開丼 燒肉vs丼飯 秀泰站前店

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年初，台中的秀泰廣場開幕，地點選在火車站附近，除了影城之外，還進駐了不少餐廳與商家，看來周末的逛街人潮勢必要大洗牌了。周五的夜晚，小綿羊和朋友一起來拜訪開丼，看見招牌斗大的寫著「地表最強燒肉丼」，讓人不禁好奇是什麼樣的滋味，讓店家有這樣的自信。對了，建議大家可以事先訂位，不然門口的排隊人龍應該會讓你退避三舍XDMenu提供各式燒肉丼，牛豬雞一應俱全。均以套餐方式供餐，包含季節生菜、味噌湯、玄米煎茶和日式甜點，不額外收取服務費。每一款丼飯的特色都有條列出來，並且附上實體照片給客人參考。如果真的有選擇困難，店家也貼心的在菜單的最前面列出TOP 5的丼飯和TOP 3的小菜，初次拜訪不妨就從這一區下手吧!!另外，也有提供許多款特色汽水和啤酒，很適合下課或下班後來喝幾杯XD(提醒：開車不喝酒，喝酒不開車)每桌都會霸氣的給一瓶玄米煎茶，並且貼心的使用保溫瓶盛裝，喝完可以請店員再添。一旁的反光物體是生菜，新鮮脆口，富含水分，可以包著即將上場的食材，補充纖維素，吃完也可以再續喔!!韓式手工泡菜 (NT. 50)剛好前陣子去了韓國一趟，覺得味道還算道地，是少數小綿羊可以接受的泡菜喔!!明太子烤薯餅 (NT. 120)第一次吃到這樣的組合，薯餅酥脆不油膩，上頭的醬料似乎不只是明太子，還有點起司的感覺，吃起來鹹香鹹香的很不錯。岩漿起司豚肉丼 (NT. 230)這樣看起來好像覺得分量普通，吃起來可是非常有飽足感呢!!當天提供的甜點是紫米紅豆粥，甜度適中，發現日式餐廳似乎都喜歡以這一道小品作結。滿滿的燒烤豬肉片把米飯完全掩蓋，更邪惡的是淋在上頭的起司，如岩漿一般滿溢而出。豬肉約莫有個10片，肥瘦適中，吃起來不油膩。輕輕夾起，片片都沾滿了濃郁的岩漿起司，味道香濃卻不死鹹。最讓人驚喜的莫過於起司底下居然暗藏一顆生蛋黃，拌飯也好，和著起司搭配肉片也好，都讓整碗丼飯的味道更加有厚度。不過啊...個人覺得單獨吃一份也許會膩口，建議可以和朋友一起分食。牛小排肉山丼 (NT. 450)店家貼心的附上一個空盤，讓客人可以盛裝牛小排的骨頭。一旁有個三小格調味素材，分別是七味粉、海鹽和金桔，可以用來增添牛小排的風味。剛剛俯瞰覺得還好，側面看起來還真像是一座山。牛小排約莫有個8塊，個個都相當厚實，據說總重量可是超過320公克呢!!!!富含油脂的部分，經過燒烤轉化成迷人的牛油香；火侯與熟度的掌控非常好，牛肉吃起來不乾柴，靠近骨頭帶有筋性的部分還算好咀嚼。另外，配料的部分有提供烤蒜頭和炒洋蔥，搭著牛肉一起吃非常夠味!!最近有一個小活動，掃QR code填寫用餐問卷，一支手機可以兌換一份甜心冰麻糬 (NT. 30)，有花生和芝麻兩種口味，其實就是麻糬皮包著一球冰淇淋這樣。【分項評比】美味度：★★★★☆CP值：★★★★用餐氣氛：★★★☆服務態度：★★★☆小結：經過這次的體驗，小綿羊可以理解店家為何會自詡「地表最強燒肉丼」。除了燒肉的基本功夫了得，肉片的用量更是霸氣，絕對讓你吃到過癮!!! continue reading