瑧淇日式天丼定食無菜單料理專門店

Open Now

Now Closed

在台中美食天后飛天璇一聲令下，各方朋友齊聚來新店踩點去。這一家新店滿到溢出來的海鮮天丼飯讓我們視覺太滿足了，因此聚會時決定吃這一家，看看味覺是否有同樣滿足。到了才知道主廚師承也待過，對於食材的新鮮跟挑剔自然不在話下，而且以這價格來說，的確比日本有名的那一家金子半之助來的有競爭力，口感完全不輸他唷。相較之下除了份量超值以外，皮脆不濕軟，清爽不油膩的口感更是大加分，尤其是40公分的炸星鰻一端出來就稱霸一桌了！！很超值美味。位於南屯區的大墩路上，唯一困擾就是很難停車啦！！店內空間寬敞，剛開幕知道的人不多，平日中午這樣生意還可以。另外還有準備VIP10人座的獨立包廂。新穎的用餐環境，盛夏裡冷氣吹阿吹的，吃的太舒服差點捨不得走。冰箱裡面的飲料好日式包裝都好可愛，顏色變化萬千。都是來自日本的酒看到可愛的造型跟美美的顏色真的會好想喝喝看。看看菜單價格從260-560元左右。主要是以丼飯定食為主，二樓板前還有無菜單料理定食的內容也很豐富並有誠意，真的可以不用一定要吃名店了。小菜招待兩碟這是蝦頭料理，炸過以後很酥脆，調味吃起來甜甜的很合我的胃。海帶吃起來也甜鹹甜鹹的，我也蠻喜歡的。臻淇特上天丼 NT$.560元40公分的日本生鮮星鰻、大草蝦、墨魚、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子以及定食提供的和風沙拉、特製漬物、野菇味增湯。這海陸特上天丼，光是那40公分的星鰻我就覺得值了！！新鮮厚實、口感Q彈帶著膠質的口感，其實吃完這一條就飽了會不會，還好我們都用分食的。仔細看即使我們拍照拍很久，還能維持脆度，而且脆皮部分很薄，所以不會有麵衣太厚偷工減料的問題。定食的配餐就是除主食外，另有沙拉、漬物、野菇湯。和風沙拉雖然不大碗但很新鮮，漬物酸甜爽脆，野菇味增湯很清甜呢！吃的時候可以把炸天婦羅放到另一個盤子，以免整碗太滿太擠不方便享用。裡面除了有調味的醬汁以外，還有美味的半熟蛋，搭配醬汁飯與炸物一起吃，這才是極致享受啊。炸蝦天丼 NT$.440元大草蝦x3尾、半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子炸蝦也是我的最愛，但這價差，我會選擇特上天丼，星鰻對我吸引力實在太大了。星鰻天丼 NT$.420元跟我一樣喜歡星鰻的也可以選擇這一份定食，差別只在沒有炸蝦。除了星鰻就只有炸蔬菜，有半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子。份量看起來一樣很滿，不執著炸蝦的可以考慮，比較便宜。鱚魚定食 NT$.280元鱚魚x3、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子有沒有發現除了主菜以外，其餘內容都差不多！但價差頗大，像這一份就只要280元，比較平價。野菜天丼 NT$.260精選當季的11種蔬菜炸的天婦羅，意思是內容物會有所不同，依季節變化。這個應該是蔬菜控的最愛，蔬菜炸過很脆，鎖住甜份更多汁。蒜香煎安格斯牛小排 NT$.480元不喜歡吃日式天丼的朋友們也可以點這種牛小排定食唷。在台灣我盡量不吃牛肉，所以也沒吃到這一道，哈哈哈。不過這色澤是不是很吸引人呢！牛肉控的可以考慮。我們幾乎都是點日式天丼飯，整桌好滿好豐富，吃的好忙喔。吃著美味的丼飯，配上店家提供的熱茶解膩，好吃到讓我差點忘了身在台灣呢！！附上帳單給大家參考我是覺得酥脆與清爽度比金子半之助還好吃，值得推薦。以後我們想念日式天丼的時候，應該就是以這一家為首選了。 continue reading