江湖客棧鱘龍魚龍蝦海鮮粥

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​ 每次到台中玩宵夜通常都會去逛逛逢甲夜市 ​ 今晚台中突然下雨、變冷了！ ​ 想要來點暖呼呼的消夜 ​ 就想到去年沒有吃到江湖客棧的龍蝦粥 ​ 出發前還先私訊粉絲頁請問下雨有營業嗎? ​ 店家說我們現在有室內的座位了所以刮風下雨都沒問題喲！ ​ 另外我們今年有換地點換到豐原區社興路60-1號 ​ 所以不要跑錯地方囉！ ​ 這裡的點餐方式：先排隊點餐 ​ 結帳完就可以到後方的座位區等待 ​ 因為都是現點、現做，人多的時候需要稍待片刻 ​ 跟大家說一個可以加料的小撇步～ ​ 打卡公開分享就送虱目魚丸三顆 ​ tag三位朋友再送三隻蝦 ( 點餐時告知 ) ​ 目前是晚上 8:00 有一桌已經在吃了 另外還有兩桌在等待 ​ 等待的同時來看看老闆的製作過程吧 ​ 這冷凍箱非常的專業還有顯示 -17度 ​ 而且裡面的食材都很乾淨的分裝！很好很好 ​ 後面的客人是外帶等待區 ​ 看老闆忙著煮粥，乖乖坐著等待 ​ 非常好奇來看看其他客人都點什麼 ​ 三點蟹好像滿熱銷的耶!! ​ 這裡停車方便 ​ 用餐還可以隨時看得到自己的愛車比較安心 ​ 用餐區有桶水 ​旁邊有杯子需要可以自己來 ​ 餐具也是自取喔!! ​ 有些是爸爸媽媽帶小孩來，這裡有小碗可以分裝 ​ 還有湯匙、筷子、辣粉、胡椒粉、牙籤 ​ 吃龍蝦、螃蟹用的工具 ​都非常的乾淨、亮晶晶的 ​ 鮮蝦海鮮粥 $180 ​ 大概有 10 隻蝦蝦耶!! ​ 重點是每隻蝦都修剪的非常帥氣 ~ 太加分了!! ​ 輕盈寶寶發現很多店家都沒有這麼細心 ​ 加上這裡的海鮮真的非常新鮮 ​ 輕盈寶寶才會一訪再訪啊!!! ​ 每一碗海鮮粥的配料都有... ​ 虱目魚丸、松葉蟹肉、白蝦、海瓜子、干貝、魷魚、翡翠螺 ​ 點餐的時候老闆竟然有記得 ​去年輕盈寶寶來的時候想吃龍蝦但賣完了！ ​ 然後說今天龍蝦還有哦！ ​覺得超開心的!! 是說老闆的記性也太好了吧!! ​ 江湖客棧的粥是粒粒分明的那種 ​ 都吸附滿滿的海鮮精華啊!! ​ 龍蝦海鮮粥一樣有豐富的配料 ​ 2 碗粥的蝦蝦們集合 ​ 哇 ~~~~ 啊 !!!!!!! ​ 皇上駕到 ​ 花紋超美的龍蝦就這樣坐在眾蝦蝦們的身上 ​ 這就是台中超豪邁美食啊!! ​ 老實說 ~ 真的有點誇張 ​ 輕盈寶寶終於吃到了!! ​ 你看看龍蝦的肉多結實啊!! ​ 而且夠新鮮才有辦法完整的把龍蝦肉取下來 ​ 這一刻輕盈寶寶覺得有點感動 ​ 有點捨不得吃 ​ 王子說 ~ 新鮮的蝦子其實滿好剝的 ​ 辛苦了..要剝 20 隻蝦蝦 ​ 最愛你了!! 啾~~ ^3^ ​ 大家記得拿白色的塑膠盒來裝吃完的蝦殼、龍蝦殼 ​ 吃完這超豪邁的宵夜真的好過癮、好滿足啊!! continue reading

豐原晚上營業的幽靈餐車主要是賣以海鮮粥為主，網路討論度滿高，價位大概從120元起熬粥的湯底是使用多種海鮮熬製而成，非常鮮甜海鮮粥用料實在，基本配料就高達7種海鮮，讓你每口都吃到海鮮料，可免費加飯加湯主餐任君選擇，有使用全隻的龍蝦粥，滿滿的蝦肉和蟹膏令人難以抗拒啊『江湖客棧螃蟹海鮮粥』簡單的一台得利卡貨車，車上載著滿滿的海鮮食材隨興的在洗車場空地擺起桌椅，就直接開賣海鮮粥啦雖然是幽靈餐車，現場也有內用的位置這場地白天是個汽車美容工作室，晚上就變成吃海鮮粥的地方XD 一旁有附餐具和吃螃蟹的工具菜單在此，價位以120元起，就看自己喜歡的主食基本上每碗的基本配料就有高達7種虱目魚丸、松葉肉、白蝦、海瓜子、干貝、翡翠螺等每份餐點都有每天限量的份數也有滿多店家設計的每日隱藏菜單，不妨點菜之前可以問一下老闆喔如果需要加料，店家也有準備加點的菜單喔也是各種痛風海鮮啊XD現在店家好像也正在舉辦抽獎活動，只要點中龍海鮮粥就可以抽獎我看官方的粉絲專頁，中獎率似乎頗高啊聽說他厲害的是自己熬的湯頭每天新鮮熬製，但是用什麼食材熬?!老闆笑而化之，直接跳過XD哈哈，不過湯的顏色看起來非常的清 【龍蝦海鮮粥：550元(中龍)】 用自己熬製的湯頭，熬煮飯粒，以及霸氣的全隻龍蝦原本清澈的湯頭也因為豐富的蝦膏，紅了湯頭白蝦也是不客氣在放的湯頭看起來真的太濃郁了，喝起來有龍蝦蝦膏的香味應該也是因為新鮮所以沒啥腥味，反而只有鮮甜味海鮮料真的很多，每一口都可以吃到配料 中隻大小的龍蝦，蝦殼內的蝦肉挺飽滿充實蝦膏清晰可見，蝦肉彈牙超新鮮，飽足感十足啊【帝王蟹海鮮粥：450元】 這是我點的帝王蟹，因為要吃蟹肉最方便~哈哈哈帝王蟹海鮮粥主要是以大管的帝王蟹腳為主喔一碗大概就是帝王蟹的半隻(4隻蟹腳)假如我沒看錯的話，店家從冷藏冰桶拿出來的帝王蟹是生凍的因為生凍和熟凍兩者的新鮮度就不一樣啦一個是打撈上來直接低溫冷凍，一個是先煮熟後再冷凍當然成本也有差異喔隨便拿一隻蟹腳給大家瞧瞧那飽滿的蟹肉，把蟹腳都塞得滿滿的店家附有方便吃螃蟹的工具，輕鬆就可以把整條的蟹腳拉出蟹腳的甜味真的沒話說啊而我的湯頭就沒像龍蝦這麼的濃郁，反而是海鮮的清甜，我很喜歡【螃蟹海鮮粥：250元】好大隻的三點蟹盤據了整個碗啊，體型之大已經是比砂鍋般的拳頭大了XD也因為是螃蟹所以湯頭的色澤上也比較紅一下，濃郁一些與龍蝦有異曲同工之處湯底因為融化的蟹膏而變得超濃郁搭配著海鮮料感覺吃完這碗晚上已經睡不著了XD而且螃蟹的體型和螯，份量都滿有看頭的，喜歡在蟹殼中品嘗一絲絲的蟹肉口感就一定不要錯過這碗啦【鮑魚海鮮粥：280元】這個餐車的海鮮料真的無極限，就連鮑魚都有把鮑魚以切片方式處理，而且肉質和味道感覺是有先處理過但是經過熱粥煮過後，肉質並不生硬，反而脆中帶有嚼勁份量也是很多，中間一坨全都是鮑魚啊以上稍微簡單介紹這豪華霸氣的幽靈餐車豐原人好幸福啊~有興趣的人可以去試試看喔推薦給大家 continue reading