貝克兄弟手工貝果

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終於買到最近很火紅的貝克兄弟沙鹿一日遊的下午剛好有一段空檔於是也來排隊我們約莫4點10紛來，排的還滿前面的拿到20號的號碼牌 1個人一張號碼牌小朋也也算一張~一張號碼牌最多可以買3個貝果(只能買當天推出的3個口味各一個) 貝克兄弟在4:40開始發號碼牌(大約97~100號)，5點才會開始賣...大約4:30後人潮會慢慢增加我去的時候是周末星期六，天氣不錯到5點開賣的時候號碼牌還沒有發完，所以如果接近5點來的時候其實也買得到喇 原價40元，去得時候剛好是打卡可以享有5元折扣每天推出3種口味，在前一天晚上會在貝克兄弟的臉書公布... 店內坪數不大，不過環境滿整潔的用木頭排成的各種貝果的口味，有一種文青的感覺~嘻嘻 本日推出抹茶、葡萄乳酪、牛奶貝果用簡單的塑膠袋包起來分口味裝在不同的籃子裡排隊入場後可以選自己要的(每種口味最多一人一個) 如果是第一次來，店家會耐心仔細地解說食用方法跟保存期限原則上貝果可以常溫下放一天如果沒有吃完要放冷凍，可以保存約一個月食用前一晚退冰即可食用 店家也有提供烤箱，可以當場烤沒的話吃起來比較有咬勁，不過我真心的覺得烤過的貝果變得超好吃的 貝果的表層烤到一個酥酥的質感就可以了我們當場烤的是葡萄乳酪，現場店家還會準備紙袋，可以不用裝在塑膠袋裡產生塑化劑，很貼心耶烤過後表層變得很酥脆貝果吃起來帶有香氣而且還有Q彈的口感沒考的話是比較有咬勁的，各有喜好這三個口味中我最喜歡的是葡萄乳酪，很耐吃~!!! 抹茶他們家的貝果都長得圓胖胖的，按下去有很有彈性，很討喜抹茶口味裡面其實也有放乳酪，烤過之後會稍微融化有乳酪的地方吃起來比較不會乾但是單吃的話我覺得比其他款比較的話就比較乾 抹茶的味道不是太重就是淡淡的抹茶香，沒有什麼太人工的味道 牛奶 帶回家第三天吃了牛奶口味的還是覺得盡快食用比較好吃牛奶口味比較像原味，貝果嚼起來香氣會慢慢的在嘴裡化開～屬於耐人尋味一型的口感這次買的三款各有喜好我個人最喜歡的是葡萄乳酪口味，吃起來比另外兩款濕潤的感覺，不知道是不是因為當天現烤男友比較喜歡牛奶的我姊吃了抹茶他覺得滿香的（不過我個人覺得抹茶味道可以再重一點點～他們家的貝果真的表現不俗，不過如果可以不用排這麼久就好了2015/07更新 2015/07更新吃過貝克兄弟的貝果真的很難忘，所以這天到沙鹿又來採購~剛好這天新推出圓貝果! 目前有買貝果做公益的活動 也許是天氣真的太熱了所以排隊的人潮不如我上一次來的時候誇張4:40左右到的拿到34號 店內也有些不一樣，現在貝果有自己的架子了~!這次新增的口味有巧克力、黑糖麻糬，另外新推出的兩款圓貝果(義式香草起司、抹茶紅豆)也都G.E.T拿到手立馬在店家烤是最好吃的!!!黑糖麻糬是我這次覺得最 棒 的 嚼起來有淡淡的黑糖香氣，混合不甜膩的麻糬內餡真的很幸福我想他們家最厲害的就是味道都配的剛剛好，餡料好吃但是完全不會搶了貝果本身的風采巧克力是走爆漿路線，要加熱後才會爆漿哦XD我覺得這款適合愛吃巧克力或是小朋友對我來說就比較甜，但依然吃得到貝果的一抹香味 圓貝果有義式香草起司(剛推出的時候名字是義式黑胡椒起司) 長得很像麵包，價錢一樣，我覺得分量也是差不多，但是個頭比原本的貝果來的小一點這個是比較重口味的，帶有黑胡椒的辣味，但是我們都覺得還是甜口味的貝果表現比較出色另一款式抹茶紅豆口味 其實跟我之前吃的抹茶口味大同小異我一直覺得他們家的抹茶吃起來都會比較乾(跟其他款相比)加了紅豆有好一點紅豆內餡很棒的是沒有過分甜，所以我覺得還不錯 題外話就是目前圓貝果每日只能生產50個，量不多現在依然是每種口味每個號碼牌只能買一個~(每日會推出一款圓貝果，所以加上本來的3款貝果，每個號碼牌最多可以買到4個哦)我去買的時候人潮已經不是這麼多了，買完第一輪後又拿了第二次號碼牌，居然還拿到70幾號耶!!所以我覺得大家可以不急著4點多就去排隊啦，應該5點都還是買得到(畢竟我拿到70幾號的號碼牌都已經快要五點半了!) continue reading