早安公雞農場晨食 篤行店

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讓人欲罷不能的功夫油條蛋煎餅，暖呼呼的牛肉烏冬壽喜麵，以及篤行店限定的笨丸小米糰等多樣新品，趕緊揪朋友來衝一波嚐鮮唷~話說糖糖第一次吃早安公雞是在兩年前篤行店剛開的時候，那時一開幕就造成轟動，IG幾乎整個被洗版，至今兩年了熱潮依舊沒退，就連分店也是開個不停，中部就開了快20間分店，現在北部跟南部也有分店，真是猴賽雷阿~說熱潮沒退可不是在開玩笑，瞧瞧這裡頭的用餐人潮就知道，不管平、假日都是滿座的狀態，就連來外帶的客人也不間斷呢重新裝潢果然不一樣，不僅外觀，就連店裡頭也換上了全新的樣貌，整體更加明亮舒適，還帶點工業風設計，各個角落都是網美們的打卡版面這次早安公雞篤行店重新開幕，除了質感的新裝潢外，還多了好多樣新品，功夫油條蛋煎餅、騷莎舞孃雞肉吐司、美墨辣薯餅起司老麵堡、牛肉烏冬壽喜麵、芋頭伯炸籤糕、小芋泥蛋黃哥等，還有篤行店限定的笨丸小米糰系列~功夫油條蛋煎餅 35元來到早安公雞當然不能少點他們家的千層酥皮蛋餅，外皮煎至微焦香脆，裡頭包裹著又酥又脆的功夫老油條，上頭淋上店家自製的蒜味蛋餅醬及蔥花點綴，色香味俱全，酥脆不油膩，吃完會讓人想要再來一份，記得要趁熱吃才會卡滋唷~美墨辣薯餅起司老麵堡 65元糖糖去吃早餐店其實很少會主動點漢堡類，but早安公雞的老麵堡很可以，糖糖可是愛好者之一，來早安公雞好麵堡系列也是必點，之前吃過小洋芋愛雞蛋老麵堡及浩克雞腿排老麵堡，這是換換新口味美墨辣薯餅起司老麵堡嚐嚐招牌老麵堡皮依舊烤的超酥脆，裡頭夾了生菜、起司、煎蛋及墨西哥辣椒，搭配莎莎醬，雖然裡頭沒肉，不過層次依然很豐富，整體吃起來微酸帶點微微辣，偏清爽口感牛肉烏冬壽喜麵-辣味 65元沒想到來早餐店也可以吃到糖糖最愛的烏龍麵，口味有醬燒及辣味兩種，如果喜歡吃辣的朋友可以挑戰他們家的辣味唷烏龍麵超Q彈，拌炒的很入味，裡頭還有搭配牛肉、大陸妹及蔥花，辣勁十足，真的會邊吃邊冒汗，不過很好吃，不吃辣的朋友可以點醬燒唷燻香雞排小米糰 55元將紙袋打開飯糰就藏在裡頭，還有用一層塑膠袋包裹著，早安公雞的飯糰很特別，裡頭還添加了黃黃的小米飯，配料跟一般傳統飯糰差不多，有酸菜、油條、滷蛋等，還有主角燻香雞排，是採用一整塊的雞腿排，吃起來多了一股迷人的煙燻香味以為這樣就沒了嗎，重頭戲還沒講到，那就是祖傳的小魚乾辣椒，加在飯糰裡頭超加分，糖糖覺得不會到很辣，不過香氣整個大大提升，超讚醬燒豬肉排小米糰 55元這是另一個口味醬燒豬肉排小米糰，切開頗面圖給大家瞧瞧，配料超豐富，還可以看到滿滿的小魚乾辣椒呢 小芋泥蛋黃哥 35元這道完全是看到菜名就給他點下去了，沒錯就是＂蛋黃哥＂這三字，其實人家他是芋泥球啦，外皮炸至酥脆可口，裡頭的芋泥餡好綿密，香氣迷人，甜度不會太高，搭配中間的鹹蛋黃，微鹹微甜的滋味還挺涮嘴的呢牧場鮮奶茶 45元／奶濃蜜豆乳 50元重新裝潢後整體變得更加有質感，還有推出多款新品，功夫油條蛋煎餅、牛肉烏冬壽喜麵、騷莎舞孃雞肉吐司、美墨辣薯餅起司老麵堡等，還有篤行店限定的笨丸小米糰，因用餐時間人潮較多，建議大家早點來卡位~  continue reading

台中現在最紅的早餐店非『早安公雞 農場晨食』莫屬，不但堅持現點現做，更是融合台式古早味與西式早餐的創意，不管是老麵做的漢堡，還是在地小農直送的牛奶、雞蛋等新鮮食材，都讓能在都市裡也能吃到農場晨食的我覺得是難得的小確幸來著。這次受邀來超有梗的十月新品，主題有『荒野大西部』、『阿嬤揪甘心』的中西合併創意版，有牛仔的西部風味，還有阿嬤古早味的感動，十月全台門市同步新品上市中喔。早安公雞 農場晨食（篤行店）位在篤行路和文化街的轉角街口，車子可以停在柳川東路上吃完早餐可以去附近的科博館、勤美城品綠園道散散步逛逛也不賴。小農直送的鮮乳，不僅用於飲料、食材中，還有提供販賣。前陣子網路很紅的嘉明鮮乳，這裡也有合作農場直送喔。嘉明的味道，終於有機會嚐到了，喝起來很清新呢～很明顯的與其他品牌鮮乳口感有區別。也是在地小農出產的鮮乳坊。自助取用的冰水與調味料、餐具店裡所有使用的果醬與醬料 現場有提供販賣。洋芋片這麼大包只要50元，覺得划算立馬買一包。十月新品菜單除了有公雞老麵堡、小雞愛土司、母雞蛋煎餅、農場點心和好農好飲五種系列之外，新品加入美式西部風味和阿嬤的台式古早味。在地小農直送的農場好物，不但是品質保證更是新鮮保證。公雞老麵堡系列都是採用老麵發酵製作的老麵雖製作比較搞剛，但真的比較有嚼勁且麵香濃郁。銷售第一名的是浩克雞腿排老麵堡。但我覺得十月新品『槍客牛仔雞腿排老麵堡（微辣）』會是下一屆第一名小雞愛土司系列十月新品是『七桃人魚仔餅土司（微辣）』加生菜需另加5元自家調配抹醬土司系列十月新品是『戀煉草莓醬土司』母雞蛋煎餅系列採用千層餅皮與獨家蒜味十月新品是『阿香婆婆酸菜蛋煎餅』農場點心十月新品是『相思之愛紅泥餅』好農好飲系列小農產地直送的鮮乳做成的飲料。十月新品『奶香芋頭蜜』奶香芋頭蜜 NT$.60元十月新品奶香芋頭蜜，將芋頭打的很細很綿密，讓芋頭香氣融入紐西蘭進口奶粉裡。奶中有芋、芋中有奶，香濃綿密在一起，喝起來帶有芋頭沙沙的口感，奶香味比較凸顯。打的很細的芋頭，只聞其香不見芋影。包裝也很有朝氣喜歡早安公雞的包裝設計，可愛俏皮。槍客牛仔雞腿排老麵堡 NT$.95元/生菜另+5元十月新品，一樣用老麵做成的漢堡，口感比較柔韌有嚼勁，而且麵粉的香氣比較明顯。這雞腿排不簡單，非常厚實就算了，還滑嫩多汁，厚實成這樣真的是我吃過最有誠意的雞腿排了！！！店家自己調配的西部黃沙醬結合了印度等十數種辛香料添加風味，雞腿肉juicy的不得了，肉汁垂涎欲滴，金沙醬微辣中又帶層次增添了不少口感的豐富度。老麵堡的氣孔比較粗大，跟一般漢堡不一樣，麵粉香氣跟柔韌口感我很喜歡雞腿肉逆砍砍有多厚實，而且非常多汁，一咬下去肉汁四溢，加上西部黃沙醬微辣的辛香口感，超～～～合拍又有層次，耐ㄟ架賀甲。七桃人魚仔餅土司 NT$.75元/生菜要另+5元七桃人魚仔餅這名字好台好逗趣，裡面是炸鱈魚，上面加上一片薯餅增添口感，最後加上自製的西部黃沙醬，微辣帶點辛香，有畫龍點睛之效。魚肉加上西部黃沙醬還有薯餅的豐富度與層次讓人很是驚喜，很西式風格，飽足感十足。我建議加上生菜，帶點生菜的脆感更解膩。魚肉很嫩，炸過後外酥內嫩口感十足，當然黃沙醬跟薯餅當配角也很稱職啦！！阿香婆婆酸菜蛋煎餅 NT$.50元阿嬤台式古早味系列的阿香婆婆酸菜蛋煎餅，結合割包的創意搭配概念。裡面有花生粉、酸菜、香菜加上特製的蒜茸醬，感覺就差一塊控肉就是割包了XDD我覺得蛋煎餅的餅皮本身也很有特色，用豬油乾煎至酥脆，意外的很有烙餅的口感，與一般蛋餅很不相同唷。以為是用烤出來的烙餅但結果是用少量豬油乾煎的餅皮，很酥香搭配酸菜、香菜與花生粉的結合，是古早味創意蛋餅料理，很阿嬤的台式口味。戀煉草莓醬土司 NT$.30元煉乳+奶油+草莓果醬搭配的戀煉草莓醬土司，草莓果醬是美國進口的，果粒好大一顆，最後再用熱壓機壓過，酸甜香氣十足但偏甜唷。相思之愛紅泥餅 NT$.40元一定要熱熱吃才有酥脆感的紅泥餅，絕對是螞蟻族最愛，甜吱吱的啦！！裡面包的是紅豆泥，上面灑了花生粉之餘，最後還要再淋上煉乳，三甜加持，包管你甜到化不開，難怪人家說此物最相思XD起司蛋煎餅 NT$.35元我前面有提到他們的餅皮很特別，是用豬油乾煎至酥脆層次感十足，吃起來有點像烘烤的乾烙餅，很是香酥。起司蛋煎餅就是很單純的起司香氣，簡單就很純粹。我喜歡『早安公雞 農場晨食』的飲品系列，不會太甜膩又濃醇夠味。這次新品我最愛的是 槍客牛仔雞腿排老麵堡＆七桃人魚仔餅土司 那一咬下去就知道有多真材實料了！！層次豐富、口感十足，厚實的雞腿肉多汁又滑嫩，包管你一吃就上癮，店家自製的金沙醬也很厲害，微辣口感更帶勁，大推薦。中西融合的創意早餐『早安公雞 農場晨食』即日起全台門市十月新品同步上市，營業時間平日早上6:00 /假日6:30 到中午1:30/假日2:00，根本就是夜貓子如我的福音啊！！ continue reading

早安~一天的開始需要吃點營養健康的美食，今天要分享北區新開的早安公雞農場晨食好吃的早餐除了新鮮美味之外，食材來源也很重要早安公雞的食材都選用農場好物，小農直送、嚴格品質把關、自製醬料、嚴選食材在店內都可以看到各種食材說明，同時還有販售店內使用的部分農場好物，也算推廣在地小農商品重點是非常平價，餐點通通百元以下，小資族也能吃的很霸氣目前早安公雞有四家分店，在台中有篤行店、大里店、三民店；高雄有大豐店今天商妮跟老公到二中附近的篤行店試試他們新推出的餐點早安公雞篤行店位在篤行路與文化街口，目標非常明顯好找大門入口處牆面有張大大的價目表，價格透明這一點我很喜歡一進門就能聽到整間店的所有店員齊聲向你問好，這種充滿朝氣的問候讓人精神一振，心情大好 商妮觀察發現客人離開時，店員也是齊聲大喊感謝並且祝福客人有美好的一天，可以感受到服務熱誠店內環境大多是4人與2人方桌，進來自己找位子坐，輕鬆愜意平日的10點半，應該算早午餐時段吧，生意還不錯，幾乎全滿入口櫃台有放置菜單Menu，自行取用劃記後再到櫃台結帳排隊的時候也可以看到廚房忙碌的工作情形，廚房乾乾淨淨有加到分早安公雞餐點都是現點現做，客人多的時候需要一點等候時間，不過上餐速度算快不會等太久店內用餐在這張大Menu上劃記基本上就是概分五大類，價位通通百元以下旁邊還有特別介紹店內使用的農場好物來源，吃得安心外帶點餐單有最新推出的三款新菜色看圖片介紹好吸引人，我們通通有點來品嘗，果然很不錯餐具自取區旁邊的冰箱裡也有擺放零售的農場好物，除了店內用餐也可以直接購買另一邊的架子也是農場好物展示區，價位比外面大賣場還要便宜些，喜歡可以帶回家廚房動作蠻快的，餐點沒有等候太久就到齊上桌了薯餅蛋煎餅 35元薯餅蛋餅商妮在別家有吃過，但這早安公雞的餅皮很不一樣不是一般的蛋餅皮，Menu上寫說是千層餅皮煎到表層起泡，香酥脆的口感有點像抓餅或是捲餅，一點都不油這種又香又酥又脆的餅皮我們都好喜歡，一份35元真是好吃又超值香草炸豬排吐司 60元 加生菜、起司 各5元早安公雞的吐司、老麵漢堡基本款都是主食加上農場雞蛋想要再加點生菜、起司、酸黃瓜、手工抹醬等其他加料，每一款都只要加價5元這一道我們加了生菜以及起司厚片里肌肉豬排非常紮實，口感QQ的咬起來很有感覺商妮最愛他們家的農場蛋，以紅蘿蔔餵養的農場雞下的蛋是紅心雞蛋吃起來味道特別甜，而且沒有蛋腥味，即使冷掉也好吃新菜色 火爆公雞老麵堡 95元 加點生菜、起司 各5元光看名字就讓人想要試試看它的火爆程度果然是很火爆，蠻辣的!!嗜辣者推薦必點他們家的漢堡系列通通使用老麵糰發酵製成老麵漢堡麵包跟一般軟綿的漢堡麵包差很多，吃起來比較紮實有咬勁，味道也比較香來看看這一大塊的雞胸肉，份量相當有誠意厚實的雞胸肉熟度要拿捏得剛剛好才不會過柴以商妮吃到的這一份來說，不會太老，口感結實Q脆可以吃到肉汁的甜味最威的還是那個特製辣醬，店員介紹有加了雞心辣椒以及新鮮香菜，味道香辣很過癮這一道可以吃到多層次不同美味，真的很火爆超級熱血!!新菜色 薯先生捕魚趣 80元漁網造型薯塊加上炸魚條以及生菜還有捕魚醬整個兼顧海味與清爽，又能貼切呼應主題，這名字取的真好一般餐廳使用魴魚或是鱈魚來炸，早安公雞選用的是日本進口助宗鱈魚這種鱈魚的口感比較紮實不鬆散，外酥內嫩的金黃炸魚條單吃就好吃搭配店家特製的捕魚醬味道更棒，吃的到鹹香海味格子薯塊上面還有加上起司，味道鹹香濃郁喜歡重口味的朋友，一定會很愛新菜色 阿鯖嫂薯泥土司 50元早安公雞不管內用還是外帶都有專用的外包裝袋質感很不錯，手拿不會燙又雙層防油，從小細節可以看出這家店真的有在顧品質一般的魚類沙拉土司大多是鮪魚或是鮭魚沙拉土司早安公雞選料真的比較特別，用的是鯖魚與薯泥結合鯖魚本身油脂比較豐富，但是加了薯泥融合後，一點都不油膩反而覺得清爽鮮甜外皮是烤過的鮮奶土司，內餡搭配超好吃的農場炒蛋，整個吃完很飽足吃慣鮪魚土司的朋友，可以到早安公雞試試這不一樣的阿鯖嫂嘉明鮮奶 38元、紫米紅豆牛奶 60元小農直送的嘉明鮮奶，味道濃醇香很好喝，這裡有賣大瓶裝與小瓶裝價格都比連鎖賣場便宜，喜歡喝鮮奶的朋友，可以直接買大瓶回家紫米紅豆牛奶是早安公雞自己手工熬煮，再加上滿滿的嘉明鮮奶整杯料多味美非常紮實，味道很棒商妮好喜歡，同樣的價格喝這個比喝手搖飲料CP值高多了今天在早安公雞吃到三款新菜色，各有特色都不錯其中商妮最愛阿鯖嫂，老公則是最喜歡火爆公雞，甜甜的農場炒蛋我們都愛煎餅特殊的口感也很優，紫米紅豆牛奶更是好喝的不得了這一桌美味完全無雷，餐點好吃價格不貴服務又好，難怪生意不錯他們家在台中有三家分店，喜歡吃美味又平價的農場早餐可以就近去品嘗喔 continue reading