天下食堂 (Closed)

感謝小鈞男友帶路，讓我又發現一家好好吃的餐廳，這種冷冷的天裡吃個火鍋最棒，吃膩了燒酒雞鍋或者蒜頭雞鍋嗎？快來試試看很不一樣的阿里山山葵烏骨雞鍋，保證吃過一次後就會跟我一樣愛上阿里山山葵烏骨雞的美好湯頭巷子內的饕客才會知道的店，門口的客家花布裝飾和燈籠就充滿了節慶感，晚飯時段已經發現有不少客人在門口排隊等著要進去吃飯了店內座位不多，沒一會就全部客滿，記得要先電話預約訂位友人熟練地勾選了幾道他覺得一定要吃的特色美味，看了看價位，就知道生意會好不是沒有原因了，老闆真佛心，價格真平價第一次來的不曉得要點什麼菜的人也可以參考牆上的推薦菜色除了菜單上的菜色外，也有一些店內的隱藏版菜色，隱藏版菜色可不是每天都有的，要看每日的漁獲狀況，可現場詢問服務人員今天有什麼不一樣的好料生意很好但老闆的動作也很麻利，兩三下五菜一湯的一桌好料就上桌了，友人點的剛剛好，我們四個人通通吃光光泰式冰卷這冰卷可不是天天有的，空運而來澎湖純淨水域冰卷，肉好厚實，好甜好彈牙，我超愛吃冰卷的，這個我一個人吃好幾尾都沒問題可以沾五味醬食用，但我最愛的吃法是放上店家獨門特製的泰式醬享用，大量的薑末配上番茄丁、黃瓜丁和洋蔥碎，滋味酸酸甜甜的特別清爽，比一般正統泰國菜的泰式醬還好吃，齁~我現在邊看照片又邊流口水了啦！下次我要一個人一這樣一份不是臭豆腐，當然不臭，香的哩！！不是臭豆腐其實就是炸豆包，店內第一名的人氣小吃，也是主廚的創意發想，這是一道要趁熱吃的美味，炸的酥酥脆脆很有層次感的炸豆包配上獨門的泰式醬，每一口酥香都滲入了入味極了的酸甜辣醬汁，一上桌馬上秒殺，有點辣又不會太辣的甜連小朋友會愛，主廚的無敵泰式醬我超想打包一罐回家的酥煎澎湖野生午仔魚瞧瞧這煎的恰恰恰的金黃表皮再擠上檸檬，光用看的就知道一定好吃外酥內嫩的魚肉沾著胡椒鹽享用，油脂豐富，肉質軟嫰，說有多好吃就有多好吃，我尤其愛那恰恰恰的外皮，吃完我馬上就想到我那愛吃煎魚的豬爸，下次要帶他們來吃香煎肋眼牛一般台式熱炒或海產餐廳對於牛肉的選擇和處理我都覺得沒很好吃，通常海鮮類都比較是強項，但天下食堂的香煎肋眼牛讓我一吃就眼睛為之一亮，頓時有錯覺身在高級牛排館裡吃肋眼牛排的感覺，而且一旁的那個炒青菜(不知什麼菜XD)來搭配肋眼牛一點也沒有違和感油脂很豐富的肋眼煎個五分熟沾玫瑰鹽，咀嚼在嘴裡不止香甜多汁，還有那煎過後油脂的香氣讓肉質更加軟嫩，這道香煎肋眼牛我也很推薦韭菜花炒馬告豬自己醃製的山豬肉，不會過分鹹，用馬告醃製豬肉散發出獨特又迷人的香氣，不愛吃韭菜的我被友人逼吃一口，沒想到韭菜花是甜的，韭菜花的香甜配上鹹香馬告豬，激盪出不一樣的火花阿里山山葵烏骨雞鍋當美麗的老闆娘拿出一隻新鮮的阿里山山葵告訴我這鍋湯的主角是他時我還很難想像這鍋湯的滋味，難道是一鍋哇沙米口味的湯？在我的刻板印象中山葵就是用來給生魚片沾的結果喝起來完全沒有哇沙米那種獨有刺激又嗆鼻的氣味，比較像是剝皮辣椒加蛤蜊的那種雞湯，但又不全然那麼相似，鍋子裏頭那一根根像樹枝的就是山葵原來山葵本身已經醃漬過了，直接拿起來吃是有點甜甜的味道，用它來熬煮只有山葵的香氣沒有嗆辣，湯頭非常清甜美味啊！而且越煮越入味好喝，還有蛤蜊的鮮和高麗菜的甜，大夥都是一碗接著一碗的喝，山葵煮雞湯的美味你一定要親自來試試今天餐後水果是甜死人不償命的柳丁，真的是從頭好吃到尾美麗動人的老闆娘過來跟我們打招呼問好不好吃，結果我們越聊越投機，性情中人的老闆娘索性拉了一把椅子坐我旁邊跟我聊起韓劇裡的歐爸，完全不去招呼其他客人了XD，一問之下果然跟我一樣是永遠活在自己幻想世界裡的巨蟹座，馬上兩人加了賴，我想，我又多了一個巨蟹座好朋友了餐點方面多為老闆主廚的創意料理，也有一些澎湖海產料理和客家菜的菜色在裡面，算是蠻多元化的，過年一家出遊如果還想不到要吃什麼的，我鄭重推薦天下食堂，雖然沒有漂亮的擺盤或者華麗的裝潢，但真的是道道美味啊！ continue reading