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Review (1)
台中雞排推薦!位在台中北區一中街裡的厚老大菜單主打跟50元硬幣一樣厚的「新台式脆皮雞排」,酥脆的麵衣結合台式雞排與脆皮雞排兩者的特色~再加上獨門口味的粉料更是讓人無法抗拒!除此之外還吃得到蝦味十足的厚片鮮蝦餅、甘梅地瓜條,讓大家在下午茶、宵夜有了新選擇!厚老大停車交通資訊鄰近中友百貨的厚老大就座落在一中街的愛廣場門口旁,來一中街商圈逛街吃小吃,坐公車可於「台中科技大學」站下車,步行2分鐘即可抵達,開車的我們則停在1h/$20元的新興停車場。厚老大環境為雞排專賣店的「厚老大」在店面設立了一面雞排打卡牆,超大一塊的雞排模型讓人一眼就知道「厚老大」是在賣什麼~厚老大菜單「厚老大」的雞排目前有「老大原味、銷魂香辣、經典胡椒、開胃梅粉」這四種,每種口味的雞排都是$80元,除了雞排還有甘梅地瓜條、厚片鮮蝦餅及古早味飲料可選擇。「厚老大」的雞排厚度及重量都有誠意,而且厚度比50元硬幣還要厚,一口咬下滿嘴都是肉,真的超過癮!拿出硬幣對比就知道雞排有多厚~經典胡椒「厚老大」的雞排麵衣介於台式雞排與脆皮雞排的口感之間,表層看起來很像台式雞排,但咬下卻有脆皮雞排的酥脆,但麵衣的厚度又跟台式雞排一樣薄,厚老大獨創的「黃金甲麵衣」以說是一次擁有兩種不同類型雞排的優點!超厚一片的雞排有著扎實保有肉汁的口感,原以為這麼厚的雞排可能肉會有點乾,但沒想到完全不會乾柴,再搭配撒上滿滿粗粒黑胡椒的酥脆麵衣有著豐富的香氣及口感。銷魂香辣(辣)「銷魂香辣」是我們的最愛,銷魂香辣雞排雖然是辣味口味,但一點也不死辣,而是有濃濃的花椒香及麻麻的口感,比起單純灑辣粉的雞排香氣還要有層次。「厚老大」的銷魂香辣雞排香麻過癮,越吃越涮嘴,讓人忍不住一口接著一口!最後還能感受到花椒的香麻殘留在嘴裡,如果敢吃一點辣,我們很推薦這個口味!厚片鮮蝦餅(大)「厚片鮮蝦餅」也是頗有厚度,使用櫻花蝦揉製而成蝦餅酥酥脆脆的,一點也不油膩,而且蝦味十足超濃郁!甘梅地瓜條(大)「甘梅地瓜條」則是使用整顆新鮮的地瓜來製作,每天當日油炸起鍋而有著外脆內軟且香甜細緻的絕佳口感,吃起來跟冷凍的炸地瓜條完全不一樣,再搭配梅粉清爽又開胃。氣泡水、薄荷氣泡水「厚老大」除了炸物以外,還有古早味茶飲、氣泡水搭配炸物👍「厚老大」的雞排厚度真的沒在開玩笑,一口咬下的肉量比雞腿還要多,叫「厚老大」真的當之無愧!再加上獨門特製的麵衣及粉料,讓我們有驚豔到!如果你敢吃辣,我們很推薦香麻帶勁又涮嘴的「銷魂香辣雞排」! continue reading
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