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說到好吃的蔥油餅，糖糖第一個想到的，就是位在綏遠路上的正宗傳統蔥油餅吃過一次後，糖糖就成了他們家的老主顧，想吃就往北屯區跑，就算再遠也在所不惜 現在幾乎都是蔥抓餅或是油炸的蔥油餅居多，要找到傳統的蔥油餅不是件很簡單的事所以一打聽到哪有賣傳統蔥油餅，當然二話不說，立刻飛奔過去，就這樣一試成主顧了 正宗傳統蔥油餅位在綏遠路及天津路交叉口處，下午兩點半準時開賣，就有許多人潮前來營業時間雖然到晚上六點，不過很常還沒到六點就賣光光了，糖糖就碰壁了不少次 蔥油餅一律採現點現作的方式，讓每一位顧客都可以吃到熱騰騰的蔥油餅 Menu這裡除了蔥油餅外，還有菜頭粿及綜合湯，冷冷的冬天來碗熱呼呼的湯真的超幸福 蔥油餅的麵糰都是店家手工揉製而成，裡頭加了大量蔥花，香氣四溢，令人食指大動 將麵糰桿成大圓餅的模樣，再放入鍋中，加入些許油下去大火油煎不到五分鐘的時間，外皮就已經呈現焦香酥脆的模樣，看起來是不是超可口的阿 最後將煎好的蔥油餅放在旁邊的木板上儷油，讓蔥油餅吃起來不會這麼油膩 蔥油餅 35元 香噴噴的蔥油餅終於出爐囉，將蔥油餅均勻切成小塊的三角形，讓顧客方便食用 外皮煎至微焦香脆，內餡厚實，蔥味十足，帶有Q勁，重點是吃起來完全不油膩最後灑上些許的胡椒來增添香氣，讓人一片接一片停不下來的美味 綜合湯 25元 25元的綜合湯中有蘿蔔及丸子，湯頭清香不過鹹，入口還帶著蘿蔔的甘甜滋味原本以為只是個普通的丸子，沒想到裡頭有包餡，咬下去還會噴汁呢 跟糖糖一樣愛吃蔥油餅的朋友，千萬不能錯過正宗傳統蔥油餅囉，推薦給大家
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