鐵將創意鐵板料理

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這間位在台中海線的創意鐵板料理，本來看店面以為是間鐵板燒專賣店，後來才知道原來是賣鐵板排餐，很特別的是跟一般鐵板牛排店不太一樣，副餐除了常見的鐵板麵，竟然還有炒飯、炒麵及美美的漩渦蛋，所有的肉排標榜均採用100%原塊肉，非組合肉，醬汁是採DIY淋醬，有蘑菇醬、黑胡椒醬外，還有咖哩醬及白蘑菇醬呢這間鐵將創意鐵板料理位在台中梧棲文化路二段，前方可以停機車跟汽車，交通非常便利店裡頭的用餐空間非常寬敞，工業風帶點溫馨感的裝潢，除了一般座椅，還有舒適的沙發座位，只要一到用餐時間幾乎都是滿座的狀態這邊有個自助吧區，飲料、濃湯及醬料都是採自助，雖然是無限量供應，大家還是要酌量使用，不能浪費食物哦鐵將創意鐵板料理菜單鐵將創意鐵板料理這裡豬雞牛排通通有，不吃肉肉的朋友，鐵將創意鐵板料理也有海鮮排餐可以選擇，食量大的朋友可以試試巨無霸豬肋排，還有新品戰斧牛排，一人獨享20 oz讓你爽爽吃，點創意鐵板、排餐系列(巨無霸豬肋排及戰斧牛排除外）均附白飯／麵條二選一、荷包蛋及餐包餐包烤過上桌時還是熱騰騰的，裡頭包了奶酥，奶香很迷人，吃起來不會太甜膩厚切翼板牛排 280元 +升級炒飯 20 + 升級漩渦蛋 20元採用原塊翼板牛排，沒有經過調味，裡頭筋會比較多一些些，因為鐵將創意鐵板料理的每一塊肉都是採用原塊肉，非組合肉，所以每塊油花及筋的部分都不是固定的唷翼板牛排大概是10oz的份量，肉帶點筋，吃起來比較有嚼勁，牛肉香氣十足，會讓人越嚼越香糖糖加價將荷包蛋升級成漩渦蛋，通常這種美美的漩渦蛋只有出現在咖哩飯上，沒想到鐵板排餐也可以看到第一次吃鐵板燒吃到炒飯真的很特別，上頭頂著美美的漩渦蛋，炒飯粒粒分明，因為店家會在鐵板上抹上一層奶油，以防炒飯接觸鐵板太久容易焦掉，不過也因為這樣導致炒飯吃起來稍微偏油了些原塊厚切菲力牛排 320元 +升級炒麵 20 + 升級漩渦蛋 20元採用澳洲菲力原塊肉，油花比較少，是說一般菲力給大家的印象都是小塊狀但比較厚切，鐵將創意鐵板料理的菲力看起來有點不像菲力，店家說因為採用原塊肉的關係，所以每塊肉切出來的形狀都不太一定鐵將的菲力還不錯，肉質非常軟嫩又多汁，吃起來帶有奶油的香氣，糖糖覺得五分熟度剛剛好，不必再佐上醬料就很夠味除了炒飯，還有炒麵的選擇，炒麵吃起來偏古早味，別於外面重鹹重口味的炒麵，麵條很Q彈，吃起來帶有迷人的麵香，搭配漩渦蛋還不錯吃巨無霸戰斧牛排 20oz 700元一上桌糖糖就被那20oz的巨無霸戰斧牛排給吸引住，份量幾乎快佔據了半個盤子，不過這份戰斧牛排不是用鐵板盛裝，而是用瓷盤盛裝，一旁搭配炸現炸薯條及洋蔥圈巨無霸戰斧牛小排吃起來就是爽快，肉質非常多汁，口感軟嫩帶些許嚼勁，每一口都吃的到濃郁的牛肉香氣鐵將創意鐵板料理將鐵板排餐與炒飯、炒麵做結合，最酷的地方是還有鐵板披薩，肉品採用了原塊肉，非組合肉，內用即享濃湯、飲料喝到飽，如果是大食量的朋友，可以試試鐵將的巨無霸豬肋排或是最近新上市的戰斧牛排唷，目前還有生日優惠呢，當月壽星送炸物三選一唷，當日壽星老闆再加碼肉品三選一（豬 牛 雞） continue reading