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Introduction
特別選用來自北海道道南乳酪、日本紫羅蘭麵粉、頂級和三盆糖，半蒸半烤的半熟乳酪蛋糕，成品均由店內烘烤製作，有光之乳酪、光太郎冰淇淋、冰淇淋蘇打和季節果醬。店內的水果都是源自台灣在地的新鮮水果，是不錯的伴手禮選擇。
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Opening Hours
Today
11:00 - 21:30
Mon - Thu
11:00 - 21:30
Fri - Sat
11:00 - 22:00
Sun
11:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
每一次來到台中的勤美誠品綠園道，總能有讓人眼睛為之一亮的新發現，除了引人入勝的各式裝置藝術之外，美術館本身也有好多季節限定的特別企劃，當然也少不了好吃好逛的特色小店囉！今天就讓我們暫時停歇腳步，來逛逛有著白色外觀，源自於北海道美味的光之乳酪。現代感十足的白色建築，說不吸引人絕對是騙人的，但以我們來說，每每來到此地逛街，總是在門外稍微張望一下後就匆匆離開了。在這個熱呼呼的午後，為了找一個可以涼快的地方休息，久違的光之乳酪，我終於能投入你的懷抱之中了。店裡賣的究竟是什麼膏藥？門前展出的Stand，就能給您清楚的答案了。挑高的空間，面寬雖然窄了一些，大面積的開窗，引入了自然的光線，置身其中還是讓人感到好舒適！簡單的擺設，文青味十足！散發出個性小店迷人之味。內用的座位區不算多，我們坐在展示櫃前的沙發區 。還有面向窗邊的吧台區，使用的椅子表面還是相當特別的豆腐椅。還有店內最後面的那區是層層堆疊的和室座位區。除了北海道半熟乳酪專賣之外，在這裡也可以買到使用台灣水果製成的各式果醬。光之乳酪嚴選～展示著原料的來源。櫃台裡的妹妹滿滿的文青風，感覺是精挑細選過。店內銷售的半熟乳酪蛋糕有三種。經過正妹店員的介紹之後，我們買了一盒半熟2號(雙倍乳酪)來享用。盒子內沒有附刀叉，這根叉子是紙做的，根本是好看用的，要品嘗這可愛的乳酪蛋糕，還是得靠自己的雙手。軟綿綿的乳酪蛋糕，感覺稍微用點力就會碎掉的樣子，輕咬一口散發出淡淡的奶香，蛋糕本體是海綿蛋糕，雖然是雙倍乳酪，但對我來說還是淡了一些些，不過整體口感來說，還算滿意。光之乳酪，日本直送素材，加上台灣在地食材，完成了每一顆光之乳酪，遵循半熟製法半蒸半烤，輕盈的在綠園道的陽光沐浴下～誕生。
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當日點餐：半熟二號 4顆裝 $198推薦指數：5/滿分10美味度：6分CP值：5分環境及服務：6分位於館前路的光之乳酪算是近幾年台中很有名的名產之一所以這天也請朋友帶我們來吃吃看 店面整體風格走白色路線加上大片落地窗 整體採光很美店面相當有台中特色 獨棟 大間 有設計感 店內除了招牌的乳酪蛋糕外還有販售冰淇淋、果醬等 當天假日果然人聲鼎沸如果沒有把握出爐時間 可能還會撲空 外面有大片落地窗可以直接看到乳酪蛋糕的製作過程這次我們買了一盒四入來吃吃看選了最中間熟度的半熟二號 盒子同樣走純白風格 打開之後就能看到烤得剛好的乳酪蛋糕口味上來說綿中帶鬆軟的口感確實不錯但覺得奶味少了一些 有點清淡份量上我覺得偏小 畢竟這一顆接近要50元但是大概兩口就吃完了...看了店面DM介紹知道使用的原料確實不差但是整體的份量跟價位真的太嚇人而且乳酪味道吃起來真的沒有想像中濃郁印象中之前吃過很多間 雖然不是使用進口原料但同樣不含添加物 自然手作味道跟份量都更勝出所以這天造訪覺得有些小失望之後應該沒什麼機會再訪了吧@@
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在草悟道散步時，在勤美術館旁邊看到一間很文青氣息的白色房子，納悶著是賣什麼的?還是什麼展覽館，走近一看，原來是久仰大名的光之乳酪啊~ 全白的外觀，真的很難讓人不去注意到。店內挑高的空間，加上特別的電燈泡，真的很有在日本北海道的感覺。原以為人會很多，還好沒有，才能讓盧波妞在裡面放肆，呵。 店內的產品主要是乳酪蛋糕跟冰淇淋；每一樣都看起來好好吃，本來想說吃完晚餐再來買冰淇淋吃，但因為還要讓波妞在飯店游泳，就忘了買冰淇淋的這回事了XD 最後只買了乳酪蛋糕，很可愛的SIZE，一次一個，不會太多。 一次最少就要買四個，盒子的包裝也很精緻，顏色也很可愛。一盒的口味都是同一種，因為剛好遇到也有人要買，就跟那個好心人一起SHARE，所以我們就有兩種口味了~^^ 這兩種分別是店家推薦的半熟二號(上)跟重乳酪口感的半熟三號(下)，這兩種跟店內試吃的半熟一號都好好吃唷~~波妞也很愛，一個人一次就可以吃掉一個還意猶未盡ㄟ，呵。店內還有地方可以坐下來品嚐蛋糕，也有書籍可以看，只是那天似乎有些亂七八糟，盧波妞在裡面待得很開心~附上草悟道的散步圖，波妞爸跟波妞兩人看看起來好開心啊~~看來下次要再來台中好好悠閒一下，發現更多好店!地址:台中市台中港路一段257號之3電話: (04)23295797
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102/05/04台中‧光之乳酪白天參觀勤美術館時,大人怕熱,放我一人在外拍照,他自個兒躲進光之乳酪吹冷氣吃冰淇淋 白天人潮不少,晚間我們又來散步至此進入店內即聞烘焙香氣 販售乳酪蛋糕及冰淇淋雖然我沒拍到大人吃的冰淇淋但他說是新鮮水果製成沒有加糖,超好吃 店內空間很輕鬆見到這椅墊為板豆腐想起在台北某店也見過 階梯式的開放空間好多童書,白天很多親子在此共度時光 天花板上燈飾我覺好像是蜘蛛^^ 土雞蛋 好奇心驅使下我買了一盒四入的半熟一號(148元)半熟一號為輕乳酪 關於它的簡介保證好素材.好來歷....看得我不買都覺好像有點可惜 小小一顆輕乳酪沒有我怕的乳酪味入口即化,輕柔又微香,精巧的份量吃來沒負擔^^
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台中勤美誠品綠園道的光之乳酪與chochoco巧克力為同公司，之前吃過chochoco生巧克力蛋糕好吃的讓我印象深刻。光之乳酪強調使用北海道道南乳酪、日本和三盆糖、日本紫羅蘭麵粉...等，優質選料以半蒸半烤方式製作，因為與光做結合表達乳酪輕盈概念，鮮明的品牌形象讓我有些印象。剛好在旁邊勤美誠品綠園道欣賞文創藝術，為了躲避外頭日頭炎熱，恰巧走進這才發現是光之乳酪。光之乳酪外盒形狀與布巾包裹的日式便當頗相像。店面中央長桌擺放了許多物品與產品結合起來的造景，我個人還蠻喜歡的，相較於其他商品陳列方式有趣多了。之前Banbi 斑比有帶給我類似右邊的百香果醬，醬汁香甜好吃，不過果肉大塊占據容量，醬汁份量不多。收銀機前放著小塊木板是光之乳酪價目表，旁邊櫃檯會提供試吃，蠻容易造成人擠人看不到板子的情況。半熟一號 4入NT$148/6入NT$198、半熟二號 4入NT$198/6入NT$268、半熟三號 4入NT$248/6入NT$338、漩之精靈 6吋NT$450、水果蘇打冰淇淋 NT$138、冰淇淋(口味隨季節變換) 單一口味NT$78/兩種口味NT$128當天乳酪只剩下半熟二號可購買。金萱凝露 NT$55茶葉放在裡面有沁涼感，也許是冷泡關係總覺得少了一些味，不過在那樣的大熱天，喝上一口瞬間有被救贖到，飲用時茶葉默默跟著入口，看是要嚼要吐掉看個人意願，在店面喝完還可以請店員幫忙回沖還不錯。半熟二號(雙倍乳酪) 4入/盒 NT$198一打開發現只有一塊烙上光字樣，有點像象棋，乳酪外觀顏色飽和、粉嫩光滑看起來蠻漂亮的，一口至兩口大小跟小籠包差不多，側邊用紙包覆住，食用起來不沾手挺方便。乳酪香氣與滋味皆濃郁，口感綿密滑潤中帶一點需推開的沉重厚度，搭配下方鬆軟戚風蛋糕果真有輕盈感受。吃起來感覺不錯，不過用料好反應在價格上，小小一顆將近NT$50，對有些人來說太貴了些。
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