屋馬燒肉 文心店

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說到台中燒肉，第一印象就是紅透半邊天的“屋馬燒肉”好不容易小夫婦兩個人到台中玩，當然要來品嚐一下台中超夯燒肉打從訂位的時候我就感受到屋馬燒肉的高人氣，電話說有多難打就有多難打屋馬燒肉在台中有四間分店，每間分店都是嘟嘟嘟的通話中最後抱著訂到哪間就吃哪間的想法，讓我訂到【屋馬燒肉 文心店】遠遠的走過來屋馬的門口，我彷彿以為大家是要搶跳樓大拍賣的商品人整個炸到門口，讓我體驗到屋馬的威力啊!店內也是滿滿的人潮，有種過年吃年夜飯 人擠人的感覺我們有預約，一到現場就先跟櫃台人員報到接著就等待叫號才能上樓用餐文心店很大一間，一樓還有個玻璃屋造型的用餐區感覺是拿來辦活動或是多人聚餐時的空間一上到二樓也是人滿為患的景象，瞬間覺得服務人員很強大 哈哈整體裝潢簡潔素雅，沒有一般烤肉店的油煙味挑高的設計讓整個空間看起來更寬敞整片落地窗的配置，讓室內採光極佳2個人也是會給4人的座位，用起餐來很舒適如果不知道怎麼點，屋馬有推出很多套餐組合我們點了2180的雙人套餐，從前菜到甜點通通都有優套餐的前菜式雙人份的主廚沙拉，真的是超大一盤的配料也是很新鮮，爽口清脆的生菜讓我們開了胃建議大家別一口氣就把沙拉吃完，真的會有點飽，哈小菜有泡菜跟松子南瓜泥吃燒肉配泡菜真的超適合，讓人迫不及待想搭著生菜包肉一起吃飲料部分就加了25元就可以升級一瓶金牌啤酒來台中玩的這兩天晚上我們都是搭公車到處玩台中公車班次很密集，路線非常齊全呢沒有開車老公可以喝個暢快啊!!肚子真的好餓，這兩天我們最期待的就是這一餐耶來啦~豪華的肉品上桌啦!!用英式下午茶的層架放上肉品，整個就變得好高貴【澳洲和牛牛舌】牛舌通常是我們最不會烤的東西，還好這部分服務人員有來幫忙不然這麼好吃的食材讓我們亂烤烤壞了，不就很浪費嘛屋馬是用炭火來烤肉，炭火烤出來會的食材會有特別的香氣炭香氣跟肉的焦香味融合在一起，享用起來格外美味啊牛舌只要烤個10~15秒，微熟透就可以享用單吃帶點脆度，包著洋蔥一起享用，清脆的洋蔥粒更顯肉質的鮮嫩【美國安格斯牛小排】每一片的厚度都切片的很完美，分布均勻的大理石油花是好吃的關鍵底下有襯著醬汁，簡單烤到微熟就可以入口享用我喜歡他帶點厚度的口感，入口後比較有嚼勁鮮嫩的肉質更讓人一口接一口停不下來啊光前面這三盤肉就讓我胃口大開來到屋馬就是一直吃肉~一直吃肉~一直吃肉沒有多餘的配料跟餐點，讓人可以專注的品嘗肉的美味想要吃得更清爽別忘了還有生菜包肉的吃法夾點泡菜跟幾片牛肉一口咬下，溫潤牛肉和爽脆的生菜形成對比兩者搭配得剛剛好，好吃不會膩口這一道我就忘了是什麼肉品，油脂沒有剛剛的豐富灑點鹽一起吃，也是別有一番風味喔【韓式蔥拌牛舌】屬於冷盤，夾在一堆肉品裡剛好有爽胃解膩的功用吃了這一道後還可以繼續吃更多的肉，哈哈【焗烤大草蝦 +40元】草蝦有點太乾了，份量也沒想像中的大感覺這個可以省略，不用加價啦這是招待的雞心，烤起來也不錯吃，有嚼勁因為老公不敢吃內臟，所以便宜了我 哈我不敢相信老公說他飽了，桌上還有2盤肉捏沒關係，還好他娶到的是一位大食怪這麼好吃的肉，怎麼可能就這樣白白浪費掉我要使出我的殺手鐧，全部的肉一起下吧~~~~鏘~自製燒肉飯完成!!!底下的白飯是用台梗9號米製成，上面鋪滿粉紅色澤的燒肉這樣滿滿一碗你不用去日本，來到屋馬就可以輕鬆自製享用的到放上點剛剛的蔥花，整個完美的不要不要的吃了這一碗，絕對讓你滿足到隔天啊!!是~的!!姐又一個人吃完這一碗了 (飽嗝~)【北海道干貝】干貝的部分非常新鮮，煮熟後的湯汁很甜訂位時告知是慶生用餐，餐廳還準備特調飲品請壽星呢這一餐是親愛的老公的生日大餐，結果老婆吃的還比老公多這說出去怎麼能聽啊~~~【養生銀耳湯】甜點部分有銀耳湯跟哈根達斯的冰淇淋可以選銀耳湯甜甜的很好喝，木耳部分很脆最後還會送壽星一份甜點，擺上卡通造型的沙畫也算很有誠意還會有店員詢問是否要唱生日快樂歌，這個當然要拒絕啊!!整個屋馬用餐的人超多，我們會害羞捏!! 哈哈總之，屋馬燒肉的肉質算不錯，服務人員貼心熱情這點就非常加分個人覺得不用點到2180元套餐，大概1680元吃起來就錯錯有餘啦!! continue reading

【Lexie臉銷為】一直不斷聽聞屋馬多麼好吃 多麼難定位 搞得我沒吃到我全身不舒服姐就是經不起嗆啊!! (到底誰嗆我了?)屋馬燒肉真的不愧是台中的燒肉霸主燒肉之王，難訂到位的程度簡直不可思議電話永遠打不進去~~~~~(崩潰) 只好委託住在台中的姐姐直接殺去店裡訂位，還只定到下午三點這種尷尬死人的時間是不是非常誇張阿!! 但此次台中之行 我抱著必死決心就是要吃到屋馬才甘願(是有沒有必要這麼誇張)下午三點算什麼! 凌晨三點我都要吃!!! (明明就沒有營業)終於看完又臭又長的菜單我們四人選 $2380三人套餐奉勸大家如果不是橡皮胃，4人點3人餐其實夠吃喔 我覺得份量非常剛好 當然如果都是大男生食肉一族就另當別論囉蔥花牛舌 這是別桌點的 送錯送到我們這桌來了 服務生發現後說就送你們吃吧哈哈哈哈哈 只能說我是個幸運少女lucky girl!!!(明明是貪小便宜的歐巴桑吧)牛舌也好好吃~~~ 感謝送錯桌的服務生我給你一個讚(?) 韓式泡菜 也不錯 我吃燒肉最愛配韓式泡菜屋馬主廚沙拉 兩種醬都跟他要了 (超貪心)沙拉非常大一盆 種類很多表現也不錯! 新鮮好吃 也可以解膩用三層架把肉提上桌真的有點浮誇是一種把肉類當英國下午茶的一個概念美國韓風極盛牛小排肉有醃漬過 又美國又韓風的你到底想表達什麼這道肉筋稍微多了一點 品質中上美國安格斯霜降牛中間的蒜頭也很提味 但我覺得肉片燒薄了一點不過非常好吃~看看這油亮亮的肉義大利香草雞用義式香料醃過的雞肉 香氣很濃 也不錯蒜泥奶油無骨雞腿肉奶油是直接放在烤往上讓他加熱融化 雞肉烤完可以沾著奶油吃極盛松阪豬恩~~排成一朵花兒的松阪豬 肉質Q彈烤完脆脆 我大愛 分量少了一點 (歐巴喪又來)極盛豬梅花梅花豬也表現傑出包肉的生菜我一口都沒吃 哈哈奉勸大家 吃燒肉要優雅地慢慢烤慢慢吃才能烤得漂亮 在最好的熟度下一口吃掉他才能吃出食材的品質 千萬不要亂亂烤阿(我管很多)結論屋馬燒肉我非常的喜歡，若要認真的計較他的肉質我覺得算中上，也不到很頂級的好但整體CP值高，菜色與服務都很用心精緻，服務生眼色非常好，在你覺得好像可以換烤網時馬上就有人過來換了你都還沒開口他們隨時可以發現你的需求，還有服務生過來噓寒問暖，說牛肉要趕快下不然會氧化，干貝不會烤他就過來幫我們顧著烤服務非常到位，下次去台中我還要去還要去還要去!! continue reading

上次去了屋馬園邸店，剛好最近文心店新開幕，所以換個地方~一樓是服務台，像個咖啡廳一樣，候位環境也相當舒適 文心店本身沒有停車場，星巴克附近有付費停車場出示停車證可以招待一盤豬肉(當次到二樓用餐可以告訴店員有停車，這樣當次就可以直接享用肉盤~不然等到吃完才拿券就只能下回使用囉) 菜單和我去年來吃好像有微調過~這次我們四個大人來，點3人2880套餐開始跟大家分享這次套餐內容喔~一樣是招牌人人誇的雞湯，來的時候外面下大雨，喝碗雞湯真的是心很暖(一喝再喝，我應該喝了4、5碗XD) 當月壽星就會招待的飲料~發現滿多人是當月壽星來的～！上次喝覺得很好喝，這次喝...像草莓口味的漱口水可爾必思 沙拉，胡麻醬他的胡麻醬很香，但是覺得前一次吃的比較多汁第二次沒有讓我很驚艷了（難道是我被慣壞了嗎？！韓式泡菜＆松子南瓜泥這算是小菜吧...老實說我覺得小菜真的是滿＂小＂的過了一年我已經比較能吃辣，所以這次覺得泡菜很夠味又多汁，好吃松子南瓜泥沒人要吃....幾乎我一個人吃掉，滿普通的 美國安格斯極盛貝身牛小排這個很止飢....因為很快就烤好了XD吃得到原本的牛~味，單吃好吃，兩片一起包生菜放進嘴裡也很棒餒~! 美國玫瑰牛小排這盤肉其實是在最後桌面已經收乾淨準備要吃甜點的時候才發現少了這一盤(難怪我覺得為什麼吃完沒有特別滿足XD大家還是稍微注意一下，雖然少了一盤肉是店員發現的)油脂分布真的很漂亮，這盤不知道是本來就這麼厲害，還是店員幫我們烤所以特別好吃放進嘴裡真的夭壽好吃，油脂很豐富，但卻不會有油膩的感覺，肉質真的超嫩口聽說之前可以用很便宜的價格加點，但現在似乎是沒了....(殘念) 美國韓風牛小排這個有用韓式醬料醃漬過，我們一致很愛這個~!!!!有一定的厚度，因為已經有入味，所以基本上考上來直接放進嘴裡就很~好~吃!!!!這個肉質軟嫩，油花不會過多，吃起來的口感也不老，總之鮮嫩無敵 極盛松阪豚我個人熱愛吃牛肉，不過松阪豬是少數我覺得很好吃的豬肉部位這盤裡面花朵部分是薄切，其他部分是厚切他的松阪豬厲害的是肉質有脆，但是是剛剛好的那種，不是很明顯突兀的脆，所以很好咬~我只能說...吃了厚切就回不去了!!!!!!!!厚切吃起來就是一種過癮阿 continue reading