享實做樂

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不是初次來享實做樂作客了...喜歡他們的空間來訪過後偶爾會憶起這個友善的地方可惜了...自己的生活圈不在這區塊，不然肯定會常來串門子來訪時間很不巧碰到天降甘霖的天氣，但仍滅不了我們千里迢迢而來的決心外觀如之前介紹過的...非常有設計感...要進門前有個小機關，就在黃色框框裡面...按鈕按下，門才得以推動...一開始推不動門，還以為要大跳"阿里巴巴"舞才會自動開啟((傻傻的一大一小...))享實做樂 是一間將老屋打造成青年工作創業基地的計畫以「工作」為主軸的複合式空間結合了一樓的咖啡店、地下一樓展演空間、二樓的共用工作室及三樓 的創作工廠以環境(Environment)、服務(Service)、文化(Culture)為主要三大關照面向希望鼓勵更多的青年，為自己工作、 為這塊土地工作。大桌子有著磨石子、木料甚至舊窗框材質，實際展現創意實做的理念一樓和二樓還有個相連接的挑空書櫃，耳目一新的空間令魚仔嘆為觀止走進50坪一樓的咖啡廳明亮舒適感油然而生可說是【享實做樂】此一跨領域場所的交流重心的寬大空間而在品嚐真材實料新鮮安心的餐飲之際，高速WIFI讓你連線無阻，立即記下創意靈感。大家一起來享實做樂飆網吧!!!哈哈哈~可以自行操作的烙印台服務人員瞥見我拿名片要壓製，提醒我因為紙比較厚所以要"大力"點!!!明片比較厚，壓的不夠力氣((還沒吃飯咩))印記不太明顯紙厚 要大力點...紙厚 要大力點...紙厚 要大力點...人家明明說過了貨櫃屋改建而成的吧枱，成了烹煮餐點的小空間特別選自小農生產的蘿美生菜，放入套餐中搭配服務人員會逐一提醒餐具、水杯的擺放位置廁所洗手台就可以看到街景的景象，設計感非常的佳...我超喜歡的。【菜單 MENU】有米飯、輕食三明治、貝果，可加不同的金額聲及套餐鹹甜鬆餅(pancake)為單點咖啡、優格、蘇打、牛奶、可可.....等選擇性多的飲品【咖啡烤雞腿】NT$270元米飯、咖啡風味烤雞腿、醃製番茄、清炒高麗菜、生菜沙拉、芋泥小食、神農蛋、飲品生菜沙拉里有水果、果乾，搭配了果醋淋醬芋頭調味微鹹，整個香氣有提出...好好吃喔!!!神岡農會研發輔導生產的神農蛋((好蛋，因為魚仔家也都是買神農蛋喔))一天一顆雞蛋可使醫生遠離(???)說錯了吧...煎好的蛋淋上醬油調味，醬汁可以不用這麼多...不然會偏鹹烤至香酥焦褐色的雞腿外皮有著淡淡的咖啡香剛放進口中沒有發現任何異樣，接著...帶出微微苦覺和咖啡氣味這標準來說，是大人專屬的餐點...因為小朋友在吃了一口後就跟我說她不要了...吼~虧我把最好的留給她，想不到居然這樣不識貨，嘖...近來口味走比較清淡路線的魚仔得將全部的食材搭配著白米飯一起吃鹹度才會比較適中((口味的鹹淡因人而異喔~))不過以料理的配菜來說，我覺得店家表現是表現出有誠意的...在這裡每碟小菜都是現點餐再用心烹煮出來，真的有點像回歸到農村的那種較為純樸之姿耶【香檬果汁/酸柑果汁/蔓越莓果汁】※依店家當日現場提供為主正餐附的飲品【聰明DHA鮪魚三明治(含堅果類)】NT$130元三明治的吐司為天然酵母烘焙的菌種，吃起來Q彈有咀嚼感且味道簡單夾入蘿美生菜、起士、番茄、洋蔥拌鮪魚、堅果、酸黃瓜等的配料吐司麵包面輕抹上薄薄的沙拉醬增加其口感的濕度，連小朋友都愛吃這樣的三明治呦((這份餐點本來是我的...結果，被小屁孩掃光...Orz))吃完了正餐外頭的雨勢沒有要停的跡象既然這樣，那就繼續杵著，然後順便來個下午茶茶點好了【優格起司】NT$100元如此這般的下午茶甜點，夫復又何求呀...!!!酸中帶微甜的優格蛋糕體，紮實綿密清新爽口的滋味非常有輕盈之感搭配酥香的餅乾底填充在口中，這滋味選擇在正餐後享用絕對有加分的效果...【熱 峇里水果茶】NT$130元 ※熱飲可回沖(內容含香蕉、玫瑰果、蘋果、煎茶)小袋裡頭有香蕉、玫瑰果、蘋果和煎茶用的是最天然、健康的食材去沖泡成的飲品熱飲部份會附糖罐甜度自行調配這款水果+花香的花果茶建議要加點糖喝起來會更順口些喔!!!【手工餅乾】NT$50元 / 3片三片手工餅乾，口味分別為 檸檬、巧克力、杏仁穀類((是吧??))吃起來沒有機器做出來很容易就膩口.那麼酥脆又充滿奶油香毫無造作.有的就是口味本身天然的香氣，咬下去有點鬆軟的口感...這確實就是百分之百手做烘培餅乾給予的口感沒錯!!!三款餅乾都很好吃，但我們特別鍾情 巧克力 這款，臨走還前加碼了一份帶回家哩... continue reading

禮拜六~~天氣很晴朗~~帶著媽媽一起去台中走走~~~~~一直以來~~我媽都覺得台中很遠很不方便..(他的先入為主觀念)但是~~這天帶他來搭BRT~~我媽超開心~~一直說:BRT好方便喔~~以後還要來台中~~~^^~~唉~~大家可能對台中的BRT有正反兩極的評價但是~~我覺得~~對於什麼都沒有的新竹來說~~BRT很棒了!!!這天~~就這樣~~我們搭到坪頂就下車~~其實很快~~下車後~~走個5分鐘就到餐廳摟~~一到的時候~~我媽還說~~:這是鐵皮屋吧??哈哈哈被樹蔭包圍的感覺很好~~店家的設計非常有FU~~一整個就是很有捍衛地球保護地球~反核的感覺~~哈哈而且夏天如果不超過(好像是35度?) 不開冷氣喔!!!店門口的設計很可愛~~店家其實除了一樓的CAFE之外~~其他樓層各有不同的體驗~~瞧~~一進門就有不同的專題介紹~~很文青呢!!ㄟ~~一進門我媽嚇到了~這是店家的裝置藝術~~老虎??店家有提供3D列印等等教學這天因為剛好遇到有大學生在借場地拍戲~所以我們不敢亂走動!~~~所以也不知道3D列印在哪...........後來是有在櫃台看到一台機器^^店家菜單~~(菜單應該也是用3D列印!!)菜單店家除了套餐~~還有三明治飲料鬆餅和點心~~店內的裝潢都很有最近流行的"工廠風"話說~~最近真得很流行這種簡單工廠風耶~~還在這一面大黑板上畫了很多美美的圖樣~~每一個椅子都很有特色~~點好餐之後過了約20分~~餐點慢慢送上~~今天套餐的飲料是酸甘汁~~喝起來酸甜開胃~~好喝!!!好適合炎熱的夏天~~媽媽的冰水果茶~~(NT:140)我有喝一口~很不甜微微酸的滋味~~很清爽好順口!!!添加果粒~~好喝!!!DHA三明治(NT:130)媽媽還問說~~你怎麼知道是鮪魚??我說: 阿就DHA阿~~哈哈哈三明治吃起來很爽口烤過的厚片土司加上滿滿的鮪魚餡料和起司~~鮪魚微鹹不膩口~~加上起司~~還有生菜和堅果~~爽口好吃!!料滿滿!!咖啡烤雞腿套餐~~這天的配菜是"會苦的菜阿"!!  但是我媽說~~這種菜對身體很好~~但是我覺得很苦!!!XD芋頭泥也是~~一點都不甜~~可能吃習慣重口味的我~~頓時覺得~~太健康~~反而有點不習慣XD雞腿用咖啡下去烤~~但一點苦滋味~~肉很嫩好吃~~荷包蛋我本來想點半熟~~但是~~我媽要全熟~~所以點了全熟~~蛋很新鮮好吃~~沒有添加過多調味~~~店家的配菜調味都很簡單~~但是感覺就是很純樸的美味~~優格起司蛋糕 NT:100這一款就很好吃~~份量很足~~一塊等於外面的2小塊呢~~優格吃起來爽口不膩加上起司~~讓味道更多元化~~底部的餅乾也酥脆好吃~~不膩口~~這款優格蛋糕~~好吃!!!!手工餅乾一份NT:50店家任選了3片每一片口感都不一樣牛奶蔓越莓和香草的~~屬於硬脆口感微甜滋味很棒!!巧克力就很甜摟~~很有我的Fu~~餅乾本體就是巧克力口味加上巧克力豆~~~是我喜歡的甜滋味阿!!!!這天用餐的感覺~~當然餐點好吃~~但是但是~~店家的服務超好的!!很貼心的幫我們介紹和服務~~讓我們覺得~~從新竹下去台中~~其實也不遠了~~~哈哈阿 continue reading

這家享實做樂我以前有來過耶！最早以前是咖啡意識餐酒館，後來聽說改成元生咖啡，現在則是由享實做樂接手，今天在這裡吃到好好吃的熱煎餅，是外面一般比較少吃到的口感唷！享實做樂是由一群年輕人共同創辦，為了鼓勵、引動青年大量地出來解決台灣的問題，並且利用共享空間的方式，降低他們的工作成本，一次把四種功能的空間集中在一起，享實做樂是一個把老屋打造成青年工作創業基地的計畫，是一個以"工作"為主軸的複合式空間，它結合了咖啡店(1F)、展演空間(B1)、共用工作室(2F)、創作工廠(3F)，四種空間於一棟建築物裡，蟹老闆說他們這樣的方式在國外很流行，他常常有聽說過享實做樂的營運團隊是禾方文創有限公司禾方設計這個品牌，提供專業的商業及住宅的建築與室內設計、施工服務，較為知名的商業作品是台北《好,丘》(信義店、天母店)；新竹《喬桌子．廚房》；台中《Forro Cafe》目前，他們僅有的資源，只能初步完成咖啡店 (1F) 與展演空間 (B1)共用工作空間 (2F)創作工廠 (3F) 都還在等待資金籌措到齊才能完成雖然二樓與三樓目前都在整理中，不過可愛的茜茜依然帶我們稍為參觀一下，不曉得他們支持青年創業，是不是也支持老年創業，我現在沒工作，很想老年創業一下說，我該做什麼創業才好，蟹老闆一直叫我去賣冰淇淋，可是我比較想要賣鵝肝 B1展演空間，今天剛好有一個自己做銀戒指的活動，這個展演空間可以租借作為展覽或開會的空間通往地下室的樓梯，扶手也是現場拆下來的舊扶手重新焊接而成的，騰空的懸臂式樓梯看起來好神奇，我們家小花擺在這裡也感覺很優雅咖啡廳後方就是通往二樓共用工作室的地方二樓共用工作室，這裡，是個跨領域的交流場所，不論你學什麼、擅長什麼，你都可以來這裡，為自己工作也許有一天喜愛鑽石鑑定的蓁蓁和自以為是麻豆的蟹老闆，在這遇上了會包飯糰的團長，然後又碰到了會搞燈光及舞台笑果的韋姐，一起討論出跨世紀的鑽石聲光麻豆秀，還在B1展演空間售票演出，買票的來賓還附上飯糰一顆，享實做樂大概就是這樣的一個理念，讓你認識身旁工作的工友（WORKER）之外，大家也可以聽聽彼此最新的計畫，互相腦力激盪目前都還在整理中，這裡日後會規劃出讓工作者用餐的一個小餐廳與廚房和開會的會議廳 二樓的梯子連接到一樓的餐廳，方便正在有靈感上或趕工的工作者快速取餐的得來速三樓的創作工廠，將會是個可以把想法化作實際產品的基地，計畫引入雷射切割機、CNC，專業木工、金工工作機台，3D印表機，及任何的手工具，茜茜說三樓正在施工中很亂，所以我們就不上去參觀了這裡還有兩台好好玩的3D印表機，我真的超級俗，竟然不知道什麼是3D印表機只要有圖，印一個立體的我也行耶！茜茜送給我們用3D印表機印出來的享實做樂書籤，環保的玉米澱粉材質一樓的空間設計應該就是現在很流行的工業風，是一個對工作者極度友善的空間，充足的插座、超高速的無線路、可付費使用的3D印表機，另外，來這裡喝咖啡的妹還蠻多的XDDDD吧台是用一整個貨櫃改造的，所以整個空間跟我第一次來的咖啡意識餐酒館顯現出全然不同的風格關於餐點也很講就，選擇對人友善的食材，製作對我們的健康有益的飲食，與許多契作小農合作，像山野家的蜂蜜或來自南投的有機醋還有回香菜舖子的有機鮮蔬而且價位都不貴，接下來就要來介紹我最有興趣的餐點囉！這裡的餐點有機、輕食，清爽無負擔，很適合我，所有醬料也都是茜茜細細熬煮的，整個吃下來真的是每一道都好吃漂浮紅茶與烏巴奶茶難得讓我喜歡的氣泡飲，桑葚和香水檸檬口味的有機醋加上氣泡飲，香水檸檬味道香醇且不酸，搭上氣泡飲很爽口 奶泡綿密的熱拿鐵原味自然的地瓜牛奶，不會很甜，養生又健康，這個我也喜歡左邊的木頭餐具是給樓上工作的工作者使用的，用紙包好方便工作者拿著食用，右邊的是出給一般來咖啡廳吃飯的客人使用 鮪魚貝果，回香菜舖子的有機鮮蔬果然新鮮清脆，貝果上有帕瑪森起司，酥脆中又有Q勁，口感好好元氣滿滿brunch，可選擇吐司或者是貝果，有培根和雞肉可以選擇，還有滑嫩嫩的煎蛋，搭配一杯美式也只要168元培根三明治，我們一致認為他們家的吐司真的好好吃，不曉得是用哪一家的，表層烤的酥酥的，但吐司本身很有水分與彈性，不會乾乾的還充滿濕潤感，搭上煎的脆脆的培根和爽口的蔬菜，一百分的三明治我超愛的南瓜吐司，裡頭包著茜茜愛心特調南瓜泥，好濃好香甜，綿綿密密的再配上完美吐司，真想每天都來吃上一份中午才有提供的馬告豬肉與炙烤雞腿一份才180元 ，配菜每日不同，屬於比較清爽原味的調味，炙烤雞腿擠上檸檬口感清清爽爽，馬告豬肉特殊的的辛香味我們最喜歡，涼拌番茄的醬汁帶著水果的酸甜香氣，每到配菜雖然都看似簡單，但味道卻耐人尋味黃澄澄的蛋黃配上白飯，再淋上醬油膏，大滿足有機地瓜做成的地瓜泥，這道配菜口感也很別緻下次一定還要再來吃的熱煎餅，是鹹口味的，色澤和一般的鬆餅很不一樣吧！搭配的是蔬果和沒染色的好培根與自製的奶油果醬煎餅的口感膨鬆輕盈，完全沒負擔，我雖然已經吃飽了才來吃他，卻感覺可以吃完這四片，淡淡微甜的熱煎餅配上鹹奶油與脆培根，說有多美味就有多美味季節限定的南瓜scone，烤的脆脆的不像scone倒有點像烤餅，本身沒甚麼調味只有濃濃南瓜香的scone配上特製的奶油起司也超好吃，我覺得可以再搭配果醬，讓口感更為豐富 自製的純鮮奶布丁與自己熬煮的糖漿，在這裡每一口都吃到用心細心與愛心，喜歡這裡純粹自然的調味，沒有多於人工添加物，也許你覺得口感上稍嫌清淡，但保證每一口吃進去的都是健康的貼心的茜茜注意到布丁一直嚷讓著想吃冰淇淋，又請我們吃了冰淇淋淋上蜂蜜，真是甜蜜湧上心頭，謝謝茜茜 新郎官一直在裝文青看書但我卻一直被他的金戒指給吸引住，這年頭敢帶黃金戒指的人很少了，但這是小花的愛心，新郎官說一定要帶，不過，這年頭會買這種金戒指的人也很少見了XDDD 回程時茜茜還送了我們一堆有機地瓜，有吃又有拿，這怎麼好意思呢！這一箱都給我吧！假日可以帶小朋友來玩玩走走體驗一下的好地方享實做樂營業時間：9:00 ~ 21:00，咖啡店週一公休Open hours：9:00 ~ 21:00, Coffee shop closed every Monday.地址：台中市 43448 龍井區遊園南路131號Address：No.131, Youyuan S. Rd., Longjing Dist., Taichung City 434, Taiwan (R.O.C.)電話 / Tel：(+886) 4-26524541 continue reading