1
0
0
Telephone
0224293592
Additional Information
源自日據時代的金興蔴粩，相傳至今將近百年。每個蔴粩都堅持以古法手工製作，內層的米菓膨鬆綿細，中層的麥芽糖芳香軟Q，外層有香酥健康的堅果。是令人口齒留香、想要一吃再吃的古早味，更是結婚回禮、娶作客、年節餽贈親友的絕佳選擇。
Opening Hours
Today
09:00 - 01:00
Mon - Sun
09:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
在美食板上讀得「金興蔴粩」食記，底下推文盡是推崇，這次來到廟口夜市自然不容錯過。 蔴粩共有七種口味，有選擇障礙者也可點綜合款。抄得杏仁及花生口味推薦，店家會詢問是否要各半包，沒有直接給兩包，這點很貼心（因為不知道有這種買法，省下不少花費）。杏仁蔴粩一包四百六十元，花生麻粩一包三百元。(花生蔴粩)(杏仁蔴粩) 蔴粩口感外層軟中帶點嚼勁，內裡則是膨鬆有酥，麥芽糖不會黏牙，可惜甜度對我而言太高，連吃完一個都有些難度。 花生外層裹的是花生碎而非花生粉，因此咀嚼時會有明顯花生香氣。杏仁蔴粩外層的杏仁片則是提供口感勝於滋味。兩相比較下，個人推薦花生蔴粩多些。 為寫食記勉強吃完花生蔴粩和杏仁蔴粩各一個後便舉手投降，酷愛甜食的老大則認為這蔴荖滋味挺好。只能說這牽涉到個人對甜度的耐受性，心得僅供參考。
continue reading
You may be interested in