瓦城 台中新時代店

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瓦城泰式料理(台中新時代店)電話：04-2220-8866地址：台中市中區復興路四段186號4樓營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00　　　　　六~日 11:00~22:00瓦城新時代店在新時代購物中心的四樓，就是威秀的那一樓，其實我總共吃過瓦城兩三次了（但都很久以前），這次是因為慶祝節日才來的，還好跟我記憶中的味道一樣美好，這次吃了會想再回訪 我們到的時候還很早，所以店內還有不少空桌，但這只是某一部分的座位，多半雙人座都坐滿了（第一章圖右邊）！ 店面整體算是很明亮，座位坐起來也很舒適 瓦城新推出的螃蟹料理，看起來很美味！我本來以為套餐應該是比較便宜，沒錯！是有比較便宜，但我實際算過我們當天吃的也才１３０４ ，套餐價１２８０，沒想到才差幾十塊而已，霸特！套餐應該是精選人氣賽色，不知道吃什麼的話點套餐就對了這次只簡單拍了一頁，官網有很完整的菜單，海尼根啤酒原本一瓶１００元，現在有買一送一的優惠！ 一開始服務生會詢問要冰水還溫水，我們都說要溫水，結果後來越吃越辣，服務生了解過後就幫我們換成冰水，超貼心 這是不夠辣再加的，我們重頭到尾都沒碰過它 飯無限供應，可以選擇泰國米或是台灣米，也可以兩種都來，這是泰國米，呈現細長型，口感比起來台灣米來的Ｑ，台灣米比較沒有泰國米那麼粒粒分明，我是比較喜歡泰國米的口感， 泰國冰奶茶（９９） 本來想要去冰的，但店員說去冰茶味會比較重，雖然我喜歡茶味，但怕喝不慣，所以就選了少冰，少冰的奶茶喝起來茶味還是偏重，是我喜歡的味道，我覺得瓦城的泰式奶茶弄得超好喝的！而且意外的解辣ＸＤ 然後沒過多久菜就上齊了，超級快速的！ 我們選了原味月亮蝦餅、大薄片沙律、綠咖哩椰汁雞、蝦醬空心菜這四道菜加上甜點摩摩喳喳，原味月亮蝦餅（３５０） 每次吃泰國料理我都一定會點月亮蝦餅，沒辦法抗拒啊！瓦城的月亮蝦餅表現超優秀，果然是最大的連鎖泰國料理店，外皮薄且酥脆，內裡滿滿的都是鮮美的蝦子 搭配中間那有點甜甜的醬汁美味極了！我好愛他們的蝦餅 非常的真材實料，看得出裡面包的都是蝦子，大薄片沙律（２８０） 沙律就是所謂的涼拌菜，薄片也是我很愛的一道泰國料理！薄片是豬的頭皮，跟傳統小吃攤吃到的很不一樣，因為強調薄片，所以會切得非常薄，吃起來口感又Ｑ又脆， 裡面有加入番茄跟洋蔥去涼拌它，所以醬汁吃起來帶點微微的酸甜，然後菜單上都會註明辣度，像這道菜印象中是兩個辣椒的辣度，很多菜都只有一個辣椒，所以對平常不吃辣的人來說真的會很辣，卻又辣得過癮！ 即使要不斷喝水才能吃它，還是覺得很好吃很開胃餒！ 薄片幾乎薄可透光了，卻絲毫不減損它的口感， 蝦醬空心菜（２００） 我覺得吃泰國料理不知道點什麼的點套餐就對了，這些菜色都是很有名的泰國菜，這道也不例外， 瓦城的蝦醬空心菜真的很有蝦子的味道，不像是仿間標榜蝦醬，吃起來卻跟一般空心菜沒兩樣， 然後也真的是很辣啊，看到那辣椒就大概知道了，綠咖哩椰汁雞（２８０）之前在別間泰國料理吃到這道菜就愛上了！（點我看文章：【新北板橋】泰王泰式主題餐廳）沒想到咖哩跟椰汁可以這麼融合，我覺得咖哩味很淡，甚至可以說吃不太出來，反而是濃濃的椰汁奶香味，這醬汁真的無敵下飯的！ 而且我覺得不會膩口，豆豆應該是豌豆，雖然我不討厭豆豆，但豆豆太多沒吃完ＸＤ雞肉也是非常的軟嫩好入口， 摩摩喳喳（９５） 這個是吃泰國料理必點的甜點，因為很特殊啊，每次吃完，下次去泰國餐廳時又會忘記這是什麼， 所以又會點一次哈哈哈，碗邊緣白白的是椰奶，裡面還有很多西米露，是一碗清涼消暑的甜品，紅色的是亞達子（紅寶石），是由樹薯跟荸薺組合成的，吃起來有點澱粉的感覺，然後外面又稍微ＱＱ的，跟紫色的吃起來差不多，只是紫色的是芋頭口味， 外觀晶瑩剔透的， 黃色是波羅蜜，乍看之下我還真不知道這是什麼呢， 吃起來有一點鳳梨的味道，但比鳳梨軟一點，這是紅毛丹，台灣很少見的水果，小時候去泰國玩吃了好多，後來在台灣就幾乎沒吃過了， 外表長得很像荔枝，吃起來也很像，但味道不同，是個比較奇妙的甜味，中間還包了另一種水果， 飯後還會附上意見表，這次我很認真的填， 因為用餐時其實某一道餐點有點狀況，除了重作以外，瓦城的主管還非常有誠意的表示他的歉意（不收服務費外加甜點不收錢），不像是很多店家只是簡單道個歉就沒了，飯後來科薄荷糖清清口氣。這次用餐經驗非常滿意，下次有機會有一定會再早訪的，不僅餐點好吃，服務態度也很好，主管甚至一桌一桌詢問對餐點有沒有什麼問題，我覺得這還滿少見的，看的出來他很用心 雖然我們覺得餐點很辣，最後還是把這些菜全部吃光光了， 男友甚至吃了好幾碗飯，真的是又辣又下飯啊XD continue reading

【店家資訊】本日消費額：645+10%/人地址：台中市復興路四段186號4F電話：(04)2220-8866營業時間：一~五 11:00~15:00 17:00~22:00 六~日 11:00~22:00 所謂付錢的人最大(愛開玩笑XD)，今年的母親節在姐姐的推薦下，選擇了瓦城泰國料理。這家分店就位在台中火車站後站的新時代購物中心4樓，沿著威秀影城旁邊的路一直走就可以看到囉~~~ 用餐空間寬敞、舒適，而且不一會兒就客滿了呢!!!每張桌子旁都會有一個架子，可以放置盛飯的器皿，增加桌面可使用的空間。 這家店有2個半開放式的10人包廂，要事先預訂喔!!(是說怎麼有點日式的感覺XDDD) Menu餐點屬於合菜形式，從涼拌菜、熱炒、主食、湯品到飯後甜點，應有盡有。 另外，店家也提供2~6人和10人的組合餐，讓人在茫茫菜單中有一些方向XD這次，懶惰的我們選擇了3人組合餐，下面介紹菜色時會附上單點價位，讓大家做個比較、參考^^ 白飯盛飯器皿外觀十分吸睛，米飯可以選擇泰國長米或台灣米，吃完可以再續加喔!!另外，這邊吃飯不用碗，而是直接盛裝到盤子上。(一個盤餐的概念XD) 這是店家特製的辣醬，喜歡吃辣的朋友，如果覺得餐點不夠味的話，可以酌量淋在上頭。 青木瓜沙律(NT. 250)脆口的青木瓜絲拌入菜豆和小番茄，上頭灑上香氣十足的花生米，前幾口的味道是十分清爽的酸，但多吃幾口後，辣味逐漸在口中釋放。大家不要被它清新可人的外表騙了，辣度可是會讓人噴火的辣，是個小辣椒來著XDD儘管如此，卻是一道令人印象深刻的開胃菜!!PS. 建議大家可以等其他料理上桌後，配著一起吃，既可以降低辣味的敏感度，又可以達到去油膩的效果喔(純粹個人意見^^ 蝦醬空心菜(NT. 200)蝦醬和空心菜算是泰國料理中經典的搭配，香氣十足，讓普通的炒空心菜除了鹹香味之外，多了一股海鮮味。 鐵板牛柳(NT. 300)牛柳還蠻有厚度，肉質細緻，口感軟嫩，可見火侯控制得很好。調味以切成末狀的蒜香味為主，整體而言鹹香味十足，非常下飯。PS. 食用前，可以將底下的洋蔥和牛柳拌勻，一口吃下，增添不同的風味。 泰式烤雞腿(NT. 280)咬下第一口，立馬聽到「咖滋~!」聲響，這雞皮不只酥脆，口感一點都不乾硬呢!!雞肉口感軟嫩，擠上檸檬汁，再沾一些泰式酸辣醬，鹹香而不油膩。 檸香月亮(NT. 350)吃泰式料理，月亮蝦餅應該算是必點項目吧XDDD蝦餅外皮酥脆，口感紮實而Q彈；吃起來除了濃濃的鮮蝦味，還帶了淡淡的檸檬草(即香茅)香氣，絲毫沒有油膩感。沾著中間的梅子醬，多了些酸甜的味道，也很不錯呢!! 冰鎮檸檬香綠茶(NT. 99)是好喝的檸檬綠茶，非常清涼，不過味道如果再酸一些，或許會更好^^ 泰國奶茶(冰, NT.99)外觀雖不是常見的橘紅色，但喝起來的確是泰式奶茶喔!!泰式奶茶是以泰國茶葉和煉奶調製而成，味道上茶葉的香氣特別明顯。旁邊一小杯是七葉蘭糖水，味道有點類似淡淡的冬瓜糖，可以依照個人喜好，加入奶茶。 椰香芋珍珠(熱, NT.90)其實就是一碗西米露，特別的地方在於那一顆一顆的芋珍珠，口感軟Q，裡頭包著芋頭。 芋香黑糯米(冰, NT. 95)芋頭跟紫米也算是最佳拍檔，而且溫熱的口感，搭配上頭細碎的冰沙，真是一款邪惡的飯後甜點啊XDDD只可惜，芋頭稍微硬了一些，如果再更鬆軟的話，香氣會更突出。 摩摩喳喳(冰, NT.95) 味道以西米露為基調，加入各式各樣的熱帶水果(Ex. 波羅蜜、紅毛丹)，是一款色彩繽紛的甜點呢!!【分項評比】(滿分10分)美味度：9CP值：7.5用餐氣氛：9服務態度：9小結：盤菜的部分味道很棒，特別是招牌的月亮蝦餅和青木瓜沙律，真的非常有泰式風味!! 不過，小綿羊覺得肉食的分量稍微小了一些XD 另外，飲料和甜點的味道過於甜膩，尤其是甜點(其實最後三份甜點，我們全部都沒吃完><) 至於CP值，老實說真的不高，畢竟以今天的花費，小綿羊認為或許可以有更好的選擇^^ continue reading