天使光環米糕

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海線米糕真的是我從小吃到大，吃不膩的古早味！我們家都吃阿財米糕居多，因為比較重口味。這家比有名的阿財或王塔米糕的口味上還清爽一點，不想吃這麼重口味的可以考慮這家。原本叫做王牌清水筒仔米糕，經由二代接手後改名為天使光環米糕，因為自帶天使光環的米糕也是這家的特色，以肥肉滷透後在米糕上方圍成一圈，看起來就像天使光環一樣而得名。除了必吃的米糕以外，這家乾麵、餛飩乾還有小菜等都超好吃，是樸實古早味無誤。天使光環米糕｜交通位置位於梧棲區中央路一段路口處，鄰近梧棲三井Outlet。這家也是在地老店，很多名人都來吃過。吃法非常簡單就是以十字劃開後像炒飯拌均勻。天使光環米糕｜MENU這家選擇也挺多的，飯麵、小菜、湯等都有推薦必吃米糕、乾麵、餛飩乾、還有一些隔間肉之類的都是我最愛。員工都是在地媽媽們，很親切喔。米糕｜NT$.40元是不是自帶天使光環呢？上面還放了一片香菜搭配。中間放了油蔥跟偏瘦的滷肉，肥瘦相間，真的是不得不愛。滷過油亮油亮的肥肉繞一圈，看起來真的自帶美感。吃法就是直接劃一個十字，跟獨門醬汁然後攪拌均勻即可。鹹香入味又軟Q香滑，加上滷透的肥肉與滷肉加持，真的超級好吃但又很邪惡。豬頭皮這裡的黑白切也很優秀，必點。隔間乾肉這應該可以說是骨邊肉，我個人很喜歡。豬血大腸湯想喝湯的人推薦點這個，大腸軟Q好嚼，豬血軟嫩。陽春乾麵我喜歡吃陽春乾麵，尤其是淋上店家特製醬料跟肉燥、油蔥酥，再放點韭菜，攪拌過後那香氣不得了！軟滑帶點Q的陽春麵還是最適合吃乾，不會被泡爛，好吃。餛飩乾顧名思義的就是乾餛飩的意思，淋上店家特製醬料下面還鋪上燙熟的豆芽菜，營養很均衡的感覺，而且是熟悉的古早味，超愛。真的是愛店無誤來清水梧棲的話，記得一定要吃米糕！阿財、王塔偏重口味一點，而這家天使光環米糕會比較適合新手入門款。 continue reading

台中梧棲在地最強米糕，很多人都說走過路過一定不能錯過，原名叫做王牌清水筒仔米糕，現在新名字就叫《天使光環米糕》，為什麼叫《天使光環米糕》這個名字，主要就是米糕上面真的有像天使光環，不管是在地人還是外地人都很推薦《天使光環米糕》，所以在網路上還有超過千則評價，有人還說肉羹湯是必點，那就來看看到底有多好吃？梧棲最強米糕天使光環米糕《天使光環米糕》原名叫做王牌清水筒仔米糕，現在的名是二代接手後改的，我猜會不是是因為店在梧棲，又叫王牌清水筒仔米糕，會不會讓人誤會在清水，所以改成《天使光環米糕》，純屬猜測，反正《天使光環米糕》是在梧棲中央路一段，店門口看起來超斑駁，就一種大概是30年或40年老店的感覺，店門口跟旁邊有幾個停車格可以停。《天使光環米糕》營業時間是從早上11點到晚上7點半，算是海線這邊比較晚開店的米糕，《天使光環米糕》店裡面用餐環境看起來還蠻寬敞，用的是那種大的木頭桌子，看起來也算是乾淨啦！《天使光環米糕》牆上有許多名人的簽名跟合照，老實說真的算有名啊！也有人說是梧棲最強米糕。天使光環米糕菜單價格天使光環米糕菜單有分成內用跟外帶兩種不同顏色，除了米糕之外還有很多麵攤小吃，像是魯肉飯、肉羹麵、陽春麵等等，價格在40元到60元，湯的部份則是有肉羹湯、餛飩湯與一些豬雜湯，價格也才35元到45元，接著就是一些豬雜小菜，米糕是一定要點的，然後肉羹湯看別人分享說是很特別就點點看了。米糕 NT$40元果然跟網路上所有人介紹的一模一樣，是自帶光環的米糕，真的很酷很特別，上面就用放著一圈豬肥肉的部份，看起來就是是光環，中間再放一些滷過的瘦肉，很像是滷肉汁，再來還有一點點的油蔥，米糕底下就是醬汁，光看就是好美喔！然後老闆很怕你不會吃，店裡面大概貼了不下四五張的公告，告訴你先劃十字然後拌起來，拌勻就可以吃。老闆為什麼一定要這樣子提醒你呢？主要是米糕雖然有淋上醬汁，但不是每一顆糯米都有吸收到醬汁，所以畫十字後拌勻，才能確定每一顆都能吃得到醬汁，沒有吃到醬汁的口感會偏乾硬，吃到醬汁的糯米就會很軟Q，口感也是相當的好，想吃口味重一點可以加辣醬，辣醬稍微提一下辣度而已，並沒有太重，真的是好吃的米糕。肉羹湯 NT$40元《天使光環米糕》的肉羹湯一上桌，還以為我們點錯了，怎麼上來像是米粉湯的樣子，店員看我們臉色有異馬上接著解釋說這是蘿蔔絲，這也太酷了，蘿蔔絲多的像是麵條，湯頭喝起來很清甜，帶有一點油蔥跟蘿蔔的香味，肉羹像是赤肉，吃起來也很軟嫩，算是很有特色的清湯肉羹。《天使光環米糕》吃完後那個醬汁真的還蠻強的，一定要拌勻，吃起來真的很爽快，我是喜歡加辣醬，讓味道的層次跟厚度更明顯一些，肉羹湯那個也是很特別，蘿蔔絲多的像麵，真的很誇張，反正你有來台中海線一帶，不一定到清水才吃到好米糕，到梧棲也可以試試看《天使光環米糕》。 continue reading

位在梧棲，且離三井Outlet不遠的路上，有間清水筒仔米糕專賣店店名很特別，叫做「天使光環米糕」，也是食尚玩家曾推薦的當地人氣小吃除了招牌的米糕，還有麵、魯肉飯、湯和滷味（小菜）可選擇招牌米糕得拌上特製辣醬才好吃，必點的還有大腸頭，可惜來的晚吃不到看以簡單的料理卻有著不平凡的美味，重點價格也很平價清一色幾乎都是$35，最貴也不過$80，老板真的很佛心也因為口味好且價格便宜，也難怪可以擄獲饕客們的胃和心啊~雖然改名為天使光環米糕，但外觀的招牌還是寫著王牌清水筒仔米糕店家就位在路口處，且因為燈沒有很亮，所以一度讓我們以為已經休息了，哈~室內就都是座位區，座位多為2~4人一桌座位數還不少，大約可以容納50人左右後方牆上掛著清水米糕的介紹看板，仔細一看上面也有不少簽名呢「道地海線口味-清水米糕」台中海線清水舊稱「牛罵頭」牛罵頭山麓靈泉噴湧，因而得名-清水靈泉水質清涼，培育出優質好米筒仔米糕遂成為當地特殊佳餚口感絕佳，香Q而不膩本店米糕遵循道地古法製作，料好味美，老少咸宜。天使光環米糕菜單菜單只有一頁，餐點大致分為米糕、湯/乾麵（米粉）、魯肉飯、湯類和小菜湯的選項還不少，小菜則是小吃店基本款的海帶、豆干、滷蛋、豬頭皮、大腸頭、粉腸和燙青菜主食和湯類均價約$35~$40、小菜約$10~$80，很平實的價格因為來的晚，所以有些餐點已經完售了最後游小熊一家四口，點了如上圖的餐點來分食「魯肉飯$35」肥肉瘦肉都有的魯肉飯，將魯肉和白飯拌勻後一起吃鹹香的滋味在口齒留香，鹹度也很剛好，讓人忍不住一口接一口扒著吃「陽春乾麵$35」相較於油（黃）麵，游小熊一家偏愛吃白麵（陽春麵)陽春乾麵以簡單的食材和Q彈的麵條交織出古早的好滋味口味的鹹淡度也很剛好，吃來也很涮嘴「米糕$35」看到米糕之後，相信大家就明白為何會取名為天使光環了吧因為有一圈像是天使光環的軟嫰豬皮覆蓋在米糕上，所以才有了這名字粒粒分明帶點硬度口感的米糕，搭配肉燥和豬皮，味道和口感都很不錯米糕單吃就蠻好吃的了因為店家牆上有介紹且網友也有推薦可以加辣醬一起吃所以我們也跟風地淋了些許辣醬搭配著米糕一起吃吃看辣醬不會很辣，加一點也更能提味加或不加各有不同風味，但真的蠻好吃的吔「湯青菜$30」「豬頭皮$35」本想點大腸的，但太受歡迎早已售完，所以只點了現場還有的小菜小菜就不多做介紹，不過$30~$35 的價格也是很平價也蠻好吃的呢「肉羹湯$35」肉羹湯和想像的不大一樣，不是勾芡的那種，反而是有著蘿蔔絲的清湯外層裹有一層淡淡的麵衣的肉羹，吃的到Q彈的豬肉，湯蠻清淡且好喝的【後記】難得來梧棲，當然得吃在地小吃再離開才是丫先前曾和家人到梧棲漁港用餐，這回則是捨棄海鮮，想來好好品嚐在地小吃從網路上搜尋到離三井Outlet不遠的這家天使光環米糕不只名字特別，米糕造型也特別，因而讓人留下深刻的印象米糕雖然和肉粽或油飯有點兒像，但還是有不同之處且各有其美味的地方這裡的米糕不僅造型特別，口味和口感也好吃單吃就不錯，若淋上特製的辣醬美味度更提升若喜歡吃米糕或是喜愛在地小吃的人可別錯過~ continue reading