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這次冬天除了必買的郃嘉草莓蛋糕之外還有新認識的店家——帕芙琳蛋糕吸引目光的除了草莓蛋糕之外，再來就是滿４份即免運費的折扣優惠了！雖然我不方便當主購，但是和主購許願，湊滿四份實在是很容易成團呢～ 基於對甜點的熱情以及堅持，２００６年初成立了「帕芙琳經典蛋糕店」蛋糕甜點每日新鮮現做，堅持用進口頂級食材，不添加防腐劑及人工色素 店面在大甲鎮公所附近，而愛合購的網路商店，目前商品只有草莓曼德林不過品嘗過這款新鮮草莓曼德林蛋糕，帕芙琳真的給了我很好的印象呢～ 去主購家取貨回家時，公車突然剎車，蛋糕翻了一面…讓我很擔心蛋糕啊一打開盒子，鮮紅的草莓一顆顆呈現在眼前，而且沒發生「位移」的狀況 蛋糕體是曼德林蛋糕，金黃色的蛋糕樣貌也很特別，有烤布丁的色澤呢！而下方夾層是法國進口果泥製作的草莓果凍，搭配帕芙琳經典卡士達餡，再組合一層法式杏仁蛋糕，不論是視覺上還是吃起來的口感都很有層次感 最上層就有十顆披著薄薄糖粉的草莓，中間還鋪有兩排草莓，用料很大方蛋糕上的草莓是天天現摘的，老闆親自前往苗栗大湖鴻運草莓園載回現做大湖鴻運草莓園還有著吉園圃台灣安全蔬果標章認證，讓人吃得很安心。 從側面看，單側的中間夾層也是有五顆草莓，左右兩側就至少有十顆了！曼德林蛋糕從側面看起來是有層次感的，卡士達醬看起來也十分誘人呢～ 切一片，中間夾層的草莓真的不只有兩排耶！而且顆顆鮮紅漂亮，很飽滿在吃之前，看到有層次的曼德林蛋糕，本來擔心會乾口並不像有濕潤口感沒想到吃一口，蛋糕的口感是柔軟有彈性的！上層還有著微微的甜度在。 卡士達餡並不會甜膩，奶香濃郁，重要的是他能把所有層次的味道融合，草莓很新鮮，在吃的時候看到紅的發亮的草莓也讓心情變的很好呢（笑） 下層的蛋糕比較厚，夾著的草莓醬又帶出和新鮮草莓不太一樣的酸甜滋味因為實在的用料，每一口都能吃到草莓果肉，讓人不禁一口一口的吃完！ 這是款讓人覺得很值得回購的甜點，寫完這篇我的口水都快要流出來了～
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首先拿到貨時就被店家深深感動到禮盒包裝耶~~~這這....是免費試吃!!! 真是超有誠意的店家 打開來看，包裝一點也不含糊，還貼心附上湯匙杯子直徑約6公分大概是因為試吃品，容量有點少，大約半杯而已底部真的如店家所說，都是馬達加斯加香草豆莢正面看到的，黃黃的東西不知道是蛋還是香草或奶油店家解釋,因為本產品美味布蕾是以蒸烤方式， 經過烘烤產生表面部分較深，不必擔心湯匙挖起來，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ QQ 的，口感很像慕斯，但是比慕斯綿密，很好吃!
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