魔椒頂級鴛鴦鍋 (Closed)

冷天的時候我超愛吃麻辣火鍋的，尤其是寒流來的時候特別想吃但是天冷，大家也都搶著去火鍋店吃，所以有時候一位真的是難求最好提前１～２天預約比較保險，或是避開尖峰時段，才有好的吃飯品質無意間我們來到了板橋，我突然異想天開說要吃麻辣火鍋無意間發現了這間魔椒麻辣鍋，價位算中價位用餐價位，中餐:平日＄４３９＋１０％，假日＄５２９＋１０％晚餐:平日＄４９９＋１０％，假日＄５７９＋１０％我們選了＄５７９元的價位，因為什麼種類的肉品跟海鮮都能吃的到我們選的是麻辣鍋（右）跟壽喜鍋（左），不過壽喜鍋真的是偏鹹，什麼調味醬都不用沾了肉品的部分都是要拿夾子跟店員點，一次只能現點五樣吃完才能繼續再點，避免浪費食材 不過以我家這兩個大胃王男生，他們兩個人一口氣就可以點上肉盤四輪天啊！！他們兩父子有這麼愛吃肉嗎？真的是切肉都切不夠他們吃牛五花的油質偏多，肥肉佔居多，饅頭爸比較愛瘦肉，所以點一盤常先看看不過肉質算鮮美了，都是現點做切，不是電視報的組合肉不過拿來包生菜吃，就不會覺得油膩膩的口感安格斯黑牛是魔椒麻辣鍋裡面最好吃的肉了，看看安格斯黑牛的油花多麼的美麗啊難怪深得饅頭阿爸的歡心，吃完一盤又點一盤來吃，沒有吃上五盤會不甘心魔椒麻辣鍋的肉質真的是有保證，吃過一回真的會再回訪來吃澳洲沙朗牛僅次於安格斯黑牛，不過肉質也是嫩嫩嫩，好吃的不得了 特級霜降牛帶一點點油脂，讓感口更美味喜歡吃有點油脂的冰U，可以點霜降牛吃吃，肥瘦比例剛剛好，讓人一猶未盡的好滋味鮮蚵也是要單點的部分，看看這鮮蚵這麼肥碩，超大顆的麻辣牛筋也是要單點的，煮紅鍋真的是超好吃的，越煮越軟嫩，牙口不好都能吃其他的菜色都是自助式吃到飽，隨自己的喜愛夾菜，拿多少吃多少，不要浪費食材哇!!居然有茼萵勒，我個人吃火鍋超愛煮茼萵的，可以吃到飽好開心(灑花)海鮮類也不少，真的可以吃到吐了XD花枝漿好吃 麻辣鴨血超好吃的還有熱茶可以選擇，真的是多樣花醬料區，但是我吃紅鍋都不沾醬的王子麵拿來煮紅鍋超好吃的，我跟饅頭弟弟每次都要吃上一包才甘心還有冰淇淋可以吃菜還真多，隨便自己夾我愛的蛤蠣，吃光光XD continue reading

安魯魯的筆記雖然這幾天氣還算暖和，不過冬天已經慢慢地來臨了，身體冷呼呼就希望來吃點熱熱的火鍋，走進了魔椒頂級鴛鴦鍋，這是一間吃到飽的火鍋餐廳，看到一整面乾淨整齊的食材冰櫃，安魯魯第一個想法，這麼豐富和新鮮的食材，主餐的肉品也有一定的水準，而且還有聖酷石、明治冰淇淋、生啤酒隨你吃吃喝喝，中餐439元，晚餐499元還滿划算的，根本就是大胃王的天堂，對我來說有生啤酒和肉可以隨便吃實在太開心了!安魯魯小評超多樣的新鮮火鍋食材，生啤酒、聖酷石、明治冰淇淋吃到飽，划算又適合親朋好友、公司聚餐(甲)★餐廳與氣氛簡約的裝潢設計，大又舒適的沙發座椅，可以舒舒服服的吃火鍋★餐點分類與份量鴛鴦火鍋、各式火鍋料蔬菜與肉品，絕對吃到飽★服務主餐上桌迅速，特別的夾子點餐設計確保不漏單，飲料、冰品、醬料為自助取用★特色主餐有安格斯黑牛、三點蟹、草蝦 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼魔椒頂級鴛鴦鍋，就位在熱鬧的板橋府中商圈中山路上，距離星巴克不到30公尺，從府中站走過來大約3分鐘，府中商圈的附近有很多機車格，但幾乎都要收費，府中站2出口的對面就有汽車停車場，不論是停車或是搭乘大眾運輸系統來都很方便▼夜空裡的招牌是比大和比亮的吧!開車或騎車來要稍微注意一下因為旁邊的藥妝店招牌幾乎要擋住其他店家的招牌了!▼如果是走騎樓過來，抬頭稍微看一下就會發現魔椒的指路燈箱~▼總覺得這個位置以前是一間我來過的餐廳~地址好熟悉!▼上了二樓進入店裡面，迎接聖誕節的到來，擺設多了些耶誕飾品，門口也有沙發給候位的客人坐▼往裡面走一點才是店家的櫃檯，聖誕節的燈飾布玲布玲的閃爍! 旁邊的樓梯上去是廁所以及三樓的用餐區，店內的座位其實不少▼店家也針對店內食品的安全，請了科技公司來輔導，讓消費者能吃得安心~▼二樓的用餐空間目測大約可容納40人以上，座位算是很寬敞▼來看看菜單，兩種主餐肉品的價格可選擇，基本的是午餐439晚餐499，如果想要多吃特級霜降牛、安格斯黑牛、三點蟹等9高價的食材，就可以升級午餐529晚餐579的項目。依身高和用餐時段以及可點選的品項不同計價，加收10%服務費，用餐時間兩小時，單人用餐需加收100元，下午4點前進場以中餐計價▼點菜的時候先要決定，要先選是要普通的主餐肉品，還是加錢升級可以多九種肉品與海鮮可以吃!有特級霜降牛、澳洲沙朗牛、安格斯黑牛、鮮蚵、小間捲、三點蟹、腰子貝、草蝦、麻辣牛筋等(飲酒過量有害健康，酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒)▼澳洲沙朗牛吃起來比較扎實，滿會吸麻辣湯頭的，很適合下飯▼特級霜降牛看看這一半都是油花的牛肉片，吃起來是扎實中帶著肥嫩，牛肉淡淡的甜味在嘴裡散開▼安格斯黑牛雖然看起來油花不如上面的霜降牛，但是吃起來比霜降牛的甜味更鮮明，肉質也比較軟嫩▼下鍋稍微燙一下看不到血水就可以吃了，安魯魯習慣把牛肉燙到5分熟就好，不過店員特地交代 : 最好把肉燙到全熟吃起來比較安心▼吃完了肉配口啤酒，接下來要繼續煮火鍋料▼蘆筍吃起來超脆又甜的，鴻禧菇鮮甜，肥腸和牛筋一定要放到麻辣鍋裡面去煮▼牛筋吃起來ＱＱ彈彈，沾附上了麻辣鍋湯頭的香辣讓人忍不住一口接一口，肥腸煮起來是軟嫩厚實，肥腸特有的香氣，喜歡吃的人一定可以吃下不少▼再來煮些海鮮，最左邊的是象拔蚌切片、排骨酥、多利魚塊，紅色的是鯛魚片、白色的是翻車魚的肉、還有魷魚條，旁邊兩管是鮮蝦漿和花枝漿▼花枝漿放到元氣鍋裡面去煮，吃起來相當Ｑ彈▼而鮮蝦漿從外觀已經看到整隻的蝦子了，下鍋煮熟了是吃到整隻蝦的甜味和漿的Ｑ度▼鮮蝦漿舀起來的時候突然出現了一隻超完整漂亮的小章魚，不知道是什麼時候丟進去煮的，反正煮熟了那就吃吧，是Ｑ彈的口感唷▼三點蟹秋天過了，沒想到還能吃到螃蟹！當然是必點啦▼三點蟹的肉質細嫩，到元氣鍋煮熟了之後，吃起來有甘甜味道，個人覺得比帝王蟹的肉質好吃▼豬培根這個粉嫩顏色就已經超誘惑人的，趕快下鍋去吧▼豬培根就算煮到熟吃起來也超軟的，而且肥而不膩也沒有豬的腥味▼頂級雪花牛這油花也太驚人的多，不過煮起來之後，倒也不會覺得太油膩，但牛肉香甜味更重▼後續又點了好幾盤的雪花牛下酒吃▼再來就是把主餐的海鮮也都點了一輪▼第一次看到小尖捲，感覺有點像中卷了，但是外觀看起來更紅潤，肉質更幼嫩，草蝦吃起來Ｑ彈帶甜味，腰子貝有一個不知該如何形容的味道，所以後來也沒吃完，鮮蚵的海味很重，但不怕那個味道的安魯魯也是全把它吃光光！▼飯後甜點當然是來吃個冰淇淋囉～雖然我們已經超過用餐時間，不過店內客人也不多了，店員也沒有特別的提醒，只是吃了兩個小時肚子也塞不下更多了，最後把甜點解決了之後就摸著肥肥的肚皮回家囉！ continue reading

擋不住的寒流接連來襲，讓人忍不住直想往麻辣鍋店取暖。想吃什麼就夾什的吃到飽火鍋店相信也是許多人吃鍋時的首選，這回汪喵來到位於板橋的魔椒頂級鴛鴦鍋，自捷運府中站２號出口出站走天橋至對面，不到５分鐘的腳程，對於像汪喵這樣的懶人來說，實在優逗到爆的地理位置！！用餐座位十分寬敞，除了２樓外，還有３樓，雖然已過了用餐時間，用餐離峰時間還是有許多人在用餐，且陸陸續續有不少人上門。食材上確保優良及用餐環境的衛生，消費也能食得安心！！光飲料就好多種，冷熱飲皆有供應，連米嚕也讓你喝燙海又不用另外加價！（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒！）別以為吃到飽食材鮮度及種類就降一級，魔椒頂級鴛鴦鍋不僅食材種類多，而且還有許多一般吃到飽的店所没有的高檔食材，除了像價格較昂貴的巴西蘑菇外，還有野生紅麴海鰻，連象拔蚌也吃得到，更過份的是，還有不斷供應的手工蝦仁漿及花枝漿，讓您愛吃幾支就拿幾枝，絕對不會有不補貨讓人吃不到的情形，連丸餃類也是選用較好的品質，有個人超愛的魚包蛋，起司燒，吃到到花枝塊的九層塔花枝捲....，加上實惠的吃到飽價格，個人真心覺得cp值真的有給它高哦～～想要什麼都吃得到，個人覺得加點錢小錢就能吃到所有菜色，還蠻划算的！！只要將夾子交給服務人員即可。嗜辣的我選了魔椒麻辣鍋，初來乍到的我只敢點選小辣試水溫，有感受到吃麻辣的微辣微麻，又不會被辣到過頭，個人覺得小辣還蠻優的！不吃辣的小食怪則選了加了中藥的元氣鍋，中藥香中帶點微微米酒香，我和小食怪都還蠻喜歡這個口味的！！加上湯頭是店家自己熬煮的，讓人吃來很安心！！鮮蚵別以為吃到飽的鮮蚵份量就會給得很小氣，蚵仔不僅新鮮，份量也給得很多，每一顆都在比大顆的，放入口中可以讓人儘情享受爆漿的快感！！麻辣牛筋喜歡ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感的朋友們，絕對不可不點選這麻辣牛筋，牛筋口感有點像蒟蒻，相當彈牙！！草蝦一般吃到飽的店蝦子都嘛超小一尾的，但魔椒頂級鴛鴦鍋的草蝦尺寸還不小，每一隻都新鮮彈牙超甜美的！！要不是肚子裝不下了，真的好想讓人再續盤。特級霜降牛漂亮的油花，令人垂涎.....。超大一片肉肉，放入口中的滿足感可想而知！！據小食怪表示，肉質非常軟嫰蓋厚呷！！梅花豬不吃牛肉的汪喵選了梅花豬。不若大部份吃到飽的店的肉肉大部份較為單薄，這裡的肉肉厚度剛好，適當的油花吃來也不會乾柴，口感彈牙，怎麼涮怎麼好吃！！自助區第一回合小食怪拿了許多種菇菇，還有彈牙的脆管，富膠原蛋白的魚皮。我則拿了一些魚類，餃類及最愛的手工蝦漿及花枝醬，吃麻辣鍋少不了的鴨血，在這裡任你吃到開心為止，真的超讚的～雖然是吃到飽，但給你同樣的真材與實料！動輒上百元的手工蝦漿或花枝漿，在魔椒頂級鴛鴦鍋任你吃，多吃兩隻便足以回本，你說cp值高不高呢！？蝦仁漿吃得到蝦仁及脆甜的茡薺，花枝漿內也有好多花枝肉，彈牙又鮮甜！！魚肉都很軟嫰！！最特別是曼波魚皮，像果凍般入口即化，讓人吃進滿滿的膠原蛋白！第二回合拿了蔬菜，有甜美的玉米筍及清香好滋味的茼蒿菜，喜歡海鮮的我拿了平時比較少吃到的象拔蚌，口感軟彈，十分特別！！滿滿一桌好料，食材均十分新鮮，讓人吃得滿足又開心！！服務人員會適時的主動巡視加湯，服務非常好！！ continue reading

主打20多種中藥材所熬煮的麻辣湯頭，另外還有海鮮、泡菜、酸菜等湯頭可做鴛鴦鍋除了肉片現點現切之外，魔椒亦有提供豐富的食材自助吧台任君挑選呀！！板橋府中站周邊商圈一直很熱鬧，不論是各式餐廳小吃或是逛街唱歌都能滿足今天Oicky要來分享的店家，就是位在捷運府中站附近約2分鐘路程魔椒頂級鴛鴦鍋，主打20多種中藥材所熬煮的麻辣湯頭，另外還有海鮮、泡菜、酸菜等湯頭可做鴛鴦鍋除了肉片及部分海鮮之外，魔椒提供豐富的食材自助吧台供大家任君挑選呀！！其實有自助吧台不稀奇，但是魔椒所提供的食材都很乾淨並且新鮮令Oicky很讚賞價位有分兩種等級，$499及$579(晚餐時段)，強力建議，別想了！直接點$579等級的了!不但肉品有更多選擇，還有海鮮像是三點蟹、白蝦、及牛筋等可以點選不囉嗦！來帶大家來看看用餐環境吧～雖然說店家位在二樓，但標示很清楚很難錯過他！鍋底可以選兩種口味，首選當然是魔椒麻辣鍋另一種搭配了海鮮鍋，可以煮蔬菜及海鮮，喝熱湯麻辣鍋辣度都可以做調整，我們先從小辣開始，吃到一半覺得不夠辣還可以再辣一點店家會直接加辣油提升辣度喔！我們先點了一輪 $529/$579 的食材安格斯黑牛 現點現切的肉片，鮮紅的色澤度，看的出來肉品品質不錯用筷子夾起一片，肉也太大片了吧！！！涮熟的肉片，先嚐看看原味，安格斯黑牛富有嚼勁也因為肉片夠大片，因此嚐起來更為過癮麻辣鍋的辣度，小辣其實不會太辣，因此肉片不至於辣到影響肉片本身的風味吃麻辣鍋就是要沾胡麻醬呀！！花生的香氣，更是替整體味蕾增加豐富性特級霜降牛老實說，牛肉還是一帶點油花才好吃壓～～～霜降牛豐富的油花，雖然看似會怕怕的但涮過後油花的鮮美濕潤口感，可是好吃的不得了涮熟後，肉片害羞地捲起來了（才怪）豐富的油花，使得口感上肉汁更加豐腴，並且會有點滑嫩QQ的口感加上花生香氣強烈的胡麻醬~也是絕配 澳洲沙朗牛沙朗牛兼具了口感上的嚼勁及嫩度肉片其實不會太厚，所以稍微涮一下就可以享用了！可不要涮太熟了！草蝦草蝦推薦要點！！蝦肉彈牙，肉質飽滿雖然說自助區也有提供蝦子，但單點的草蝦品質跟口感還是略勝一籌呀！三點蟹 三點蟹跟海鮮們，先放到海鮮的鍋底裡慢慢煮熟並且能替湯底更增添海鮮的鮮味蟹肉飽滿，而且食材夠新鮮，因此蟹肉是富含水分及鮮甜的呢！但切記不要心急，煮熟要比較久一點，要耐心等候呀！腰子貝 腰子貝本身沒甚麼味道，建議下麻辣鍋主要是品嘗腰子貝的脆口口感，以及麻辣鍋的香氣及辣感滷牛筋 Robin大推薦(狂續了好多回) 魔椒的滷牛筋獲得我們大大的激賞！本身已經滷的夠入味了！口感上外軟嫩，內裡又很有嚼勁 接下來 $439/$499 的食材我們挑了幾樣來嘗嘗看雪花牛 肉片明顯比剛剛點的肉片們小很多呀～～口感比較像是一般我們吃的牛丼飯那種豬培根雖然豬培根肉片也是小片的，但豐富的油花，使得口感QQ滑溜，很喜歡呢！煙燻培根的香氣與麻辣湯底的香氣兩者在鼻息間散發接著來看看自助吧台的食材吧！青菜類的話，Oicky特別喜歡小白菜，剝成小塊後直接丟到海鮮鍋熬煮～手工蝦丸！！推薦～～是真的看的到完整的蝦子的蝦丸呢一條大概可以做成一個大顆的蝦丸這手工蝦丸太厲害了！完整的蝦子，還有添加荸荠增加口感上的脆口整體來說魔椒的麻辣鍋底，是很順口的中藥材的辣度，不確定辣度的話可以先從小辣開始不夠辣的話，店家會提供特製辣油在加入鍋中增加辣度價位部分，Oicky建議直接點$529/$579的價位安格斯黑牛及霜降牛涮在麻辣鍋裡，不但口感好，也爽度十足！自助吧台食材齊全，且乾乾淨淨的！令人很讚賞～特別推薦看的到完整蝦子的手工蝦丸！如果不怕肚子太脹的話，店家其實有提供台灣生啤酒，搭配麻辣鍋一起享用也是很不錯的呢！CP值 4顆星再光顧意願 4顆星雖然是吃到飽的麻辣鍋，但整體食材及鍋底都表現不錯！ 6顆心 創作者介紹 Or workshop Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險 continue reading