春秋战鍋

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鴛鴦造型壽喜鍋 春秋战鍋，祭出”煙雲奔騰”鮮嫩多汁的霜降牛等超值食材，並採桌邊貼心服務，以兵馬俑為裝潢主題，提供麻辣鍋、牛奶鍋、壽喜燒等鍋物吃到飽。秋末冬至逐漸變冷，就特別想吃鍋物，天氣涼冷身體就需要補充大量的能源，而偏偏我又是個無菜不歡者，外食蔬菜太少還會森七七…要有足夠可以安撫我的蔬菜量、符合同伴能吃的爽的肉品、還有禦寒暖呼呼的熱湯，重點是價格還不能太高…這當然就要吃到飽的鍋物店才能一家滿足所有的心靈願望了。大里仁愛醫院對面有家網路上風評不錯的吃到飽鍋物，上網一查才知道還是 千葉火鍋 品牌新的壽喜燒鍋物店溜~千葉火鍋遍布全台各地多家分店，可是大家從小到大曾共同擁有的成長回憶(這樣說千葉會生氣吧XD)位置就在國光路、東榮路交叉口，對面是仁愛醫院、另一邊則是星巴克，外觀深黑色裝潢有質感帶點霸氣。** 消費方式 **成人平日午餐399元+10%成人平日晚餐459元+10%成人假日全天499元+10%兒童110~130cm半價，幼兒90~100cm收費120元*用餐時間為100分鐘，時間快到前服務生會提醒並做最後一次加點服務!!一樓的空間格局規劃的不錯，位置非常多，桌與桌之間也都不會太過緊密，桌子很大，可以進行點很多肉盤的節奏嗎XD(當然是要以不浪費食材為主，吃多少點多少…)醬料準備了近十種，CAS蛋和七味粉打散，再依喜好加入芝麻醬、蔥花就是美味的壽喜燒自製醬料。菜單  MENU湯底六選二，擺夷靚湯(壽喜鍋)、京華上湯(豚骨)、天府辣湯(麻辣)、羅漢齋湯(蔬食)、月牙湖鹽(雞湯)、起司牛奶肉品任意選，霜降牛、雪花牛、嫩肩牛、梅花豬、豬前腿、櫻桃鴨、雞柳條副食任意選，烏龍麵、豬油拌飯、冬粉、科學麵、關廟麵飲品可續杯:冷飲  冬瓜檸檬小紫蘇、春秋兵分雙層冰沙、養生黑豆茶、日式無糖綠茶、可口可樂熱飲  菊花蜜、爽健美茶湯底我們選擇了起司牛奶(左)、羅漢齋湯(右)，菜盤跟湯底同時間送抵!!雖說是吃到飽，但菜盤一樣不馬虎，菇類、紅蘿蔔、芋頭、地瓜、南瓜、黑木耳、番茄、金針菇、蒔令蔬菜，該有的不會少，而且搭配的都是自然的食材，葉菜類先給一小株，之後會有推著餐車的菜販(工作人員)沿街叫賣…到時候再補蔬菜類就可以。選擇湯底同時順道一起點了第一輪的肉品，因為我們當中只有一個人有食牛，扣掉牛肉就剩下還有豬、雞、鴉，就意思意思先個來兩盤，想說我們都這麼會吃來這些應該只是墊墊胃…殊不知，我輕敵了…豬油拌飯、關廟麵、黃金泡菜、雞米花、水果白飯淋上豬油還給了大塊的切片豬爌肉，我認真覺得這碗超過了…肉食狂應該會超開心的吧!!!其實，鍋物、燒烤的肉品我還是比較喜歡單搭白飯就好，雖然這碗豬油拌飯確實是好呷，但會讓我罪惡很深重啊啊啊啊啊…黃金泡菜 透過獨門醃漬入口風味獨特，味道脆嫩口、清爽又回甘，拿來搭配肉品更加爽口。雞米花也不錯吃，但是可以不要再餵食了嗎??我要吃鍋物啦(服務人員請再來3盤，謝謝…)將軍霜降牛/美國CHOICE等級據同桌隊友回報，肉質鮮嫩可口不油膩，在湯底裡涮個幾下便可撈起，這時候入口的口感是最優秀的…聽的我是口水直流，只能在一旁猛嗑豬、雞、鴨肉洩恨…莫邪豬前腿/重組肉店家用重組肉也很誠實直接標示在菜單上。豬前腿肉脂肪含量較低口感比較有嚼勁，煮過久肉質會偏硬比較乾，下鍋煮至全熟後記得馬上撈起，沾點自己喜好口味的醬料吃就很美味了…這幾年我個人吃鍋物是不加醬，頂多灑點玫瑰鹽或是海鹽，這樣更能吃到肉質真實的原味。干將梅花豬/重組肉油花平均分布且肥瘦分明，軟嫩細緻鮮甜甘甜，口感不錯。金陵櫻桃鴨 /重組肉櫻桃鴨也是重組肉，所以肉片比較不完整，但是識貨的也知道鴨肉在肉品界價位比一般豬、雞肉要來的貴些，這時候就可以多點幾盤來過過癮，吃滿吃足鴨肉的概念就是點了牛、豬、鴨肉，千萬不要漏掉雞柳條，肉質軟嫩不柴，丟在鍋中遺忘了被久煮後撈起一樣鮮嫩好吃，感覺口感比較像是雞腿部分，豪豪吃呀!!!每種肉片先試了一輪嚐過口感後，真正嗑肉時間到了…整盤、整盤一片不留通通直接下鍋煮啦啦啦!!!左至右分別為，養生黑豆漿、雙層冰沙、無糖綠茶、冬瓜檸檬小紫蘇特別推薦冬瓜檸檬小紫蘇，非常的好喝~喝完一樣可以續杯，不喝冷飲另外有熱飲可以挑選。用餐後服務人員會來做最後加點的服務，還會順便詢問店內甜點 仙草冰、砂糖檸檬片的需求份量。酒釀櫻桃和OREO這兩款口味冰淇淋好好吃，吃完整個大滿足!! continue reading

認識我們夫妻的人都知道蟹老闆只會帶我去吃MOMO paradise(翻白眼)，平日勤儉持家的蟹老闆都回家吃婆婆煮的飯居多，但只要一想到要外食他的第一首選一定是MOMO paradise，無論家族聚餐還是請人吃飯或者夫妻倆的小約會他第一個想到的一定是MOMO，原因其實就是勤儉持家又嗜肉如命的他覺得可以一直狂吃牛肉CP值實在太高了(而且只能選中午去，因為中午比較便宜又有飲料吧喝到飽)，我個人是很喜歡吃壽喜燒沒錯，叫我天天吃其實我好像也不會膩，但一直只吃同一家又很沒新鮮感，我決定開發新的壽喜燒店，聽說大里有一家春秋战鍋很不錯，去過的人都豎起大拇指的跟我說非常適合蟹老闆剛從土耳其旅遊回來身心靈都被土耳其太天然太健康的飲食嚇到的蟹老闆一下飛機就要揪我們隔天去吃壽喜燒一逞他的肉慾，我說換一家吧！聽說春秋战鍋很厲害，我們去試一試，而且聽說還會有皇帝、貴妃、將軍等等的cosplay人物出現幫你服務，我最喜歡cosplay了原本心不甘情不願被我強迫換一家吃的他⬅️到底MOMO是給你多少錢，後來因為吃到好吃的將軍霜降牛，也破涕為笑配合度很高的讓我拍照了，還說等婆婆出院身體好一點時要換這來春秋战鍋家庭聚餐春秋战鍋是鼎鼎有名的千葉火鍋旗下的壽喜燒品牌，整體裝潢氣勢磅，恢弘大氣，已經紅到馬來西亞去了，到底春秋战鍋有什麼魅力讓對MOMO死忠的蟹老闆也變了心 彷彿走進李安導演的大片臥虎藏龍在竹林裡飛翔武打的片段，還帶有一點禪意，紅色的燈籠好有意境，我們是平日中午來，沒想到竟然客滿，還小等了一下，因為每一桌都有客人，所以比較不好意思對著人拍照，建議還是事先先打電話來預約比較保險，生意這麼好拜託快來台中市區開一間吧！這樣我們就不必跑大老遠跑來大里有自己的專屬停車場真是太方便了，加分幫兵馬俑套上圍兜兜跟奶嘴奶瓶的想法實在很可愛，之前看到有人寫說他過年去時是給他們戴大紅官帽，我覺得下次給他們穿女僕裝應該也不錯⬅️會不會被打XD好多人都在這裡跟IG的打卡看板和兵馬俑們照相我們不能免俗的也要來上一張，請問你跟人家很熟嗎？勾肩搭背的成何體統，你看旁邊另一個在吃醋生氣了位置也又大又舒服，蟹老闆直誇光是餐廳氛圍和座位的舒適度就贏過MOMO了，很難得聽他這樣誇讚，因為之前帶他去台中別家壽喜燒吃飯他都嫌東嫌西的，不是嫌人家肉不好要不然就是嫌人家出餐慢六種湯頭可以任選兩種不加價，擺夷靓湯(壽喜燒)、京華上湯(豚骨)、天府辣湯(麻辣)、羅漢齋湯(蔬食)、月牙湖鹽(湖鹽)、起司牛奶(起司牛奶)，這樣下次就可以帶婆婆和小姑他們來吃了，因為小姑和婆婆吃不慣MOMO的日系湯頭，像這種有麻辣的他們就會喜歡了將軍霜降牛、霸王雪花牛、諸葛嫩牛肩、干將梅花豬、莫邪豬前腿、金陵櫻桃鴨、花雕雞柳條，光是牛肉就有三種了，將軍霜降牛讓我流口水了，今天除了櫻桃鴨以外我們其他六種肉都點了，因為我們對鴨肉比較沒興趣，副食方面也多達五種，讚岐烏龍麵、豬油拌飯、冬粉、科學麵、蘆薈關廟麵，其中豬油拌飯引起我們高度興趣，服務人員也最推薦這個當季蔬菜甜品跟飲品也是吃到飽的，餐點內容實在太豐盛了，蟹老闆一直重複問我說妳確定這些都可以一直續一直續嗎？平日午餐一人399元實在划算，蟹老闆肯定挑中午來的啊！ 各式沾醬、雞蛋和湯頭是採自助式的，我每次吃壽喜燒都要沾蛋汁至少四顆以上，每次都跟服務人員要蛋要到自己都覺得不好意思，這裡是自己自由取用的，再加分食材已經夠多夠豐盛了，竟然還有招待的黃金泡菜、豆乳雞和偽章魚燒花枝丸酥香有味的豆乳雞，沒錯，就是夜市賣的那種豆乳雞口味的豆乳雞，會涮嘴的那種冰涼爽脆的黃金泡菜，小謙的最愛，每次去他家都會看到他在冰箱擺一罐黃金泡菜，他說他愛這種有水果香氣的黃金泡菜更勝韓國泡菜為什麼我叫他偽章魚燒？因為看他的外表我以為是章魚燒，結果一吃下去是花枝丸....淋上芥末醬撒上柴魚片假裝自己是章魚燒的花枝丸XD喜歡想再吃的話隨時都有店小二裝扮的服務人員推著餐車來補，但我不會上你們的當的，這些小菜吃一點點就會飽了，我要把我的戰鬥力放在牛肉上上菜速度超快，我們去取個醬料回來就整個上桌了，可能知道蟹老闆已經在土耳其餓十天了吧XDDD令人讚許的還有大器大方不怕人吃，只要看到我們的肉盤見底了就一定會有服務人員主動來詢問是否要續肉菜盤顏色繽紛擺盤的很是漂亮，有我喜歡的山茼蒿、玉米、芋頭、南瓜跟各式新鮮蔬菜，但其實我有點想只留下山茼蒿、玉米、芋頭和南瓜，然後把其他的菜還給他們，因為我很害怕吃了太多菜又會削減我的戰鬥力，但我不行那麼偏食，要有肉有菜才能營養均衡小謙因為怕胖所以點了冬粉，我則點了我喜歡的烏龍麵還沒煮肉之前，蟹老闆就被這碗香氣迷人的豬油拌飯收服了他們家的豬油拌飯還有實實在在的一塊醬燒叉燒豬肉片，有點肥又不會太肥的醬燒豬肉，再淋上秘製的豬油醬，拌著白飯吃實在銷魂，推薦再飽都要點上一碗的必點一直叫我們不要吃烏龍麵那種會飽的蟹老闆也忍不住的點上第二碗，這麼好吃又香又油的豬油拌飯實在讓人很難不點第二碗啊！湯頭我們選了擺夷靓湯(壽喜燒)和起司牛奶鍋，相傳春秋戰國時代，將軍為使出戰將士能夠飽食一頓赴戰場殺戮，以盔甲做鍋，以鄉間野菜為食，並佐以醬油湯汁為底，當時人稱戰鍋，亦是現在俗稱的壽喜鍋，我還以為壽喜鍋是從日本來的咧！壽喜鍋的湯底就是用我們熟悉的柴魚醬油為基底，一整顆烤過的洋蔥更是讓湯頭香甜提味，春秋戰鍋的壽喜鍋味道比較重甜跟重鹹，如果覺得太鹹也可以自己去取其他湯頭調和一下另一鍋我選了我愛的起司牛奶鍋，牛奶加上起司這種溫醇濃郁的組合怎麼可能會不好喝，單純的喝牛奶起司湯就好滿足了，用來搭配他們家的花雕雞柳條簡直是絕配，關於他們家的極品花雕雞柳條等等我再來好好介紹將軍霜降牛每次一出場都是風湧雲起，氣派十足 看影片更是過癮，戲劇效果噱頭十足，吃起飯來也更有趣將軍霜降牛用的是美國choice等級的牛肉，脂肪分布均勻，吃起來香甜柔軟，是今天三種牛肉當中我最喜歡的擁有漂亮的油花和細緻的肉質，輕輕涮個五秒口感最鮮嫩最好吃霸王雪花牛肉也不惶多讓，喜歡油脂香甜口感的一定要選他，入口即化的柔軟口感也不輸霜降牛蟹老闆則是最喜歡這個雪花牛的口感，因為夠肥嫩不喜歡吃油花的小謙則偏愛右邊的諸葛嫩牛肩，來自紐西蘭天然放牧的草飼牛，低卡路里、低脂、低膽固醇，MOMO的澳洲牛我們都嫌他口感過於乾澀，但這裡的諸葛嫩牛肩卻不會耶！享受鮮甜軟嫩無負擔牛肉的第一選擇青菜蘿蔔各有所好，霸王雪花牛肉油脂豐富肥而不膩，諸葛嫩牛肩三低卻有好口感，將軍霜降牛油脂分布最均勻，口感介於兩者之間，三種都好吃豬肉最害怕的就是那種豬騷味，而這裡的豬肉也是上上選，奶油色澤油花的干將梅花豬和香滑多汁軟嫩可口的莫邪豬腿肉梅花豬用的是豬的肩夾肉部位，嚐起來Q而有彈性，豬腿肉肥肉部分入口即化，瘦肉部分也不柴，兩款豬肉都很美味不過最讓我讚嘆的就是這個花雕雞柳條了，一般火鍋店的帶骨雞肉塊我大多不喜歡，而這個口感滑滑嫩嫩的雞柳條深得我心，很像阿官火鍋的滑雞火鍋主廚特製醃製雞柳條，雖然取名為花雕雞柳條但我本身覺得並沒有什麼酒味，可能我是酒鬼，尤其把雞柳條放入起司牛奶鍋去煮，經過牛奶起司洗禮的雞柳條更加華麗動人，又濃又滑，鮮嫩多汁，太好吃了，必點食材再加一除了肉品補的很勤以外菜車也走的很勤，一頓午餐下來他們就推來了三四趟，可是我們這群偏食的小孩菜盤老是滿滿的，因為有肉誰想吃菜啊XDDDD飲品方面是我吃過最用心的一家壽喜燒了，冷飲有冬瓜檸檬小紫蘇、春秋繽紛雙層冰沙、養生黑豆漿、日式無糖綠茶、可口可樂，熱飲有菊花蜜跟爽健美茶，每一杯都像咖啡廳裡的飲料一樣美美的上桌，菊花茶包+蜜好香啊！飯後甜點也不馬虎，有芋圓仙草凍和咖啡檸檬片可以選擇，這兩樣甜點也是都可以續的，可惜我吃雞肉和牛肉吃得太飽在也吃不下任何東西了 continue reading

環境裝潢得相當中國風 ，用餐還有兵馬俑在旁護駕， 桌邊服務也很周到，服務人員甚至會扮古裝突然現身，而春秋战鍋也在去年十二月風光進駐馬來西亞了！▲ 其實大里對我來說很陌生，事前有點擔心會迷路，但實際走過一趟後發覺不難尋獲，只要從台中市區想辦法拐到國光路再一直騎到看見星巴克和仁愛醫院就等於抵達了，因為春秋战鍋就在仁愛醫院對面，和starbucks星巴克隔著一條馬路▲空間很寬敞，環境很明顯的是走中式風格，環境桌椅很舒適，開放式的座位區還是有類似屏風的裝飾隔著，讓客人與客人之間能保有距離，用餐的感覺也會稍微有點隱私而較為舒適▲二樓也有不少座位，一樣很有 「古」 早味，很適合團體包場，不知為何腦海突然浮現孔子的弟子們在春秋战鍋舉辦謝師宴的畫面▲湯若不夠了也可以來醬料區這裡自行取用，記得加完要放完原位menu，共有六種湯頭，七樣肉，店員表示最受歡迎的是（壽喜鍋）▲首先出場的是黃金泡菜，可能怕客人太餓就先送上清爽的小菜來墊墊胃（或者該說開胃?XD）辣度還滿低的，我想廚師應該是以大眾能接受的口味為主▲我們點的月牙湖鹽和天府辣湯也是很多人喜愛的口味，聽到店員介紹月牙湖鹽是以雞湯為基底，喝起來是帶有點鹽巴鹹味的雞湯，愛喝雞湯的我立馬決定是它了，但可能是我平常吃慣了重口味，沒有明顯感受到鹽巴的滋味，個人覺得月牙湖鹽湯拿來煮菜盤的內容物還滿適合的▲天府辣湯，也就是麻辣鍋，以四川香料為基底，湯頭微辣，辣度對愛吃辣的我完全是小case,因此我研判不太能吃辣的人來吃的話接受度應該不會太低，不過個人覺得鴨血能再入味點會更好▲菜盤隨著鴛鴦鍋一同附上，盤中菜頗豐富，不過感覺比較偏向養生類食材？有玉米 、 芋頭、菇類、番茄、南瓜、地瓜和金針菇等等，最令我驚訝的是居然有茄子？這還是我二十年來第一次在火鍋店邂逅茄子呢！可惜我是個挑食之人，不管茄子以何種料理手法呈現，我都不會愛，但我相信應該許多人在火鍋店吃到茄子都免不了有 「新鮮感」吧！？▲我們七樣肉類都各點一盤，沒多久七盤肉就一次到位，我超喜歡各種肉類一字排開的畫面！特別提一下，座位都很貼心的有附圍兜兜，怕用餐的時候不小心讓衣服也一同享用了，而且圍兜兜上面還有Ｑ版古裝的人物，為用餐過程增添了幾分趣味▲這是春秋战鍋的紅牌，店員表示選用的是美國chioce牛肉，美國農業將牛肉分為八等級，chioce是僅次於美國極佳級（U.S. Prime）的特選級牛肉 ,而將軍霜降牛登場的氣勢也猶如巨星般有舞台效果，在一陣煙霧迷漫之中上場。▲ 猜想應該有不少人是為了想一睹將軍霜降牛登場的風采兒點牠的檯吧！但老實說霜降牛最吸引（肉慾的）我還是牠肉片上分布均勻的油花，如果不是要拍照，還真想立馬把牠們全數丟下鍋（當天沒吃早餐，還要為了拍照而讓霜降牛 「緩刑」，還真是有點煎熬）▲把相機餵飽後，立刻夾起一片霜降牛，將牠攤開後再緩緩下鍋眼見肉片幾乎變色就是食用的最佳良機，才會嘗到鮮嫩的口感，千萬記得要緊盯著肉片，不可鬆懈，稍一煮過熟口感就會有些落差 。 若是我自己來吃的話，我大概不會點其他肉，把肉的扣打全給霜降牛肉了吧！▲鮮少火鍋店有鴨肉的選項，這裡是選用宜蘭櫻桃鴨鮮美厚實的部位，或許是我很少吃鴨肉，再加上經過火鍋湯頭的加持過後，滋味有種微妙之感▲採用來自紐西蘭天然放牧的草飼牛，嫩肩肉適合比較不吃油花 、 想大吃牛肉又希望能負擔和罪惡感能比較少的人▲通常跟不吃牛的朋友去火鍋店都少不了會點幾盤梅花豬，肉質頗鮮嫩，不過個人是牛肉控，相較之下還是比較愛雪花牛▲這是春秋战鍋唯一的雞肉選項，有先用紹興酒醃製過，如果有感覺到微微的酒味是正常的，或許是我把雞肉分配到味道較重的麻辣鍋，吃的時候只覺得肉很紮實沒有聞到酒味 。 要注意雞肉比較厚實要煮稍微久一點，確定熟了以後再吞下肚（溫馨叮嚀）▲战鍋強烈推薦的副食，聽說很多客人也都會點上一碗，話說我小時候超愛吃豬油白飯的，覺得簡單樸實又美味，一次可以吃兩碗以上！▲這也是由服務人員推著 「雞」車，挨家挨戶（？）為每桌送上的，色澤不錯，友人覺得不錯吃，若不是胃已被七盤肉給填滿了，會想再多幾塊豆乳雞▲甜點部分有芋圓仙草凍和檸檬片可以選，仙草凍的配料不少，友人對於芋圓的口感讚不絕口，整體來說芋圓仙草凍香甜又Q彈▲新鮮檸檬配上砂糖，酸酸甜甜，口腔之中又有檸檬的清香，而且逞完肉慾之後吃檸檬砂糖片還可以解膩，讓這趟春秋战鍋之旅畫下一個清爽的ending，個人頗推薦！▲共有五種冷飲和兩種熱飲可以選，一樣是無限暢飲，冬瓜檸檬小紫蘇和春秋繽紛雙層冰沙是最點檯率最高的飲品，當然就各來一杯了！冬瓜檸檬因為添加了小紫蘇的關係，喝起來口感稍微豐富了一點▲此為芒果冰沙搭配可爾必思，酸酸甜甜又十分沁涼，個人喜歡雙層冰沙勝過冬瓜檸檬小紫蘇，感覺較為暢快！ continue reading

說到台中大里裝潢氣派服務又好的鍋物吃到飽，很多人都會想到春秋战鍋中國宮廷風氣派裝潢，還有兵馬俑陪吃飯，環境相當舒適以壽喜鍋為主，其他還有麻辣鍋等共六款湯品可搭配成鴛鴦鍋，同時享受雙鍋美味肉品一共有七種高級牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉，通通都是無限量續點吃到飽將軍牛肉煙雲奔騰登場，更是霸氣十足，畫面超級吸睛還有多款飲料、小菜、以及數十款的菜盤任君吃到飽以同樣吃到飽的價位來看，春秋战鍋的價位親民許多，而且份量也比較多，CP值不低喔春秋战鍋位在大里仁愛醫院正對面，交通便利很好找遠遠的就能看到氣派的店面外觀，經過很難不注意到它就在正後方有特約停車場，最多可抵2小時，蠻有誠意的還沒進入大門，光是騎樓裝潢就有氣勢磅礡的感覺古色古香的燈籠雕花，還有龍飛鳳舞的書法字寫出完整的赤壁賦前方貼心設置古木座椅，等候位子時可以稍微休息一下推開大門迎面而來是兵馬俑不是迷你玩偶公仔，是真人比例的大型兵馬俑耶，好酷喔~後方還有大鼓，感覺好像穿越時空來到春秋戰國時代了櫃台前方也是一字排開的兵馬俑與戰鼓不同的是多了一個IG拍照框，來到這裡一定要來一張合照留念一下啊用餐空間分一二樓，座位非常多，多為4人方桌走道寬敞桌距大，還有分區很適合聚餐包場各種富有中國禪風的擺設，如古董家具、壁飾、竹林、燈籠....等巧妙的出現在動線中每個角落都是拍照的好背景坐定後，經過服務生介紹，發現春秋战鍋有好多巧思怕衣服弄髒可以圍上Q版兵馬俑紙圍兜桌子側面設置服務鈴，不必舉手叫服務生，按鈴後服務馬上到，非常有效率!!桌子兩邊抽屜都有擺放牙籤與紙巾最厲害的是椅子翻起來就是置物箱，這個收納空間好大又不妨礙用餐，真棒的設計價目表平日午餐399元/平日晚餐459元/假日全天499元(加收10%清潔服務費)兒童(110-130CM)半價收費幼兒(90-110CM)120元用餐時間100分鐘菜單Menu六種湯底、七款肉品、五種副食，再加上飲料、蔬菜、甜點、小菜炸物通通無限量續點，點餐後上餐速度蠻快的，我們吃得好開心以吃到飽的水準來看，春秋战鍋的價格有比其他家略低一些，菜色卻比較多，CP值高很多醬料及高湯都是自助取用比較特別的是春秋战鍋選用勤億好視蛋，檢驗過的好蛋吃起來更安心 我們一鍋點擺夷靚湯(壽喜鍋)加京華上湯(豚骨鍋)的鴛鴦鍋七種肉盤一次上，再加上蔬菜盤，整個畫面好豐盛，桌子快擺不下了XD另一鍋則是點了擺夷靚湯(壽喜鍋)與天府辣湯(麻辣鍋)的鴛鴦鍋 壽喜鍋以柴魚醬油為基底，味道甘甜，不論什麼食材烹煮後味道都很香甜 豚骨鍋以豬大骨為基底，熬出乳白色湯色，味道很濃郁，煮青菜味道很香 麻辣鍋則是以四川香料為基底，味道香麻但是不嗆辣，涮牛肉非常好吃基本菜盤擺盤配色都很漂亮，種類不少一盤當然不夠，要再續點可以按桌邊服務鈴，指定菜車來挑選蔬菜一整車三層架堆滿一盒一盒的新鮮蔬果推到桌邊數一數約有2-30種，都可以親自挑選親切的服務美眉會給你這張點菜單，看著點餐就會馬上夾盤送上桌這些通通是無限續點，也可以指定數量，要多要少都可以，完全客製化，超棒的我們第一輪點了這一些，後來又續點了兩輪把蔬菜塞滿鴛鴦鍋的畫面真是讓人流口水新鮮的蔬菜、火鍋料不論煮哪一種湯底都很好吃，湯頭也會越煮越甜春秋战鍋除了肉品、蔬菜，還有主廚特製的小菜點心非常推薦大家試試他們的招牌豬油拌飯，跟外面吃到的不太一樣，非常好吃炸物點心有豆乳雞、日式炸花枝丸，兩道點心是隱藏版新菜色，都是現點現炸上桌我們都好喜歡豆乳雞的滋味，就是用肉盤中的雞腿醃豆乳醬去炸，比鹽酥雞還要好吃通通可以無限續點，吃得很過癮，我們都好喜歡豬油拌飯跟豆乳雞，推薦必點!!飲料點了冬瓜檸檬小紫蘇、春秋繽紛雙層冰沙、養生黑豆漿、爽健美茶前兩款冰飲都不錯，後來一直續點最好喝的雙層冰沙有問服務美眉，是美麗果加可爾必思，吃肉再配這酸酸甜甜的飲料很搭將軍霜降牛(美國高級CHOICE牛肉)春秋战鍋用料非常豪邁大氣，大塊的霜降牛大理石般的油花漂亮極了一整排霜降牛肉掛在架子上再倒入液態氮，畫面超級驚豔可以無限續點，我們又續點了兩次，每一次都有煙雲奔騰的霸氣，好過癮啊霜降牛肉片很大一片，油花分布均勻，而且有一點厚度不會切得很薄在鍋中清涮個幾秒就能吃了，軟嫩又有香甜肉汁加上吸收湯汁精華，在不同鍋涮煮的風味都各有美味，好好吃單吃好吃之外，也可以沾壽喜燒專用蛋汁，口感更滑順夾泡菜一起吃也很搭喔，泡菜牛肉永遠是好朋友霸王雪花牛(美國特選穀飼牛肉)油脂多肉質結實有彈性，在壽喜鍋中滋味比較甜喜歡吃重口味的朋友，推薦在麻辣鍋涮煮，可以吃到香甜又有辣勁的滋味這雪花牛又嫩又多汁越咬越甜，不輸將軍霜降牛諸葛嫩肩牛(美國或紐西蘭牛肩胛肉)商妮發現春秋战鍋的肉盤份量跟其他家同樣餐廳比，都給比較多而且也切得比較厚一些放到鍋中涮煮時，可以一口吃到滿滿滿的肉，真是很過癮續點上餐很快，不會因為吃到飽就延遲上菜，大加分!我們吃得很開心莫邪豬前腿(台灣CAS特選豬前腿肉) 豬前腿的油脂比梅花豬少一些，取豬前腿瘦肉部位，口感比較Q，紮實有咬勁商妮覺得涮完的肉片都已經很有味道了，其實不必再沾醬就好吃干將梅花豬((台灣CAS特選豬肩胛肉)這個部位的豬肉油脂比較多，口感較軟嫩在豚骨湯中味道比較鮮香；在壽喜鍋中的味道則是比較甜不吃牛的朋友，在春秋战鍋也能吃豬肉吃得很開心金陵櫻桃鴨(嚴選宜蘭櫻桃鴨肉)櫻桃鴨的色澤很漂亮，可以吃到櫻桃鴨特殊的油脂香氣與甜味完全沒有腥味，可以放心吃櫻桃鴨口感比較緊實，相較之下商妮比較愛雪花牛肉的軟嫩 花雕雞柳條(美國優質雞腿肉) 這個雞柳條是真的雞腿肉切長條，不是組合後再切薄片，非常有口感下鍋煮超級嫩的，好吃的不得了，被我們票選為好吃度第二名前面提到很好吃的豆乳雞就是用這雞柳條去炸的，也是美味的很春秋战鍋的雞柳條比其他家同類型的吃到飽好吃太多了，極力推薦必點打卡招待手工花枝漿 (一支手機送一球，最多3球)手工花枝漿裡頭吃的到鮮脆的花枝塊，還蠻有口感的最後再來兩道副食讚岐烏龍麵、科學麵兩種麵都是在麻辣鍋中烹煮，吸收香麻辣美味後鹹香好吃吃到這邊其實已經好飽了，但還是想吃這兩種麵，沒辦法...太好吃了~~甜點 砂糖檸檬片、嫩仙草冰砂糖檸檬片要把砂糖平舖在檸檬片上一起吃，酸酸甜甜的滋味好解膩喔嫩仙草冰加了好多紅豆、芋圓，吃不夠還可以無限續點喔，真是不怕人吃的吃到飽，讚!!今天在春秋战鍋吃到好多肉，色香味俱全視覺味覺多重享受，尤其是將軍牛更是霸氣十足很過癮環境優、服務又棒、還不怕客人吃，所有餐點都是無限續點不加價以吃到飽的價位來看，春秋战鍋CP值高出許多要找讓大家滿意的聚餐地點，春秋战鍋可以收入口袋名單 continue reading

前幾個月去了一次鎮瀾宮當時好像還再整修大甲的鎮瀾宮相當有名氣~~!!當然周邊也有很多小吃!先點了一份有名的粉腸!看看一堆名人簽名!口感Q彈好吃!理面的肉餡也是很嫩口入味!!加上蒜蓉醬~~口味很棒!後來去付近的小吃店點了滷肉飯~~口味很soso~~就不多說了!!中午簡單吃~~晚上我們去吃了之前就很想去朝春秋戰鍋!最好是先訂位~因為之前有一次沒訂位~吃不到的經驗XD理面滿滿都是復古裝潢還有兵馬庸ㄌㄟ!很有fu!火鍋當然就是會先選湯底!上小菜小菜很簡單~就是一般醃菜抽屜有衛生紙和牙籤等等必備的咖啡機飲料機也有果汁飲料!醬料也很多種湯底可以選兩種~~很棒!火鍋料擺盤就相當有氣勢!不隨便!肉片菜盤當然是無限!!我加點了好多! 最吸睛就是這個"神仙牛肉"一上桌就是乾冰~~一整個就是神仙阿!!!肉片吃起來真得很嫩!~加上好肉就可以用蛋汁涮半熟的方式~肉加上蛋汁的甜~~口味很棒!!就是這樣!!!!冒煙阿!!!我們一口氣就點一堆肉!!我本身沒有很愛肉~~結果這天我吃超多盤~~~吃到最後我真的撐到不能動了!!!XD很誇張!! 但是你看這牛肉!肉片油花分布很均勻!!不油不膩!!好吃!!食材都新鮮好吃!!最後甜點有冰糖檸檬~!春秋戰鍋的口味雖說沒有太多~但是肉片口感新鮮嫩口!加上神仙的乾冰感覺!!很有創意!!口味也很令人滿意!!會想再回訪!不過阿~~就在我前幾天從台南散心回來之後~~我覺得台南的"福豆屋"才是無敵!!有機會在來寫!!! continue reading