Peace & Love Cafe

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因應姐妹家在新店～選了大坪林站附近的Peace & Love Cafe來吃飯啦～軟西粉絲團http://fb.annkuo.org軟西痞客邦http://blog.annkuo.org軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org痞客邦原文版本：台北大坪林站 Peace & Love Cafe 手工寬粗麵義大利麵 巷弄間美食 隱藏在一號出口附近的小店，雖然看起來小小的但其實座位很多喔！因為有娃娃車的關係，所以被安排在後方的沙發座椅：）十分貼心呢～店內大片玻璃窗跟門口也是落地窗，以及挑高的空間感都讓整體環境十分明亮還有適合比較多人聚會的大木桌然後又是燈燈燈燈哈哈～也有室外的位子喔！不過我想炎炎夏日大家應該只想賴在冷氣房裡哈哈這是點餐跟結帳的吧台結帳櫃檯都會貼著今日推薦～還有wifi密碼佔了店內大半空間的櫃子裡面有許許多多的特色商品店內有許多文青（？）小物哈哈，像軟西就研究這些相機們很久～原來是濾掛式咖啡包啊！超特別的！還有櫃檯小公仔們還有明信片喔～來看看Peace & Love Cafe的菜單吧Peace & Love 有很多單品咖啡～不過軟西不喝咖啡就沒有嘗試了哈哈因為姐妹跟老公還有軟西柯柯都有加一個180元套餐～所以這是開胃菜莫札瑞拉起司和番茄，起司味道不會太濃厚配上番茄清新開胃菜好吃！再來是烤得香味四溢的大蒜麵包跟黑麥麵包等等～不得不說不知道Peace & Love的醬料偷偷加了什麼秘密配方～好好吃啊！鹹鹹甜甜配上軟嫩麵包剛好姐妹的香蕉可可（NT180）還附上兩顆可愛棉花糖哈柯柯的榛果拿鐵（NT180）還有姐妹老公的蘋果鳳梨果汁（NT180）兩對今天都很有默契的點了一模一樣的菜色哈哈，所以怎麼拍都是這兩道這是青醬雞肉厚培根特寬麵（NT280）別小看這麵條，超粗特寬，吃下去還會彈牙耶！超Q有種手打麵西方版哈哈而厚培根鹹度適中，配上大片雞肉為這道義大利麵大加分～另一道是義式茄汁海鮮特寬麵（NT340）一樣是特色粗寬麵喔～茄汁味道比較重一點，覺得吃起來青醬比較順口跟不會膩：）本來還想說吃完要點個甜點來吃，結果其實這樣也滿飽啊哈哈只好下次再來吃吃看麻吉鬆餅了！！！其實Peace & Love Cafe還有早午餐、木碗沙拉等等喜歡喝咖啡的也不要錯過Peace & Love Cafe的單品咖啡喔：）推推Peace & Love Cafe～新店默默也有很多隱藏的美食們啊哈哈喜歡的話也可以到愛評網幫我按讚喔～謝謝台北大坪林站 Peace & Love Cafe 手工寬粗麵義大利麵 巷弄間美食 *有wifi 附完整菜單*-----店家資訊-----Peace & Love Cafe菜單：Peace & Love Cafe菜單地址：新北市新店區民權路42巷18號交通：捷運松山新店線(3號線、綠線)捷運大坪林站1號出口電話：02-77306199營業時間：09:00-21:00 continue reading

一間想以咖啡的純粹來傳遞和平與愛的咖啡館，位在大坪林捷運站附近不到3分鐘的路程，每位服務人員笑容可掬，親切有禮，令人感到非常溫馨，非常溫暖。 店內販售的咖啡外包裝也非常有趣創意~這裡都是店家精挑細選的精品咖啡，喜歡精品咖啡的朋友們! 這裡絕對是天堂呀!!!買回家自行沖泡或者在這享用都非常棒~MENU提供早午餐(一~五 09:00~11:00，14:00~17:30；假日全天供應)~不僅有早午餐，還有木盆沙拉，義大利麵，鬆餅，精品咖啡，咖啡飲品~草莓時蔬沙拉百香果醬 (素) NT$300沙拉是由主廚特調沙拉醬汁搭配五色蔬果概念，能輕鬆攝取均衡營養素，更有益健康!蔬果含身體所需的維他命，礦物質，纖維素，碳水化合物，蛋白質......等，給足一天滿滿的活力主角草莓香甜多汁，好捨不得吃唷~生菜脆口多汁，搭配酸酸甜甜的百香果醬，清爽開胃，還有南瓜 番茄 堅果 黃瓜...等豐富配料，超適合美眉們!~健康又營養~多吃蔬果有益身體健康，分量也相當經人建議多人一起分食~凡點主食就可以加價升級A，B，C餐，Yulin當然選最豐盛的C餐，包含(佐餐麵包+開胃菜+飲品)開胃菜 - 青蘋果佐甜菜根搭配馬茲瑞拉起司，輕甜鮮脆的青蘋果，搭配甜而不膩的甜菜根，酸甜涼爽，最後感受到馬茲瑞拉起司的香氣，令人印象深刻。熱騰騰現烤的麵包，搭配一旁CREAM更加順口，Yulin偏好軟法，外皮酥脆，裡面很鬆軟搭配青醬很對味!店員特別推薦我們，如果有點青醬的朋友，可以留一些麵包，沾青醬一起吃，超級對味!義式茄汁海鮮特寬麵 NT$340Yulin很喜歡吃較寬的麵，超起來較有口感以及飽足感，店家的義大利麵是特別邀請法國主廚Patric擔當指導顧問，能品嘗到香醇又紮實Q彈的純手工義大利麵~搭配茄汁拌炒，鹹中帶點番茄酸甜滋味，口味上偏淡，鮮味稍顯不足。店家的蝦子是無毒蝦，每個都有身分證之號唷! 讓客人可以安心食用。青醬雞肉厚培根特寬麵 NT$280濃郁的青醬香氣撲鼻而來，培根都是店家自行切，再下鍋煎至焦香，提升整體鹹香度~最特別的事是上桌前會淋上初榨橄欖油，橄欖油是非常好的油品，再搭配上佐餐麵包，滋味也很棒~可別以為雞肉呈現粉色是沒熟的! 是採低溫烹調的，肉汁都鎖在裡面，非常軟嫩的口感令人驚艷!玫瑰風味拿鐵 NT$180讓人愛不釋手的拉花，好不忍心喝下唷~ 奶泡非常的細緻，淡淡清雅玫瑰香氣，飯後來上一杯也非常適合。店員超細心為我解說單品咖啡，也針對客人偏好口味去做推薦，超級NICE~巴拿馬 翡翠莊園 藝妓 水洗處理咖啡的溫度差異，喝下去的層次口感又會有所差異，各有風味~熱飲品嘗果酸味偏重，最後尾端有花果香氣，順口不苦澀。變成冰飲又有不同風味，茉莉花香氣更加迷人，溫文淡雅。咖啡製作的魚子醬，淡淡咖啡甜香在嘴裡舞動，好特別新奇的口感!咖啡介紹以及產地都標示的非常清楚，還有介紹咖啡的莊園唷!當天贈送的是~瓜地馬拉 可樂莊園 水洗法 continue reading

座落在捷運大坪林站一號出口對面的巷子內在當地有名的平價義大利麵Thirty附近隔壁就是台北矽谷大樓，延著地址往內探找店外沒有掛設明顯招牌，好容易被忽略XD 提供插座和Wifi之外，亦歡迎攜帶寵物入內消費內部空間出乎意料非常之大，前玄關與後陽台皆為戶外座位區若不是今天溫度高，空氣中瀰漫著很悶的熱氣，會很想坐戶外耶 廚房為全開放式，緊連著入口處的吧台吧台也有高腳椅座位噢！由於開業不久，目前仍處於持續調整時段和餐點供應的狀態店家都會在粉絲專頁做詳細的公告★現階段早午餐(可頌/貝果/鹹派)供時如下週六-週日 全天候週一-週五 9:00-11:00、14:00-17:00★正餐(義大利麵/沙拉/焗烤)供時如下週一-週五 11:00-14:00、17:00-20:30週末則不供應 ▼碳烤雞肉沙拉佐凱薩醬 220元木盆盛裝的視覺效果很棒，除了份量充足之外，食材完全不馬虎雞肉片是我近期吃過最不乾柴的噢，哈哈哈生菜、洋蔥、玉米、彩椒、麵包丁、花椰菜、小黃瓜、小番茄、葡萄乾、蘋果丁等等每吃一口都有驚喜，也太豐盛了吧！原來MENU上有註明，主廚本著健康五色蔬果的概念去製作搭配特調的凱薩醬，不過於酸鹹，和好友都讚不絕口！ ▼奶油蛋黃培根蘆筍寬扁麵 290元PAL的餐點份量都很大，義大利麵的份量約為一般的1.5倍食量小的話，的確建議共享較為適合噢配料一樣有彩椒、花椰菜，另外多了少量的香菇丁提味培根有兩種，脆硬的煙燻款和煮熟的軟嫩款，口感富有變化性 醬汁屬於比較清淡的口味，奶香和鹹度都比較低雖然不容易膩，但覺得要是可以再香濃些就更棒了另外就是麵條不太滿意，剛上桌時還帶有彈性，攪拌後經過熱氣加持變得軟爛還是比較喜歡有硬度的麵條，下次再來想問問主廚可否調整麵條硬度 ▼檸檬塔 100元很後悔點了甜點，因為有點破壞了前面的美好首先是檸檬餡的吉利丁似乎加入太多，口感介於果凍和愛玉之間而且太過酸澀，接著則是甜塔皮已經完全潤掉，一點也不酥香且不知道是否為了配合酸澀的內餡，塔皮非常的甜...很不喜歡呢 ▼法式香頌茶(調香紅茶) 140元好可愛的玻璃瓶，為了怕燙到手還特地用護腕包起來茶品部分皆為熱飲，若想喝冰的店家會提供冰塊杯看到這杯子感覺自己要喝的是威士忌不是紅茶 帶有焦糖和太妃糖香甜氣味的紅茶順口不澀，相當好喝建議可回沖一次，繼續回沖味道可能會太淡噢 其實PAL的強項是咖啡，老闆可是2011年咖啡大師競賽的冠軍「簡嘉程」不過已經連喝了好幾天咖啡，實在想換換口味便打消念頭若點選咖啡，店內僅提供鮮奶，是不提供糖和奶精的噢！另外還有新鮮現榨的果汁，亦堅持不添加水，對於餐點真的是嚴格把關消費金額酌收10%服務費用，每人低消為一杯飲品或任一餐點如此舒適又令人放鬆和安心的好咖啡館，藏匿在熱鬧大街的小巷中現在發現它還不晚，下次我還想再帶朋友來吃早午餐呢！【Peace & Love Cafe】地　　址：新北市新店區民權路42巷18號電　　話：(02)7730-6199營業時間：週一-週日 09:00-21:00 continue reading

最近發現捷運大坪林站周遭有好多美食餐廳,這次造訪的是"Peace & Love Cafe"咖啡店,從捷運大坪林站走路大約一分鐘左右,因為我們是開車,所以是停在附近大樓的地下停車場走到門口,就被這悠閒靜謐的感覺給吸引了~整家店的裝潢比較屬於工業風,是現在很流行的元素~也有提供戶外的位子讓癮君子可以使用坐在座位聊天,喝茶,感覺都很愜意也很舒服!店內放置很多相關的產品可以購買,這裡的咖啡可是非常有名的呢!因為PEACE & LOVE CAFÉ是咖啡大師冠軍簡嘉程的咖啡館喔！有販賣精緻包裝的咖啡豆,可以買回家自己沖泡出好喝的咖啡~這濾掛式的咖啡盒子好特別呀！據說是由老闆一位喜愛攝影的朋友所設計，非常吸睛呢～每一包咖啡的外包裝,都有如明信片般的精緻設計,好有文創的藝術氣息!店內的吊燈走簡約低調風格,看起來真有歐美咖啡館的感覺~店內沖泡咖啡和調配飲料的地方很寬敞，器具也是多到嚇人，一整個就呈現出專業的感覺!店內裝飾不多,牆上多是老闆朋友的攝影作品,拍攝題材以旅遊攝影為主!店家特別邀請法國主廚Patrick擔當指導顧問這次由店家幫我們搭配沙拉和義大利麵升級C套餐C套餐就是包含佐餐麵包＋開胃菜＋飲品首先送上來的是開胃菜- 青蘋果甜菜根佐馬扎瑞拉起司以木製容器盛裝,十分有質感!青蘋果上放了馬扎瑞拉起司,這種起司質地較柔軟,且富有彈性,味道也較清淡.以橫切方式的青蘋果片,配上生機飲食界裡很夯的甜菜根,再佐以口感Q彈的馬扎瑞拉起司,這樣的搭配方式實在別出心裁,創意十足!青蘋果的清脆與微酸,配上甜菜根的多汁甘甜,在口感上已十分讓人驚艷,而馬扎瑞拉起司的出現,則是中和了蔬果的酸甜味道,更增加了口感的層次,爽口不油又不膩,的確是大人小孩都能接受的好味道!佐餐麵包 餐前麵包給的量頗大方,讓等待主餐餐點送上之前的顧客們,能先滿足自己的胃,不致因挨餓而覺得時間漫長~每一種麵包都屬於有咬勁的麵包，其中兔麻最愛左邊的軟法，Q軟口感深得我心～一旁附的奶油讓麵包口感變得滑潤爽口,麵包在口中咀嚼,亦能感受到麥香味,很單純的香氣,而非人工香精的刺鼻味!PAL木盆沙拉煙燻鮭魚佐油醋醬 ＄300元這裡的沙拉是由主廚特調沙拉醬汁搭配健康五色蔬果概念，​讓您跟朋友享受美食的同時也能輕鬆攝取均衡營養素！木盆沙拉的份量和質感是十分具誠意的,多種類的蔬果配上煙燻鮭魚,每一口都是滿足,而沙拉中也點綴了蔓越莓乾和葡萄乾,增加了咀嚼時的口感和豐富性~青醬雞肉厚培根特寬麵 ＄280元和一般義大利麵不同,這裡是用大碗來裝義大利麵,還蠻特別的。亮紅的培根幾乎鋪滿了表面,和青醬呈現明顯的對比色彩,吃起來的口感比一般的培根來得有嚼勁,還能看到明顯的肥瘦肉層次,味道上煙燻味非常濃郁!特寬的麵條令人耳目一新,吃起來也頗富嚼勁,打破了吃義大利麵的既有刻板印象!雞肉處理得非常可口,是使用低溫烹調，鎖住雞肉的水份，吃起來還能感受到肉質的鮮甜,不會感覺到又乾又柴的口感!牛肝菌野菇寬扁麵 (鍋邊素) ＄320元雖是屬於素食，但是個人卻比較愛這道。因為這道義大利麵的白醬處理得很好，醬汁也比較多，兔麻喜歡醬汁吸附在麵條上濕潤的感覺，青醬很香，但是有點偏乾，我個人比較不愛。通常白醬太奶會讓人覺得容易膩，但是這道牛肝菌野菇寬扁麵的白醬香而不膩，有鮮醇的奶香，但是不膩口，讓人一口接一口停不下來～麵條本身是寬扁麵，口感Q而不爛，富有咬勁，搭配野菇一起吃，口感更是滑嫩無比，健康無負擔！服務人員建議麵包可以沾著剩下的青醬一起食用，因為是使用橄欖油，所以會非常的香，這樣一起吃會非常美味！接著登場的就是Peace &Love 的台柱了～前面有提到老闆可是咖啡達人，有得過咖啡冠軍的呢！所以咖啡絕對是整家店的靈魂所在，服務人員非常親切的跟我們解說單品咖啡的特色，並推薦我們適合的單品咖啡。單品咖啡是由專業咖啡烘焙師嚴選來自世界各地高品質咖啡生豆精心烘焙而成，再由咖啡師細心沖煮萃取造就一杯咖啡。咖啡是整壺的，而不是一杯的。分別會送上兩個杯子，一個是喝熱的，另一個則是加了冰塊喝冰的。還附上『固態咖啡』，類似像咖啡晶球一樣的東西，一顆顆晶瑩剔透的，非常特別！精選咖啡 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓 水洗處理根據介紹這款Geisha口感柔順輕盈，酸度明亮帶有焦糖及蜂蜜般的醇厚感，並富含花果香氣，讓許多咖啡愛好者為之著迷。風味：桃子、李子、茉莉花、柑橘、茶香、莓果、佛手柑、蜂蜜。兔麻從來沒想過一杯咖啡可以有這麼豐富的味道，真的有點被震懾住了～以往我們喝咖啡都是苦苦的味道，頂多加了鮮奶有奶香味，第一次喝到咖啡同時兼具果香和花香的，在嘴裡一起散發開來，好特別！哥斯大黎加 蓓拉 金蜜 金蜜處理這支是來自咖啡花莊園，聽說他們只摘取完全成熟的咖啡櫻桃，也就是色澤達當地俗稱牛血色的咖啡櫻桃，一樣是蜜處理法，經由水洗然後棚架式日曬。根據特色說明，這款咖啡一喝起來馬上會感受到濃濃葡萄柚發酵味，甚至有點像紅酒的感覺，甜度也相當高，乾淨且清新的咖啡不造成舌面負擔。風味：花蜜、麥芽糖，醃漬梅每個人味蕾不同，兔麻是沒有感覺到葡萄柚味，不過有喝到微微的甜味，相較於上面的咖啡來說，這款比較平和，也比較為一般人所接受，若是喜歡多層次多變化比較瘋狂的人則是比較適合上一支單品咖啡。附上詳細菜單提供參考。PAL木盆沙拉＆手工義大利碗麵一般飲品的部份單品咖啡，也就是店家的主要特色早午餐，這次是晚餐時間來，沒品嚐到，下次再訪在分享心得。點心＆下午茶，也是沒機會品嚐，留待下次囉～整體來說，Peace &Love Cafe 真不愧是咖啡冠軍達人的店，單品咖啡真的讓人為之驚艷，打破了我們一般對咖啡的印象，不僅色澤如琥珀色，連味道也能多層次不再是單一苦味，單單聽解說實在很難理解那是什麼味道，因為服務人員在介紹時我也不太能想像那個又是花香又是果香的咖啡味，但是一喝下去，就恍然大悟了！原來不僅僅是茶有多種變化，連咖啡也能這麼多采多姿，而且熱的和冰的風味喝起來又有不同的感覺，有機會到新店一定要好好品嚐這風味萬千的單品咖啡呀！Peace & Love Cafe分類：咖啡、簡餐、茶 / 複合式電話：02-7730-6199地址： 新北市新店區民權路42巷18號 continue reading

新店大坪林咖啡店美食 Peace&Love 手工義大利麵推薦聽朋友說大坪林捷運站附近有個很有名的咖啡美食餐廳，今天就打算來去試試味道！店名是Peace&Love，聽起來相當不起眼...感覺就像是會印在各種文具用品上的那種隻字短語..但往往平凡中會遇見不凡，這家店可不是一般的咖啡店呀，在店家林立的大坪林捷運站，我想他絕對能佔有一席之地，大家經過這不妨來試試這家美食與咖啡兼具的特色餐廳。地址：231新北市新店區民權路42巷18號 (大坪林捷運一號出口對面巷子內)電話：02 77306199菜單Menu：另開新視窗消費方式：刷卡、現金、服務費10%、禁帶外食、寵物友善、Wifi提供營業時間：下午茶/點心 每天 14:00~17:30飲品 09:00~21:00義大利麵/沙拉/早午餐 週1~5 11:00~14:00 17:30~21:00 假日 09:00~21:00這家位於民權路42巷內，第一次進去我就錯過了，可見招牌並不是很明顯，如果只是偶然經過可能不會注意到！但來過一次肯定就會印象深刻了。走近看招牌真的很小，約略是簡約大方，木造風格的咖啡店。櫥窗上印製了和平的綠色符號，據說一開始老闆是打算走嬉皮風！不過現在顯然不是 XD門口有個四人坐，皮沙發跟木桌有種雅痞的風格！進門就可看到咖啡吧台，這位應該就是咖啡師？吧台對面是個開放式的書架，上面除了書，也販賣咖啡以及沖泡杯具，這裡可是藏了一些關於這些店的祕密哦！木造書櫃巧妙將空間一分為二，這個木造大桌像是一個開放的會議室，感覺相當適合讀書會或是團體會議使用！店員說偶爾也會有一群人帶著筆電來這開會~這家店並不大，由這個角度即可將整家店盡收眼裡，不過對面古早味的窗外還有另一邊的戶外桌椅，空間的規劃頗具巧思。如果從門外開始依序是：正門戶外沙發座 -> 大書桌&吧台 -> 中間散桌 -> 窗角沙發座 -> 後門戶外座中間散桌靠窗的沙發座，溫馨典雅～古早味的窗口很有味道。角落的燈具掛飾很有氣氛再走出去則到了後門的戶外座位，矮牆的設計減少了空間的隔閡，感覺翻個牆就能離開了(所以才設定要先結帳才能用餐嗎？XDD)不算寬敞的店在座位的設計規劃上很用心，不同的位置有不同的氣氛，任君挑選，坐在後門區域有種隱密感，適合沉思閱讀。以下是菜單，飲品是全天供應，早午餐、沙拉、義大利麵等則要注意點餐時間囉！單品咖啡飲品早午餐甜點下午茶，注意只有 14:00~17:30 開放！第一次來，所以打算走安全牌，從菜單上的人氣商品選起：草莓時蔬木盆沙拉 義式茄汁海鮮特寬麵 青醬雞肉厚培根特寬麵瑪奇朵卡布奇諾 奇異果汁仔細研究菜單，感覺點組合C餐最划算，因為單點下來可都不便宜呀，但外帶飲品只要90元，跟主餐加點飲品的價位是一樣的！前菜 ( 佐餐麵包、開胃菜)一次就有三種麵包，雜糧巧巴達 卡士達軟法 羅宋小餐包 ，巧巴達口感很好，有嚼勁又不會太硬，散發迷人的香氣，第一個秒掉～塗上牛油的蒜味軟法也很棒，另一個小餐包則略硬，旁邊附上Cream Cheese可搭配，這三樣就相當有飽足感，不過別太快吃完，除了肚子會馬上被塞滿很不智，等等還有秘密武器 ～這道是開胃菜 杏鮑菇佐basamingo紅酒油醋 ，我後來去查什麼是basamingo，但好像查不太到明確的意思，希望有美食達人能留言告訴我 XD 也許是我英文拼錯了的關係？但本日4個亮點，第一個我就給他了，香煎杏鮑菇配上紅酒醋，加上甜椒與薄荷葉，有種溫潤又奔放的爆炸口感，紅酒醋的微酸包覆著杏鮑菇的婉約，甜椒像是被薄荷點燃的絢麗煙火，四種味道和諧且鮮明的交織，杏鮑菇的基底味像空白畫布供其他食材揮灑出各自的風味。不過據說開胃菜單都會不定期更換，下次來是不是還能吃到一樣的就無法保證了。#經網友指正：是 balsamico 果然是拼錯了呀！！以下摘自 wiki ：香醋（義大利語：aceto balsamico）是源自義大利的一種調味品。傳統香醋（Aceto Balsamico Tradizionale）由煮沸的白葡萄汁經長時間的收汁過程釀成，葡萄品種為翠比安諾（Trebbiano）。其歷史可追溯至中世紀的摩德納和雷焦艾米利亞，一份1046年的文件文件中提及了香醋的釀製過程。在文藝復興時期，香醋深受皇室推崇，現如今它的價值已經得到眾多廚師和美食愛好者的認同。摩德納傳統香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）和雷焦艾米利亞傳統香醋（Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia）是受到官方保護的兩種命名，它們同時受義大利原產地命名保護制度（Denominazione di origine protetta）和歐盟原產地指定保護制度（European Union's Protected Designation of Origin）的雙重保護。摩德納香醋（Aceto Balsamico di Modena）是傳統香醋的仿製產品，價格相對低廉，因而較容易買到且更為人所知。香醋通常與適量的油配合用作沙拉醬。balsamico一詞原指「balsam-like」，意為「像香脂一樣的」，用以描述香醋具備一定的療效。同時吃是這道菜的要點～以開胃菜來說個人覺得是滿分。澎湃的草莓木盆沙拉.. 剛上桌的時候真的令人目眩神迷，我仔細數了數裡面的食材：草莓、高麗菜、番茄、蘋果、腰果、核桃、甜椒、蓮藕、蔓越莓、葡萄乾、鷹嘴豆、花椰菜、紅捲鬚、綠捲鬚整個相當養生，裡面拌著少量的百香果醬，95%都是食物的原味，這盤份量不小，2~4人吃都夠。賞心悅目，這盆沙拉看了就讓人心花怒放阿～是第二個亮點，先不說內涵，顏質已經滿點。草莓天然的酸甜味在這裡就是百搭款，怎麼配都好吃。鷹嘴豆（Garbanzo）屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纖維4－6％，鷹嘴豆含有10多種胺基酸，其中人體必需的8種胺基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。這是wiki的描述，總之就是好棒棒的豆子，吃下去考試都會一百分。完全清空，感覺體內都淨化了，應該馬上就能變身德魯伊滿血出戰了。這道是朋友點的義式茄汁海鮮特寬麵，個人覺得味道比較平淡不是我的味，我比較偏愛濃郁的番茄味，不過這家店的寬麵都是純手工打造，據說是老闆不滿意外面的麵條，後來卯起來自己研發手工麵條！單論麵條的口感來說，個人覺得無可挑剔，Q彈有勁，不過朋友對於味道很滿意，看來他喜歡走清淡風～蝦子跟蛤蠣都很新鮮～這蝦子不說不知道可是大有來頭，是吉品無毒蝦，店內的食材盡量都會找有機無毒的天然食物。雖然吃起來很難分辨到底跟有毒的有什麼不同，但無毒蝦的價格當然是比一般蝦子來得高囉！現在百貨公司已經設有專櫃在賣，據說是日本人都想高價收購的蝦子呢，但老闆認為好東西出口，國人卻自己吃劣等蝦說不過去，所以只賣台灣人。品牌故事 不吃藥的吉品無毒蝦 （老闆竟然是女生，從養殖初心者變成無毒蝦大王真的很不簡單。）如何挑選好蝦，如何判別化學蝦（烹煮後，會黑頭黑尾的是好蝦！）這是我點的 青醬雞肉厚培根特寬麵 ，這是本日第三個亮點，青醬手工寬麵，上面一層是嫩雞肉片搭上煙燻培根跟番茄丁培根的煙燻味相當重口味，雞肉片則是鮮甜飽滿，培根的香、雞肉的鮮、番茄的酸，像是齊力一心的三兄弟，讓人忍不住一口接一口，雞肉培根真的太合拍。正當口中滿溢培根煙燻味及雞肉的鮮甜，再來上一口富有嚼勁的寬麵，羅勒的香氣與麥香再次衝擊味蕾，其麵條口感極好，我想這是我目前吃過最好吃的青醬義大利麵，為這家店的人氣項目不意外。光看麵條躺在碗裡的模樣，其寬度、厚度、還有彎曲的角度，顯示出麵條的力與美，韌性十足，這根本是3D麵條呀，不是2D黏呼呼皺成一團的那種。還記得之前沒吃完的麵包嗎？對了，最後要介紹的就是這盤麵還使用新鮮的初搾橄欖油，麵條吃剩之後再來搭配麵包相當合適。質地細緻，清新純淨，帶有草本清香，剛好可中和麵包的乾澀。亮晶晶的，也有人說橄欖油是液體黃金。瑪奇朵卡布奇諾 一杯大一杯小，小杯的可以喝初精選豆的原味，可以先喝大杯的品嚐牛奶的味道，再試試濃烈版本的瑪奇朵咖啡，瑪奇朵的味道極好，如烈酒般的香氣的在舌上翻滾，後勁很強，不虧是以咖啡為起點開始的複合餐飲店，本日第四亮點，店員說這裡的餐飲樣式是從咖啡發跡，然後慢慢擴充的。瑪奇朵可以喝出豆子的原味，所以放在後面喝，免得一開始味道太烈使得卡布奇諾沒有味道了。香濃的奶泡跟拉花朋友點的奇異果汁，當然就是原汁原味了，100%濃稠果粒。吃完開始在店內閒逛，發現開架上有咖啡88的咖啡豆！著實嚇了一跳，這不是我常去買咖啡豆的地方嗎？原來咖啡88 （考試院 ) Jims Burger ( 景美 ) 跟這家店的老闆是同一人阿(咖啡冠軍簡嘉程 我沒聽錯的話)～而且這也解釋了為何這種算是中高價位的餐廳竟然還能帶狗進來用餐，一般來說非常少見，我猜是因為咖啡88就有一條很皮的狗呀！如果這家店不能帶狗進來，那老闆對自己就太殘酷了 XD這隻是咖啡88的店狗，非常熱情，尤其帶另一支狗去的時候簡直是瘋狂狀態，我愛這家店的義式甜心豆，以前常拿來泡拿鐵。這個巧合讓我蠻shock，又覺得合理，巧合的是前兩家店我都去過，他們的咖啡都很好喝～Jim's Burger曾經加盟到政大，現在改名叫Arty Burger，景美的那家離我比較遠，就少去了。合理的是以老闆用心的程度，雖然這三家店的風格南轅北轍，幾乎不可能會聯想在一起(除了咖啡的水準)，但都能從細節看出經營者的執著與專注，尤其這家店的店員服務很好，偷偷說，經理根本是空姐等級，人正、聲音好聽，服務也沒話說，單身的男生請不要跟她聊太開，不然很容易愛上她 XDD個人覺得peace&love是極具特色的一家咖啡餐廳，嚐嚐他們的青醬義大利麵跟咖啡應該不會失望，下面可以加入賴，如果有什麼優惠活動應該會更新在上面。～今天來這除了美食與咖啡，莫名的發現自己去過的三家店（分別位於 木柵 景美 新店）竟然都是同個老闆，有種說不出的奇妙感覺，也許這就是緣份吧 ? continue reading