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7-min walk from Exit , Yongan Market Station
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Telephone
0921356862
Introduction
40年老店了
店名是我由阿公創的 因為他走路很慢 跟烏龜一樣
早期是在永安市場
因為當時經濟困難 無法有店面
是近年來才開有店面 2007/10/21開幕的
因為我爺爺年紀大了 所以換我媽媽繼續接承
希望大家有機會 可以全家大小 一起來享用 也非常適合上班族
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Opening Hours
Today
08:30 - 14:00
Mon
Closed
Tue - Sun
08:30 - 14:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
這間亀叟什錦麵算是永和在地大家都知道的老店了！其實我也聽說過很久了，但是一直沒有機會來吃，原本好像是一般麵攤，現在變成一間更舒適的店面，終於我找了一天來吃吃看了。 中午營業到兩點，我大約快一點半到還要稍微等一下，生意也太好了！店內就是一般麵店的座位，店員會帶位，人多的話看來排隊是難免的。這裡的主打就是什錦麵，當然你也可以選擇米粉、粄條或是冬粉。 第一次來的我，當然一定要吃招牌的什錦麵了！之前已經聽說有多大碗、多有料，讓我好期待～一上桌果然夠份量，我點了是小碗的已經讓我覺得很大碗了。料真的非常多，油豆腐、貢丸、魚丸、肝璉、蚵仔、肉羹等等，本來還有豬肝，但是太晚來已經沒了。老實說我本人是不太愛貢丸、肉羹這類的食物，不過既然都來了也就用心來品嚐一下。記得告櫃檯拿店家已經調好的醬汁，帶點蒜味的醬油膏的口味，用來沾這些麵裡的料，會更有味道，如果喜歡吃清淡口味的就不用沾醬，直接吃也不錯。我覺得湯頭蠻不錯的，因為這些配料雖然跟我想像的什錦麵不太一樣，但是湯頭一喝是真的蠻好喝的，有加了點油蔥酥提味，但喝起來是很清的湯。 這樣一碗110元，對女生來講算是吃得非常飽，滿滿的料讓你每口麵都可以配到料，如果這些料剛好是你喜歡的，應該會覺得非常過癮，完全的真材實料。地點位於永和的保平路上，搭捷運都需要走一段路，最近的大概是永安市場站，可能也要走個十幾分鐘喔！
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龜叟の什錦麵 永和這一代古早味小吃還真不少羽諾這天介紹的"龜叟の什錦麵"早早就耳聞了這間店 直到最近有空才特別來朝聖一下半甲子的老店-龜叟の什錦麵 早期是在永安市場門口 雖然已經搬遷 但每到用餐時間還是可以看見店內一窩蜂的人潮 "龜叟の什錦麵"以什錦麵/冬粉/粄條/米粉為主剩下的有什錦湯、清湯面、乾麵及一些小菜在門口的餐車上還可以看見什錦麵所需要的用料呢 雖然"龜叟の什錦麵"只是間小吃店 但餐具都是有用烘碗機消毒過的 可以放心使用 桌上的醬料及免洗餐具也可以自行取用唷 想吃什麼餐點直接劃單即可 如果有不吃的食材記得標註一下唷比較可惜的是麵食類有漲價一波 不然本來的價格CP值更高 什錦麵(大$120)這什錦麵大碗份量真的有驚人 如果從照片看不出份量 拿出拳頭 50元硬幣出來比較就知道了 這什錦麵的份量大概是羽諾拳頭的六倍以上吧!!根本是一碗當兩碗吃的分量 什錦麵(雜菜麵)裏頭給的料也很澎派裏頭用料包括了油豆腐、豬肝、肝連肉、蚵仔、肉羮、福州丸、貢丸其豬肝質地柔嫩 不會乾乾粉粉的 吃得出新鮮!!福州丸也不錯 連湯一起入口就是過癮 什錦麵無論什麼配料 都可以讓羽諾吃得心滿意足用一碗熱騰騰的什錦麵 滿足在外工作的游子 吃到這碗滿滿用料的古早味什錦麵 總不免想起家裡的味道 麵條雖然稱不上彈牙 但份量給得很夠 大概要兩個女生才吃得完!!當天跟麻麻一起吃根本都快吃不完湯頭喝起來有蔥花 油蔥的調味 古早味十足一口喝下 會有感覺豬肝 豬內臟跟油蔥混合的鮮味 表現得也不錯~ 拿一個正常碗比較 更可以發現這什錦麵的份量啊 140元吃到那麼豐富的配料真的很值得了 大概可以餵飽羽諾兩餐!!龜叟の什錦麵雖然沒有到超好吃 但用料很豐富 在飢餓時 吃到這碗用料澎派的什錦麵內心真的充滿感動啊!!羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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