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食記開始從台北往新北市方向順著中山路走，店家就在右手邊，附近沒有停車格，機車可以往巷子裡面去找位子，搭乘公車可以到埔墘國小站下車門口的攤位上有餐點的食物模型，就算是不會講中文的外國人也能夠輕鬆點餐每到夏天，陳新抄手臭豆腐就會提供冰鎮紅茶給內用的客人喝，喝起來挺清爽的，紅茶味也很明顯傳統的店面裡，最特別的就是這一幅蒙娜麗莎微笑的翻版畫，加上白磁磚和樓梯，看起來又多了一分懷舊的氣氛在店門口拿了一份內用的點菜單，進到店裡找到了空的座位坐下來，就準備開始點餐了！如果是用餐時間想要內用，那可真要等位置等得辛苦，我們今天是晚餐過後時段來，人潮就少了許多，最後選擇了Ａ餐- 酸辣抄手麵+蔬菜大骨湯和手工脆皮臭豆腐點餐之後，走到門口來裝一杯冰涼的紅茶，順便欣賞一下櫃子裡的小菜喜歡吃辣的同學，一定要嚐嚐店內的小魚乾辣椒，又香又辣，加在餐點裡面很夠味！裝個一小碟就聞到飄出來的香氣，用筷子點一點來嚐嚐看，哇賽，這個辣度實在過癮啊！酸辣抄手麵+蔬菜大骨湯 115元酸辣抄手的辣度以我的標準是小辣接近中辣，吃完後渾身冒汗，夏天吃超開胃，抄手麵皮軟，內餡彈吃得到肉香味麵條也是偏軟，但帶一點Ｑ度，沾附著酸辣湯汁挺順口的蔬菜大骨湯的小白菜味道明顯，湯頭是清爽甘甜，撒上一點海苔絲增添香氣手工脆皮臭豆腐 55元炸好的臭豆腐上面開了洞，再把醬汁淋進去，旁邊擺上泡菜臭豆腐外脆內軟而且多汁，醬汁不會太死鹹，吃起來口感很好既然開洞了，那就把泡菜給塞進去一起吧！脆脆的泡菜酸度適中，搭配豆腐或單吃都不錯 餐廳資訊店名 陳新抄手臭豆腐！電話 02 29523729地址 新北市板橋區中山路二段161號 (點我看地圖)
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板橋埔墘這帶的小吃店還不少，而每逢用餐時間經過總看到有特定幾家會有較長的排隊等候人潮，陳新抄手就是其中一家，這次趁要去小木屋鬆餅(板橋中山店)外帶的機會順道來去吃看看． 陳新抄手的店面不大，內用座位不多，生意好到外面加了桌子也還是不夠疏解用餐尖峰時刻的人潮，我們二個跟另外二位顧客併桌坐在店門口那組圓桌座位，桌子其中一側靠牆壁，另一側又要留給不寬的走道，四個人圍坐圓桌的活動空間實在過於狹隘． 在小吃店裡看到蒙娜麗莎的微笑畫像真有趣，樓梯牆面除了有產品價位文宣外還有”用餐$一時不方便可以賒帳”以及感恩回饋70歲以上長者用餐的標示，店家好窩心． 店面前有些食物模型讓客人參考餐點內容，陳新抄手主要除了賣抄手(餛飩)外還有臭豆腐跟肉粽，菜單上有單點餐點也有店家搭配的優惠套餐，我們點了A餐(酸辣抄手麵+蔬菜大骨湯,110元)．綜合酸辣炒手麵(110元)．脆皮臭豆腐(55元)．桌上的立牌告知顧客小魚辣椒．醋．醬油．牙籤放在入口小菜區旁邊公用 特別標示有小魚辣椒似乎挺特別的，所以我們先去挖了一點小魚辣椒來試試，個人覺得味道不錯，小魚口感不會太硬，辣度不算太辣～ 先上了蔬菜大骨湯，蠻大一碗～湯色看起來好像蠻濃郁但喝起來偏淡口． 酸辣抄手麵來了～套餐裡的酸辣抄手麵加的是溫州抄手(肉)，綜合抄手麵選項後面有標示”3+3”，應該是指口味的數量但不知是指哪二種，不過我們吃到的口味又是溫州1鮮蝦2及菜肉3？盛裝的碗碗面好大，看到麵裡有加了小魚辣椒！原本還有點摸不著頭緒在想小魚辣椒是要加什麼的？原來是店家的獨特加料呀！ 店家用的碗都蠻大的，加上桌面上原本就擺有餐具盒及面紙，以致我們點的餐點全上後可使用的桌面範圍就呈現蠻擠迫的感覺． 麵是使用細麵，醬汁口味酸多於辣，辣味也有別於紅油抄手的辣，除了加上小魚辣椒還有加了鹹菜提味，滋味豐富． 這次吃到的溫州抄手煮的時間好像過長了一些，軟趴趴的不怎麼好夾，一夾就斷～內餡沒什麼明顯味道，不過鮮蝦及菜肉抄手的表現倒是不錯，吃的出味道也比較好夾～～ 脆皮臭豆腐～豆腐炸好中間戳洞加上醬汁端上桌，我把泡菜也塞進洞裡一起吃，豆腐外酥內嫩好吃，醬汁與泡菜口味中規中矩，如果調味能再重一點會更好． 感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，除活動體驗提供之店家可自由運用當次體驗所屬撰文外，其餘未經筆者同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為．
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說起中山路二段這邊有名的美食店家還不少，除了這間陳新抄手外還有旁邊的成昌食堂及斜對面的永昌牛肉麵而成昌食堂算是這三間裡面排隊排的最驚人的，每次都可以看到一排長長的人龍排到轉彎處再進去雖然也是口袋名單之一，但是看到排隊排成那樣熱情都澆熄了一半 >///<陳新抄手的另一個招牌是臭豆腐店面不大，內用的座位不多，所以在騎樓下也有放幾張桌子還有電扇夏天還有提供免費的紅茶，但是僅供內用的客人飲用唷!內用和外帶的菜單是分開的，外帶的就放在食物的模型旁邊內用的就是擺放在各個桌子上嚕!這裡有食物模型可供參考，看了其實也滿吸引人的 這是桌上的餐巾紙，還可以打廣告呢! Menu第一次看到這麼用心的菜單，除了餐點的品項之外還清楚的寫出營業時間、電話和地址，連外送金額也有註明呢!填完單後拿到櫃檯先結帳，之後就會上餐了唷!其實抄手、餛飩、扁食和雲吞吃起來都很相似但就差在名稱不同，一樣都是用薄的麵皮包肉餡，然後搭配清湯或是紅油食用在四川的用語稱之為「抄手」，而北方則稱呼為「餛飩」也包得比較大顆「扁食」的話就屬福建、閩南地區的用語吧! 感覺像是直接從台語音譯過來的「雲吞」據說是廣東話；因為本身也對這些用語困惑許久，所以也特地爬文瞭解了一下 脆皮臭豆腐，我們是點了溫州大餛飩和脆皮臭豆腐套餐臭豆腐一送上來整個超誘人的，每塊臭豆腐上面都有挖洞淋醬汁進去，而且滿厚的一口吃不完唷! 旁邊的泡菜看起來也很清爽很好吃呀! 臭豆腐的皮炸的酥脆，我因為邊吃邊講話沒吞好差點被噎到 >< 雖然外皮酥脆，但是裡面卻滿多汁的、吃起來算是嫩吧! 溫州大餛飩，上面的白菜味道實在太重，導致整碗湯都是白菜的味道蓋過了湯的味道，有點可惜 餛飩真的滿大顆的，外表看起來又扎實，真的很吸引我 火侯拿捏得剛剛好耶!餛飩的外皮沒有煮的過爛、還保有扎實的口感而餛飩內餡吃起來就是很新鮮，算得上是好吃的餛飩之前有吃過有些也是號稱大餛飩，但是吃在嘴裡的口感滿空虛的因為薄薄一層，只是麵皮包的比較寬而已，但陳新抄手吃的到真材實料唷!這碗是店家上錯的，不曉得是不是招牌酸辣抄手麵？因為顧著拍照忘記我點的是麻醬口味的，吃了幾口後覺得怪怪的，因為酸酸辣辣的不是我的菜後來店員過來看才發現上錯了，馬上端回去改成麻醬抄手麵給我他們的服務真的很不錯，其實我是沒差上錯就上錯，頂多金額改一下就好沒想到店員竟然二話不說馬上換給我，讓我覺得有點不好意思 >///< 招牌肉燥麵 60元，點來給小孩吃的，其實我比較吃不習慣麵裡面有加類似醬油膏那種稠稠的醬汁 >< 麻醬担担抄手麵 (不辣) 90元整體看起來就很誘人，有紅蘿蔔絲、小黃瓜，最上面還有花生粉紅蘿蔔絲和小黃瓜吃起來都很新鮮、爽口 麻醬的味道又香又濃，每條麵都能吸附滿滿的醬汁而且麻醬的濃稠度調得剛剛好，很好入口抄手配上麻醬又是另一番滋味，味道也滿搭的唷!【陳新抄手、臭豆腐】地址：新北市板橋區中山路二段161號電話：02-2952-3729營業時間：11:00-23:00
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板橋埔墘中山路三民路一帶有著許多小吃店、飲料店，假日家裡不開伙的時候，常常就直接來這附近帶些現成的好料回家享用。陳新抄手就在板橋有名的排隊便當店-成昌食堂隔壁，每到用餐時間騎樓也站了好多人在排隊~貼心的模型，要吃甚麼與其用想像的不如直接看模型比較快陳新抄手內用桌3桌，騎樓3桌，小等了10分鐘才輪到我們~ 小吃店大家吃飽通常不會多坐，翻桌率還算快!飢腸轆轆的兩人各自點了一份超值套餐，心裡還一直想著要喝等會兒要喝哪家的搖搖杯才好XD脆皮臭豆腐來了幾次陳新抄手，臭豆腐可說是必點菜色對於敢吃臭豆腐的我來說，說臭不臭我還真的聞不出來一份臭豆腐有五塊，配上特製泡菜，炸的金黃酥脆，看起來就很可口先在臭豆腐裡塞一點泡菜，再一口咬下去~外皮十分的酥(還有點硬XD)，搭上脆口的泡菜，豐富的口感讓對面的友人等不及餛飩麵，一次就把臭豆腐嗑完!我選的則是招牌肉燥麵和溫州大餛飩的組合套餐肉燥麵，醬料完全淹蓋過了麵條，蠻鹹的......溫州大餛飩忘了是4粒還是5粒大餛飩，皮薄、肉餡塗抹的均勻，吃起來很順口，湯頭清爽，剛好均衡一下過鹹的肉燥麵。最後送上的綜合餛飩麵，有菜肉餛飩和鮮蝦餛飩，友人頻頻稱讚它們的鮮蝦餛飩吃的到脆口的蝦料；似乎吃完臭豆腐後再加整碗的餛飩麵實在有點多，我們留下了近一半的麵吃不完......。如果是食量不大的人，建議一人點套餐另一人單點即可。
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