自慢食堂

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隱身巷弄裡的隱藏版咖哩豬排來了！自慢食堂是大慶街美食，很低調，中平價位，咖哩豬排飯非常好吃，濃郁的咖哩跟外酥內彈的豬排是絕配！還有湯頭清甜，料多味美的湯烏龍，炸物跟茶飲也不容錯過，大大推薦愛咖哩飯的捧由，不可錯過！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩台中南區，巷弄裡的低調私房美食自從上班以後，每天下班就覺得好累，星羽通常都會在辦公室等克哥來接我，一起外食吃完晚餐再回家，外食機率大增。自己在家煮飯的機會相對變得很少，不過最近我愛上了大甲的「小麵館」宅配麵條，自己煮麵超簡單又便宜的呀！有機會再跟星粉們分享嘿~XD今天星羽要分享一間我們下班後很常造訪的小店家，自慢食堂位在大慶街上，小小的店面在街上還算顯眼，有種日式小清新感。附近很不好停車，建議騎摩托車來嘿，不然可能會找很久。內用空間不大，大概可容納16人左右，有冷氣開放。旁邊就是飲料櫃台，後方是廚房，有時用餐完身上會有點油煙味。菜單可在櫃檯自取，櫃台上方也有螢幕撥放餐點及菜單，可參考。自慢食堂的菜單及價目表前面已經介紹過，餐點以日式咖哩、湯烏龍、炸物及飲料為主，主餐從90元-180元左右，印象中不加服務費。餐點選擇不算多，但每一種都各有特色，很好吃，連炸物跟飲料都很優，就順著你的心意點吧！A//A豬排咖哩飯  140元除了泡菜類的主餐都可以選擇不辣、小辣或辣味，這裡的辣度感覺不是單純加鹹鹹的辣椒醬，是真的辣的有爽度，愛辣的捧油千萬別錯過！豬排咖哩飯是我們每次必點，不論是單純點咖哩飯或加焗烤都很優秀，吃過會愛上，份量也不少，吃完會飽足。外脆內軟Q的炸豬排，吃過會上癮盤邊一條條的是炸豬排，很特別吧！跟一般整大塊的炸豬排不同，自慢把豬排切成條狀再裹粉炸，不會像外面一樣，一切開就整塊炸皮掉下來。每一條豬排都外脆內有肉的彈性，QQ彈彈很好咬，肉汁也鎖在裡面，吃完一條還想再吃，無論是單吃或裹滿咖哩醬都很優秀，讓我們一吃就上癮！>W<蔬菜甜味濃郁的日式咖哩，好吃無負擔很夠味的咖哩醬同樣得到我們很高的評價！>@@@<吃起來就覺得是自己熬煮的咖哩醬，蔬菜的精華跟鮮甜都在裡面，帶很自然的甜味，很舒服，很順口。吃辣的捧由記得一定要加辣！刺激神經的辣味跟咖哩簡直是絕配，在口中手牽著手跳恰恰，咖哩ㄟ恰恰~通通甲落去~~ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的杏鮑菇、綿而不爛的馬鈴薯，連我最討厭的紅蘿蔔我都吃光光，真的很夠味，很好吃呀！白飯也是比較彈牙的口感，一點也不軟爛，裹上滿滿的咖哩醬，送一大匙入口，濃郁的咖哩味滿口都是，跟著咀嚼，澱粉香氣緩緩釋放，一口一口吃到盤底朝天，滿足地打個飽嗝~豬排泡菜湯烏龍  180元這道豬排泡菜烏龍雖然對比起來價格較高一些，由炸豬排、泡菜、蛋皮、鯛魚、綠色蔬菜跟烏龍麵，料很豐富。很建議大家湯烏龍來了先喝一口清湯，挺喜歡自慢的湯底，很清澈，清甜又不會無味，暖暖喝，暖暖胃~繽紛好食泡菜湯烏龍，暖暖好夠味木頭湯匙搭配漂亮的湯烏龍麵，好有質感~>\\\<看似白皙的泡菜很夠勁，微酸有辣，很脆口，跟湯頭充分攪拌後，有辣有辣，好好喝！豬排沒有第二句話，就是外脆內軟好好食！泡湯或直接吃略有不同口感，都可以嘗試看看。烏龍麵口感也很佳，有彈性不會軟爛或粉粉的，整碗吃光光，連湯都沒有留下一滴，好素喜，好飽足~日式炸水餃  40元自慢的炸物也都很好吃，幾乎每種我都吃過，炸功了得，是我喜歡的外皮酥脆口感。炸水餃是我們最近的新歡，雖然不太知道為什麼要掛上日式兩字，但真的很好吃，咖滋口感挖尬意~銅板美食炸水餃，其他炸物也很美味水餃應該不是自己包的，比較像是買的冷凍水餃，外皮脆脆硬硬，內餡比較鬆綿帶胡椒味。一份才40元，私心覺得便宜又好吃，所以雖然每次都吃很飽，但我們還是每次都會點~XD招牌紅茶  25元除了主餐跟炸物，這裡的飲料也讓我們讚不絕口，價格跟口感都很優。星羽最喜歡的就是鐵觀音了，這天剛好賣完，改喝克哥喜歡的招牌紅茶，茶味跟蔗糖甜味融合得剛剛好，不顯澀也不過甜，很好喝！喜歡喝飲料的捧由記得點一杯喝看看，不會失望的~整體評價藏身巷弄的美味咖哩豬排飯來了！超隱藏版喔！自慢食堂位於大慶街上，由年輕人打造的小小美味廚房，有內用座位，附近不好停車，建議騎車比較方便。餐點屬中平價位，主要有咖哩豬排、湯烏龍、炸物小點及飲料可選擇，價位不高，口味很優秀，用料也很實在，是我們平常下班後的晚餐小確幸，久沒有吃會想念！有別於一般整大片的豬排，切小條裹粉酥炸，外脆內Q彈，每塊都完整又好吃，不會皮肉分離，搭配吃的到蔬菜甜味的濃郁咖哩，愛辣的捧由記得要加辣，更夠味，好美味！還有湯頭清甜的湯烏龍，色調繽紛也很棒，吃完胃暖暖，好素喜~大大推薦給喜歡咖哩的捧由，很值得一嚐喔！ 星羽私心評價(1-5顆星)用餐環境： ☆☆☆服務態度： ☆☆☆☆餐點口味： ☆☆☆☆.5餐點價格： ☆☆☆☆.5CP值： ☆☆☆☆☆再訪可能： ☆☆☆☆☆ continue reading

糖糖最近在大慶街這邊發現了平價又好吃的咖哩飯店名叫做自慢食堂，除了主打咖哩飯外，還有烏龍麵、手指豬排~偷偷告訴大家這裡的焗烤麵是糖糖喜歡的螺旋麵唷除了主餐外，強力推薦他們家的馬鈴薯泥!!保重讓你一吃就愛上!! continue reading

最近吃了兩家不錯的咖哩，都是很家常媽媽味的咖哩，就容我偷個小懶，兩篇一起寫一寫好了，話說，我也很會煮咖哩的，我的咖哩口感都偏甜，因為我喜歡加蘋果、蜂蜜、南瓜、椰奶這些食材進去，所以都是甜蜜蜜的小朋友口味咦？今天到底幫誰在慶生呢？誰25歲啊？是後面那一位傳說中的VV俠嗎XD團長帶來的這個蛋糕澎皮澎皮的看起來好可口，原來是麻糬去包覆出來的，難怪那麼的柔軟，還可以拉很長呢！起士和團長好厲害，每次都能找到這種巷弄間的優質小店，他們開車應該沒在看紅綠燈的...有可愛咖啡廳氣息的日式食堂，今天我們坐二樓，有整片玻璃窗和明亮的自然光，我們每次的聚餐都很有意義，不是只是來吃吃東西而已，像今天聊天的議題是"有空就見見，不要告別式見"和"人生苦短，就是要即時行樂"，聊完後我們都想馬上訂通往馬達加斯加頭等艙的機票拋家棄子的去旅行了XDDD每次蟹老闆下班回家都會問我這幾天去哪裡或做了什麼事？我今天就跟蟹老闆分享我們今日聚餐的知性談話，他聽完後皮笑肉不笑的說:你每天過的還不夠爽不夠樂嗎？日式豬排佐蜂蜜芥末醬，有飯有小菜還有湯，一整套餐下來非常有飽足感，我和小謙兩人都吃不完，不過起士和團長都吃完了，我真的沒有要說他們很會吃的這件事南洋風椰香咖哩雪花牛，因為有加椰奶帶點甜甜的味道，還有辣度，所以我喜歡，椰奶入菜濃郁香甜南洋風椰香咖哩日式炸豬排，這裡有兩種咖哩口味可以選，一種就是南洋風椰香咖哩，另一個是日式咖哩，吃完兩種後覺得都合我胃口，因為口感都偏甜，好像放了很多的甜味蔬菜豬排稍稍乾了些，但沾著咖哩醬吃就滑順多了，皮炸的薄薄的鬆脆可口日式香濃咖哩日式唐揚雞腿排，雞肉很揪C ，好吃 ，而且擺盤也很日系挪威香檸鹽烤鯖魚，不怎麼愛吃鯖魚，所以不知道味道，蟹老闆很愛吃鯖魚，改天可以帶他來試試看這家自慢食堂的咖哩口味蟹老闆說好像婆婆煮的味道，他當天吃了一盤咖哩飯又吃了一碗烏龍麵，食慾驚人，邊吃邊說:好像我媽煮的咖哩味道唷！一連講了好幾次，講的我心酸酸的，可見蟹老闆真的很懷念婆婆煮的飯菜，自從婆婆生病以來，沒體力也沒辦法煮飯，蟹老闆已經好幾個月沒有吃到媽媽的味道了自慢食堂的地理位置也讓蟹老闆充滿回憶，他以前就是在這附近唸書的，他一邊騎摩托車一邊指著周遭的環境跟我說以前這裡是什麼那裏是什麼，我也一起跟他走進了他年輕歲月的記憶裡小小的食堂，不早點來可是會沒位置的，吃飯時間可都是會客滿的，因為客人太多容納不下，所以年輕老闆有計畫會再展店 我們在拍環境時，這兩個男人竊竊私語的不知在聊什麼，希望是我想像中那樣的話題 大多數的時間跟蟹老闆和小郵差吃飯時，我們能選擇的價位大概就是自慢食堂這樣的價位，因為他們兩個對於吃方面比較省，不過他們並不會限制老婆去吃大餐，沒辦法，他們都娶到愛吃鬼，真的比較貴的餐廳他們就會讓我們自己去吃，然後他們自己選擇去吃碗滷肉飯填飽肚子就好，雖然感覺很不浪漫，雖然我們也會羨慕常常會帶老婆去吃大餐的那種老公，不過沒關係，因為愛，不是尋找一個完美的人，而是學會用完美的眼光，欣賞那個並不完美的人—《霍爾的移動城堡》偶爾我也要來假掰的學團長和布丁文青一下，寫那麼一大段就是為了最後下這個標題的XDDDD自慢食堂特製辣醬，香辣過癮，是很多老主顧都會去跟老闆要的，算隱藏版的，愛吃辣的只要加一點點到你的麵或飯裡就會整個世界都很不一樣了唷！別輕意嚐試加很多，小心小菊花辣辣小花運用惡勢力，請老闆幫我們留一份下來的馬鈴薯沙拉，不然中午就賣光光了，這年頭真的都要有點關係才可以，像我們種沒關係又想吃RAW的永遠都給他訂不到，鬆鬆綿綿的馬鈴薯沙拉，超想夾土司的自慢咖哩的咖哩醬只有一種，很有媽媽味道的咖哩，加了多種蔬果在裡頭，所以有種自然的甜味，小辣的好好吃，裡面的豬肉塊也不少，真的很像我婆婆煮的豬排咖哩飯，一端上來時我還問說豬排在哪裡？原來那一條條長條像起絲條的就是豬排，因為老闆說客人大部份喜歡炸豬排酥脆的口感，所以他們把豬排先切好再裹粉炸，炸成一條條的，讓豬排的口感更酥更脆，而且這樣吃起來也比較方便吃，我很想建議他們下次可以拿起士一起跟豬排炸，一定更爆漿更香濃值得一提的是既使是點豬排咖哩，但咖哩醬裡頭依然有為數不少的豬肉塊唷！一種咖裡可以吃到兩種截然不同口感的肉，太划算了，不過比起豬排，我更愛他們燉煮的軟嫩入味的紅蘿蔔、馬鈴薯和杏鮑菇，是的，他們咖哩醬裡頭有加了杏鮑菇丁，增加咖哩入口的口感唷！焗烤咖哩飯也有滿滿的杏鮑菇丁，加上超多超濃給的豪不手軟的起士，好好吃自慢湯烏龍泡菜湯烏龍，烏龍麵上桌時我已經吃不下了，只能再吃一口，烏龍麵的料很多，上頭的肉吃起來滑滑嫩嫩的，泡菜與自慢的差別在於多一個泡菜而已加了很多洋蔥多汁又美味的可樂餅，這個也是推薦必點的，自慢食堂手工製做 自慢食堂的飲料也是強項，品項多的媲美手搖飲料店了，夏天吃辣的很過癮的咖哩飯怎能不搭配一杯冰涼的飲料呢？可調整冰塊跟甜度，我最推薦鐵觀音和鐵觀音拿鐵了 continue reading

台中南區的大慶街，去年就常在這裡出沒，卻都與這間『自慢食堂』擦身而過。誰會料到，『豬排咖哩飯、焗烤咖哩麵、薯泥蛋沙拉』嚐過一次，竟會讓我深深愛上。 這裡除了提供日式咖哩系列的料理外，還有湯烏龍、炸物、茶飲等選擇，主餐價位從＄９０～１７０不等，看來是相當親民！對附近的學生族群而言，無非是一大誘因。◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈自慢食堂地址： 台中市南區大慶街二段15-3號電話：04 2260 1663營業時間： 11:00~15:00；16:30~21:00（公休日：公佈於ＦＢ）　Facebook: 自慢食堂◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈『自慢』源自於日文漢字，中文意指為自豪、自信，也就是自己最自信最拿手的功夫。 想要擁有自慢，必定是要透過不斷的鑽研與堅持才能達到完美的呈現。例如我們也會常看到『味自慢』，意思就是對自家的料理口味極具信心非常滿意。 而店家敢以『自慢食堂』作為店名，我們又怎能小看它呢？！就讓我們一起來嚐嚐店家美味的自慢料理吧～店家外面有清楚的營業時間及各式餐點圖片可以參考。 室外用餐區有２人桌及４人桌，座位雖不多，但並不會太擁擠。店內是屬於狹長型，分別有２人、４人及６人桌，空間雖不大，也可容納約１６人。 店內最大的特色，應該算是這波浪型的天花板吧！ 牆上則有２個崁入式的展示架，放置各式裝飾小品。 吧台上方，有店家的ＭＥＮＵ。另外店家用小黑板以可愛的塗鴉，說明最新推出的產品。招牌紅茶（＄２５）　好久沒有喝到這麼便宜又好喝的紅茶了！點餐時，飲料的糖度、冰塊都是可以調整的。這杯是有調整為半糖，對我來說剛剛好。豬排咖哩飯-辣味（＄１３０）　口味上有原味、小辣，辣味三種可選擇。一訪時，選擇了辣味。咖哩味很濃厚，咖哩醬濃稠適中，我還蠻喜歡的。 這我應該叫它黃金豬排（棒）嗎？ 店家的豬排並不像外面大部份都以塊狀切片方式呈現，而是將它做成棒狀式的。一口咬下，外皮不但酥脆，肉質也相當滑嫩好入口，沾上咖哩醬汁，會讓人忍不不住一口接著一口吔！ 真的是給它好~棒~棒咧！XD味噌湯（＄１０）　雖然湯品只是個配角，卻一點都不馬虎喔！味噌味足夠，還有種甘甜滋味，蠻好喝的。（如果老板可以點咖哩飯送味噌湯，那不就更好嗎？！哈～ ） 焗烤咖哩麵-小辣（＄１３０）　有了一訪時成功的豬排咖哩飯初體驗，讓我對店家的焗烤咖哩更有信心，也就決定放手一搏！ 由於廚房是開放式的，所以在等待餐點時，焗烤香氣，就一直飄香而來！！！ 端上桌時，更讓我眼睛為之一亮！ 天啊～店家使用的是柄鍋式（杓碗式）焗烤盤，整個焗烤麵的氣勢都來了！看似小巧可愛罷了，那深度及容量卻不容小覻喔～ 讓我真捨不得破壞它完美的一面。 當我挖到裡面，才注意到它不是一般的長條型麵條，而是～～螺旋麵～～這讓我更加喜愛！令人驚豔的是焗烤後的螺旋麵，伴隨著咖哩醬竟還能如此溼潤，完全不會有乾巴巴或過於黏膩的口感。裡頭的餡料，舉凡杏鮑菇、豬肉塊、馬鈴薯及紅蘿蔔都非常juicy，每一口嚐到的都是種享受。除了豬肉塊滑嫰有彈性外，馬鈴薯也讓我讚嘆不已。像是喝了水一般的水潤口感，跟以前吃過的馬鈴薯很不一樣，心裡一直ＯＳ是因為焗烤燜出來的關係嗎？！已經很久很久沒有這樣會把餐點中的馬鈴薯吃光光的場景了！這次終於破例！！！ 唯一的缺憾就是上面那層起司偏乾了一點，否則咖哩加上焗烤起司真的是大大加分吔！！！ 不過，如果讓我重新選擇，我依然不會想放過這道料理的！ 值得一提的是，這柄鍋式（杓碗式）焗烤盤的耐熱性及保溫性也太強大了吧！當我吃到沒剩幾口時，烤盤上的食物竟然還可以冒著煙！ 從頭到尾讓我吃到的都是熱騰騰的佳肴，這真的好難得說。只差我沒拍出煙的效果而已，否則好想讓你們看看它的威力..... 薯泥蛋沙拉（＄５０）　這一碗價位雖不怎麼討喜，但口感卻是討喜的要命！是讓人不吃會後悔的一道！其實吃完暗藏玄機，高深莫測的焗烤咖哩麵後，肚子早有十分的飽足感。但這沙拉更是狠角色，完全不讓你有放棄它的機會！ 一口口的蛋香綿密滋味，加上豐富實在的配料，是目前我吃過最好吃的薯泥蛋沙拉了！ 如果早餐也能來一份土司夾進這沙拉，那該有多棒啊！！！網路上其實也有人推薦店家的手工可樂餅喔！待下次有機會，可以再來試試.... continue reading