茶寮侘助

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之前就有聽說過他們家的咖哩飯超厲害，吃過的人都難以忘懷他迷人滋味果然皇天不負苦心人，一直守在電腦前是對的，只有短短十分鐘，終於被糖糖搶到位子了是說訂位是一項艱難任務，找地點又是一項艱辛的任務(是有沒有這麼誇張不過茶寮侘助的地點糖糖是真的找了一下子，因為照著GPS走真的繞了好久好不容易才找到他，因為茶寮侘助的招牌真的是有夠不顯眼，而且又隱身在住宅區中走進庭院中，充滿濃濃的日式風味，彷彿走進了日本的老舊宅中((明明就沒去過日本​經過門簾的另外一邊，這邊採光明亮，糖糖比較喜歡這裡的位子接著在這裡劃單，記得想吃什麼就點，因為茶寮侘助是不能加點的，也不能打包外帶所以點餐前要想好兩件事，第一就是吃的夠不夠，第二就是吃不吃的完玉子燒 60元 首先登場的是玉子燒，這款玉子燒有限定份數，1-2一份，3-4人兩份，5-6三份 茶寮侘助的玉子燒是冷的，冰冰涼涼的，口感超紮實，蛋香四溢交織著迷人奶香味吃起來帶點甜味，這款玉子燒糖糖很喜歡嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 150元 等了一會兒，熱騰騰的烏龍麵終於上桌囉，話說這碗烏龍麵好厲害，吃到快完還是熱的烏龍麵條非常Q彈，吸足濃郁咖哩湯頭，讓糖糖一口接一口停不下來裡頭的豬肉還蠻嫩的，雖然只有一塊，不過還算大塊，除了豬肉外還有滿滿的菌菇唷烏龍麵的咖哩湯頭還不錯，喝起來比糖糖吃過的咖哩湯頭還要濃稠些，咖哩不會辣唷燒咖哩飯 200元 另一份咖哩飯糖糖加了香濃的起司在上頭，這款咖哩飯的咖哩比剛剛的烏龍麵還要濃郁問了老闆娘，老闆娘說其實兩份咖哩是一模一樣的，只是烏龍麵有加高湯在裡加了起司下去，讓濃郁咖哩多了濃濃的起司香味，不過口味稍微偏重了一些吃到後面會有點小鹹，豬肉約2-3快左右，份量也不算多，不過菌菇料到是蠻多的白味噌起司蛋糕 180元 除了主食咖哩外，糖糖還點了一份飯後甜點，這次沒有選抹茶的甜點選了這款外面比較少見的白味噌起司蛋糕，旁邊還有附上一球白味噌冰淇淋​ 白味噌起司蛋糕吃起來好紮實，起司香氣中帶著微鹹滋味及白芝麻的香氣，這款還不錯吃旁邊的白味噌冰淇淋也很特別，吃起來鹹甜鹹甜的，整球吃完也不會讓人覺得膩口整體上還不錯吃，但糖糖個人覺得沒有到非常無敵驚艷的地步說不知道是不是因為太過期待了，不過想吃的朋友還是可以來試試看，說不定你會很愛  continue reading

「茶寮侘助」聽起來像賣什麼的呢? 有人想到京都那間茶寮都路里嗎!雖然茶寮侘助有賣甜點，但這裡也是可以飽餐一頓的地方喔! 非常非常不起眼的外觀，但這裡面可是日本主櫥掌櫥還有一個貓店長「茶太郎」!只是真的太不起眼，一不小心就開過頭了，還好鄰居知道跟我說：就是那間日本人開的店啊，在那邊…!看起來像不像是到日本朋友家裡吃飯的感覺啊!這是…營業中的意思嗎? 裡面真的有一隻貓，而且是很大隻的貓，長得有點像「龍貓公車」門口有個布簾，防遊客偷看…! ㄟ，應該是要讓裡面吃飯的人不受打擾啦沒有兒童椅，所以波妞有點搗蛋…! 因為她看到貓就坐不住了!裡面這桌的客人不知是還沒來還是不會來了! 其實沒電話真的很不方便，因為臨時有事要取消也很不容易聯繫，應該都是直接NO show吧! 但沒預約的又進不來補上! 不過也許這桌是晚點會到吧，老闆有自己的想法囉。這是櫥房，老闆娘正好走出來! 整個店就只看到老闆跟老闆娘兩個人，就很像日本不起眼的小店一樣! 但這種店常常能尋到寶(謎之音：也常常尋到要參加搶救貧窮大作戰的)! 不過也許因為這樣，所以老闆覺得即使被晃點，可以少做一點事也不錯吧…這是賣一些日本小雜物的，猜測老闆是京都來的!!還有一些日文的雜誌，更讓人懷疑老闆是京都來的…這是自助區，喝水自己倒! 中間那格空的，是貓的位子!就是這隻貓，這貓叫「茶太郎」!幫牠拍一下寫真! 這貓洗澡前跟洗澡後，尺寸至少差2號! 不過牠今天下午3點就一直在玩，都沒睡覺，所以心情不太好，波妞還被牠抓了一下…這是放筷子的篩，另外那個紙折的東西是筷架喔筷架這裡也有賣，一個35塊! 第一次看到這玩意兒…菜單在這裡，不儘食材手作，菜單也是手作…雖然沒有很餓，但千里迢迢跑來，所以這上面，只要是熱的都點了一份! 也就是說，只有そば跟紅豆冰沒點啦…玉子燒! 中間有點半熟蛋的感覺，好吃!!「嫰豬肉和香菇咖哩烏龍麵」…名字真長! 烏龍麵很Q，很有日本直送的感覺，這樣形容不知貼不貼切!「嫰豬肉和香菇咖哩飯」，這個咖哩是不會辣的，所以波妞也吃了不少! 突然又懷念起古奈屋了，因為傳說台北要收店了，真的很可惜，台灣賣得比日本便宜 ! 一樣是香濃的咖哩!手作關東煮，吃到這裡的時候，肚子好撐啊，不過還是吃完了! 老闆有特別交待，湯是不能續的喔! 但是在日本從沒吃過有附湯的關東煮! 其實在日本也很少吃關東煮啦，因為日本關東煮很貴!咖哩飯附的昆布湯! 有海的味道，或說是一點點的腥味。所以應該不是用泡的那種速食湯。雖然撐，但是還是喬出肚子的空間來吃甜點! 猜猜看這是什麼~紅豆湯圓! 在日本紅豆湯很貴，所以這個100塊還OK啦!!小記：「夫妻善哉」是本人這輩子吃過最貴的紅豆湯了! 只能說那個夫妻善哉吃的是「吃保佑」那種! 但是到現在還是覺得很坑人!!甜點有一本Menu啦，有機會再來試!好吃的店! 大推! 但要先訂得到位…!2015/06/13 剛發現已經不接受6歲以下的小孩了ㄟ…，而且很嚴格的執行! 小孩一出現，訂位馬上被取消ㄛ地址：台中市進化路205巷5號 continue reading

臺中行下午茶要吃一間外觀特別的店家，其實也就是老式的建築因為同行的發發在去日本前就想來看看，又因為我上此感冒延期所以睽違一個月的下午茶"茶寮侘助"巷弄中對面有好幾顆雞蛋花樹，我不實撿了地上的落花超美麗~ 其實使用手機的GOOGLE地圖很快就可以準確的找到地點，外觀也是古色古香的!屋外看起來是老舊卻很乾淨看起來確實有些日式風格的感覺，不過進去風格整個又拉回台灣的古舍因為當天兩區域有一區域有作一組客人且空間不大有些擁擠就無拍攝，角落邊都有擺放著日本小物也是有順便再販售我們今日就坐在最明亮的窗邊，不過桌子較低老闆建議後面桌，是說我們要光線就還是坐最亮的地方!這區域也有擺設一些小物店家的菜單風面蠻美麗的，這邊還有讓我覺得不醋的地方是這邊沒有低消!!!這店貓也蠻聽話的，乖乖的躺在那邊!嫰豬肉香菇咖哩烏龍麵 150元烏龍麵口感蠻Q彈的所以算還不錯，而咖哩醬汁也是濃郁且鮮甜因為店家使用蔬果下去熬煮所以呈現較甘甜的味道，我們都還算蠻喜歡的里頭還吃的到香菇、杏鮑菇、豬肉...等的料，不過一分錢一份貨這樣份量與價錢來說我覺得高了一點因為肉似乎有點少，但確實不錯吃!朋友點用的 抹茶 宇治金時 130元店家的冰是使用哈根達斯的我覺得有些可惜，如果店家可以自己創造出自家品牌的冰也不錯呢!抹茶善哉 200元抹茶感覺是店家用心製作的，加入裡頭味道很搭且帶些微苦蠻順口的讓人喜歡，發發則是很喜歡店家的白玉Q彈好吃，整體品嘗起來不會太甜!也因為沒有低消所以我沒有點用，因為我想要的戚風是當天沒有提供的!雖然說老闆說可以提早和他們說想要點用那個，不過我也沒有想這麼多就...恩吃不到...這邊一律採FB預約制，且店內沒有電話所以一切就靠FB了，整體覺得不大便宜但是店家的用心經營及環境舒適度是可以來吃看看的! continue reading

一定要提前網路訂位的咖喱呀！濃濃的日本風情，還有胖嘟嘟的貓咪，咖喱上頭鋪滿了起司，再拿去烤過，ㄧ夾起，牽絲的起司看了就胃口大開，吃起來更是滿足，是一間很不錯的咖喱呢！抹茶的甜點也很不錯！ continue reading

茶寮侘助在台中是俱有療癒性質的家庭料理，位在臺安醫院後方進化路上，外觀是一般家庭樣貌，剛開始經過門口還不會發現的隱秘小店，不過，正是因為抹茶類甜點實在太吸引人，也促使我們想來造訪的衝勁。茶寮侘助空間頗狹小位子並不多，來到這邊用餐是採用Facebook預約制，到了假日，通常名額蠻快就額滿，越早預約較保險。巷子內大多低矮房屋，路旁樹木草叢陪襯顯得綠意又帶著秘境氛圍。走進門眼前都是盆栽往左看便是入口，腳踏著碎石以及晃動的磚瓦往前進。就像踏入某位朋友家一般，感覺自然溫馨．店內也有販售富有日和風格的飾品及小物品。店內使用的碗、筷架似乎也有在販售。坪數不大，用餐空間頗狹小，大約可容納三、四桌。茶寮侘助的MENU小小一本書皮花紋都不一樣，有點像是不同故事的小相冊。嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 NT$150咖哩烏龍麵一上桌那噴香濃郁味道馬上瀰漫在我們周圍，在座的我們每位都說好香喔~~ 很想馬上呼溜吃起來。咖哩醬汁濃香味足帶淡淡甜味，夾起麵條醬汁容易吸附起來稠度剛好，豬肉已燉的軟嫩入味，只是量不多。滑潤Q彈口感不錯。宇治金時 NT$130可惜店家使用Häagen-Dazs 抹茶口味冰淇淋非自己製作，不過紅豆泥跟白玉口感都很不錯，尤其是白玉口感極佳。裝盛的容器很漂亮，藍白花紋襯托讓這道甜點加分變得高雅許多。抹茶善哉 NT$200對於淋上抹茶汁的甜品還蠻新奇，這邊配上的是牛奶冰淇淋、白玉、紅豆泥。淋完抹茶汁讓原本一襲白雪的甜品增色亮麗，抹茶汁沒有過重的苦味而是醇香茶味，嘗起來非常順口，紅豆泥看似有著飽滿顆粒，入口便化為綿密濃郁的豆香味，甜度很剛好，圓潤白皙的白玉則是整道餐點中我最喜歡的部分，個人蠻愛吃Q彈的湯圓或粉圓，茶寮侘助的白玉對我來說相當棒，柔軟Q彈中又富有輕柔嚼勁，在嘴中彈跳活躍的像是有生命力似的，讓我每吃一顆就很滿足，對於白玉的口感我個人覺得比平安京茶事(一訪)(二訪)還讓我喜歡。最後融化的牛奶冰淇淋與抹茶汁融合，便成為帶甜味的抹茶拿鐵，忍不住喝的一乾而淨。 continue reading