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09:00 - 22:00
Mon - Sun
09:00 - 22:00
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Signature Dishes
最近不知道是不是迷上了肉鬆～還是因為弟弟愛吃肉鬆（饅頭爸在一旁說：自己愛買還說別人愛吃ＸＤ） 這次選了一家『台甫研肉脯行』以肉脯起家老闆張炳烽先生嚴選頂級的食材 以精湛高超的手藝與慢工細活的耐心～呈現傳統古早味的風華 豬肉角是店家暢銷產品之一 。以新鮮豬肉用傳統大鍋手工炒作完成不添加防腐劑 三斤豬肉才能製作一斤豬肉角～哇！！真的是精華的所在阿吃起來塊塊紮食、嚼勁十足，愈嚼愈香濃，是泡茶、小酌的良伴，也是一口吃小零嘴豬肉脯 是店家招牌產品之一。以新鮮豬肉在宰殺六小時以內必須下鍋～不然纖維質會破壞掉不添加防腐劑及亞硝酸鹽～在老師傅的慢工細活下製作完成.(以礦泉水做鍋底)吃起來得口感酥酥低～保留肉質纖維使肉脯品嚐起來富有彈性 豬肉酥以新鮮豬肉來製作～不添加防腐劑以微火炒製完成香醇可口。所以店家把它取名"醇酥"豬肉酥吃起來蠻可口低～阿嬤拿來配稀飯吃。直說：好吃不會鹹我自己都拿起來乾吃ＸＤ～還真的不會鹹。要不然我看我水要喝不少杯囉 海苔素肉酥要吃這一款肉鬆要先來講一下典故ＸＤ以前本店叫"肉酥專賣店～有一天有個年輕人來本店說:老闆你這裡是肉酥專賣店。請問有賣素食肉酥嗎?我當場傻眼不知如何回答～經一段時間思考才激起我去製作素肉酥。本店素肉酥有兩種(原味及海苔)後來真的是激勵老闆研發出新的口感。也讓吸消費者多了一項新選擇其實我覺得素肉鬆的料還比一般的豬肉鬆多上許多～口感上也是不錯吃這禮盒是４入裝～過年送節是最好不過囉大紅很討喜～我想我家娘親因該會很喜歡。趕緊買一盒孝順一下夾鏈袋的設計真的是很方便看了一下價目表～價格上我是覺得蠻親民低！
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