莯莯朝朝小食院

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台中第五市場附近，莯莯朝朝小食院，店名可可愛愛，料理卻反差有著職人魂。日式小文青空間好療癒，同時販賣手作小飾品。烤飯糰定食不容錯過，蔥鹽脆皮雞腿排美味無法擋，副食配菜也很講究。小店人氣高，但內用座位少，最好提前訂位才不會撲空！  會找到這家日式小店，真的也是一場意外。原本阿貓要去另一家吃異國料理，結果老闆出國放長假，一時之間手足無措，幸好有準備備案，就碰碰運氣轉戰莯莯朝朝。臨時到訪時是客滿狀態，後來運氣好，有客人取消訂位，阿貓等沒多久就被安排入座。 店家門口有鋪石子造景，所以行走時要留意，才不會摔個四腳朝天。 候位區有水盆栽，裏頭有小魚、小烏龜陪大家打發等待的時間。 門口小立牌有告知內用注意事項，每人低消200元，用餐時間90分鐘，僅收現金且全面禁菸。  店內環境空景照是二訪時補拍的，第一次去吃的時候客滿，不好意思明目張膽地到處照相，影響其他客人用餐。 環境布置可見許多可愛小飾品，處處充滿童趣之心，尤其常出現貓咪的元素，原來店家也是貓奴一族呢！不過現場我並沒看到貓咪~ 莯莯朝朝小食院菜單菜單推測是店家自己製作的，除了有文字版，也有圖片版，讓顧客可以很容易楚知道料理的內容物。初來乍到的阿貓，就聽從建議，選擇了蔥鹽脆皮雞腿排烤飯糰套餐。 等餐的時候也不寂寞，莯莯朝朝小食院有販售手作的小飾品物件，就算只有逛逛看看也能讓心情變好，尤其是貓奴們。好險我自制力夠，不然肯定會失心瘋的敗家。 主菜上桌前，飲料跟湯品先打前鋒，沒記錯的話是麥茶與味噌湯。味噌湯香氣淡雅，鹹度恰好。無糖麥茶順口好喝，附餐飲料只要是不甜的，我都給讚。 噹！噹！噹！蔥鹽脆皮雞腿排登場囉！說實話，如此的烤飯糰套餐在台中只要330元，真的是甜甜價。 不得不說老闆的手藝真的超乎我的預想，蔥鹽脆皮雞腿排雖然走重口味路線，但雞肉本身的鮮味卻沒有被壓抑住，反而被突顯而出。 雞皮烤得脆脆酥酥，雞肉則是軟嫩帶汁，口感豐富，風味迷人，連同行的朋友都讚不絕口！ 然後旁邊的烤飯糰也很厲害，阿貓長期進行減醣飲食，對米飯向來避之唯恐不及。莯莯朝朝小食院的烤飯糰讓我打破自律，一口接一口忘情地享受。  很有料的昆布鮪魚與鮭魚明太子烤飯糰，外部有焦香脆衣，米粒飽滿入味，兩款夾餡都好好吃，一個沒注意就完食，哪還顧得上熱量控制啊？！ 野菜盛合沙拉淋上日式麻醬，幽香清爽。裡頭躲了幾塊鮮蔬炸物，增添不同的口感層次。 小菜是炸豆腐，醬汁淡淡的，強調豆腐本身的滋味。餐後果物是蘋果，新鮮脆甜。 極上十三品-鹽烤鮭魚菲力朋友點的極上十三品套餐，比起先前到某網美店吃到的鮭魚排，莯莯朝朝小食院的鮭魚份量不僅有誠意，鮮美度也更勝一籌。論餐點顏值也不遜色，但內外兼修實屬難得。 10種不同料理方式的配菜，每一款都有其特色，感受得到料理的人細膩與用心，阿貓本身就比較喜歡精緻美食，俗擱大碗我不是不愛，若硬要二選一，我還是會堅持美味度。 意外遇上的好滋味，讓阿貓好想念，於是隔了半個月又再訪，這次品嘗了不同的主食。在確認過眼神後，明白了一件事，蔥鹽脆皮雞排是我的最愛！ 喜歡日式料理的朋友，若有計畫在台中用餐，真心推薦莯莯朝朝小食院這家日式定食專賣。價位很平實，卻有著職人水準的手藝料理，高人氣的獨特小店家，記得先打電話預約，才不會苦等空位喔！  continue reading