阿月野菜快炒

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新北金山傳承三代老店【阿月野菜快炒】隱身陽金公路旁，是一間專賣山產野菜的小店，已有百年歷史雖然店址有點隱密，但假日用餐時間經常座無虛席，除了各式山產野菜外，白斬土雞、芋頭米粉湯、地瓜湯等也都很推薦！陽金公路上傳承三代老店「阿月野菜快炒」，金山隱藏版山野菜、白斬土雞!  阿月野菜快炒就在陽金公路上，距離金山老街車程約5分鐘，儘管相距不遠但很多人不知道阿月野菜快炒的存在，像我雖然很常查詢美食資訊，卻也是最近知道阿月，然後就安排時間來吃了！餐廳有停車場，但停車位不多，不過路邊白線不影響行車安全處其實都可以停車！阿月野菜快炒雖然是以野菜為主的店家，但其實也有販售各種海鮮及魚類，一旁冰櫃裡擺放著當日新鮮魚種，店外小黑板上也有寫著魚名及價格這一鍋鍋的桂竹筍、滷味、芋頭米粉湯等都相當吸引人，建議要多點人一起來用餐，才能多點幾道美食店外也有販售當地種植的老薑、地瓜、高麗菜等，來用餐也可以買菜回家料理阿月野菜快炒用餐空間分成兩個區域，有四人桌也有大圓桌，我只拍攝一小部分用餐環境簡約樸實，很有鄉野的味道，我們是假日午後兩點多來，當時用餐的人潮不多，若是正中午用餐時間可能就要等待了阿月野菜快炒菜單及價格菜色料理選擇豐富，除了土雞山產野菜等熱炒外，也有海鮮、炸物、滷味及雞湯等白斬雞土半隻 $600土雞以半隻為單位，因為我們只有兩大一小原本想說吃不完不要點，但後來還是抵抗不了這黃澄澄土雞的誘惑！也還好有點，肉質鮮嫩帶著自然的甜味，相當好吃，沾上蒜頭辣椒醬油更是一絕小韭菜 $200我想說小韭菜是什麼菜？點之前有詢問一下店家人員，原來就是韭菜啦口味獨特的韭菜加入蛋炒還挺有特色，不喜歡吃韭菜的鈞鈞就單挑蛋吃，直說這蛋炒的很好吃芋頭米粉湯 $200這芋頭米粉湯是已經先煮好一大鍋，客人點後盛鍋端上桌，味道很香，芋頭也有好幾塊，鮮湯味美吃不完可以請店家加湯後打包回家繼續吃筊白筍 $200有些季節限定的菜沒有在菜單內，就寫在店外小黑板上，自己要仔細看喔筊白筍加入肉絲及蔥快炒，口感脆嫩清甜地瓜湯 $60人多的話可以直接點一鍋，兩個人就點這樣一碗分食剛剛好，金山的地瓜就是好吃，鬆軟香甜，薑汁風味湯喝起來暖心順口阿月野菜快炒外觀不是很起眼，但卻是許多內行人的口袋名單，有口皆碑除了土雞熱炒類之外，他的芋頭、地瓜等炸物也很有名，可惜我們人不多無法點太多樣，只能留待下回再來吃飽飽後我們就帶孩子到野柳附近的海邊走走，金山萬里這一帶的海景也都相當療癒人心呢！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ continue reading

賣野菜賣熱炒的鄉野小店，竟然已經傳了三代還有百年以上的歷史，這家小店就叫阿月野菜快炒，位於陽金公路上的阿月野菜快炒以前第一代是在金山到台北的魚路古道上賣野菜，後來因為陽金公路通了之後，就落腳在陽金公路中段賣山菜跟快炒，阿月野菜快炒裡面的土雞、炸地瓜、芋頭米粉與山菜，都是來到這邊必點的菜色。賣野菜跟熱炒也能賣到百年的阿月野菜快炒阿月野菜快炒真的是一間有故事的百年老店，阿月野菜快炒第一代原本是在魚路古道賣山菜，後來才移到陽明山山腳下賣野菜跟快炒，結果就這樣一賣就賣了百年，在陽金公路接近金山市區約5分鐘車程的位置，老實說附近真沒有其他的店家，就只有這樣一家店，但來用餐的人真的很多，幾乎是老司機老饕常來的老店，在公路旁遠遠看很不起眼，但經常高朋滿座，連我們當天下大雨，還平日中午，整家店還是坐得滿滿的，你就知道阿月野菜快炒有多誇張。阿月野菜快炒店內的裝潢就很一般的快炒店，大多都是圓桌，主要是店內都是快炒合菜為主，多人吃其實還不錯，四個人到十個人的合菜都有，阿月野菜快炒旁邊有個空地可以方便停車，自行開車來的朋友其實還蠻方便的，因為店內位處鄉野間，手機收訊不好，還蠻貼心的有提供免費WIFI。這次是受邀參加新北市政府與飛達旅行社合辦的「萬金石門溫泉山林．踏古尋今」踩線團活動，才有安排到阿月野菜快炒用餐。百年老店阿月野菜快炒菜單價格百年老店阿月野菜快炒菜單大多都是單點現炒菜，價位大多是100元到300元之間，並不會太貴，湯跟雞的部份會比較貴一點，老實說這算是正常，然後我這次來是參加活動直接點桌菜，你也可以給一個金額讓阿月野菜快炒來配也是可以的，我們這一桌才3500元，10個人吃，我覺得很可以。芋頭米粉湯阿月野菜快炒的芋頭米粉湯也是每桌都會點的招牌菜，芋頭吃起來鬆鬆的，甘甜還好，湯頭是帶有韮菜的香氣，米粉很滑溜。養生山藥雞湯養生山藥雞湯喝起來暖呼呼的，山藥酥軟酥軟，雞肉也很鮮嫩，肉質也是不柴，湯頭味道不會太重，清甜清甜的很可以。白斬土雞白斬土雞也是阿月野菜快炒必點菜色，肉質真的很鮮美，口感很彈牙，不會太軔也不會太老，油脂感沒有那麼重，沾醬油吃更鮮甜了，皮的部份油脂也是很鮮美。梅干菜魯竹筍這個魯竹筍也太好吃的，吃起來很脆脆地，醃的感覺不會太重，然後鹹度也剛剛好，然後梅干菜的味道也不錯，這個我覺得算是阿月野菜快炒必點。炒筊白筍筊白筍算是金山三寶之一，我們來的時候剛好是產季，吃起來脆脆甜甜的，那個甜真的讓人印象很深，比起在其他地方吃的還要鮮美，當季產真的很棒。川燙白蝦白蝦就是一般般的現炒菜，白鮮算挑的還不錯，吃起來不會太柴，很有彈性，鮮度也剛剛好，看你要不要吃海產，可點可不點。鮮魚魚肉就是時價，因為我們是桌菜點的，不確定單點是多少錢，醬汁還不錯，鹹鹹甜甜的，魚肉蠻緊實細緻的，然後天氣冷吃起來很舒服。炒海瓜子在鄉野間小店能點到這海瓜子還蠻特別，鹹度用得剛剛好，鮮鹹鮮鹹，配飯還不錯。炒山蘇山菜是阿月野菜快炒的特色，有川七、山蘇、水蓮、過貓與龍鬚菜等等，有放破布子，鹹味不會太重，炒山蘇吃起來脆脆的，很清脆的口感，真的還不錯。炸地瓜酥蘿蔔糕這算是來阿月野菜快炒招牌菜，有地瓜跟蘿蔔糕綜合，地瓜酥也太強了，吃起來酥酥甜甜的，外層吃起來酥酥的，內裡也是熱呼呼，綿綿甜甜的很好吃，不愧是金山的特色，蘿蔔糕也不錯吃，也是酥嫩酥嫩的，有加梅粉，整個還會有鹹鹹甜甜的帶有梅子味。炒透抽炒透抽還蠻豐富的，有彩椒跟芹菜，吃起來就很脆脆還有帶有水份，透抽吃起來也很有彈性，也是不錯的海產菜。陽金公路上的百年老店阿月野菜快炒，真的是一個很有趣的小店，位置真的很偏僻，但生意真的很好啊！平日還大雨通報下整家店都還是滿滿的，阿月野菜快炒主打的野菜、芋頭米粉、炸地瓜與土雞等等都是店內必點的菜色，下次有機會可以來阿月野菜快炒試試看。 continue reading