新家香沙茶火鍋城

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最近午後總是下起對流雨來到豐原不能去逛廟東夜市戶外行程也都泡湯那就和好友選間餐廳吃吃喝喝聊天吧這天蠻早就來到「新家香」沙茶火鍋城店門口前斜停可以擺放好幾輛汽車對於下著大雨要用餐的我們真是很方便店家看到車子停妥還拿傘出來幫忙撐小小舉動讓人感到窩心又親切店內除了四人位的方桌還有不少圓桌很適合聚餐聊天沙茶火鍋是招牌外發現食尚玩家有來介紹過燒酒烏骨雞鍋想要一次吃兩種也有鴛鴦鍋可選比較特別的是店內有個食材櫃懶得看菜單的人可直接來冰箱前挑選價位就標示在冰箱上方以盤子的顏色大小形狀區分價錢斟酌完份量與賣相後再拿取感覺還挺人性化的每樣食材皆包上一層保鮮膜顯得更乾淨衛生火鍋沾醬基底是沙茶另外再依喜好自行加入蔥.辣椒.蒜.醬油等來看看今日點了些什麼吧怕豬五花肥油多所以選了梅花豬點鴨血時特地問了一下店員說是已滷過可直接吃但上桌時店家又幫我們丟進鍋裡煮而且吃起來不像是有滷入味的那種耶???上面那鍋是大份的招牌沙茶鍋沙茶鍋本身有附一份青菜大陸妹看起來還挺鮮綠的豆皮已切小段跟沙茶鍋還挺搭的高麗菜金針菇最近中了台南溫體牛的毒走到哪都想要點現切溫體牛如果有預算烤量特級牛肉口感也不比溫體牛差太多從照片一小角中發現蛤蜊身影忘了幫它拍張個人照留念~哈不知道吃火鍋和蔥油餅有什麼關聯除了點白飯還點了這一片更有趣的是菜單中還有串燒的部分用餐到一半店員來詢問湯頭濃淡如何朋友覺得沙茶味可以再重一些店家馬上去廚房拿出沙茶高湯倒入整體服務上還蠻周到的新家香 沙茶火鍋城地址：台中市豐原區豐東路395號電話：04-2522-7700時間：11:00~22:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life continue reading

最近很瘋團購這玩意，所以買了不少美食餐廳券。「小肥牛蒙古鍋」的團購看了不下數十次了，這次終於狠下心來買入了…這間位於豐原區，離我家算近了。店家門口沒有太多可以停車的位置，若遇上用餐時間的話可能要停到他們扛棒上寫著距離５０公尺處的停車場去了，不過我們是下午一點多才用餐，所以很幸運的在店門口就有停車位了！團購的優惠是五折價，雙人套餐＄７９０。店家本來就有雙人優惠＄８８０，是貴了快１００塊。這是店家放於門外的MENU，不過今天是吃團購固定好的菜單所以就沒細看了。單點火鍋料的價位都在100元以內，肉類或海鮮都是100~200左右，也有酒水類、飲料可以加點。店內看起來挺明亮乾淨。裝潢也蠻氣派的！一入門就可以看到蒙古人（應該是成吉思汗吧？）的屏風，沒拍的很正面。 座位有圓桌也有方桌，我們才兩人所以就被安排到角落的方桌囉！餐桌上放置了關於蒙古鍋的起源和故事，等待上菜無聊時可以看看打發時間！ 雙人套餐的ＭＥＮＵ，以下是我們這天的選擇～湯底：鴛鴦湯底（附滷豆腐和鴨血）肉類：嚴選小肥牛+特級牛肉+梅花豬海鮮拼盤、套餐丸子拼盤、綜合蔬果拼盤、新疆牛肉串、波菜綠烏龍麵、酸梅汁點好餐點之後，服務生就送上一壺茶。喝起來應該是很淡的桂圓茶吧～右：麻辣湯底（附鴨血）剛上鍋的時候有先喝一兩口，還ｏｋ不會太辣，但是服務生有告知鍋內的辣椒會越煮越辣，若怕太辣可以將辣椒撈起。鴨血則是可以無限續點的。左：養生湯底（附滷豆腐）剛上鍋時服務生也告知了先不要喝，因為一開始的鹹度會比較鹹，待二次或三次加湯時再喝會比較合適。還真如他所說，剛開始超鹹的！後來加過湯再喝就好多了，還挺濃郁的！可惜的是團購券的套餐內容，豆腐是不可以續加的。 上：海鮮拼盤（蛤蜊、蟹肉棒、鯛魚片、蝦子）下：嚴選小肥牛、梅花豬、特級牛肉（都是各六片）還有丸子拼盤，剛上桌時就請服務生先全部下鍋了。肉類看起來似乎是從冰箱裡退冰拿出來的，過沒多久就開始軟掉。所以我們只好先把肉都先涮來吃了！左：特級牛肉這應該就是板腱牛之類的肉，吃起來比較沒那麼肥。右：嚴選小肥牛小肥牛的話我覺得應該就是牛五花或是雪花牛之類的， 吃起來就是油脂很多，但是比特級牛肉好吃多了！梅花豬就沒拍到了，吃起來很普通。綜合蔬果拼盤份量還算多，還放了兩條很應麻辣鍋的油條。只是蔬菜看起來不是很新鮮就是了！酸梅汁：沒什麼特別的，就是酸梅汁囉~菠菜綠烏龍麵：吃起來就沒有什麼菠菜味道。放入麻辣鍋煮起來比較有味，養生鍋煮起來就普普。新疆牛肉串現烤的牛肉串～趁熱吃比較不會感到油膩，新疆香料放的很多，烤的很入味很好吃！蝦子：有點小隻，而且才一隻，吃起來不過癮。豆腐：養生鍋裡的滷豆腐，味道還不錯，可惜不能續點。鴨血：滷的還夠味，但也不是很令人驚艷！丸子（用杓子挖下鍋的）：比起其他冷凍丸類是好吃多了～油條：麻辣鍋煮油條真是超對味！可惜會肥不能吃太多><結論看美食餐廳券寫的套餐內容和照片，看起來好像很美味而且俗擱大碗所以才買了，但是卻不像我預期中的那般不錯。店內空間算是大，但是我們被安排到的角落位置還挺擠的，整頓吃下來坐得不太舒適。套餐內容看起來似乎份量挺多，但是海鮮的部分稍嫌少了些，而且養生鍋底的豆腐還不能續點，肉類的品質似乎也不是很新鮮。所以只能靠吃鴨血來填補空虛的胃了…囧最糟糕的是，菜單上明明有寫甜點，而我在打這篇食記時才發現我們好像沒吃到甜點，吃完這餐可以止餓，但是也不會說到很飽，算是在我覺得ｏｋ的範圍內，不過若是這樣要花原價＄１５７３去吃的話，我覺得沒那個價值就是了… continue reading