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Review (6)
在看完桃園地景藝術節的大月兔後,回程的路上,我們......又餓了哈哈哈,剛好小鬍哥騎到林口 (雖然我們林口也吃了不少美食,但一直沒打在網誌上過...),理所當然一定要來吃個東西! 小鬍哥馬上想到這家他懷念的龍抄手,馬上就決定是它了!!    龍抄手最厲害的就是明明下午兩三點了,人還可以這麼多,好的程度.....趕快來就知道了!!!    皮哥(小鬍哥弟)雞絲涼麵 (55元/小)。    這雞絲涼麵,雞絲不會結整球,絲絲分明這樣。也不會難咬乾澀,愛吃肉怕涼麵沒肉的朋友,雞絲涼麵是很棒的選擇唷~ 天氣熱想來點清涼不一樣的,我點了芥末哈哈哈!!!芥末涼麵 (45元/小)。    很酷第一次看到這種涼麵。真的滿特別的,多了一種嗆辣口感,跟夏天感覺很對味呀!!!不過也是因為太嗆辣了,所以吃不完都給小鬍哥啦。滿不錯吃的,大家可以來挑戰看看~~ 來到龍抄手最最最不能錯過的就是這碗味噌湯了!!味噌加貢丸加蛋 (40元)。    一定要點個全套,通通都加!!它味增湯加蛋怎麼可以如此過份的滑嫩順口,味噌也很香,喝起來不苦澀。   加上貢丸爽脆彈牙,青蔥提味,來這絕不能放過的重點湯品!! 這也是一絕之一,水餃 (60元/10粒)。    水餃的內餡很飽滿,算大顆的水餃。豬肉內餡吃起來甜美及多汁,皮也不會太薄,算是傳統的水餃喔!!!小鬍哥很推~~~   不怕辣的捧友,可以搭配辣油更好吃唷!!! continue reading
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我還記得前幾個月跟朋友跑來這裡朝聖!抵達時間已經是七點五十八分,老闆帥氣地說了一句休息了!原來八點就結束營業了,這回我們來的時間可早,但店內的座位可以說座無虛席,乖乖等候先拿取菜單看看待會要點上那些好料!在地朋友表示點雞絲涼麵就對了,聽在地老饕準沒錯,別忘了抄手也要來一份『龍抄手涼麵』不論是林口、泰山、五股,不少人都對這間涼麵不陌生,恰好我朋友一個五股人一個泰山人,都對這間涼麵讚不絕口,到了現場看到了人攏我相信了!在林口老街內,一個你不經意就會錯過的店,靠著涼麵,至今。當天店內人潮實在太多!我也害羞地沒有捕捉室內畫面,深怕一個不小心被控告隱私(喂雞絲涼麵(小)$55雞絲涼麵這年頭見怪不怪,但說起涼麵最絕的可就是這個醬汁了,醬汁不對一份涼麵靈魂就跑了,拿起手邊的筷子趕緊攪和攪和,除了麻醬以外,店家似乎還添加了另一種醬汁,紅色的樣貌,吃起來卻不會辣口,醬汁尾韻的甜味讓咀嚼肌十分好奇,不停的作動,兩種醬料彼此相伴,甚是濃郁,醬汁緊緊扒著麵條,無非就是一個爽快,不時還有雞絲調皮著逗你玩。如果想在口味上增添一點層次的變化,不妨可以來一點辣油刺激提味,讓口感更加立體、舒爽。味噌+蛋+貢丸$45往往到了涼麵店,三合一總是不可或缺的伴侶之一,柔軟的蛋花、彈牙的貢丸、甜口的味噌!頓時舒緩了嘴裡被麻醬摧殘的餘韻,而且這一碗,還真是不小。紅油抄手(大)$70心理膽怯的害怕,這紅通通的醬汁究竟辣不辣,辣度都可以自己選擇小、中、大,先從小辣開始好了。還好還好!小辣尚可,唯一後悔的點是我們點了兩份大的,一份涼麵加一碗湯,胃的空間已經被削弱不少了,我們五人點了兩份大的抄手,建議夥伴們點小的即可。扎實飽滿的抄手,搭著醬汁,入口的瞬間,豬肉餡湧出,緊緊依附著你嘴裡的每一處,鹹香的肉餡、微辣的醬汁、兩者並駕齊驅,抄手的迷人滋味,就是如此讓人陶醉。 continue reading
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前陣子到林口老街晃晃,午餐到相當有人氣的龍抄手嚐鮮當時約午後1點鐘左右,生意相當好,外帶內用街人潮不斷呢邊等待邊點好了餐點,約5分鐘後入座喜歡看小吃店的老闆和老闆娘,俐落地烹煮著拿手好菜料理程序看似簡單,卻都有著不凡的美味一陣陣香氣飄來,肚子好餓呀內用空間相當深,座位頗多,候位時間都不需太久餐具和醬料皆為自取,醬料名稱標示清楚明瞭、蠻乾淨的MENU水餃(10粒) $60龍抄手的手工現包水餃相當有名,一顆顆扎實飽滿、好誘人呀水餃個頭不算太小,吃起來蠻有份量的手工捏製的水餃外型像個元寶,煮得恰到好處,外皮Q彈有咬勁,一顆顆完整沒有破損裡頭包著高麗菜豬肉餡,肉是肉末口感,和以往吃過的絞肉不太相像龍抄手的肉較碎些,口味蠻清爽、不覺油膩麻醬涼麵(小) $40我一直對麻醬口味的麵食情有獨鍾平時較少接觸涼麵,比較常吃小吃店的麻醬乾拌麵聽說龍抄手的涼麵也相當有名,看到麻醬口味毫不猶豫地點了(笑)這道麻醬涼麵深得我心,鹹甜醬汁非常夠味,一口接一口好涮嘴麵條均勻沾附著醬汁,搭配小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜,清爽度大大提升麵條煮得恰到好處,是我愛的偏硬口感,冰冰涼涼的好消暑呀味噌湯拉麵(小) $50點了碗熱湯麵來嚐嚐,味噌湯底是偏甜口味,口味濃郁一點也不馬乎裡頭有豆腐、海帶芽及丸子等配料,是碗簡單美味的湯麵,我蠻喜歡的拉麵麵條煮得略帶硬度,有嚼勁的口感深得我心一口麵、一口熱呼呼的湯,好幸福呀在龍抄手享用了水餃、麻醬涼麵和味噌湯,每道都便宜又美味到林口老街時,不妨來龍抄手吃吃小吃吃飽飽再繼續逛吧:)❤️硬骨魚私心推薦❤️水餃 / 麻醬涼麵 / 味噌湯拉麵 continue reading
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2012林口辣抄手龍抄手紅油抄手是另一種四川化後的餛飩料理,重點就是要辣啊!林口中正路的市場裡有一間龍抄手,我老婆喜歡吃辣所以我們就跑來這邊吃。這邊價位普普通通不會太貴,平均一個人可以吃到50元以下。龍抄手的口味上,辣味的程度有符合我老婆的要求。所以喜歡吃辣的朋友有機會可以來林口吃吃這家。麻辣涼麵 45元清爽Q彈的涼麵拌上濃郁的麻醬、些許的小黃瓜配上噴火的辣椒,讓我有四川血統的老婆也辣的要喝水。雖然邊罵好辣可是邊吃的很開心,很怕辣的我吃了一小口就衝出去隔壁買飲料了。紅油抄手 45元由於涼麵實在太辣了,我還是乖乖的吃抄手。抄手的醬口味偏重,我還蠻愛的(腎啊!!對不起!!)。每一顆餛飩本身的肉味就很香了,而且尺寸不小,加上醬料又香又能滿足口感,真開心。龍抄手 總評(劣-3~+3優)環境:+1服務:+1交通:+1美味:+1個人主觀喜愛度:75% continue reading
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林口老街這間「龍抄手」放在我的口袋名單已經很久了因為車子有點久沒開了,加上阿肥又不想開太遠所以就提議不如開到林口來嘗嘗這間垂涎已久的老店而且我發現他們雖然以抄手為店名但幾乎每桌都有點水餃、涼麵呀!水餃和涼麵也滿暢銷的 龍抄手的旁邊就是「晴光小吃」在林口老街上也是頗有名氣我們吃完龍抄手又走到隔壁吃了赤肉羹和魷魚羹,呵呵 中午時分,整個店內店外都是滿滿的用餐人潮小小的攤子擠了至少5、6個工作人員而且手都沒停過喔!不過上菜速度還挺快的,呵呵 菜單 Menu價格並不貴而且大部分的餐都可以自行選擇辣度或不加辣聽說他們家的辣還挺辣的,我們都選擇不加辣!!※嗜辣狂魔們一定要嚐嚐他們家的辣※聽說真的很辣!!! 大腸 50元大腸滷的滿好咬的,味道也不錯小孩也吃了幾個,這是我和阿肥第一次看到小孩吃大腸嗜辣的朋友一定要加點辣才會過癮喔!味噌湯加貢丸加蛋 40元料很多、很實在湯的部份兩個人來喝綽綽有餘而且味道調的剛剛好,滿順口的 裡面有2顆大貢丸,豆腐也滿多的蛋花滑滑嫩嫩的,好吃 雞絲涼麵〈小〉50元夏天的中午來吃涼麵超適合而且一份小的涼麵才一個銅板的價格加上味道也不錯,還滿經濟實惠的 雞絲的部分給的不少,上面淋了紅紅的甜辣醬吧!!還挺開胃的,整體搭配吃起來挺爽口的 麻醬拉麵〈大〉60元他們家的麻醬拉麵我和阿肥都覺得挺好吃的很合我們兩個南部人的口味,哈哈上面還加了一些蒜泥,滿搭的而且拉麵的軟硬度煮的剛剛好,有咬勁又不會太硬〈其實我滿喜歡吃麻醬麵的,但是像這樣合我口味的是可遇不可求呀!!〉 每條拉麵都吸附了醬汁醬汁給的量剛剛好不會吃到最後整個麵乾乾的寫到這裡真的很想再去吃啊!!而且就算人潮很多他們的服務還是滿客氣的喔~下次有機會要去嚐嚐他們家的抄手和水餃我看每桌幾乎都有點來吃看起來顆顆飽滿也好好吃的樣子呀!龍抄手─林口老街地址:新北市林口區中正路153號電話:02-2603-1313營業時間:11:00-20:30 continue reading
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