and*and 手工巧克力

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天氣越來越熱了，我想冰淇淋應該是消暑的選項之一，那就來試試and*and的手工冰淇淋吧!!呵~~快點打開吧，人家真的等不及了，誰叫這天氣，怎會熱成這樣，又悶又熱啊><，我需要得到解脫，喔喔~~一次來4種口味喔，現在有試吃價，這一組四盒，試吃價是199元，比起h家的和c家的便宜上許多，果然是試吃價啦XD，經典OREO嗯..一開始我以為是瑞士巧克力耶，不過只要吃一口就知道...不對喔!這和瑞士巧克力的口感和風味完全不同，那黑黑的是啥咧，喔喔!!是小朋友很愛的OREO啦XD，吃起來不會很甜，反而有點微鹹的風味存在，讓這冰淇淋嚐起來不會很甜膩喔，香草舞曲我想這算是冰淇淋中的基本款吧XD，口感來說很綿密，奶香和香草的味道也相當的濃厚，雖然這感覺沒有OREO來的豐富性，不過單純的香草風，是咱阿母喜歡的，芒果盛夏嗯~芒果冰淇淋啊!!唯一的一款水果風啦，芒果應該也到了盛產了齁(啊~人家也不是太清楚就是了)，不過這芒果冰淇淋還挺香的，就口感還有質地來說，有點偏冰沙感(不過顆粒要再比冰沙細微一些啦)，少了奶香但多了果香和芒果本身的酸甜感，吃來還挺清爽的，河童愛找茶呵~~這名稱最妙啦，看顏色不難想到是抹茶吧，吃起來抹茶味很重，有點微微的茶感，不過不會因此顯的有苦味，甜度也比OERO和香草來的低上許多喔!!因為這冰淇淋是義大利手工冰淇淋，製作過程中完全不加一滴水(嗯~~難怪很濃郁齁)，所以~看看!!真冰真的融化的還挺快的耶，才拍一下下，它就立馬化給人家看，是在呼喚我快吃了它嗎XD，重點是脂肪量很低啦，可以吃起來比較沒罪惡感啦(嘿嘿)。PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦! continue reading

這次接到店家的邀約，我又帶著我的格友們到and*and的巧克力工廠來參觀，2月8日才剛開幕的唷！天啊！他位在巷子裡的巷子裡，很迷你啊！有點小難找，要特別留意一下and*and長年旅行於歐洲各地，發現只要有巧克力存在的場合，都帶著甜蜜及浪漫的氛圍，而我們也深深體驗到巧克力甜美的本質，其實在於美好時刻的分享及美好事物的連結，如同美酒般深遂，and*and想將體會到的所有美好重現，並分享給喜歡美好事物的每一個人，所以and*and又有分享與連結之意，如果依照我這個頭腦簡單的人的想法會以為and*and巧克力跟MM巧克力是差不多意思的，大概就是只溶你口不溶你手吧！噗！門口這兩尊可愛的插畫是賽維亞拉皇后與賈斯國王我想女孩子們第一眼會愛上的應該就是他們家的包裝吧！實在是可愛的不得了很貼心的是每一個都是個別包裝的唷！魔法可可樹裡的居民除了賽維亞拉皇后與賈斯國王外，還有彼得守衛、andand小精靈、貝爾熊、甜心安妮、魔法師潔西卡這個白樺木的盒子質感超好的，老闆說成本很貴啊！完全不加價的服務唷！還有另一款白樺木的小方盒包裝，適合裝松露巧克力或糖漬橙條，熊熊手裡的紙捲是可以將你想跟情人說的情話寫在裡頭，所以二月十四日如果還沒想到要送情人什麼的話，這裡的手工巧克力是很好的選擇因為今天幾乎每一款巧克力我都試吃了，所以可能胖了3公斤了吧！但是保證你們一來到現場看，會每一款都想試試看啦！先介紹我最喜歡的前三名好了，第一名非她莫屬櫻桃蹦蹦，因為她的酒味最重最香醇，我特別喜愛包著酒的巧克力，因為巧克力裡包的酒都是甜的，我喜歡甜甜的酒整顆新鮮的帶梗櫻桃浸泡再櫻桃酒裡，一咬破就有香濃甜美的湯汁流出來，所以一口把她吃掉最不浪費啦！櫻桃外層有吃到一層沙沙的糖，老闆說那是翻糖(吃了會後空翻的糖)，整體口感多層次，會讓人感覺好驚喜第二名喜歡的是松露巧克力，一般外頭販售的松露巧克力只是取其松露外型而命名，但是and*and的松露巧克力可是真的加入了松露，70％Carma巧克力包覆著法國新鮮松露，風味香醇的頂級巧克力，尾韻微苦，但是松露味有點瓦斯的味道，所以這款巧克力要看人吃，不愛松露的人就不會喜歡第三名是茶梅巧克力，其實我對於梅子不是那麼特別愛，但是這款茶梅巧克力卻頗讓人驚喜與印象深刻，唉呀！回來才發現茶梅隔壁的白蘭地松露我沒吃到啦！原因在於包覆再巧克力裡的茶梅果肉帶點酸甜鹹香，再吃多了甜膩膩的巧克力後，有點鹹鹹的味道在嘴裡變化，會讓人印象深刻，不會太甜膩，清爽自然的風韻非常適合不愛甜食的人吃，之前有吃過一款海鹽巧克力，有類似個感覺一款香味十足的巧克力，有著水蜜桃氣泡酒與烏龍茶的芳香，也是值得細細品嚐的巧克力如寶石般的藍色夏威夷，質地像極了透亮光滑的半寶石，一抹憂鬱的藍很讓人第一眼看到他就不會忘記柔軟的內心是不憂鬱的，吃了保證讓你猶如度假般的舒服，藍色甘香酒與泰國阿答子的結合，真的彷彿到了熱帶天堂般，建議也是一口吃下，才能品嚐到阿答子的Q滑口感藏心荔香，法國頂極荔枝果泥融入巧克力當中，但是不知道是不是吃太多巧克力了，荔枝的味道感覺沒很重果香濃濃的日式香柚，清甜又清香的柚子香氣，入口即化的綿密，是一款很優雅的巧克力小方草抹茶與小方草覆盆子，是一款多層次的像夾心般的巧克力，外香脆內軟滑，綿密的巧克力帶點苦甜，抹茶微苦，覆盆子微酸，讓你體會層層堆疊的美味感受德式椒辣，聽名子就感覺是熱情如火的巧克力擺脫傳統甜膩膩口感的巧克力，讓你甜中帶著火辣辣，辣到喉嚨之後瞬間消失，特別奇妙的一款巧克力西式巧克力融入日式和果子風情，利用茶巾和果子的手法，巧妙的運用在布包栗子上，非常特別裡頭包著法國進口的栗子，法國栗子個頭是一般栗子的兩倍大，一口咬下鬆軟綿密，也是相當好吃的一品同樣手法的酒漬櫻桃布包濃郁的巧克力搭配上法國野生酒漬櫻桃，厚實濃烈的果香與酒香會在你嘴裡久久無法散去，喜歡他們家的巧克力都不會太甜，帶點苦，適合熟女啊！草莓玫瑰，草莓與玫瑰這兩種食材我都好愛，非常期待and*and要如何表現外表質地脆硬，而裡頭如軟糖般的口感，肯定是女孩們的最愛，仔細看一下玫瑰表面，是兩種顏色啊！味道好香好甜糖漬橙條，很多家巧克力店都有做這款，是一款有著濃烈香氣的巧克力，酸甜清新，一口一條剛剛好網拍回購率最高的一款甜品，巧巧紅櫻，上層微47％的手工巧克力，中間為糖漬櫻桃、椰絲內餡、杏桃蛋糕，底層為巧克力餅乾，源自美式的一款超甜蛋糕，但這邊已經減糖處理，所以不必擔心太甜膩唷！入口鬆軟，還帶著沙沙的椰絲口感，可愛又迷人的一款蛋糕許久不見的肉包復出啦！原因是這兩年生孩子去啦！肉包可是我看過最美最火辣的孕婦啦！大夥試吃的不亦樂乎，小小的店裡熱鬧極了 continue reading