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Signature Dishes
鴛鴦鍋
Review (4)
麻辣人家在梅亭街和五常街路口,之前拍過的蝕印咖啡就在對面這附近要停車不是很方便,看照片裡的這個位置是可遇不可求說到麻辣人家,最出名的便是導演李安和影后楊貴媚和不少知名人士都有來吃過 凡吃過必留下痕跡,看到大家都留下簽名,凱倫也不落人後(誰理妳啊一進來的古味椅子上頭擺放著DM還有一盆很有意境的玫瑰花水缸這張桌子真的很有味道!!!給它復古風一下~裡頭不大,椅子都是紅色的沙發椅,雖然有點舊了,但是還挺好坐的~超值套餐 醬料區調配的建議 大家不妨參考一下凱倫最推右手邊的韭菜醬 好好味^O^還有免費的白飯麻辣人家的白飯煮得很Q 凱倫吃麻辣鍋都會吃一些白飯墊底,這樣比較不會胃痛XXD左:麻辣鍋 右:高鈣汕頭鍋汕頭鍋的鍋底:有豆腐和排骨汕頭鍋的湯很好喝~麻辣鍋的鍋底有鴨血和豆腐中藥下去熬製的鍋底味道很香鍋底的部份吃完都可以再請店員免費續加坐在前面那一桌的男生,一個人就續了至少有三次全程吃完還可以再加料打包(這一點和鼎王一樣)菜盤餃類還有毛肚菜盤裡頭有油條,油條真是麻辣鍋必點的菜色之一肉品嗯~已經忘了是點什麼肉了>< 雖然附的菜盤量不多不過種類還挺多的,基本的鍋底又可以免費續最後還可以打包,整體的CP值很高另外,打包的湯底在加熱時最好再兌一些熱水不然太濃縮會有點鹹只可惜韭菜醬不能跟著打包,回去吃的時候覺得少了一味有差吔~~~ continue reading
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第三晚吃的麻辣人家是我個人還蠻喜歡吃的一家麻辣火鍋,屬於比較清爽型的麻辣火鍋店 麻辣人家鍋底的鍋底有四種可以選擇麻辣鍋  (鍋底鴨血與豆腐)酸菜白肉鍋(鍋底自家醃的酸菜和凍豆腐)高纖蔬菜鍋(鍋底鮮蔬地瓜)高鈣汕頭鍋(鍋底排骨白豆腐)綠色湯汁是他們特有的高纖蔬菜鍋,用地瓜葉現打成汁,加入白蘿蔔、高麗菜、洋蔥、地瓜等多種色香味俱全的蔬果熬成,湯頭鮮甜無比,充滿自然清新的風味,我比較愛這種吃了不會很渴的火鍋麻辣湯頭用25種以上的中藥材精心熬製,滷鴨血香嫩滑,其中花椒、辣椒等均經老闆嚴選,燉煮之後麻辣汁散發不凡的香氣,強調久煮不變苦,辣中帶麻,香氣撲鼻,滋味迷人,口味沒有一般麻辣鍋那麼重照的他們的佐料調配建議就準沒錯三種醬料都很好吃 手工自製的豆皮、油條是必點的手工漿也很不錯還有米香鵝血糕更是一絕入口即化的芋頭 他們家牛肉的品質也很不賴,除了鼎王、老四川以外,這家麻辣人家的麻辣鍋也是值得一試的^^只是他的味道沒那兩家那麼種口味,偶爾嚐嚐不同的麻辣鍋也是不錯的選擇麻辣人家台中市北區梅亭街292號(五常街口)04-22022346 continue reading
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Level4 2015-04-29
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話說大年初二一家人不想待在家裡繼續吃那些吃不完的年夜飯,外加老姐歸寧,就開始找外食的餐廳,但可想而知的是吃飯時間幾乎都滿滿滿~滿到爆炸,想吃X王要排到晚上10點,想吃個麻辣火鍋有這麼困難嗎><,只好往非市區的地方來尋找了,這種事情交給我老妹果然是對了,李安導演來吃過的麻辣人家,馬上就找到了,電話一打,天阿~還有位子,還等甚麼,到了門口後,居然就這要把李安的照片弄在門口,看來是很推薦的樣子,趕緊來去看看吧^^麻辣人家有酸菜鍋跟麻辣鍋阿~來試試看喔~原來有四種湯底,看起來可以點的東西沒有特別多這杯是酸梅汁,一壺大約可以裝7大杯,酸酸甜甜真是好喝阿^^鍋來了,麻辣鍋上那些是蒜苗喔,酸菜鍋有加上枸杞麻辣人家的酸菜白肉鍋,酸菜+白肉+凍豆腐麻辣鍋底綜合丸類,第一排的是裡面有包章魚的丸,很特別後記:麻辣人家過年時候來有加收一成的服務費,平常應該是沒有吧?服務生好像只有2個+老闆娘,我看他們忙的不可開交,都忘了來幫我們補鍋底了啦><,平心而論我還是比較喜歡X王大塊的式的鴨血,咬起來比較有快感,麻辣人家的湯底是屬於比較清淡型的(湯比較清),麻辣鍋的部分,沒有過多的香料也沒有太嗆辣的口感,一切都蠻溫順的,酸菜白肉鍋的部分,酸菜不是很酸的那種,也是屬於溫和派的,喝一口感覺腸胃脾肚開^^,喜歡比較清淡口味的麻辣鍋的朋友,可以來試試看,吃完之後,老闆娘還趕快拿糖果出來請我們吃,還真是可愛的老闆娘 continue reading
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小瀋陽沒有麻辣個人鍋...所以我跑到麻辣人家吃午餐...麻辣人家的午間限定個人鍋深得我心...照片中這樣一份麻辣鍋個人餐是250元...可以無限續鍋底喔...吃不完還可以打包帶著走...我午餐食力非常的微弱...吃不完時可以打包...除了加湯之外還可以加鍋底打包喔...所以我都會打包回家當晚餐或是隔天的早餐...早餐吃麻辣鍋會不會太刺激?我是重口味...加上無辣不歡...所以一早起床吃麻辣鍋對我而言算還好...麻辣人家真的很不顯眼...朋友要吃一直找不到...都是走過路過絕對會錯過的程度...台中市北區梅亭街292號04-22022346早上11點半開始營業到晚上11點左右健行路與五常街交叉的85度C拐進去...第一個路口就到了...在羅娃的斜對面而已...這樣算明顯嗎?我覺得很明顯耶...我實在搞不懂為什麼朋友都可以找不到路...店裡頭的位子其實不多...如果人多要吃最好訂位...平日中午有午間限定火鍋...250...如果2人的話可以吃個人套餐...如果是3人以上那麼不用講就是用單點的比較划算...我曾經有半年時間...一星期報到4次吃麻辣個人鍋...吃到無法無天...單點與午間套餐的menu...個人套餐一樣可以選鍋底...之前跟朋友吃時有選汕頭與麻辣...結果吃汕頭鍋吃到嚇到...因為汕頭鍋有排骨...麻辣人家很大方...一直幫我們加排骨..我跟朋友吃到真的快昏了...我一個人吃的話...就是麻辣大辣特辣...如果跟朋友吃就是小辣加汕頭...餐具...湯頭的說明...高鈣汕頭鍋裡頭有排骨...有一次我跟朋友吃鴛鴦鍋...汕頭鍋的排骨多到我們都傻眼...只要說加湯...除了加湯還一直加排骨...麻辣鍋的沾醬...蒜苗/白醋/香油...午間套餐麻辣鍋...250元...我選的是牛肉...自己一個人吃麻辣鍋的好處就是要多辣就可以多辣...牛肉5片...OK啦...菜盤料還滿多的...而且鍋底可以無限加...吃完還可以打包帶回家...250元算OK啦... 這是蔬菜盤...豆皮...高麗菜...油條...金針菇...玉米...大陸妹...水晶餃...蟹肉棒...蛋餃...小黃餃...蒟蒻絲...脆管...脆腸...毛肚...自備飲料到麻辣人家...開始丟料煮鍋了...蒜片好好吃喔...牛肉的口感還滿嫩的...火鍋料的口感就一般...豆腐鴨血...加鍋底了...一開吃就先吃鴨血...結果發現鍋底沒有豆腐...請工作人員幫我加豆腐...麻辣人家的鴨血好吃...沒有腥味...也很嫩...會爆汁喔...豆腐滷的非常入味...但豆腐也變老硬了... 油條涮五下就可以吃了...我不喜歡煮的軟趴趴油條...我喜歡外層有點QQ的裡頭是脆脆口感...其它的沒有拍...肚子餓死了...先吃再說...喜歡吃辣的人可以試看看麻辣人家的大辣...香麻辣都有到位...大辣非常過癮...小辣我覺得一點都不辣...我喜歡麻辣人家的一點是要辣就是辣...不是要辣卻是鹹...我都是吃午間套餐250元...林小紅來找我的時候...我都會到麻辣人家去吃一下...給它辣一下熱一下...這樣小紅才會乖乖的...晚餐沒有個人鍋...都是得用單點的...如果2個人吃要吃鍋的話...到麻辣人家吃個人火鍋...可以點一鍋麻辣一鍋汕頭...汕頭鍋的排骨多的要命...可以滿足食肉獸的肉慾...4人以上的話用單點的比較划算... continue reading
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