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2015-03-31
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如果我說這家店比蜜糖土司還夯,人家一定說我誇張,其實我沒有誇張,我初到基隆廟口,就看到這家店的攤子前排了一堆人,其他攤位還沒有這麼誇張,我很好奇到底賣了什麼東西?原來只是三明治或土司輕食之類.現在人真很喜歡拿三明治和輕食當作正餐,可能年輕人西化飲食的趨勢,但這家店如果只是單純賣三明治或土司,就沒有什麼看頭,這家店賣的土司或三明治,讓人覺得特別的地方,原來是用碳烤方式.土司麵包在早餐店都是用電烤方式,較為常見,用碳烤方式不多見,我基於好奇和湊熱鬧的心態,也排隊嚐鮮一下.我點一份40元的煎蛋三明治,三明治用三層疊起,中間夾生菜和蕃茄切片,生菜和蕃茄切片新鮮,沒有偷工減料,四四方方的土司麵包疊起來,用刀子對切,麵包上還有碳烤的痕跡.咬一口三明治,在嘴裡感覺類似花生醬味道,可能是碳烤的滋味,再咬一口,感到蔬菜的香甜,沙拉醬是原汁原味,沒有太甜,也沒有太鹹,不會感到有很重的糖份或油脂味道,因為沙拉醬的原汁原味,反而把蔬菜的味道突顯出來.由於三明治是整塊麵包對切成二份,因此算是物美價廉的美食,除了三明治和土司,這家店還有賣各式各樣的熱狗,熱狗也是用對切方式先碳烤,而後加入材料和沙拉醬,喜歡輕食的人
如果我說這家店比蜜糖土司還夯,人家一定說我誇張,其實我沒有誇張,我初到基隆廟口,就看到這家店的攤子前排了一堆人,其他攤位還沒有這麼誇張,我很好奇到底賣了什麼東西?原來只是三明治或土司輕食之類.
現在人真很喜歡拿三明治和輕食當作正餐,可能年輕人西化飲食的趨勢,但這家店如果只是單純賣三明治或土司,就沒有什麼看頭,這家店賣的土司或三明治,讓人覺得特別的地方,原來是用碳烤方式.
土司麵包在早餐店都是用電烤方式,較為常見,用碳烤方式不多見,我基於好奇和湊熱鬧的心態,也排隊嚐鮮一下.
我點一份40元的煎蛋三明治,三明治用三層疊起,中間夾生菜和蕃茄切片,生菜和蕃茄切片新鮮,沒有偷工減料,四四方方的土司麵包疊起來,用刀子對切,麵包上還有碳烤的痕跡.
咬一口三明治,在嘴裡感覺類似花生醬味道,可能是碳烤的滋味,再咬一口,感到蔬菜的香甜,沙拉醬是原汁原味,沒有太甜,也沒有太鹹,不會感到有很重的糖份或油脂味道,因為沙拉醬的原汁原味,反而把蔬菜的味道突顯出來.由於三明治是整塊麵包對切成二份,因此算是物美價廉的美食,除了三明治和土司,這家店還有賣各式各樣的熱狗,熱狗也是用對切方式先碳烤,而後加入材料和沙拉醬,喜歡輕食的人,如果有機會能到基隆廟口夜市,一定要來嚐鮮一下.
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