不用吃多就容易滿到膩了的東西所以他稍微縮減了千層麵的份量而讓法國麵包及烘蛋去補足那剩於部分的空虛這樣的政策我覺得也挺好! [ 整 體 來 說 ] 我覺得打著日式口味名號的店家以三百塊有找的價位來說算是親民的了!而且他的份量都很足，更加得我心了這樣~~~~~ 覺得很難得看到在新時代這一區有著這樣一間品質和舒適而且還不會很貴的餐廳Joy以後可能會很長在這裡出沒喔!!!!!!Joy推薦給大家囉^_^ continue reading