夜貓食堂

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▲『夜貓食堂』提供「台灣八大奇景之一」--淡水無敵夕照，配上異國風味BBQ！厚度超過5公分的德州帶骨豚肋排，先以獨家香料醃漬24小時，再以低溫烘烤…一上桌，香氣真的超逼人！大口吃肉大口喝酒，本來就是一種享受，小週末，啊，或是每一天下班後，來『夜貓食堂』喝上一杯吧！(那夠啊？).......或者2345杯！酒不醉人，人，自醉啊！貼心提醒：喝酒不開車、開車不喝酒▲位於淡水油車口的『夜貓食堂』，真的是屬於淡水的秘境。連在淡水土生土長住了幾十年的同學，都沒聽過！她置身其中，非常詫異淡水居然有這麼棒的地方。立地條件非常好！是一個放鬆、沒有壓力的地方，這裡才像是我童年記憶中的淡水，它保留了屬於淡水的幽靜自在。▲住在漁港附近的人，都知道有魚，就會有許多貓咪出現。於是，每日對著淡水河口，聽著潮來潮往，看著貓咪賊在釣客旁邊等待和穿梭，真的是一種很大的樂趣！時不時，還會聽到釣客驚呼：把魚勾還我啦，魚給你沒關係…看著飛奔而去貓咪，嘴上叼條魚，上面居然還拉著長長的釣線…這貪吃鬼，萬一被勾到，可是會流血不只，超痛的啊！我沒有親眼目睹這逗趣的畫面，光聽到笑容、聲音、講話、長像都跟歌星范瑋琪有幾分神似的老闆娘，講起這樣的趣事，就讓我狂笑不已，這貓咪賊實在是太可愛了啦！ ▲坐在戶外區，看著八里對岸燈火點點，聽著海浪拍岸的節奏，看著釣客在一旁拉竿，一整個感覺超紓壓！難怪連住在附近的兩位老先生，在深夜11點還不睡，硬是要來喝上幾瓶新進的台灣米啤酒之後，才要腳步踉蹌，踩著八七步回家！▲裡外各有20個座位，裡面溫馨舒適，還有店狗店裡有Yuki店長作陪。她原本是一隻不愛交際應酬的狗狗，卻因為家中另養了8隻貓咪，老闆娘上班後，那些貓咪們不知如何串連，欺負這個老實的孩子，導致她寧願跟著出來上班，也不願留在家裡陪貓咪們玩耍。這位店長真的是個涼缺，因為她幾乎從頭睡到尾，只有我要餵她吃麵包時，才會張大眼睛看著我。 ▲外頭有活動吧台，喝酒吃菜非常方便。夏風送爽微風徐徐是舒服的 ，冬天東北季風刺骨是過癮的！不管任何季節造訪，都能享受到不同的淡水風情。景觀餐廳通常給人的既定印象，是景觀美、食物味道不佳。但在美國西岸留學多年的老闆娘，精通無國界私房料理，喜歡自己動手做。加上從小父母給的食材都是非常天然的，養成敏銳舌頭，造就出老闆娘只提供天然的食物。店裡提供的下酒菜或食物，味道完全不會太重，吃完之後不會感到有負擔。▲營業時間自下午四點鬆餅供應開始，晚餐選項更多有小品(等同零嘴的意思)、BBQ的肉類時蔬和海鮮、還有冬季限定的鍋物、以及風味鍋、氣泡飲、咖啡、啤酒等…提醒：喝酒不開車，開車不喝酒。 ▲手工自製的菜單，非常有溫度，詳細菜單請點入菜單 ▲用餐當天，當好有一系列的新酒送達，非常幸運可以嘗鮮！有四種口味：柚香、米啤、地瓜、桂圓黑啤，是台灣釀造的Ale（艾爾）啤酒，這系列都使用台灣本土農產為原料，喝起來風味特殊，清爽不苦口。▲我們試了老闆娘最推薦的柚香，果然真的有柚子的果香，喝起來口感討喜，酒精濃度不高，所以平日滴酒不沾的我，喝了很ok！▲這兩年因為流浪動物的關係，和許多動物志工有了連結，就算原本是陌生人，只要聊起救援之路，總有聊不完的話題，還有許多讓我欽佩不已的事績！在淡水讀書的老闆娘，原本只是在店的附近做流浪貓餵養&救援工作，因為愛貓，想要就近照顧他們，因緣際會之下2014年九月開了『夜貓食堂』，保留了淡水最後一塊淨土，讓它有美麗河景、靜謐氛圍、貓咪出沒、異國美食、一個可以放心小酌的地方！ ▲跟您說一個秘密：這頓飯吃完，我回到家時已是淩晨兩點鐘，一頓飯吃了七個小時？！我都被自己嚇到了，到底是什麼原因？讓我們繼續看下去！但在夜貓是愈夜愈美麗，愈晚客人愈多...▲入口旁邊有一台定溫的瓦斯烤台，所有的食物，幾乎都是從那裡誕生出來的。 ▲夜貓辣雞翅 90元 ▲事先以香料醃過，吃起來帶有淡淡的辣味，是非常容易被接受的辣度。▲外觀帶有炙痕更加誘人，吃起來香酥，部份焦香咬起來特別美味。▲裡面吃起來保有濕潤度，還有肉汁，以下酒菜而言味道不會太重。我一個人就把這盤輕易給解決啦 ！▲炙燒雪花羊肉片 100元 ▲發現了嗎？這道羊肉片居然沒有像一般燒烤店，塗上厚重的烤肉醬，只單純加香料和鹽。▲上面的炙痕增添了香氣，更重要的是可以吃到食材的原味，吃起來沒有騷味，肉質軟嫩中帶點嚼感，吃起來超過癮的。 ▲底部有附生菜，因為肉片烤熟放在上頭，形成熱沙拉的效果，搭配一起吃，味道也很讚！▲夜貓飯糰 40元/顆 2顆=80元 ▲我的同學近幾年茹素，所以老闆娘為她特製素食飯糰，一上桌，我忍不住笑出來，我的媽呀，這貓型飯糰未免也太可愛了吧！原本裡頭會包鮪魚，因為是素食，裡頭改包起士。海苔醬在底部是最大的驚喜！當吃到時，會忍不住張大眼睛，驚呼好好吃 ！！▲這樣一個份量十足，因為我也吃了一個包鮪魚加海苔，好吃！ ▲泰式椰香綠咖哩 (限量，附紅茶1杯) 200元 ▲近幾年我愛上綠咖哩的味道，每次見到總是非吃不可。▲雞肉量頗多，雞肉吃起來帶有嚼感，再加上青豆，讓整體口感和味道更加豐富。辣度和椰香非常協調，加上台灣米非常合拍，讓我吃第一口之後，就停不了手。▲濃郁的醬汁，緊緊包覆住每一粒米，吃起來非常順口，是我近期吃到最好吃的綠咖哩之一。 ▲BBQ時蔬-烤玉米筍 100元 ▲整支含皮一起烤，可以完全保留住玉米筍的香甜，剝開後沾上一旁附的海鹽，完全將玉米筍的甜度襯托出來百分百！ ▲BBQ時蔬-起司烤洋菇 110元▲利用洋菇遇熱後會出水的特性，單純的撒上鹽和胡椒，吃得到菇類特有的鮮香。▲上面的起士給的量很多，輕輕一拉，就可以看到整片的拔絲，吃起來清淡中帶著起士的鹹香。 ▲BBQ時蔬-起司烤茄子 90元▲有香料，底部還有番茄醬，算是義麵醬的口味，吃起來一點也不無聊。 ▲風味鍋物-香濃起司鍋 380元 ▲青花椰、麵包丁、馬鈴薯丁全都是熟的。在又溼又冷的天氣裡，看到冒泡沸騰的起士醬，下方還有酒精燈保溫，真的讓我感受到那小小燭光散發出來的溫暖。並且，最棒的是整鍋從頭吃到尾都是熱呼呼！▲起司鍋裡就是原味起士，沒有添加其他有的沒的，所以濃稠度和天然的味道，都讓人吃得很放心。▲然後，Yuki店長聞到香氣，總算睜開眼睛不睡了，等老闆娘抱起她，她對我露出撒嬌的笑容，訴說著她也想分一杯羹的企圖心！ ▲德州帶骨豚肋排 (限量) (適合2-3人分食) 530元 (半份) / 990元(全份) ▲這道菜是異國風味BBQ的代表作！厚度超過5公分的德州帶骨豚肋排，先以獨家香料醃漬24小時，再用低溫烘烤4小時左右…當它一送上桌，那香氣直接撲鼻而來，雖然我已經吃下許多食物，它仍然喚醒我對美食最初的渴望！▲刀叉向下切的瞬間，那種軟嫩真的嚇到我了！簡直讓刀叉毫無用武之地！(這樣看，就知道厚度有多麼厚了吧？！)▲然後切開的瞬間，就看到肉汁向下奔流的畫面，真的非常驚人。▲超軟嫩入味，裡面有蘋果和洋蔥，再加上獨門醬汁的香氣，肉香加上天然蔬果的香甜，真的讓人一吃驚豔！而且，立馬想到主廚快餐車那部電影裡的手撕豬肋排漢堡，請想像一下把這些肉絲夾在漢堡排裡一起吃的美味，或是放在生菜上面，加上一點泡菜一起吃，也絕對對味！ ▲夜貓自釀洛神醋 90元這杯是我喝的洛神醋，老闆娘自己親手釀的，已經半年時間，喝起來淡淡的酸甜，具有解膩的效果。聽說還釀了梅子醋，但尚未到達可以飲用的階段。 ▲黑糖米克斯 160元 ▲『夜貓食堂』所用的咖啡豆，是老闆娘友人家自己烘焙的，用手一顆顆挑過，確保每顆品質都很好。▲奶泡非常綿密，上層是焦糖，對我同學這個習慣喝黑咖啡的人而言，味道偏淡，香氣很香，尾韻是焦糖的香甜。 ▲處處都可以看到貓咪的身影，每一個都超可愛的！ ▲你會不會跟我一樣？肚子空虛就睡不著覺，如果答案是，宵夜時間就應該想到夜貓！這裡環境單純、磁場單純，可以品嘗不一樣的異國食物，更可以安心喝酒，不會龍蛇雜處，出入份子很單純。很多服務業下班後，想要小酌幾杯，都會選擇到『夜貓食堂』。以當季食材，講究天然原味，或冬天推出的鍋類，像燒酒雞、或店家自己醃漬的酸白菜鍋，都是暖心暖胃的舒心食物，尤其部份餐點是限量的，只要看到，建議就給趕快給它點下去啦，絕對讓人吃完，會有重新面對生活的勇氣。▲店裡還有專為團體聚餐準備的菜單，如果想要包場，以人頭計費，有500、700、800元，裡面菜色不同，也會有隱藏版菜色，人數限制和菜單內容，可跟店家討論喔。▲就是因為環境放鬆，餐點好吃，所以我和同學在這裡一待就是七小時，非常安心的給它喝上幾杯，順便享受貓狗相伴的樂趣，也歡迎大家帶毛小孩一起去放鬆喔！尤其，老闆娘為了救街貓才開這家店，這樣的無私精神，真的非常值得大家以實際消費，支持她，讓她知道自己其實並不孤單！ continue reading

又發現了一間就在淡水河邊的絕佳賞景餐廳--夜貓食堂!這間餐廳的位置真的很隱密,但也因此擁有了河邊第一線的開闊視野搭乘公車紅26路在滬尾砲台站下,經由翠園炭烤後方河岸步道進入或於油車口站下,經由大漁座鐵板燒後方木棧道進入,都可以找到夜貓食堂~這樣看是不是真的離淡水河超近的?!還有許多釣客夜釣對面就是默默靜臥的觀音山了啊~~!!不管昏黃夕照夜幕光影都很有味道雖然很激動可以這麼接近自然美景用餐但是時處寒冬戶外座位風有那麼點大,春夏一定是首選但我們還是先移駕室內瞅瞅去~ 啊呀一進門就有萌萌的眼光注視著我他可是這兒的店長Yuki!!但看店名夜貓食堂就會覺得與貓星人有關才對阿?店面擺設很多地方都能找到貓身影不過要見本尊可是有時間限定的~室內小小的走一種溫馨風格沙發座看起來就很舒適放鬆關於貓貓就要從這間店的緣起來說說淡水河邊其實有很多野生喵星人店主夫妻因為愛貓而為了就近照顧他們加上本身喜愛烹調異國料理,機緣巧合下就打造出了這個有美麗河景兼貓咪出沒並提供異國美食適合紓心小酌的地方所以這裡也身兼寵物友善餐廳,大家可以帶著自己的毛小孩前來遊玩~綜上,這裡的貓貓出沒時段通常在晚上,而釣客的魚也是牠們最愛的宵夜啦!溫溫檸檬水 MENU低消$150禁帶外食大部分需要炙烤加熱的料理都是由門口這檯BBQ架完成起司烤茄子$90我很喜歡這一道,因為訪媽在家煮的茄子都看不出是茄子XD而這個茄子雖然看起來生生的?但其實已經熟了還非常燙!有點脆的口感咬下全是汁,搭配牽絲起士很match 培根金針菇卷$90 烤得微焦的培根燻香四溢,捲起金針菇吃起來比較不油膩 雪花牛洋菇卷$110一大朵的洋菇蕈味超重的,比較適合不害怕菇味的人XD不過洋菇也是烤得剛好咬下會噴汁!!鹽烤五花豬肉片+炙燒雪花羊肉片$100/$100 吃BBQ怎麼可以沒有肉咩?!所以燒烤單品幾乎都會搭配肉類,也有單獨肉片灑上芝麻的五花肉肥瘦適中,鹹香的椒鹽味超涮嘴!焦焦脆脆的適合下酒羊肉沒有羶味,口感軟嫩有前置醃醬的香氣法式薄荷羊肩排$240羊肩肉鮮嫩多汁,香料入味使味蕾更多層次搭配涼涼微酸的薄荷醬,很下飯,不過也可以改換馬鈴薯泥花椰菜玉米微烤加熱很新鮮 德州帶骨豚肋排$530大概一個手掌大,重在花的功夫~烤得火侯掌握剛好,黑黑的地方其實是醬料不是烤焦!所以前置的醃製過程也很耗功夫整塊肉除了肉香還有甜甜的味道而且肉質帶有些油花更滑嫩多汁蜂蜜芥末雞腿排$150厚實大份的雞腿肉,烤過那香氣也是不用說的!焦焦酥酥的雞皮一向是我的大愛還有濃濃的迷迭香料味,其實單吃不沾芥末醬就很美味了但搭配甜甜的蜂蜜芥末也別有一番滋味 這裡的簡餐雖然單價有點高,不過都很有水準因為老闆娘堅持使用高品質的食材與自然烹煮不亂添加奇怪的東西像肉品都是跟美福肉品進的,質量一試就知配菜簡單但都是去市場採購保持新鮮,盡量不留存 冰櫃有多種現成啤酒飲料但來這裡還是要嚐嚐老闆娘現調飲品的手藝~ 蔓越莓氣泡飲$100酸酸甜甜蔓越莓汽水的感覺 夜貓自釀洛神醋$90這可是老闆娘自己釀的醋!偏酸爽口去油膩,飯後來一杯剛好 黑糖米克斯$160上面是有糖晶的綿密奶泡黑糖咖啡順口不會太苦 夜貓巧克力鍋$380(冬季限定)有橘子+棉花糖+奇異果+餅乾冬天就是要來一鍋巧克力超暖心啊!!香甜微苦的巧克力搭什麼都很速配不過我還是最愛那白泡泡的棉花糖了加入水果有種飯後點心+水果一應俱全的概念~雖然今天沒見到貓貓,最後由盡職的店長Yuki目送我們離開也很滿足阿>///<夜貓食堂電話:02-28054345週一至週六，下午16:30至凌晨2:30地址：新北市淡水區中正路一段7號(7號正後方翠園炭烤旁靠河岸步道走進來)本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ continue reading