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Signature Dishes
愛吃泰國料理的小謙又嚷嚷著好久沒去吃泰國料理了，他意屬勤美裡的紅舍好久了，每次我們不是去吃MOMO就是去吃樹太老，要不就是義大利麵那一家，不知為什麼總是跳過紅舍，從來沒有踏進去吃過，這次他一直盧著叫我陪她去吃，其實紅舍在好久以前新竹就有開了，吃過 一兩次，但是當時年紀小，早已經忘記味道是如何了雖然是位在百貨公司內，但是空間頗為寬廣，還有(花灑)造景耶！有別於一般泰國傳統式的裝潢，反而覺得帶點中國風的元素在裡頭一個個獨立如發呆庭的用餐空間，還有半透明的隔屏，讓人覺得像獨享包廂的尊榮感，可以讓人感覺更為放鬆，挺喜歡這樣的設計，不但感覺空間很有穿透力，但是又有隱私感今天我們點了快樂三P套餐，唷！不是！是快樂三人行套餐，酥炸燒烤類可以三選一，精緻涼拌類五選一，牛雞海鮮類五選一，粹選時蔬類四選一，冰品飲料類五選三，一個人是389元，算是吃的飽又挺划算的酥炸燒烤類我們當然是點必點的月亮蝦餅囉！來吃泰國料理一定要點這個啦！誰發明這麼好吃的東西啊？雖然不是我看過最厚的，但是料多實在，蝦肉多於魚漿，口口都是超滿足的彈牙蝦肉，皮薄細而酥脆，梅子沾醬酸酸甜甜的，真的相當好吃精緻涼拌類選擇了涼拌海鮮，蝦子、花枝、蕃茄、洋蔥、香芹交織成美味的樂章，酸中帶甜且火辣辣的口感，非常的涼爽開胃，每一口都是爽脆的感覺牛雞海鮮類選擇了椒麻雞，看了就讓人垂延三尺，皮真是酥脆到不行，上頭放上香辛料，香氣十足，雞肉相當柔軟而多汁，椒、麻、酥、軟的口感一次在口中解放，美妙極了貼心的將椒麻醬汁另外放，可視各人口味斟酌時蔬類當然是選擇我愛的泰式醬爆茄囉！最近的我超愛茄子料理的，自己在家裡也做了一堆茄子料理吃，怎麼吃都吃不膩，這裡的醬爆茄好入味，好吃極了，茄子又軟又香，非常下飯呢！芋香黑糯米、什錦水果冰、摩摩喳喳三種都很道地好吃，個人覺得紅舍的泰國菜算的上道道都好吃的，而且都是料多實在，份量足夠，價位也適中，我們都挺喜歡的，下次要再來試試其他的菜色紅舍泰式料理台中勤美誠品店店址：台中市西區公益路68號B1樓(勤美誠品綠園道)電話：04-23263909
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