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說到三貂嶺的當地美食，總會查到宛如辦桌流水席的阿珠姐肉羹，擺在路邊的紅色大圓桌充滿了節慶團圓的味道，總要和三五好友或家人點了滿滿一桌菜才有氣氛。阿珠姐肉羹的招牌免不了肉羹麵、飯、湯，我們又點了菜脯蛋、五味中卷幾道親切的家常菜，配上一碗滷肉飯好有滿足感，除了鹹食之外還有古早味李鹹冰與鳳梨冰，也是阿珠姐肉羹的招牌之一；吃著充滿溫度感的家常美食，看著一旁火車呼嘯而過的身影，彷彿走進了光陰的故事裡。 那次難得假日來三貂嶺，與一群人下車後沿著鐵軌走到村莊盡頭，沿路許多店家難得開門營業，每間店都高朋滿座，三貂嶺頓時變得好熱鬧，其中一間著名的阿珠姐肉羹一直是我們想品嘗的口袋名單，顧不得剛剛在養沁咖啡吃完下午茶，我們接著又在阿珠姐肉羹坐了下來，還沒來到晚餐時間，肚子更是飽到不行，卻對著菜單研究要吃什麼好。中午經過阿珠姐肉羹全都坐無缺席，一張張紅色的大圓桌像是吃辦桌那樣的熱鬧，每張桌子都坐滿了一家人，讓人想起過年回南部時，對面的田邊小徑放著響亮的鞭炮迎接新年，一張張紅色圓桌端上豐盛的佳餚，熱鬧非凡的流水席總在初二登場，來到阿珠姐肉羹彷彿勾起回南部熱鬧的記憶。阿珠姐肉羹一旁就是通往平溪線的鐵軌，還能見到火車三不五時疾駛而過的身影，吃小吃配火車也是很特別的風景(笑)。 阿珠姐肉羹完整菜單雖然我們兩人坐了一張紅色大圓桌相對孤單了些(笑)，老闆和老闆娘都相當親切的招呼我們，「來喔！想吃點什麼？羹飯羹麵好吃喔！」一張小小的菜單品項並不多，有肉羹湯、肉羹飯、肉羹麵、肉羹米粉、滷肉飯等等基本的主食，都是親民的銅板價格，另外還有鮮炒雙菇、蒜泥白肉、五味中卷、菜脯蛋等等；中午看到每人桌上都有一盤菜脯蛋和一碗滷肉飯，宛如必點組合，頓時讓我好心動，可說是為了菜脯蛋而來。 肉羹湯｜$50肉羹比想像中大塊，吃起來扎實有嚼勁，容易讓人有飽足感，淡淡的胡椒味混和著清爽不死鹹的湯頭，嘗起來很有古早味，屬於記憶中的好味道。 五味中卷｜$100五味中卷屬於冷盤，切成薄片的透抽是好入口的大小，不會讓我排斥，透抽本身只有川燙過沒有調味，吃得出透抽本身鮮美的口感，淋上酸辣的五味醬很開胃，意外的讓人好喜歡。 燙青菜｜$30燙青菜則是高麗菜，一上桌讓我驚豔好大盤！高麗菜吃起來清脆多汁，不會太鹹或太油，可以中和其他重口味的食物。 菜脯蛋｜$100菜脯蛋是我非常喜歡的一道菜，以前小時候阿嬤會煎給我們吃，長大後卻只能在外頭找尋這股記憶中的味道；阿珠姐肉羹的菜脯蛋表面煎得酥脆內部滑嫩，還有濃濃的焦香味，菜脯混和蔥蛋的香氣很誘人，忍不住配了好幾口滷肉飯。 滷肉飯｜$25米飯粒粒分明，滷肉大多是切碎的肥肉，我個人不是很愛肥肉，至少不會太過油膩，滷肉醬汁也是清爽的，整體吃起來並無太大記憶點，屬於中規中矩的滷肉飯。 老闆非常的親切，和我說牆上桂綸鎂的CITY咖啡廣告，就是來三貂嶺拍攝的，位置正好在隔壁的鐵軌，不過是好幾年前的事了，老闆還說晚上會有山羌出來逛大街、4.5月螢火蟲季時螢光飛舞，住在三貂嶺的人享受著親近山林的氛圍，那是身在都市的我們無法想像的生活模式。
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