陽明山天籟渡假酒店-藍鵲閣

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下午茶我們參加了天籟渡假酒店安排的"六股平原單車趣"到了晚餐時間其實都還不覺得餓晚餐我們延後至8:30，晚餐一樣是安排在藍鵲閣用餐其實下午進入天籟二館還沒仔細注意晚間一進入樓大廳即發現二館呈現的日式禪風，與一館的歐風有顯著的不同 夜晚的藍鵲閣風情跟下午很不一樣從吧台後方發先有很多基酒晚間的藍鵲閣搖身一變為Lounge Bar可以在餐間搭配美酒一起享用附上MENU供大家參考今日例湯(附麵包)今天是玉米湯，屬於西式濃湯帶有麵粉香的細緻湯底上方附的麵包是起士軟法，與玉米湯一起品嘗味道很不錯屁孩們自己的喝不夠還來跟我搶食炭烤菲力牛排佐波特酒醬這是大黑的，我只有到嚐一小口波特酒醬應該是用整瓶波特紅酒費時熬煮而成印象中只有一點點但是味道濃郁嫩煎鱸魚佐白酒芥末子醬鱸魚皮超酥脆的，魚肉卻是柔軟多汁蛤蜊肥美，配菜搭配番茄與金山盛產的地瓜龍蝦汁鮮蝦鳥巢寬麵這道義大利麵一端上桌就聞到龍蝦汁撲鼻的香味選用白蝦每一隻都很大一尾主廚貼心地將蝦鬚與蝦身都整理過鳥巢麵是在麵條還沒下水煮之前盤成像是鳥巢的形狀的得而命名之煮麵時間掌握得很好，麵條Q且富有咬勁寬麵麵條可以將收乾的龍蝦汁醬汁扒附住，醬汁非常美味喜歡吃義大利麵捧友很推薦點這道喔季節新鮮果汁點給小朋友喝的現榨柳橙汁(還強調要去冰XDDD)榛果拿鐵大黑點的，有著漂亮的分層我喝一口發現我有喜歡喝，因為甜度夠XDDD天籟特製水果茶以天堂鳥紅茶為基底，下午喝的時候就很喜歡非常大一杯，加入蘋果、金桔、鳳梨、葡萄柚等大量水果丁喝得出是用大量水果原汁調製而成，而且還能喝到紅茶香，推薦 continue reading

雖然最近天氣似乎有比較回溫了一些~~不過還是很適合泡湯阿!!!前陣子小菲帶著喵爸喵娘來到位於金山的☆陽明山天籟度假酒店☆除了泡湯之外~也順便在這裡享用了下午茶(泡完湯肚子一定會餓的阿!哈哈XD)沒想到這裡提供的餐點意外的很好吃耶!所以馬上就來寫文分享給大家囉! 我們這次來到☆天籟度假酒店☆並沒有住宿~而是採一日遊的方式整天下來從DIY課程、園區散步、泡湯到用餐一家六口是玩得不亦樂乎開心得很阿~☆天籟☆總共有兩個館~分別是歐風館及和風館正面看到的就是這棟歐風館~關於飯店設施及環境就留到下一篇再來介紹啦XD而我們這次用下午茶的☆藍鵲閣☆是位於本棟後方的和風館從歐風館步行過來大約需要10分鐘左右~~飯店大廳也有接駁車可供房客在兩館之間來往和風館前有戶外的SPA水世界夏天來這裡渡假還可以游泳做SPA感覺也不賴呢!!!從這裡看出去的景觀真是美呆啦!!!接待我們的人說可惜今天天氣不夠好~~看不到完整的美人山不過這樣已經很美啦!!接近大自然就是讓人感到神清氣爽我們去的時候剛好園區山櫻花盛開~~若是最近前去度假~應該會連嫩粉色的吉野櫻也一起盛開中喔!和風館的大廳當然就比較日式一些~圓弧形的休憩區是一整片的落地窗~不僅採光良好也可以看到外頭的群山美景大廳的盡頭就是☆藍鵲閣☆餐廳內的裝潢很有設計感圓弧形的座位區正呼應了和風館的圓弧造型進門處有蛋糕櫃~若是覺得英式下午茶份量太多~也可以挑選單片的蛋糕寬敞的內部空間位置還不少~後方是半開放式的吧檯沙發區感覺好舒服阿~~看到沙發都很想整個人躺平在上面這樣XD牆上一整排的藍鵲掛畫搭配後方的紅磚牆整個很有藝術氣息就連桌上的小擺飾也好精緻喔!若是天氣好的話坐戶外區的位置也很棒~景色宜人又舒服從這邊可以看到戶外SPA區旁居然還有滑水道耶~底下是戲水池以及室內的三溫暖~~來住房的話真的是待在飯店一整天都不會無聊啦!來看一下MENU吧!!☆藍鵲閣☆的下午茶餐點主要是英式下午茶、牛肉麵套餐及美式漢堡之類的輕食既然有針對櫻花季推出期間限定的櫻花雙人下午茶～當來要點來嘗鮮一下的囉！套餐的飲品可以從中挑選兩種藍鵲套餐則是創意美式漢堡麵包可三選一~主菜有五種選擇~包括牛、雞以及野菇等點套餐就有附濃湯及飲品~還蠻划算的唷!底下這個則是晚餐的MENU~選擇也是蠻多樣化的價位從NT150~600左右~~以飯店餐廳來說算是中等價位紅燒牛肉麵套餐NT350除了牛肉麵之外還會附上兩小碟配菜~上方是泡菜、蔥花及酸菜~可依個人喜好加到麵裡下方則是梅子、羊羹和地瓜脆片~~吃完麵還可以有小點心解解膩~實在是太貼心了然後那羊羹超好吃的!!!不會太甜~我喜歡牛肉麵的份量還不少~~撲鼻而來的香氣讓剛泡完湯正好肚子有些餓的小菲邊拍邊流口水阿 口感濃郁的湯頭相當好喝又不死鹹~搭配熬煮到軟嫩、輕咬就化開的牛肉真的很不賴麵條選用有咬勁的拉麵~吃到最後一口都非常Q彈可口這碗牛肉麵非常合喵爸和兩個小人的胃口拍完照拿回桌上~不到十分鐘就被分食光~連湯都喝到一滴不剩耶!哈哈 藍鵲套餐附的洋蔥濃湯濃郁的湯汁裡富含著洋蔥的香甜~~口感非常的到位!果汁可選氣泡飲料或是果汁~~我們選了柳橙汁~可惜不是現打而是濃縮還原的 香煎香草雞腿排漢堡光看擺盤似乎是稍嫌單調了些~不過因為所有的生菜全都已經夾在漢堡當中所以整個吃完可是相當飽嘴阿!!炸到外酥脆內鬆軟的黃金脆薯本身就帶點鹹香~麵包的部分我們選擇了略帶嚼勁的軟法麵包厚實但肉質完全不乾柴的香草雞腿排~採用了新鮮香草醃漬入味吃起來軟嫩多汁又帶著芬芳的香草香~雙倍的邪惡起司更是讓整體口感非常的多層次真的很好吃耶!!!大推大推阿! 雙人下午茶NT720+10%莓果類:紅魔坊/草莓奶酪櫻花:櫻花香柚捲/桂花銀耳凍特色點心:俄羅斯軟糖/迷你馬卡龍鹹點:鮭魚圓餅/莎莎佛卡夏/鵝肝泡芙 飲品的部份我們選擇了皇家伯爵茶以及菊香薄荷茶都還不錯喝~若是想喝鮮奶茶的話也可以請服務生幫忙附上熱鮮奶唷! 將所有的點心從摩天輪XD上拿下來看起來真是豐盛極了!!這樣子的雙人份下午茶分量還蠻足的唷!先從鹹點看起~左邊的沙沙佛卡夏沒有太大的特色倒是正中間的鵝肝泡芙很讓人驚艷呢~鹹鹹甜甜的口感很別緻一旁的鮭魚圓餅也很特別~底下是類似煎餅的作法~擠上了奶油花再放上燻鮭魚丁~是很有創意的搭配中間層除了有俄羅斯軟糖、紅魔坊以及草莓奶酪之外還有兩個小巧克力塔這個紅磨坊蛋糕是蔓越莓口味細滑的慕斯入口就化開~~酸酸甜甜的口感很迷人俄羅斯軟糖是當年蔣方良女士最愛的點心~和棉花糖不一樣的地方是中間夾著酥脆的核桃仁~吃起來紮實又彈牙巧克力塔被蘋果姊弟兩人一人一個迅速解決掉~姑姑我完全沒吃到~我想應該是很好吃啦!哈哈紮實的草莓奶酪吃起來奶香濃郁相當綿密~可以感覺得出真材實料結著來看上層這有著櫻花點綴的別緻甜點原本賣相平平的桂花銀耳凍放上了這粉桃色的山櫻花立刻華麗變身吃起來除了有銀耳的Q彈口感之外~還帶有桂花的淡雅香氣~不會過於甜膩~非常的好吃呢!小巧可愛的馬卡龍依然是被姊弟兩人一人一個迅速吃掉(你們到底把姑姑放在哪裡XDDDD)不過看這美麗的裙帶邊和快滿出來的內餡就知道其滋味一定不賴!最後是這讓小菲愛不釋口的櫻花香柚捲鬆軟綿密的戚風蛋糕搭配著香滑濃順的香柚鮮奶油簡單樸實的外觀底下卻隱藏了讓人感動的幸福好滋味小菲原本只想吃個一小口嘗嘗味道就好的~~~結果一個不小心欲罷不能吃了快一半去XDD照慣例文章的最後一樣是要放上大合照一張!!!這次被犧牲的人是吳小弟和蔡小球XDDDDDD要這兩隻小屁孩同時盯著鏡頭看根本是不可能的任務阿!哈哈整體而言~我們這次在☆藍鵲閣☆享用到的餐點都非常讓人滿意~尤其是期間限定的櫻花雙人下午茶~別具匠心的用櫻花點綴甜點~感覺就莫名的浪漫是不是!!先迅速地寫完美食篇~下一篇就要來介紹☆陽明山天籟度假酒店☆的飯店設施囉! continue reading

下午茶是安排在和風館(我們入住的這館)的藍鵲閣營業時間：14:30~22:00我十分喜歡藍鵲閣的感覺這裡提供英式下午茶及西式的餐點為主 窗邊的陽光透進增添自然的光感 令人心情開闊 沙發區一直十分受歡迎很多人來這裡單純泡湯 泡完湯會來這裡吃個下午茶再離開也是挺享受的 ^^ 由於我們還沒吃中餐 決定先吃點東西 再來享受限量櫻花下午茶這是最新的藍鵲套餐 漢堡、軟法、全麥雜糧吐司都是師傅自己做滴喲~先選擇一款麵包 再選擇主菜 附：餐前濃湯及飲料這是他們一直有提供的湯品、沙拉、義大利麵、排餐以及這裡最有名 在2011年牛肉麵節贏得佳作的總裁牛肉麵今天藍鵲套餐是提供洋蒽濃湯每一口都有甜甜的洋蔥及濃濃的牛肉湯味 好好喝 我們選的軟法香煎香草雞排堡 附的那一籃薯條也好好吃~~ 一大塊經過碳烤的香草雞腿排 碳烤過的色澤真的太迷人底下襯著大量新鮮生菜、紫洋蔥、蕃茄、酸黃瓜及蜂蜜芥末醬抺了奶油烤得香酥的軟法 越嚼越香厚實又美味的香草雞排實在魅惑人心 實在顧不得形象得一口咬下了~~下次想再來試試他們限量供應的菲力牛排堡(3.5o.z)當然!! 這裡受到最多人大推的總裁牛肉麵(350元)豈能錯過!!使用21種中藥材熬煮出來的湯頭 溫順好喝 還會回甘 第一次把整碗牛肉湯喝到見底 因為不辣 所以大人、小孩、長輩都適合享用 內含一顆滷蛋 另附小菜、甜點 及一杯酸梅湯(讚!!!)吃牛肉麵必備的辣酸菜(超好吃)、蔥花、黃金泡菜(也超好吃~蒜味濃頗辣)配上牛內麵真的太棒太棒了~~最後還有三樣小點心：紅豆羊羮、青脆梅、手工餅乾 都深得我們的心~ 這一碗約有7~8塊的牛肉耶!!! 軟嫩入味又好吃~~~強烈建議就算沒來住 來這裡泡湯完吃上一碗幸福指數一定破錶!!超Q又有彈性的麵條 好吃不用解釋 今日重頭戲 季節限定限量櫻花下午茶 餐廳副理告訴我只提供到3月底不過！！！ 只要提前預定 他們還是可以提供哦~~~(實在是好消息)這天哪~~好幾個客人搶拍我們這個櫻花下午茶 他們說好難訂 想吃沒訂到 所以來跟我們借拍照~~雖然前面吃的好飽了......不過甜點...似乎又是另一個胃的工作了XD第一排左到右：櫻花卷、紅魔鬼、莓果巧克力塔/巧克力塔第二排左到右：草莓奶酪、馬卡龍、桂花銀耳凍第三排左到右：俄羅斯軟糖、奶油燻鮭魚塔/弗卡夏麵包、鮪魚泡芙可以說每一樣真的都好好吃 鹹點也跟一般的不大一樣 最喜歡的是紅魔鬼 酸甜細膩的莓果慕斯裡面吃得到開心果粒及軟軟QQ像棉花糖口感的俄羅斯軟糖 吃得到原味核桃磞跳其中 不甜膩好好吃下午茶套餐附上的二壺茶 我們分別選擇薄荷洋甘菊(TWININGS)及新鮮水果茶 像這幾天的溫暖不熱的天氣也可以坐在戶外享用下午茶 看看遠山近樹的也十分舒服(我們當天去實在有點太冷了~所以還是坐在室內好了~嘻嘻)戶外還可以看到這個小朋有最愛的滑水道夏天時是非常受歡迎的咧~(我們入住的是和風館右前方看過去那一棟就是歐風館)還記得吃完下午茶我們去當開心農夫了吧?!陽明山天籟渡假酒店‧一年四季都適合來這放鬆一下!!溫泉舒適、活動多元小旅行大確幸!!(住房環境篇) 感謝飯店提供了這樣的活動~~讓我可以消化一下然後我們在飯店裡走了一走 就回房稍做休息 看看電視瞇個眼晚餐在可汗廳用餐 雖然是Buffet 但重頭戲是他們的蒙古烤肉營業時間：18:00~21:00各式涼伴菜、熱食區等我們大概快7點半才來用餐 真的晚了點~所以好多菜都快見底了拍了一些給大家參考~(不好意思....) 沙拉吧比熱食區來的吸引我許多生魚片、花枝、章魚、紅蝦 日本料理選擇不多 但都滿新鮮的來太晚都被夾光得差不多了~~(真對不起看照片的各位)其實我最感興趣的就是這裡主打的蒙古烤肉了 好~~~~~久~~~~~沒吃到這一味了!!紐西蘭牛肉、梅花豬肉、放山雞肉 當然是都要豪不客氣的夾、夾、夾好爽哦~~自己喝的啤酒自己裝~~看看上面那層綿密的啤酒泡泡~~嘖嘖嘖 好容易有成功感!!!今晚不開車 可以喝得好放心(飲酒請適量 過量有礙身體健康) 不喝酒也有可樂汽水可以選擇哦!!冷飲、熱茶、咖啡也都有供應甜點選擇也不少還有卡比索冰淇淋及水果啊~~~~蒙古烤肉第一個好朋友就是台灣啤酒啦!!!!!!!一口肉一口酒~~吼~~~人生哪~~第二個好朋友就是金山產的地瓜白飯啦~~下飯下飯啦~~~~其它都不重要了....我只想吃這個蒙古烤肉啦~~~(吃了二大碗!!XDDD)今天不用開車回家 喝的真是放心哪~~~但飲食還是要均衡啦!! 拿了一些冷盤蔬菜、一大盤的油醋生菜沙拉、冰淇淋、櫻桃優格(酸溜溜~好好吃)吃buffet也可以吃的很精緻美味又健康哦!! ^^藍鵲閣晚上搖身一變成了一個可以喝點小酒吃點宵夜的好地方當天還滿多人選擇在此喝上一杯再叫個美式拼盤自在的聊著天~個人也很喜歡這樣的微醺感~營業時間：14:30~22:00這裡只開到10點似乎不算太晚 也好 晚上還得留時間泡湯呢!!可愛的小帥哥正在幫我們調酒呢~ 玩了一個下午雖然才晚上9點半 但我眼神已經有點煥散了 有發現嗎?? 哈哈哈哈~柯夢波丹&青蘋果馬丁尼因為我們等等還要泡湯 所以選擇了二款果香比較重帶著酸甜味不太濃烈的調酒 淺嚐微醺的感覺真的不錯(飲酒過量有礙身心健康 請適量) 第一天就在這裡跟大家道晚安了好的!! 很快的一覺睡醒來到早餐時光~~~餐食篇就是這樣 感覺一餐接著一餐 沒有停止~其實中間都有很適當的休息跟活動時間啦~~哈哈!!絢彩廳早餐 活力早餐Buffet 7:00~10:00早上起床我貪戀的再泡了一次晨湯 全身都甦醒了 神清氣爽的來絢彩廳享用早餐 我們大約快9點來用早餐 看來大多數的人也都是睡到差不多此時呢!! ^^早餐的選擇滿多的 先晃個一圈看看自己想吃什麼現煎的荷包蛋是一定要來上一顆的!!!沙拉吧選擇雖然不多 但菜蔬都非常新鮮 重質不重量 我還挺喜歡這樣的左邊是新鮮現打的蔬果汁 營養滿分 我最喜歡左前方的藍莓優格沙拉醬冷盤 日式冷麵 稀飯小菜 這幾年我跟小黑先生最喜歡飯店早的稀飯小菜區(跟年紀不曉得是否有關.....口味都變了....掩面) 熱豆漿區 可以自己製成鹹豆漿或甜豆漿 還有油條可配 烤地瓜跟包子麵包區熱食區不好意思每個都把鍋子打開來拍 拍了幾張代表一下 貼心備有素食區牛奶、冷飲、熱茶、咖啡通通有 最後推薦一定要嚐嚐他們自製的優格 可以搭配果醬或是搭配餐廳已貼心切成丁的新鮮綜合水果 餐廳負責的服務大姐 要我一定要試試他們師傅自製的特色優格我剛好也愛 所以就恭敬不如從命了~這裡的優格不像平常吃到的酸酸的 反而是偏甜有點稠密感有著很奇妙的口感 滑滑的吃起來好像融化的綿花糖我是加入了酸酸的覆盆莓醬 拌一拌會呈現粉紅色的~中和了偏甜的口感 帶了水果的酸味 好看又好吃 吃了2碗 飯後再來點新鮮水果我的早餐吃的營養滿分又好吃!! 吃的好飽~生菜沙拉、主廚自製優格(2碗)、西式早餐、荷包蛋、稀飯配澎派小菜 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog continue reading