雲南傣族小吃店

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再來介紹公司附近常吃的美食﹐這家一吃就是好幾年了﹐每天中午生意都爆好的﹐很受到附近上班族的歡迎！店名叫做【傣族雲南小吃店】﹐是專賣傣族風格的雲南小吃﹐地點是位於新店中正路和民權路的交叉口！【傣族雲南小吃店】的店面不大﹐裡面大概只有二十個位子﹐店裡才有提供冷氣空調﹐所以特地和同事提前早到搶位子﹐為的就是要好好享受﹐舒服吹著冷氣吃美食的樂趣！騎樓還有擺放不少的位子﹐但是吹的只能是自然熱風﹐在好熱的夏天裡會讓人吃到滿頭大汗啊！【傣族雲南小吃店】餐點的口味﹐是屬於泰北 ﹑雲南 ﹑緬甸口味﹐相當的豐富與多樣化！大門口前的騎樓處﹐有提供茶水和熱湯﹐讓顧客自己取用！【傣族雲南小吃店】的餐點﹐有各種口味的麵食 ﹑飯類 ﹑小菜﹐還有甜點可以選擇！【傣族雲南小吃店】的擺設﹐就是簡單的小吃店桌椅﹐四周有一些雲南異國風格的裝飾﹐形成對比的民族融合！【傣族雲南小吃店】的店內﹐還有販賣泰式調味料﹐和東南亞各國的咖啡﹐ 以及一些自製的醬菜！最裡頭就是廚房出餐口﹐出餐口前則是外帶區！小菜區左邊的是生菜蝦捲﹐右邊的好像是炸豌豆餅之類！三角形的叫做金山角﹐記得之前有吃過﹐裡頭包的是咖哩內餡﹐印象中很不錯吃！櫃檯上有一大碗的辣酸菜﹐讓顧客免費自行取用﹐就好像台灣牛肉麵店會提供的酸菜﹐這個辣酸菜吃起來脆口﹐微鹹微辣挺讓人開胃的！桌上還有一罐辣椒醋﹐新鮮的生辣椒泡在醋裡﹐辣椒變的完全不會辣﹐可以直接入口﹐味道酸酸的﹐很清爽開胃！很快的就送上我和同事的餐點﹐早點來果然是對的﹐才不用等太久！酸辣海鮮麵 NT$ 80元我最常點的就是酸辣海鮮麵﹐在這麼炎熱的夏天裡吃﹐比較開胃！酸辣海鮮麵有二隻蝦子和透抽﹐海鮮配料還算豐富！麵類有河粉 ﹑米線 ﹑麵三種可以選擇﹐我通常都是選擇麵﹐傣族雲南小吃的麵條 ﹐類似台灣的蛋黃麵﹐屬於細麵條但是有嚼勁！ 酸辣湯頭看起來雖然是紅通通的﹐但是其實並不會辣﹐ 湯頭帶著濃濃的蕃茄酸甜味 ﹐是很順口好喝的﹐讓人一口接一口喝到見底！ 拉撒雞湯河粉 NT$ 80元同事則是愛吃這家的拉撒雞湯河粉﹐同事喜歡椰漿的味道！拉撒雞湯河粉的配料有鴨血﹐大概有三大塊的份量﹐鴨血處理的很乾淨沒有腥味﹐口感是很Q嫩﹐非常的好吃！另外還有三四塊的雞肉﹐肉質也是很鮮嫩﹐雞肉很入味好吃！湯頭有雞肉的鮮味﹐加上椰漿的濃郁香氣﹐湯頭較濃稠﹐一入口滿嘴都是濃郁的迷人奶香味！河粉吃來很軟Q滑溜﹐表面容易沾附著濃稠的湯頭﹐十足的好吃！【傣族雲南小吃店】的菜單﹐餐點有很多選項﹐價格也並不會特別的貴﹐這家的飯類很受到男生的青睞﹐份量大夠飽足！【傣族雲南小吃店】的門口﹐有一些餐點的照片﹐可以先參考照片再選擇自己想要吃的！ 【傣族雲南小吃店】餐點的品質與味道﹐都很特別與有質感﹐可以吃到異國獨特的美食風味﹐價格也在可以接受的範圍內﹐所以和同事固定都會來這吃午餐﹐只是必須要提前先來卡位﹐不然晚來就要慢慢的等喔﹐【傣族雲南小吃店】太受到附近上班族的喜愛啦！傣族雲南小吃店店家地址: 新北市新店區中正路504號 店家電話: (02)8667-6138/6139營業時間: ：周一~周日：8:00~14:00 / 周二~周六：8:00~20:00 continue reading

這一餐是婆婆帶我跟阿左左一同前往的小吃店，來往新店與中和南勢角的扛壩子婆婆，其實也是個老饕，我也很把握跟我婆婆一起用餐還有聊天的時光，不緊學著做菜、討論禪修，外加上一起享用美食要不然阿餅也很難找到這個，大馬路車水馬龍的民權路中正路的十字路口一間小吃店假日的正中午，我們相約店家門口，這不是啥高級名店，偏遠的在地小吃是一位難求！裡面坐滿滿，外面擺放了三四張摺疊桌椅，也是沒有空位@@所以用餐的尖峰時刻，要坐著吃上一餐可得用時間來交換還沒有吃之前，看到人潮還有牆面上擺著各種重口味的繽紛顏色菜我實在是滿興奮的！畫面就如此誘人可口，想著等一下吃進嘴裡的味道等待送菜前，眼睛都笑開懷其實翻桌率也算快啦！畢竟他們的位置不大容易一直坐在裡面聊天所以沒有等上太久就有位置：)小吃店從麵、飯、米線、河粉、湯品、小菜、甜點，都挺齊全的價位也並不會太貴！難怪客人滿坐紙菜單如果看的不詳細，其實很多人都是一邊站著等位置，眼睛看著他的大招牌就一邊想要吃啥了：P菜單很清晰明瞭湯及飲品可自取這裡另外還有湯和麥茶可以拿喔！等待的過程中，如果很口渴，倒是可以倒上一杯碗飲品是溫的麥茶，旁邊則是大骨湯他們的湯是筍片大骨湯，味道還可~一般般就是：P摩摩喳喳（60元）冰奶茶（25元）甜點飲品是先上的，他們為求能更快把每一桌的餐食上完所以不會有那種高級餐廳服務生問你，飲品要先上後上（這是當然...他是小吃店阿！誤）送上來三杯，婆婆點的是冰奶茶，我沒有喝到，不過據傳這是他以前上班很喜歡的滋味另外兩杯我跟阿左左都點一樣，真是笨><其實這樣一碗60元，一餐下來占據了整個用餐金額的大半，因為他的內裡真的很甜，配料也很多！所以一杯兩人加餐點，我們喝不完啦他的奶甜味不是椰奶，算符合一些不敢吃椰奶的客群裡面的渣渣最喜歡很像花豆大小一樣的配料，Q彈有勁喝一碗嘗鮮挺好：P雲南椒麻雞（100元）這椒麻雞還真是很好吃呢！以椒麻雞的單價來說，100元吃上一盤也不算太貴加個套餐組合吃個飯，也才120元一般來說要吃到這種價格，通常都是在百貨美食地下街才看的見，要不然就得專門進館子吃！覺得CP值算高喜歡椒麻雞本身的外衣酥脆度，還有上面灑上的花生顆粒粉整個吃起來很香，又脆口！另外搭配上的醬料，其實我覺得也調整過成台灣人喜歡的口味酸度、辣味都不會過重~~會讓人想要吃完一塊又夾第二塊喔！下方的生菜搭配起來也清爽~下次來我應該也還會再點椒麻雞：P泰式招牌飯（85元）這份泰式招牌飯是婆婆點的，他的組成共有三樣東西！一碗排骨湯、白飯與一些小菜，另外重要的泰式配醬其實就是一個便當的感覺，只是重點從一個炸雞排、魚排還有豬排換成了泰式肉醬肉醬的部分，他不會過酸，微微辣配上些許不會太重的辛香料調味，很下飯，味道調的不差（但跟著大菜比起來，這小店家的調味都相較而言不是那麼重口味了）吃完不會特別想要喝水或是找飲料，米飯使用的是長米，不過印象中跟我吃過泰集那種泰式料理的米飯比起，沒有那麼香就是～但整體調味仍舊相當不錯，醬料也給的非常多！吃完飯醬料可能都還吃不完，可以打包變下一餐了 清燉排骨板條（85元）這是阿左左點的，本來想說來這種吃滇緬菜，怎麼挑個清淡的排骨麵結果發現，阿左左點這還真是很清雅也很好吃呢！不會輸給前面幾道菜喔！裡面的排骨很軟嫩，燉的湯頭可以喝得到很香甜的肉甜味另外配上一點點油蔥酥的感覺，味道很棒！清雅有一點肉油浮在上面，可是卻吃起來一點都不膩而裡面讓我最最喜歡的，也就是他的板條！！板條相當厚，不是那種薄片的板條，感覺很像是我去吃過桃園國旗屋那種滇緬菜米干的口感吃起來有咬勁，厚厚的配上吸附的湯品一起入口真的好理加在有點板條的餐點，好吃喔！！ 生菜蝦捲（50元）另外，最後一個阿餅餅點的是生菜蝦捲！向來都是兩個主餐，另外配上一個小菜對我來說是最佳的飲食方式這生菜蝦捲，其實我是因為想吃生菜系列的食物而點的外面用類似米網皮的東西包覆著所有配料裡面的料很豐富，除了上面有看到顏色鮮艷的蝦子外，還附有生菜、米苔目、還有肉片組合而成吃起來清爽有脆度！很適合重口味的餐點附上一點清雅的調味其實攤開來，感覺很像是一道很豐盛的涼拌菜，阿餅是滿喜歡的：P，覺得吃起來負擔小，下方的沾醬味調的酸度也不會過酸米苔目也增加飽足感，應有的營養成分都有了！我想下次，我還是會點這一道調味品販售這種滇緬異國料理的小吃店，裡面的調味料醬汁通常到這種店家買是比較道地的他們的調味料都擺放在櫃頭後方，方便客人詢問另外用餐的時候如果有種口味的需求，這裡也有酸菜提供免費加乾貨的部分也有外帶，例如生菜蝦捲、金山角這些~~都可以拿了就外帶回去吃，挺方便的還有很特別的炸豬皮，哈哈：P哩哩摳摳倒是照些照片照得我很開心~不過不會料理，買了這些新奇的調味料回去也怕浪費所以就沒有多詢問他是什麼了整體來說：這次跟婆婆來到雲南傣族小吃店，味道都挺好的每一樣餐點都弄得不錯吃！有經過改良，很符合台灣人的口味鹹、酸、辣都有調整，保留了他原有的重口味，但卻不會讓人覺得太過如果喜歡吃超重口味的，可能會覺得他味道沒那麼夠味就是椒麻雞、板條這次吃起來我都很喜歡，生菜蝦捲也是我的菜跟許多大菜餐廳比起來，他這樣平價又煮出的好味道，確實能讓他高朋滿座 continue reading