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Introduction
歡迎光臨福田居！福田居是台中第一家專業單品養生食補！多種養生雞湯，現點現煮，湯頭甘甜順口，不苦、不澀！雞肉鮮嫩彈牙，保證新鮮！還有多樣精緻獨家私房菜，滿足您的味蕾喔！
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Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:00 - 21:30
Mon - Tue
11:30 - 14:30
17:00 - 21:30
Wed
Closed
Thu - Sun
11:30 - 14:30
17:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
說到進補，台灣人可是不馬虎，只要選對食補，一年四季都是補補身子的好時機～位於中科商圈的福田居除了主打漢方食補菜色以外，還有多樣小菜可做搭配，溫和不刺激的好味道，可是讓婆婆讚譽有加造訪多次！不管是帶著求學階段的孩子或是長輩來吃都很合適☺️ 福田居漢方食補就位在西屯路上的中科商圈，這條路可說是餐廳美食聚集地，開業多年的福田居更是深受不少老饕擁護與愛戴，不想開伙的時候，就會帶著一家老小來這品嚐既健康又養生的藥膳料理。這天平日中午來造訪，就看到媽媽帶著放暑假的孩子來這進補一下，現代人生活壓力大運動量小，體質變得難以維護照顧，更不是每個人都適合大補，因此從平日飲食習慣的改善選擇輕食補是不錯的選擇。原以為福田居只有一樓，後來看到有樓梯我就問店家可不可以上來，才能發現這採光相當良好的空間，如果是人數較多的團體家庭聚餐也不是問題呢！詳細的福田居餐單（免收服務費）可至臉書粉絲團查詢，福田居有多種雞湯、魚湯可選擇，雞湯有山雞、山雞腿、烏骨雞、烏骨雞腿這四種肉，湯品可以單點也可以搭配套餐組合，除此之外還有多種精緻小菜可做搭配，若是多人聚餐則有二至四人的分享餐，而精緻實惠的商業午餐供應時間為平日的11:30~14:30，非常適合在附近上班的上班族～老菜脯山雞 $160心目中的第二名就是這碗使用老菜脯燉的雞湯，裡頭深淺不一的切片就是脆脆的老菜脯，單吃不會鹹而是甘甜，搭配雞湯我也很喜歡。鳳梨苦瓜山雞 $160小時候討厭吃苦瓜，但長大以後就比較敢吃了～福田居的苦瓜加了鳳梨清甜順口還會回甘！四碗湯裡頭我最愛的是這碗！苦瓜更是燉到恰到好處不過爛。古味雞油飯 $30淋上醬油膏與雞油的米飯我以為這樣的醬汁會很少，沒想到均勻攪拌以後每一口都吃的到醬汁的香氣，跟我小時候喜歡吃的醬油膏拌飯味道一樣還多了股雞油香呢。陶然醉雞腿 $160醉雞腿冰冰涼涼且非常入味，有著淡淡的酒香及枸杞的甜，拿來配飯剛剛好～三杯炆黑磚 $45三杯口味的米血彈性十足，這道建議配飯一起吃，而且聽說這道是他們的必點小菜唷！梅香秘密果 $35有著濃濃梅香的紅蘿蔔去除掉讓我害怕的蘿蔔味，口感就像蜜地瓜一樣軟Q，叫我自己吃一盤也可以！麻油燒元寶 $55使用台灣黑芝麻製作的純黑麻油搭配老薑爆炒後，使雞胗跟雞心都沒有內臟的味道而有著濃郁但不刺激的麻油香。雞油拌時蔬 $40高麗菜川燙過再淋上店家自製的雞油清脆可口，再搭配也自己炸的油蔥真的很香很好吃～而且這樣一盤只要$40元好划算！紫玉甜心頭 $35芋頭控必點蜜芋頭有著濃濃的芋頭香，恰恰好的甜度與鬆軟綿密的口感讓我一口接一口～福田居餐點價格合理且份量也不算少，可說是非常適合親子家庭的藥膳養生料理餐廳，用料及口味都有著一定的水準，店裡更是每天到市場採買新鮮的現宰雞肉以確保雞肉的品質，下次來中科商圈不妨試試這用料實在又用心的漢方料理吧 😉
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最近越發明顯的感受到涼爽的秋意，似乎可以開始進補、囤積脂肪，準備躲回被窩冬眠，度過這個寒冷的冬天囉(誤XD)今年進補的第一聲槍響是由保險阿姨發起，大概從8月就一直聽她說福田居的米血有多好吃，雞湯有多好喝，總算有機會來會他一會。福田居位在中科商圈，店內裝潢有著古色古香的味道，二樓也有用餐座位，而且貌似可以搭電梯上樓喔！Menu菜單本採竹編製成，一共有11款雞湯可以選擇，雞肉依照品種和部位分成四個級距。可以單點，也有提供單人到四人套餐，餐點均不額外收取服務費。店內有供應牛蒡茶，阿姨很喜歡，但小綿羊不太愛XD醬料的部分有醬油、辣椒醬和胡椒粉，大力推薦他們家的胡椒粉，有一股特別的中藥香，非常好吃！滿滿一整桌的菜色，我們三個人點了一份雙人套餐 (NT. 560)，小菜有加價升級，另外還有加點一些品項。麻油拌麵線 (NT. 35)麵線吃起來和一般的白麵線不大相同，沒那麼鹹，而且麻油的香氣非常入味。陶然醉雞腿 (NT. 160)雞皮Q彈不油膩，肉質軟嫩而且充滿迷人的藥酒香，絲毫沒有苦澀的感覺。雞油拌時蔬 (NT. 40)吃起來油膩感不重，味道完全以雞油的香氣和高麗菜本身的甜味為主。三杯炆黑磚 (NT. 45)小綿羊覺得米血要滷得好吃真的需要功力，他們家的米血口感軟Q，外頭三杯的醬汁有一點勾芡的效果，緊緊的巴附在米血上，整個味道也有滲透進去。人蔘雞 (NT. 180)坦白說，小綿羊非常不喜歡這款雞湯，苦味相當突出，而且一點也不回甘...印象中，在韓國喝到的人蔘雞湯又香又甜，超好喝的說QQ麻油雞 (NT. 160)當天心目中No. 1的雞湯！(其實也只有兩款在評選XD)這兩款雞湯我們都是選擇最一般的山雞肉，肉質緊實有嚼勁，而且每一碗都有5~6塊雞肉喔！市面上常喝到的麻油雞多少都會有一股酒精的嗆味或是燒喉感，這款麻油雞則是走溫補的路線，喝起來甘甜而且順喉，有一股暖意從胃油然而生。酸梅湯 (NT. 30)生津止渴，還不錯喝。紅豆紫米粥 (NT. 35) & 仙草凍 (NT. 35)兩款飯後甜點都蠻好吃的，仙草凍可以選擇搭配蜂蜜或是奶油球。【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★☆服務態度：★★★☆小結：這次品嘗的數款餐點中，除了人蔘雞比較不合小綿羊的胃口，其他都還蠻好吃的。特別是麻油雞，真的有擊中小綿羊的心，已經列入這個冬天進補的口袋名單中(握拳！)
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