3
0
0
Telephone
0422371176
Introduction
老師傅獨門配方，經典口味，完美呈現！
創新料理，搭配經典口味，尬出美味新滋味！！
全店皆採用新鮮蔬果，ＣＡＳ溫體豬，用料實在！！
為維護產品品質，本店堅持，現點現蒸（煮）！！
continue reading
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:30 - 20:00
Mon - Wed
11:30 - 20:00
Thu
Closed
Fri
11:30 - 20:00
Sat - Sun
11:00 - 20:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
台中北平路有很多美食店家，今天要分享一家好吃的湯包蒸餃專賣店~皇宸饌。完全手工製作，從擀麵皮到手工包餡通通看得見，每顆湯包蒸餃都是皮薄餡多、用料實在。用筷子剪開湯包，湯汁瞬間流出味道好香，畫面好療癒啊~除了湯包蒸餃必點，水餃跟麵食也不錯，這次我們吃到新推出的隱藏版蘆玉湯包很正點，豬肉餡還加了白蘿蔔跟干貝，鮮甜又清爽推薦必點!皇宸饌北平店位在北平路靠近綏遠路口，地點好找。用餐空間明亮舒適，以四人方桌為主，整個乾乾淨淨。後方還有一區工作區，湯包蒸餃通通在這裡手工現擀現包。牆面上有時尚玩家以及一些名人的簽名跟照片，這家皇宸饌還蠻有名的呢。調味料區的後方就是工作區。老闆娘正忙碌的包湯包及蒸餃，食材用料通通看得見。新品 蘆玉湯包的內餡有豬肉、蘿蔔絲、和干貝顆粒(不是干貝絲喔)。另外還有看到蝦仁蒸餃，內餡也是很紮實，一整隻草蝦、上頭再包入豬肉及肉凍，感覺滿到快要爆出來了。新品上市蘆玉湯包 嚐鮮價150元麵皮相當Q彈夾的起來耶~夾起來看外觀像水滴狀，底下有湯汁。用筷子剪開，香濃的湯汁馬上流出，吃湯包就是這種時候最過癮了! 先喝湯再吃湯包，湯汁味道好甘甜。咬開來可以看到內餡有豬肉、蘿蔔絲、以及一整顆干貝。豬肉甜、蘿蔔清爽、干貝味道鮮香甘甜，吃起來相當有層次，這個蘆玉湯包很爽口不油膩，我喜歡。招牌小籠湯包 90元湯包湯汁都很濃郁，吸一口滿嘴鮮香，光是湯汁就好好喝。每一顆湯包都非常多汁，咬的時候要小心噴汁。蝦仁蒸餃 7顆140元每一顆蒸餃紮實飽滿，咬開來馬上看到一整隻草蝦，豬肉鮮甜好吃又多汁，草蝦肉質Q脆彈牙，搭配帶有麵香的手擀麵皮，吃這個蝦仁蒸餃真是很過癮~水餃也是新鮮現包，菜單上有高麗菜、韭菜、胡瓜、韭黃四種口味，我們點了高人氣的胡瓜水餃及韭黃水餃。胡瓜水餃 一顆6元 他們家的水餃皮口感Q吃起來相當不錯。內餡很飽滿，豬肉以外還看的到一絲一絲的胡瓜，水份飽足湯汁多，味道香甜又很清爽，這個胡瓜水餃我們都好喜歡，也是他們家的人氣口味。韭黃水餃 一顆7元 韭黃水餃的內餡很飽滿，韭黃香氣十足，不沾醬就很好吃。肉燥麵 65元 上頭除了肉燥之外，還有加了油蔥酥，聞起來味道很香。麵條也是店家手工製作，看的出來每一條粗細不一。 口感相當紮實Q彈帶有咬勁，吃的到麵粉香，越咬越香甜。皇宸饌小籠湯包北平店 地址:台中市北屯區北平路三段77號 電話:04 2237 1176 營業時間: 平日11:30~20:00 假日11:00~20:30原文出處:商妮吃喝遊樂
continue reading
北平路小吃一條街以湯包為名的餐廳，秉持著現包現蒸的原則包著湯紮實豬肉內餡，加入芝麻粉香味更濃郁推薦的還有份量超足的餛飩湯麵，自製手工麵條，Q中帶勁吃得出胡椒香味的餛飩非常飽滿『皇宸饌小籠湯包』熱鬧的北平路，餐廳小吃店林立對於消費者來說有太多太多選擇了，放眼過去麵館還挺多的住在這裡太幸福，一天一間應該可以吃好久這間以現包湯包為名，很多人來吃麵都會點上一籠，真的超紮實的 【皇宸饌小籠湯包】 用餐空間，比較特別的是有一區是餐廳人員直接在透明玻璃後方現包著湯包、蒸餃及餛飩等等安全衛生看得見 一旁有沾醬區、餐具自助區可以依照自己的喜好調出醬汁菜單在這，大概都是以麵食為主有名的就是湯包及麵類都很不錯【鹿谷鮮萃茶：79元】使用鹿谷晴天茶園的烏龍茶葉，泡製的冷泡茶沉香不澀，單純的茶香味，環繞在鼻腔，可以清除嘴巴的油膩感和麵食很搭配喔【招牌湯包(芝麻+豬肉)：80元/8顆】一籠八顆的湯包，第一次嘗到有把芝麻和豬肉做結合的餡料這湯包的外皮屬於是較厚的口感重點是在餡料非常的紮實實在，至於芝麻是已經磨成粉狀與豬肉已完全融合，看不到芝麻但是吃出濃郁的香氣【高麗菜水餃：60元/10顆】一顆顆飽滿的水餃，秉持著非常紮實的豬肉餡料外還可以吃出高麗菜絲的脆脆口感【麻醬麵：70元】 純香香氣的麻醬，搭配大量的胡蘿蔔絲及小黃瓜絲再淋上肉燥，充分與麻醬攪拌，麻醬的濃稠度把每條手工麵都沾上香氣自製的手工麵非常的Q彈，麵條非常有份量【餛飩麵：80元】這一碗湯麵非常夠份量，CP值頗高一碗餛飩麵有6顆餛飩，餛飩也都是現包的湯頭非常的清甜，與肉燥結合之後，肉的甜味都釋放在湯頭裡即使是餛飩也是讓你吃的紮實，並非一口薄小的餛飩啊手工麵條吸附了湯汁，比起麻醬麵更能吃得到麵條的原味這碗吃下來超飽der【燙青菜：40元】 今天的燙青菜是空心菜，應該會因為季節性或生長條件更換菜色不過不變的是淋在上頭的肉燥，非常的香肉末也非常大塊，搭配燙青菜很夠味 北平路太多美食需要去攻佔啦而且都滿平價又好吃，用料也實在在小吃店，可以打著現包的名號，要維持很不容易啊希望這紮實的口感可以一直維持啊，有機會大家一定要去吃吃看喔
continue reading
當日點餐：鮮肉小籠湯包、餛飩麵、韭菜水餃推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：6分環境及服務：6分 這間皇宸饌小籠湯包是最近才因商標註冊問題更名的當時我們去拍時還是舊名 皇盛祥會知道這間店主要也是因為看了食尚玩家的介紹那個湯包飽含肉汁的畫面實在太誘人就趁這次造訪台中特地來吃午餐！ 店內空間其實不大 約莫十個雙人桌左右 小菜跟飲料放在冰箱中可以自取小菜都是30元不貴 但種類不多就是 免費的茶水可以自取 旁邊則是佐料台一般吃小籠包常用的薑絲、醋、醬油都有 廚房分兩部分 前台主要是烹煮後面這邊則是現包小籠包的地方 這次我們除了鮮肉小籠包外還點了餛飩麵跟韭菜水餃我覺得他價位滿奇妙的水餃跟麵類我覺得略貴 但是小籠包就還可以韭菜水餃 $6 嚴格來說塊頭不算大 賣6元真的是略貴但是包餃子工夫不錯 外皮厚度剛好 有彈性內餡飽有肉汁 韭菜香氣也足口味上來說好吃！餛飩麵 $80 相較之下餛飩麵就滿讓人失望的餛飩本身不差 但是麵體略為軟爛另外整碗湯裡面太雜了 又青菜又海苔又油蔥酥整碗湯的味道被弄得很啊雜吃起來也不清爽 可惜了餛飩很好吃最重要的小籠湯包 $80 同樣80元同行四人一致覺得寧願點湯包也不要點麵 XD雖然同樣塊頭不大 但是送上來就能聞到麵糰香氣外皮厚薄度同樣掌握的不錯 不像是鼎泰豐小籠湯包那樣薄如蟬翼 但也不像傳統小籠包那樣厚實是筷子輕輕一撥可以勾破 但夾起又不致散開的厚度 裡面的肉汁確實很多 加上逸散出來的香氣讓人口水直流肉餡本身肥瘦適中 有香氣但不會有豬肉的臊味確實是不錯 值得一吃的一籠整體來說 其實美味度我給的滿掙扎的小籠湯包本身應該有7.5左右的程度 推薦可以特地來吃的水準水餃也不錯 就是貴了些但麵我覺得完全不行 沒有吃的必要所以最後美味度折衷還是給了6分！
continue reading
You may be interested in