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提到板橋烤鴨一定會提到萬香烤鴨，終於前陣子我也跑去買來吃了，雖然許多人推薦過可能它的鴨跟我喜歡的口味有落差所以我們夫妻倆並沒有那麼愛萬香烤鴨，目前還是比較愛北城烤鴨的味道自從它們開分店在新埔捷運站，我們家三不五時都會去買來吃參考文章👉️(新埔捷運站)中和烤鴨名店超過35年的歷史,北城烤鴨來板橋開分店,就在新埔捷運站旁,想吃烤鴨再也不用跑遠了某天某人又想吃烤鴨了，突然想起來我的口袋名單中還有一家邱記北平烤鴨還沒去睬點過邱記北平烤鴨的老闆是由知名大飯店退休後而開了邱記北平烤鴨，飯店烤鴨動不動就好幾千現在在家就可以吃到平價的出自飯店廚師之手的烤鴨啦~查了一下評價還不錯，立馬打電話確認是否可以先預定老闆娘超可愛的,立馬幫我預定了我的一隻烤鴨，掛電話前還提醒我騎車要小心喔(好感動立馬又提升了)邱記北平烤鴨地址是在板橋信義路上，其實已經滿靠近土城了(廣福公園附近不遠處)DM/價位2/15起烤鴨的價格已經漲了半隻烤鴨$330元，整隻烤鴨$610元(查了一下其他網友食記漲價前整隻烤鴨是$550元)加高麗菜一份$50元，餅皮一份$10元雖然漲了價但還是比很多家外帶烤鴨便宜了不少肥美的烤鴨看起來要流口水囉~親切的老闆與老闆娘正在處理客人訂購的烤鴨建議提早預訂,時間到了拿了香噴噴的烤鴨就可以回家享用了一鴨三吃板橋邱記北平烤鴨一鴨三吃，指的是直接單吃片鴨，餅皮包片鴨，炒鴨架等三吃全鴨會附上二包餅皮，二包甜麵醬，二包蔥段我也不知道那來的自信直接跟老闆娘點了一整隻烤鴨(半隻鴨吃完好像覺得不太夠，但整隻鴨我們一次還真吃不完🌞)片鴨連皮帶肉片成一片片的，邱記選用的鴨子個頭不小，所以片出來的鴨肉份量還真不少直接吃片鴨，鴨皮夠肥嫩帶有點脆口度，鴨肉本身滿JUICE的，滿好吃的，味道我們夫妻倆還滿喜歡的餅皮包片鴨餅皮可以吃得到麥香，可惜店家所附的餅皮，口感對我們來說有點過硬!我們沒那麼喜歡，直接吃片鴨口感比較棒餅皮一包的量滿多片的，比其它家烤鴨店給的多炒鴨架(微辣)雖然上頭加的辣椒感覺不少，但辣度還好，我們吃微辣的等級都可以接受喔邱記的炒鴨架味道滿夠味的，蒜頭，九層塔等加了不少，鴨骨頭上的鴨肉還有不少正適合搭配必路一起吃!爽快，不過如果湯汁可以再收乾一點一定會更棒～板橋邱記北平烤鴨口味真的滿不錯的~老闆，老闆娘態度好親切喔~如果你也愛吃烤鴨有機會可以去吃看看喔我個人是覺得還不錯啦~不過每個人都有個自喜歡的口味你愛的不見得是我喜歡的，我喜歡的或許你覺得不好吃也說不一定！我要認真來寫烤鴨懶人包了（握拳）
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