W2 cafe & restaurant

W2 cafe & restaurant板橋新開幕全白咖啡廳，嚴選新鮮優質的食材烹飪的餐點，提供午晚餐、下午茶、低GI生酮餐點，寬敞明亮的空間，是江子翠新興的白色韓風餐廳。W2 cafe & restaurant甫於今年八月新開幕，位於捷運江子翠站，6號出口步行2分鐘即可抵達。全白的牆面加上大大的Logo，從捷運站出口處就能看到這明顯韓系風格的咖啡廳，更成了最夯的打卡牆。不過W2 cafe & restaurant的大門出入口是在建築物的另一側，捷運出口附近的是後門，繞過一旁的停車場就可以看見這個大門，格子的落地窗搭配白牆透露著清新。門口的白色腳踏車也帶來文青的氛圍。一旁是新推出的餐點組合。從大門進來後就是吧檯工作區，後方連結了廚房。很喜歡格子窗邊的座位區，峇里島風的座椅，加上自然灑落的自然光，很有渡假的氣氛。另外也可依人數變化的四人或八人座位區。W2 cafe & restaurant沒有收服務費，到櫃檯餐點後取得叫號機，震動後再自行到櫃檯取餐即可。搭配飲品的點心。霜降牛肉銷魂拌麵 $180(附紅茶)附上的紅茶微甜很順口。這盤麵上除了主角霜降牛之外，還搭配了水煮蛋、香菇、花椰菜、玉米筍、小黃瓜，並飾以了蔥花。份量不少的霜降牛肉，油脂分佈均勻，熟度處理得恰到好處，吃來具飽口度，就算因為拍照延遲了時間也不太影響口感。麵條是專門指定廠商配合製作的日式拉麵，麵條軟硬適中並帶著Q勁。而這銷魂麵的靈魂在於醬汁，這醬汁香味十足，每根麵條都裹附上微辣的醬汁相當勾舌，這道拌麵果然夠銷魂啊！W2 cafe & restaurant的餐點都是現點現做，而非是簡易的微波品。大麥炸里肌豬排飯 $250除了主菜之外，其他配菜搭起來更是秀色可餐。每天的配菜隨機變化，這天是涼拌木耳、胡麻龍鬚菜及滷豆乾，最喜歡涼拌木耳的醋酸甜味，相當地開胃。米飯的部份也很用心，除了先將蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、炸馬鈴薯塊調以特製醬汁，接著拌入紅藜麥與芋香米混合的米飯之中。兩種不同的米飯增添了Q度及嚼度，醬汁完全滲透到每粒米之中，吃來濕潤又不會太軟，就像是日式炊飯一般地有滋味，光這個米飯就非常地加分。、主角是日式炸豬排。薄脆的麵衣，咬下之後咔滋咔滋的聲音好悅耳，厚實的豬排吃來很鮮嫩，並保有肉汁。豬排淋上的味噌醬，整體吃來相當地日式。生酮蒜香嫩雞排 $200近期養生概念盛行，不少人開始吃生酮飲食，包含自己也會為了減肥而開始嚐試零澱粉的飲食方式。這個僅有蛋白質、生菜、水果的餐食，就特別適合時下的飲食管理。大量的纖維質，淋上特製的柚子沙拉醬，酸甜有味讓生菜吃來一點都不無聊。這個雞腿排以蒜頭及特製的胡椒粉醃漬，以煎烤取代油炸減低熱量，雞肉咬來很嫩口，且肉汁四溢，加上特殊的香料香氣，令人回味無窮！手工叉燒豚骨湯麵 $180不到200元的豚骨拉麵，同樣附上了三種小菜，並有蔬菜及水煮蛋的搭配。以大骨及蔬菜熬煮的豚骨高湯，濃郁中有鮮甜，喝來芳香馥郁卻不油膩。份量很足的叉燒肉片，肥瘦相間的五花叉燒，帶著油脂潤滑，香濃夠味。。特製的日式拉麵，僅水煮50秒，略帶硬Q口感，吸附了豚骨湯汁更香醇可口。Google 評論贈送的甜湯也很有誠意，原本以為是紅豆湯圓，但竟然是蓮子紅豆湯。燉至軟綿細緻的蓮子，還有不甜膩的紅豆，這甜湯真的很用心！W2 cafe & restaurant的環境也很適合下午茶，多了閒適慵懶的感覺。洛神花烏梅汁 $49/點餐加購完全天然自製的洛神烏梅茶，酸中帶甜很順口。紅柚冰美式咖啡 $150一般常喝的西西里咖啡是加檸檬，這卻是加了葡萄柚，略帶大人的苦味，令咖啡別有風味。水果茶滿滿的水果調和，香氣及味道都很迷人。睛選巧克力棉花糖鬆餅 $180不僅在鬆餅粉內用很好的巧克力粉調製，就連巧克力淋醬也很優秀，加上烤得酥香的口感也非常地討喜。義大利香草蛋糕迷人的巧克力加上慕斯及奶油，口感細膩飽滿。西雅圖之夜充滿著咖啡香氣的甜點，令人意猶未盡。W2 cafe & restaurant跳脫一般咖啡店僅提供輕食的概念，以嚴選的食材及繁雜的備料方式，製作出的餐點兼具營養及美味，舒適寬敞的空間無論一個人獨享，或是三五好友相聚都很適合！ continue reading