祥富水產

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台中中友百貨B3首見超市型火鍋店拿起菜籃，逛起超市，冷藏櫃將近有90種食材自己喜歡吃什麼就往菜籃放，挑完再結帳，就可丟入火鍋內一種逛超市又可吃火鍋的概念，每人只要30元鍋底費，免服務費推薦和牛、龍蝦及手工綜合丸，都很不錯喔『祥富水產沙茶火鍋超市(台中中友店)』 第一次看到這麼酷的點餐流程長長的冷藏櫃中有高達90種的食材任你挑選現在只要一到假日店家的人潮真的是只能用人滿為患可以形容(XD到底好不好吃！帶你來嚐鮮【祥富水產沙茶火鍋超市(台中中友店)】如果來店人潮多的話，只好先抽號碼牌等待叫號了不過幸好是在百貨裡，可以吹著冷氣逛逛街再來輪到你時，先拿起菜籃，開始從這些冷藏櫃中去挑選自己喜歡吃的食材價格都直接貼在保鮮膜上，完全透明化，而且食材真的很多可以慢慢挑選大致上可以分為蔬菜菜盤類火鍋料，種類應有盡有，手工丸子、豆腐，還有副食王子麵都有肉類，不管是豬肉、牛肉、雞肉都有肉類就十分推薦，日本和牛和松阪豬啦海鮮類，之所以叫做水產，當然海鮮類必吃囉食材有波士頓龍蝦、干貝、各種魚類貝類都有，超豐富拿完想吃的食材之後，就直接到身後的櫃檯結帳囉醬料區，可以依照自己的喜好去調整結完帳拿著菜籃就直接去座位上準備來一餐澎湃豐富的火鍋大餐啦鍋底是使用沙茶醬以及炒過的洋蔥，加入高湯就是美味的湯底啦用餐環境還不錯，算是有用點心思去設計就是以海為主題的裝潢，包含燈罩，就好像是漁船上用來照明的燈等待區上的裝飾就像是浮球，牆壁上有方向舵和魚的圖樣，呼應著以水產著名的店名桌子下方的藍色籃子，是可以置放使用過後的空盤喔接下來就給他豪華的煮一鍋吧!!Let's do it!!!【日本和牛A5級雪花：259元】看著雪花的紋路，真的超欠吃的沒想到在這裡也可以大啖日本和牛，記得牛肉大概涮個三秒牛肉呈現出粉紅色就可以啦，那種甜度那種軟嫩，各種入口即化真的就等你來品嘗了【波士頓龍蝦：288元】半隻龍蝦，只要200多元就吃得到了整個不用客氣的直接丟入鍋內煮了，不到一會兒龍蝦吸入了沙茶的湯底彈牙又飽實的龍蝦肉，不到300元就可以爽爽吃【西班牙國寶伊比利豬：94元】 百元內就可以讓你吃到伊比利豬就像是火腿深紅色的色澤，吃起來有獨特的鹹香味而且還富有嚼勁，不吃牛的，吃豬也可以很高尚【美國無骨牛小排：125元】嘖嘖嘖!!這牛小排也太厲害的感覺但是跟和牛放在一起還是略遜一籌啊~如果預算沒這麼多，可以吃吃牛小排過過癮差別在於肉質有一點點不一樣，會多一點嚼勁，油花也沒這麼多【美國Choice牛五花：69元】 如果想要吃比較肥的，在嘴巴內充滿著油脂香味的那就是要選五花就對了【松阪豬肉：82元】松阪豬肉要吃就是有點脆有點Q的肉質中間還帶著白色的油花，所以脆度之餘還可以吃到油脂香【鮭魚肚+鮭魚下巴：49元】這鮭魚肚和下巴口感好新鮮，那油花之豐富吃了整個會滑進去喉嚨食材非常新鮮，肉質油脂輕輕咬一下就化掉了如果你是喜歡她的油脂香味，一定要來拿這道餐點【野生大明蝦：112元】【天使紅蝦：56元】這隻明蝦的長度，已經比我的手掌還要長了跟天使紅蝦相比確實個頭大很多大明蝦的口感是講究彈性和紮實又有脆度而天使紅蝦的口感是偏軟綿有甜度【小卷：51元】這小卷3條51元，算是很可以喔小卷下鍋煮後，會稍微縮了一點，但是本身的肉質好鮮甜在嘴巴中帶著彈性，但又不會咬不爛，很好吃誒【曼波魚膠：30元】充滿著膠原蛋白的魚膠，曼波魚就是所謂的翻車魚啦他是含有豐富的膠質，從純白色煮到透明無色就可以吃囉就好像果凍一樣，但殊不知都是膠質啊，女生應該可以多吃一些XD【大干貝：79元】 兩顆大大的干貝，超厚實，建議不要煮得太久而老掉喔可不要浪費這食材，這樣才會外表可以感受一絲絲內層還是軟嫩的口感喔【鮮蚵：46元】蚵仔的個頭還滿飽滿的，吃起來鮮美，並不會太有腥羶味有些人不敢吃蚵仔的，怕腥的，可以不用擔心喔【龍膽石斑：67元】我好喜歡龍膽石斑，石斑的肉是比較緊實的帶著有點QQ又有膠質的魚皮，新鮮好吃【綜合餃：100元】火鍋料必備的各種餃類【綜合手工丸：74元】手工丸分別是蝦丸、干貝丸和花枝丸這手工丸的用料真的太誇張了，整顆丸子都明顯看到肉丁而蝦子是用整尾的，太實在了，丸子的口感還滿彈的每口都吃得到精華啊 如果想要飽足感，那就建議叫顆生雞蛋還有意麵或王子麵把雞蛋煮到半熟撈起，擺在麵上，接著將蛋黃搓破整個會讓你食慾大開啊，沾附蛋液的麵條，會更滑順有味，極力推薦以上就是在祥富水產的用餐經驗食材來說都滿新鮮的，特別是海鮮，有幾樣食材真的滿值得點的肉類也提供了許多種類，而且鍋子分兩邊可以方便豬、牛分開享用 continue reading

台中中友百貨新開了一家非常特別的火鍋店~祥富水產沙茶火鍋超市，店內所有食材都是產地直送，以生鮮超市的概念呈現，食材超多排放整齊讓客人挑選，挑選完結帳後再到桌邊涮煮，食材種類份量通通自己決定，愛吃多少就拿多少，每一盤價格幾乎都是百元以下，用餐只加收30元的湯底費，在百貨公司裡竟然免服務費耶~新鮮美味又平價的沙茶火鍋超市CP值簡直爆表!一開幕就人潮滿滿。祥富水產本身在高雄前鎮漁港擁有船隊，可以取得產地直送的時令海鮮，少了中間各種盤商的利潤直接回饋消費者，因此在這邊的食材定價都非常平價。目前店內用餐免收服務費只有加收30元的湯底沾醬費，用餐時間限時90分鐘。叫號後由服務生帶到座位入座，因為我們第一次來，服務生會介紹他們的用餐方式，座位底下有選購菜籃以及空盤回收籃，沾醬以及高湯都是自助取用，介紹完畢就直接去食材區挑選囉。先來看一下商妮拍的影片介紹，快速了解整個用餐的流程。海鮮區食材種類很多，每一種食材都有牌子標示品名，盤子上的標籤也有清楚標示重量單價以及總價，新鮮度通通看的見。雖然店員補貨的速度很快，還是會遇到被拿空的情形，可以跟現場的人員講會立即補上。商妮看了一下，海鮮區的價格幾乎都是定額標示，也就是不管重量通通一個價。前面有提到他們有自己的船隊，所以海鮮的價位特別便宜，連龍蝦都只要100多元就能吃到。架上看到的魚類都是產地直送一整條魚在廚房新鮮現切，除了龍蝦之外，架上看到的魚肉、鮮蝦、手工丸類、還有各種火鍋餃都不到100元，銅板價就能吃到新鮮的海味，真的很超值!愛吃新鮮海味的人強烈推薦這一區多挑一些，吃得很過癮。肉盤區有各種高檔牛肉包括日本和牛也有，牛、雞、豬、鴨等各種肉盤排列整齊，油花分佈情形都看得見，品質比一般超市還要優。這裡的肉盤上面都有標示重量以及單價，肉盤價位以秤重計價，商妮看了一下所有的肉品價格幾乎都在百元以下，只有比較高檔的和牛、牛小排價格是一百多元，整體來說價格便宜到讓我們很驚訝，當場決定多拿幾盤肉。蔬菜區這一區種類也不少，價位更便宜，通通都在50元以下。蔬菜區的價格都是定額，不分重量。各種新鮮蔬菜、菇類等等都是產地直送，豆皮、麵食種類也不少，店家很貼心有出一大盤綜合蔬菜只要100元，我們懶得挑選直接拿綜合蔬菜就對了。我們三個人選好食材到櫃台買單，一大藍加上每人30元的鍋底費，又加點了白飯跟雞蛋，一整桌的食材 一共是1006元你說CP值是不是爆表!? 特別提一下，他們的盤子是陶盤不是保麗龍盒，質感比超市好很多。他們家的湯頭是沙茶火鍋高湯，滋味比較清爽，店員介紹時有說刻意調淡一些，這樣更能吃到新鮮食材的原味，如果覺得太淡也可以去沾醬區拿沙茶來加。商妮個人是覺得湯頭偏淡，所以把鴛鴦鍋其中一邊加了不少沙茶醬，覺得喝起來比較剛好。美國雪花肩小排 96元肉片排到兩層，份量不少呢。雪花肩小排的油花分佈比較集中，瘦肉部位吃起來比較有咬勁，下鍋涮煮不要太久，才能吃到軟嫩的口感。美國Prime雪花牛 78元 這一盤雪花牛的油花分佈比較均勻，比肩小排還要漂亮，肉質軟嫩非常好吃，味道超甜的。 美國choice牛五花 59元 這一盤的份量也是不少，鋪了兩層的肉片只要59元真是超值。牛五花的油脂更豐富，下鍋後味道甘甜帶有微Q的咬勁，好吃是好吃，但是choice等級還是比前一盤prime的雪花牛略遜一些，兩盤價位差不到20元，下回再來還是挑prime的比較好吃。西班牙國寶伊比利豬 103元架上有看到90多元的伊比利豬，我們3個人要吃，就挑重量最多的這一盤，也只要103元而已。伊比利豬真不愧是吃橡樹果子長大的西班牙國寶豬，味道好香!口感非常軟又帶有脆脆的口感，好吃到讓人想轉圈圈。雲林黑羽土雞雞腿肉 48元這個雞腿肉特別切的比較薄，下鍋不必煮太久就能熟透，口感很嫩超好吃，而且味道很甜不必沾醬吃原味就很可口，這個黑羽土雞雞腿非常正點一定要拿。松阪豬肉 60元這樣一盤松阪豬肉外面的居酒屋一份都要200多，在這裡只要60元，超划算!松阪豬肉又Q又脆味道鮮甜好好吃，份量紮實CP值真的很高，愛吃肉的人可以多拿幾盤。天使紅蝦 兩隻56元非常新鮮又大隻的天使紅蝦，不管重量多少通通兩隻56元，我的老天啊~這是商妮吃過最便宜又新鮮的天使紅蝦!產地直送真的好划算啊。海草蝦4隻 58元海草蝦蝦肉緊實Q彈味道好甜，天使紅蝦體格壯壯，蝦肉非常新鮮好吃，吃海鮮只要新鮮就是王道!蛤蜊 47元這裡的水產超級新鮮，蛤蜊通通是活的還會吐舌頭，下鍋後當然是非常鮮甜好吃。我們今天在祥富水產沙茶火鍋超市用餐，覺得他們家產地直送的食材新鮮好吃又很平價，每個人鍋底費只要30元還免服務費，CP值簡直爆表!目前沒有預約訂位只能現場抽號碼牌，想要去的朋友，建議在平日離峰時段去吃才不會久等喔。 continue reading