首塢爾韓式料理 (Closed)

在台中海線頗具知名度的『首塢爾』韓式料理，來市區開分店囉！而且就直接挑戰超級戰區～臺灣大道！想必是一定不止三兩三的啦！不只是一班小菜吃到飽而已喔!!連包烤肉的生菜也可以吃到飽喔!!一進到店裡，我就愛上他們店裡的氣氛了！不是羅曼蒂克風格，而是一種濃濃的溫暖氣息！利用鏤空的天花板，讓陽光大片大片的撒下來～感覺非常舒服！店裡的位置不算少，卻一點都不感覺擁擠～洗手間還巧妙的安排在餐廳外，一來可以避免異味、一來也幫餐廳的多了另一處光線來源，清新的感覺幫餐廳大加分了啦！ 好的…介紹完環境，讓我們把焦點轉回餐桌上啦！簡單的餐具，但卻很有心的保持乾淨唷！連湯匙都有紙套包著唷～我和朋友點了兩人套餐，看起來就很豐富耶！有海有陸，有燒烤還有火鍋…而且還有石鍋拌飯唷！是不是很豐盛呀！點完菜之後，服務人員立馬就送上一大盤的生菜，另外還有六種不同的小菜！而且這些都可以無限量的點喔！我最愛生菜包肉了～現在不用擔心包不夠還要花錢點了，一份肉用兩片菜來包都沒關係唷！服務人員幫我們把小菜擺上了桌，光這些小菜就飽了呀！泡菜、沙拉、泡菜、海帶芽、黃豆芽…每一種都好好吃喔！有好幾種我們都又加點了不只一盤呢！接著服務人員又送上了銅盤，這大家應該都很熟悉吧～下面是火鍋，上面就用來烤肉片～銅盤上放上我們點的豬肉片，滋滋的聲音真是太誘人了！ 這種時候大家是不是會有點擔心自己的技術會烤出半生不熟的肉呀？喔喔～首塢爾也幫你想好了喔！這裡都會有全程的桌邊服務唷！接著又上了簡單的海鮮盤，一人一隻蝦子，一塊大大塊的北海道干貝，也是由服務人員幫我們放上烤盤唷！沒想到這樣的價錢也可以有這樣高檔的享受耶～滿足一下我們的貴婦夢唷～嘻嘻～服務超徹底的啦！連蝦殼都會幫我們剝好耶…好棒喔！我最喜歡吃剝好殼的蝦啦～(轉圈……)接著上桌的兩盤是要用來烤的『春川辣雞』和『水梨豬肋排』，呼呼～這個時候也不用急著下烤爐唷，因為服務人員都會幫大家專業地處理啦！(但其實當天我是有有點餓的啦…很想自己烤…因為豬肋排看起來好誘人呀！) 哇～辣雞快烤好了～油亮油亮的雞腿肉看起來美味極了！而且不用自己翻面不用自己顧火～等吃就好，哈哈！不止烤好喔～還幫我們切成小小塊，一口一塊剛剛好！這辣雞味道帶點甜味，辣度屬於小小小辣，大家都可以接受的那種，雞腿肉的口感很不錯！開胃呀～大概是我們肚子叫的聲音被聽到了(羞～)，石鍋拌飯竟然就在這時上桌了！(救星～)滿滿的配料還加了特質的辣醬～好豐盛呀！服務人員一開始拌飯，熱氣就直往上冒！誘人啊…不能自己用的壞處，就是不能偷吃一口～哈哈！看到這鍋巴，就慶幸還好有交給專業的人處理啦！酥酥的鍋巴加上帶點泡菜辣味的配料，好好吃喔！ 說時遲那時快，豬肋排也下爐烤囉！香氣四溢呀！烤好了服務人員一樣會幫我們切小塊喔！而且切之前還會細心的把焦掉的部分剪掉喔…這豬肋排一樣帶點甜味，也是烤得恰到好處，厚厚的肉塊還帶點肉汁～豬肋排直接吃好吃，也可以用生菜包著吃，可以吃辣的朋友更建議可以加上泡菜一起包！超～級～好～吃～的～啦！就算其實已經差不多飽了，我還是包著生菜吃了好多個！生菜的爽脆，剛剛好中和了肉上的油花，吃再多也不膩！連剛剛的辣雞也可以拿來包唷～放在一旁小火慢慢烤的干貝終於好啦！厚厚的干貝海味十足，沾上甜甜的醬汁也不錯唷！值得一提的是，服務人員不止幫忙烤肉喔！過程中，只要烤盤一髒，立馬就換新烤盤，整個過程中大概就換了三次吧，不用人提醒或要求的喔！讓人感覺很棒！ 最後還有個簡單的甜點是『炸冰淇淋』，有好一陣子沒吃到了囉～不過今天炸得油味重了點，有點可惜～不過整體來說還是很棒的一餐唷，尤其是生菜吃到飽這項就大加分了啦！現在搭BRT也可以去吃唷！吃完再到草悟道走走看看，搞不好還可以看到街頭藝人的精湛表演唷！ continue reading

要來坐BRT吃美食囉~啦啦啦..........Let's Go首塢爾韓式料理（台灣大道店）位在臺灣大道二段315號（玉珍齋隔壁，消防局對面）坐BRT來用餐的話從台中火車站方向來在中正國小下站如從靜宜大學方向來則在科博館下站步行不到五分鐘餐廳外觀其實是呈現銅錫色邊有大落地窗那樣絢麗壯觀夜晚的感覺不一樣裡頭的燈光點綴帶出唯美浪漫的氛圍加上入口處大門的邊框有美麗的雕花顯現的又是一個富麗堂皇精緻又美觀面對門口左側則是一大片展示窗看了都口水欲滴(快收一下）裡頭左右兩邊的牆面用的是白色磚牆懸掛壁畫做裝飾加上特別的壁燈簡單高貴（來杯香檳紅酒吧~）每個每個桌子的間距寬敞不怕來往踫撞的危險再往底部走有個玻璃牆門一打開有個室外小空間旁邊是化妝間長型走道微微燈光下像似豪宅空間設計~水（美）~（取於粉絲頁）餐廳門口貼有這次的活動訊息ㄛ~開動囉~~也就是二人套餐組菜單有分二人到六人供選用還有單點部份可加點主食跟湯品部份可更換補差額即可在這用餐有是有些小小規定跟使用啦~用餐為90分鐘禁帶外食、飲料、酒等也有壽星來店用餐優惠還有產品的保證其實也沒什麼特別要求OK的啦~營業時間平常日並非整天所以注意一下囉~香菇生菜包肉組合擺盤就那麼漂亮（真捨不得使用耶~）這裡的用餐都配一個服務人員親自為您桌邊服務所以燒烤不用自己來真的貼心當烤好的年糕也要趁熱吃沾醬吃帶一點鹹甜味味道很棒~這裡的生菜用完是可以再續的唷~六道小菜接著是小菜部份用完是可再續的其實味道也不馬虎喔~鮮烤大干貝與炙燒大蝦重頭戲來囉~大到驚呼的干貝美麗的服務小姐還表演去蝦殻唷~真厲害（拍手鼓掌）干貝干貝我愛您~您的美味叫人迷~一吃就上癮吃了一個都不過癮好想一直吃一直吃......您看看那外乾內嫩多啾吸啊~春川辣雞其實也不辣唷~真的很佩服務小姐的燒烤功力怎有辦法外表面表層烤的乾乾的裡頭的肉是Q彈鮮嫰的手切牛排在手切牛排與水梨豬肋排中間我猶疑很久很想吃牛排又想吃水梨豬在煩惱中，由朋友決定吃牛排好了所以水梨豬我們下次見囉~（咬手帕）不過還好牛肉起初看起來筋多油滋滋的 怕怕但咬下的一剎那肉汁的鮮甜其實也不輸兩家班的手切牛排香菇石鍋在拌勻前服務人員會問要加辣嗎?朋友怕辣所以我們拒絕了它每一顆的飯粒都引附到那醬汁似鍋粑卻意外好吃銅盤烤肉-牛肉那菜幾乎都快滿出盤外來了醃漬的牛肉也不死鹹如果想再喝湯可請服務人員加湯的玫瑰松板豬肉自己加戲上演看那花型擺盤就能讓人食指大動了話說現是都流行擺花陣嗎?最愛松板豬就是因那肉的紋路就是那麼均勻肉質又好顏色漂亮來一口吧！甜點要收尾了喔~這可不是炸榴槤喔~這是炸冰淇淋像銅鑼燒的形狀圓圓的但裡頭是香草口味的冰淇淋炸完冰淇淋沒化沒變奶昔好功夫芒果汁覆盆子果醋感謝這位美麗親切的美女讓我從頭到尾都不用動手烤只要負責吃吃吃我都成快成癈人了~唉~（是太幸福了啦~）如果是我自己烤的話應該吃的肉是又乾又硬吧~不然就根本沒熟差點忘了值得一提是這裡烤網是經常更換的唷~每烤完一樣就更換一個烤網（這樣肉也不黏盤）好貼心您看看一下子就堆那麼多了（請問刷的人累不累啊~）一餐吃下來又飽又撐的從頭到尾我就一直說：謝謝~謝謝~~只能說是裡的服務實在太好了ㄋㄟ continue reading

今天和佛爸公司的阿姨聚餐，來到她們公司附近的首塢爾韓式料理就位在中港路上，一家消防局對面，離科博館也不遠 店內環境寬敞明亮，但因為其他區域有客人就多拍攝了店員會穿傳統的韓國服裝假裝韓國人（？）為你服務Menu： 韓式料理首先登場的當然是小菜們，而且吃不夠可以請店員續加其中我最喜歡的就是泡菜，辣得頗有味，我們泡菜大概就續了三次有了吧XD至於其他的我就沒什麼感覺....因為我只愛吃泡菜阿 (←挑食的小孩) 泡菜湯鍋 $200本來想點韓國烤肉，但是阿姨們表示上次她們有點來吃才知道原來這裡點烤肉是店員在旁邊幫你烤，讓人不太自在雖然很貼心，可缺點是讓人沒有辦法暢所欲言，畢竟店員不是熟人嘛所以我點了泡菜湯鍋，一登場散發著熱氣，導致照片有霧裡看鍋的感覺..... 料很豐富，肉片也不少，（我討厭的）冬粉超多！！只是湯頭個人覺得稍嫌清淡.......後來我把小菜的泡菜全加進去鍋裡才逐漸有味，才有泡菜鍋的滋味（這也是為什麼我們續那麼多次泡菜的原因XD) 海鮮煎餅　$300海鮮煎餅不油膩，而餡料頗實在，每一口都能吃到海鮮失禮，因為這星期忙著＿＿的事，吃飯就都沒認真紀錄了若有機會回訪再重新書寫一番（鞠躬）---- 首塢爾韓式料理(中港店) -----營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00電話：04-2326-5302地址：台中市西區臺灣大道二段315號 continue reading

2014.10.07首塢爾韓式料理秋風吹起陣陣涼意天氣逐漸變的涼爽才剛習慣下天的酷熱時序眨眼之間變入秋讓人禁不住想吃點熱的食物暖暖身子上禮拜五才去韓石館吃石鍋烤肉沒想到這禮拜居然抽到首塢爾韓式料理禮拜二就迫不及待的搭著有點落漆的BRT前往店內的擺設讓人有種置身於西式簡餐店的錯覺簡單而不失優雅今天主要體驗雙人$990套餐也有三人分或是三人分以上的套餐單點的價位大概落在300上下以上餐點須加收服務費首塢爾還有提供桌邊服務身穿韓國改良服裝的店員親切快速的幫忙烤肉吃食物的同時又不用動手簡直是一大享受還蠻適合懶人的(誤)香菇生菜包肉組合才剛上桌店員就以迅雷不及掩耳的速度把香菇和年糕放上烤爐年糕微微烤至稍微帶點焦脆吃起來帶有嚼勁但不黏牙有別於台灣的年糕在搭配上店家特製水果醬油更加美味烤肉所附的水果醬油非常特別專門沾海鮮.蔬菜以及年糕鹹度不高但甘甜味卻是更上一級不管是沾哪種食材都有提味的效果是外面比較少見的醬料可續份每道菜的份量都還蠻多的兩個人吃六道多到有點吃不完每天的菜色都會不定期做更換香煎豆腐上面佐了一些酸酸甜甜的醬汁咀嚼時還有一股豆香竄出出乎意料地搭豆干絲雖然看起來紅紅的其實根本不辣反正是微微帶點酸度苦瓜酸酸甜甜讓人根本想不到是在吃苦瓜微弱的苦只有在尾端不經意地蹦出讓人想再吃好幾盤超級開胃！！！泡菜的辣度比想像中低但它的味道感覺上很道地生菜包著肉片佐上泡菜真的一絕!青菜相當脆加入紅蘿蔔,蒜頭,辣椒下去拌炒更讓青菜的美味展露無遺豆芽吃起來頗清爽淡淡的調味更顯清爽店員還親切的問我不吃辣嗎?其實我只是挑食不吃菜,當然我沒吃到的部分就是我逼迫朋友寫的慢慢以小火將干貝烤熟緊緊的鎖住鮮甜的汁液咬下的剎那湯汁滿溢口中富有嚼勁厚實飽滿紮實的干貝讓人難以忘懷超貼心還幫忙剝蝦殼讓客人完全不用動手一吃就知道相當新鮮蝦肉相當彈牙爽脆梅花豬醃製後灑上些許黑胡椒醃製過後更加鮮嫩可口推首塢爾特別選用安格斯牛排上次在碳佐麻裡吃過後就念念不忘經過醃製處理過後牛排烤至七八分熟手切牛排帶著誘人的粉紅色色澤一入口鮮甜的湯汁不斷湧出舌尖上充滿甘甜的口感帶有嚼勁卻不會過於難咬不用再沾醬料就非常好吃同樣經過醃製雖然肉質沒手切牛排那麼頂級不過醃製的相當入味口感相當甘甜韓國銅盤烤肉兼具火鍋與烤肉銅盤上烤的醃製的牛肉片凹槽則放著金針菇高麗菜豆腐等等的料湯頭清淡帶有蔬菜和金針菇的味道銅盤烤肉其實是這家店的湯品不過湯品吃這樣會不會太豪華了一點店員快速的將豆芽菜.紅蘿蔔.辣椒.泡菜.肉.蛋迅速的攪拌鍋巴微微帶著焦香店員幫忙分裝置兩人的碗中帶著些許辣度與特有酸味夾雜一體充滿層次捉摸不定的口感讓人每一口都充滿驚奇對於不喜歡吃辣的我來說也非常喜愛的一道菜不過挑食多的朋友很care這道菜的服務方式,因為他沒吃到鍋巴也沒肉,而且我的份量超鍋我的食量看到店員拿出韓國原裝的覆盆子倒入杯中喝起來蠻特別的雖然甜度有一點高不過蠻解膩的喝起來相當順口帶有些微甜度味道蠻像是芒果冰沙或芒果優格上頭的芒果口感有別於台灣芒果的口感外層以吐司包覆冰淇淋下去油炸第一次吃到炸冰淇淋感覺還蠻新奇的表層炸得酥酥脆脆敲開外層的吐司露出冰涼的冰淇淋吐司沾到些許冰淇淋吃起來微微帶點甜度將油膩感藏的無影無蹤整頓吃下來感覺有種很快的tempo讓我有些措手不及才正要享受食物的美好又得匆匆的品嘗下一口我覺得有時候享受美食並不是只在意口中的美味更重要的是享受美食的過程遠離城市的喧囂享受片刻的悠閒不過還是要謝謝老闆讓我有機會品嘗這餐,也是少數我覺得好吃的餐廳之一,雖然我沒去過韓國,不知道到底道不道地,不過還蠻和我的胃口的謝謝觀賞~ continue reading